Memoria de la uva Negrulya: características y descripción de la variedad, cultivo y cuidados

Desde hace varios años, la uva negra «Memoria de Negrul» se mantiene como una de las variedades más destacadas en las colecciones selectas. Su atractivo aspecto, su sencillez y su excelente sabor son solo algunas de las ventajas de esta variedad de probada eficacia. Ha conquistado no solo a los horticultores aficionados, sino también a los grandes productores de viticultura, que la cultivan a escala industrial.

Descripción de la variedad

Esta variedad es originaria de la República de Moldavia. Un equipo de científicos del Instituto Moldavo de Viticultura y Enología realizó la selección de uvas en 1975. Se desarrolló una nueva variedad de uva tinta de mesa mediante el cruce de dos variedades: «Coarnă Neagră» y «Pierrell». La variedad fue nombrada en memoria del gran científico Alexander Negrul. Si bien destaca por su popularidad y distribución en toda la Federación Rusa, esta uva aún no ha sido incluida en el registro nacional de logros de mejoramiento genético. En su país de origen, tras las pruebas estatales, la variedad fue aceptada y registrada en 2015.

Velocidad de maduración y regiones de cultivo

En promedio, transcurren 150 días desde la brotación hasta la vendimia. El tiempo de maduración varía ligeramente según la región de cultivo. Según los viticultores, las uvas alcanzan su máximo nivel de azúcar entre el 10 y el 15 de septiembre. Estas cifras se mantienen constantes independientemente de la ubicación geográfica del viñedo. Solo en el sur del país el tiempo de maduración se reduce a 135-140 días.

Esta vid, de fácil cultivo, crece y da fruto con facilidad en todas las regiones. Sus raíces, ubicadas en la capa superior del suelo, y sus brotes pueden soportar temperaturas de hasta -25 grados Celsius. Esta variedad resistente a las heladas es apta para el cultivo incluso en regiones septentrionales, siempre que reciba protección adicional.

Descripción de los arbustos de vid

Esta planta heredó de sus variedades parentales una enredadera vigorosa y alta. Con los cuidados adecuados, los brotes erectos pueden alcanzar los dos metros de altura. Tres cuartas partes del tallo maduran cada temporada. Las hojas, de cinco lóbulos, son de un verde intenso, redondeadas y con nerviación ramificada. La superficie exterior de la hoja es lisa, mientras que el envés es ligeramente pubescente. Esta planta fuerte y resistente tolera el peso de sus racimos.

Las plantas poseen una gran resistencia a las enfermedades más insidiosas. Los viticultores destacan que las vides rara vez se ven afectadas por diversos tipos de podredumbre, mildiú y oídio. Los ácaros de la vid evitan las plantaciones. Estas cualidades resultan muy atractivas para los agricultores, ya que en las plantaciones industriales es imposible cuidar meticulosamente cada cepa.

Otra característica positiva de esta variedad es su autopolinización. Las uvas no requieren plantaciones adicionales y producen una excelente fruta por sí solas. Además, la propia variedad es una buena polinizadora para uvas con épocas de floración similares.

Características de las frutas

Las uvas Negrul Memorial tienen las siguientes características:

• con forma de dedo y punta afilada;
• grande (8-11 gramos);
• El color es morado oscuro, casi negro;
• La piel es densa, con un regusto ácido y una pronunciada capa cerosa;
• La pulpa es jugosa, crujiente, con 2-3 semillas;
• Su sabor es dulce, con un sutil toque ácido.

Las bayas son tan atractivas que a veces se confunden con falsificaciones. Los racimos, más grandes de lo normal, suelen ser cónicos, aunque a veces también cilíndricos. El peso medio de un racimo es de 1 a 1,5 kg.

Productividad

Esta es una variedad de alto rendimiento. La planta produce su primer racimo de frutos en su segundo o tercer año. El rendimiento máximo se alcanza en el octavo o noveno año después de la siembra. Un aficionado puede cosechar entre 10 y 12 kg por metro cuadrado de cultivo. En grandes extensiones, el rendimiento promedio es de aproximadamente 200 kg por hectárea.

designación de variedad

Las bayas tienen una gran variedad de usos. Son ideales para comerlas directamente del arbusto como un dulce capricho. Vino casero, zumos, compotas y mermeladas: todo esto y mucho más se puede elaborar con los frutos de la variedad «Memoria de Negrul». Plantando varios arbustos en una parcela, se puede cosechar no solo para consumo propio, sino también para la venta. Vender la cosecha será muy sencillo. Las bayas de buena calidad se venden rápidamente en las ferias agrícolas.

Ventajas y desventajas de la variedad

Teniendo en cuenta las características de la variedad y las opiniones de los viticultores, las características positivas de la uva Negrul Memorial incluyen:

• resistente a las heladas;
• no pretencioso;
• Se adapta fácilmente a diversas condiciones climáticas;
• resistente a la sequía;
• de alto rendimiento;
• autopolinizador;
• tiene una fuerte inmunidad;
• aspecto comercial de las bayas;
• buen gusto.

El único aspecto negativo que cabe destacar es la presencia de semillas en las bayas, lo cual no supone un inconveniente significativo.

Características del cultivo y cuidado

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La vid es una planta trepadora sencilla que crece y da fruto en su entorno natural sin intervención humana. Sin embargo, las variedades cultivadas requieren cuidados mínimos en climas continentales templados. Estos cuidados consisten en procedimientos simples que cualquier jardinero conoce.

Aterrizaje

Plantación de plántulas de vid La mejor época para plantar es en otoño. Seleccionar el material de siembra en otoño es mejor, y las plántulas son mucho más fuertes que las plantadas en primavera. El momento de la siembra depende del clima regional. En cualquier caso, debe hacerse a más tardar un mes antes de la primera helada. En primavera, este momento depende de la rapidez con que se caliente el suelo y del tiempo que falte para la siguiente helada.

Un lugar alto, resguardado y soleado es ideal para las uvas. La variedad "Memoria de Negrul" también se desarrolla bien en semisombra. Las vides altas requieren espacio suficiente, por lo que se recomienda plantarlas con una separación mínima de 2 metros. Al plantar, es fundamental asegurar un buen drenaje. Cubra el fondo del hoyo con una capa de 20-30 cm de ladrillo triturado o arcilla expandida gruesa. Las plántulas deben colocarse con una ligera inclinación hacia el soporte donde se apoyarán.

El fertilizante solo debe aplicarse en el momento de la siembra en suelos pobres y agotados. Sin embargo, si el suelo se ha fertilizado regularmente o si la zona no ha tenido cultivos durante mucho tiempo, es posible prescindir de él.

Riego

El potente sistema radicular de la planta se extiende profundamente en el suelo, lo que le permite obtener humedad por sí misma. Por supuesto, esto no se aplica a las plantas jóvenes durante sus primeros 3 o 4 años de vida. Necesitan riego oportunoSobre todo en años secos. Aplicar de 1 a 2 cubos por planta, según su edad y las condiciones climáticas. Para conservar la humedad, conviene cubrir el suelo del viñedo con paja o hierba seca y cortada.

Fertilizante superficial

En primavera, en cuanto se derrita la nieve, se recomienda aplicar un fertilizante mineral complejo, como Kemira o Rastvorin, directamente a las raíces. También se recomienda el uso de fertilizante orgánico antes de la floración.

Aplique un cubo de compost o estiércol bien descompuesto por metro cuadrado de tronco. Para mejorar el cuajado de la fruta, se puede tratar la vid con una solución de ácido bórico.

Durante la floración y la maduración de la baya, se debe suspender la fertilización. Los viticultores experimentados recomiendan añadir una nueva dosis de nutrientes en otoño, siguiendo el siguiente programa:

• En septiembre, se añade materia orgánica durante la excavación: estiércol líquido de pollo diluido en una proporción de 1:10; estiércol de vaca descompuesto, 2 cubos por metro cuadrado, durante la excavación.
• A finales de octubre, para los fertilizantes minerales, por ejemplo, el fertilizante de fósforo y potasio, se diluyen 30 gramos de superfosfato y 30 gramos de sulfato de potasio en diez litros de agua.

Formación Bush

Si descuidas el trabajo en podaLa vid desarrollará ramas delgadas y frágiles. En estas ramas no se formarán racimos de fruta. Eliminar únicamente las ramas dañadas y secas no es una opción viable. Las vides de la variedad Negrul Memorial son muy vigorosas. Por lo tanto, este método provocará una excesiva densidad de plantas, una maduración deficiente de la vid y una menor resistencia.

Formar un arbusto Anualmente, en dos etapas: primavera y otoño. Tras la caída de las hojas, se podan todos los estolones, los brotes laterales sobrantes y las partes verdes de la vid. Para esta variedad, lo ideal es acortar los brotes a una longitud media, dejando entre 6 y 8 yemas en cada uno. Se puede comenzar a trabajar después de las primeras heladas ligeras.

Para evitar un flujo excesivo de savia, la poda de primavera debe ser suave. Simplemente elimine los brotes en la base del arbusto y las ramas poco desarrolladas.

Conectar a un soporte

Al segundo año, los arbustos de la memoria de Negrul alcanzan una altura de más de 1,5 metros. Por lo tanto, es esencial proporcionarles soporte y atar la planta. Además, un atado adecuado garantiza:

• mejor ventilación;
• aspecto decorativo;
• más luz solar;
• mejor polinización;
• Fácil mantenimiento.

A principios de primavera, se colocan tutores secos a los brotes antes de que florezcan. Durante el verano, conforme la vid crece, se repite el entutorado al menos cuatro veces más. El enrejado puede ser de madera o metal y debe tener al menos 3 metros de altura. Se utiliza cuerda suave para sujetarlo.

control de plagas y enfermedades

La variedad de memoria Negrulya posee una resistencia única a enfermedades y las plagas propias del cultivo. Sin embargo, los errores en el cuidado pueden debilitar incluso una inmunidad tan fuerte. Para prevenir ataques de parásitos e infecciones patógenas, es importante mantener el viñedo en buen estado. Las tareas de mantenimiento regulares incluyen:

• siga el patrón de siembra;
• Eliminar las malas hierbas (puede sustituirse por mantillo);
• No permita que el suelo se riegue en exceso;
• participar en la formación de arbustos;
• aplicar fertilizantes de manera oportuna;
• Cosecha a tiempo.

Preparándonos para la temporada de invierno

Cubriendo las uvas Esto solo es necesario en regiones donde las temperaturas descienden y se mantienen por debajo de los 35 grados Celsius durante periodos prolongados. En zonas con escasas nevadas invernales, es mejor prevenir y construir un refugio sencillo. Para ello, se pueden usar agujas de pino caídas, fibra agrícola o arpillera. Lo ideal es instalar arcos o soportes de madera sobre las vides y luego cubrirlos con el material.

Reseñas

Natalia, óblast de Leningrado

De todas mis variedades negras, la "Negrulya" es la más fácil de cultivar. Llevo trece años obteniendo excelentes cosechas. Cosecho unos 20 kg de una sola planta, que ha crecido bastante y ocupa aproximadamente dos metros cuadrados. Al décimo año, la producción empezó a disminuir ligeramente, pero una poda de rejuvenecimiento solucionó el problema. Las bayas tienen un sabor dulce, sencillo y similar al de la uva. Un inconveniente que cabe destacar es la presencia de semillas en las bayas.

Nina Mikhailovna, Yoshkar-Ola

Mantenimiento mínimo, alta producción, uvas orgánicas y un sabor excelente: todo esto lo puedo decir de la variedad de uva Negrul Memorial. De todas las prácticas agrícolas posibles, solo realizo poda en otoño y primavera. En otoño, corto las vides dejando 10 yemas, y en primavera, elimino los brotes sobrantes o dañados. Nuestros inviernos son muy nevados, así que no cubro las vides. No se observan daños por heladas bajo una buena capa de nieve.

Conclusión

Para quienes se inician en la viticultura o simplemente desean cultivar una sola vid en su jardín, la variedad de uva Negrulya es un verdadero hallazgo. Al no requerir condiciones especiales ni técnicas de cultivo complejas, es un excelente punto de partida.