¿Cómo y cuándo regar las uvas?: características del riego, métodos de riego, ¿es posible regar mientras las bayas están madurando?

Gracias a sus fuertes raíces, las vides son resistentes a la sequía. Sin embargo, no olvides regarlas, especialmente durante el calor del verano. Una correcta humedad del suelo en el momento oportuno favorece el crecimiento vigoroso de la vid y la maduración de la fruta, además de mejorar su resistencia a las heladas. Para asegurar una cosecha abundante, es importante conocer los métodos y técnicas de riego adecuados. Una correcta humedad del suelo mejora la nutrición de la planta. ¿Cuándo y cómo regar las uvas en diferentes zonas climáticas?

La importancia del agua para las plantas

El agua es un componente esencial que interviene en todos los procesos intracelulares de las plantas. Todos los nutrientes llegan a los tejidos disueltos. Los micronutrientes y macronutrientes no son absorbidos por las raíces del suelo seco. El agua facilita el transporte y la evaporación de nutrientes, eliminando el exceso de calor de las hojas. La intensidad de este mecanismo depende de la humedad. En clima seco, el agua se evapora más rápidamente de los tejidos vegetales. La humedad insuficiente provoca que la temperatura interna aumente por encima de los niveles óptimos, lo que produce estrés térmico en las uvas.

Cuándo regar las vides

El riego de la vid es importante en todas las etapas de su desarrollo. La frecuencia y regularidad del riego dependen de varios factores: la región de cultivo, el número de días de lluvia, la composición del suelo, la variedad y edad de la planta, el nivel freático y el método de riego. En zonas con lluvias torrenciales frecuentes, las vides no se riegan en absoluto. En las regiones sur y centro de Rusia, es necesario mantener la humedad del suelo alrededor del tronco de forma oportuna.

Regar las uvas en primavera

Al comienzo de la temporada de crecimiento, raíces, brotes y follaje crecen rápidamente. Tras la apertura de las yemas, antes de que se hinchen, las vides necesitan un riego abundante. Después de un invierno con poca nieve, conviene reponer la humedad del suelo. Si la primavera es seca, las vides deben regarse en abril. El tiempo que tardan las plantas en brotar depende de la temperatura del agua de riego: el agua caliente acelera la brotación, mientras que el agua fría la retrasa. Esto debe tenerse en cuenta si se esperan heladas posteriores.

Las vides necesitan mayor humedad durante el periodo de brotación y crecimiento activo. Se recomienda regarlas unos 20 días antes de la floración. En promedio, se riegan tres veces en primavera. No se aconseja regar durante la floración, ya que algunas flores se caerán y habrá menos racimos.

Regar las uvas en verano

La falta de precipitaciones y el calor son características comunes del verano. A medida que las uvas maduran, aumenta su necesidad de agua. Deben recibir la mitad del riego habitual de la temporada. Con la llegada del verano, se riegan cuando las uvas alcanzan el tamaño de un guisante y de nuevo a finales de julio.

Se cree que mantener la tierra húmeda alrededor de las vides en agosto perjudica la cosecha futura. La tierra debe mantenerse húmeda hasta que la fruta se ablande y la piel adquiera su color característico. Regar las uvas en verano, mientras maduran, suele provocar grietas en la piel y la aparición de moho gris. Las variedades de maduración tardía también se riegan en agosto, ya que sus frutos maduran en septiembre u octubre.

Riego otoñal

¿Se pueden regar las vides en otoño? Para preparar las plantas para las heladas, la zona alrededor del tronco debe humedecerse bien en otoño. En invierno, la tierra seca se agrieta y las raíces se congelan. Si llueve con frecuencia en otoño, no se debe regar el viñedo. En las regiones del sur, donde las vides no se cubren durante el invierno, se debe humedecer bien la tierra después de la caída de las hojas. En climas fríos, las vides se riegan después de cubrirlas. Esto se suele hacer a finales de octubre o principios de noviembre. Las variedades de maduración tardía, cuya fruta está destinada a la conservación a largo plazo, no deben regarse durante el mes previo a la vendimia.

Cómo regar las plántulas

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Para asegurar un buen enraizamiento tras la plantación, la tierra debe mantenerse húmeda. Vierta el líquido en un hoyo circular a 30 cm del tallo. Debe tener 25 cm de profundidad y 60 cm de ancho. Riegue los esquejes de vid al menos una vez cada 7-10 días después de la plantación, evitando el exceso de riego. Una vez que el agua se haya absorbido, cubra el hoyo con tierra seca. Este riego circular garantiza una humedad uniforme del suelo y un buen desarrollo radicular.

Cada plántula requiere de 10 a 15 litros de agua, aplicados dentro de los límites del hoyo. Si los arbustos crecen con dificultad, se utilizan estimulantes de enraizamiento como Heteroauxin, Ribav-Extra o Kornevin. A mediados de verano, los esquejes enraizados deben regarse aproximadamente de 2 a 3 veces cada 30 días. La frecuencia depende del tamaño del arbusto joven y del clima. En climas cálidos, se aumenta la frecuencia de riego. Para asegurar que las vides tengan tiempo de madurar antes del invierno, las plantas jóvenes reciben un último riego abundante en agosto.

El valor del riego vegetativo

Durante las sequías estivales, se realiza el riego de la vegetación. Su principal objetivo es retener la humedad en el suelo, favoreciendo el desarrollo normal de las plantas y la refrigeración. Para comprender los beneficios del riego estival, es importante conocer las etapas de formación del fruto.

Las yemas de la vid se abren a 12 °C (54 °F). Cuando el termómetro alcanza los 25 °C (77 °F), los brotes comienzan a crecer rápidamente y, poco después, aparecen las flores en las vides. La temperatura óptima para la maduración es de 30 °C (86 °F). El riego de las raíces en verano mejora la absorción de nutrientes. Sin suficiente humedad, las uvas serán mucho más pequeñas. Cuando la temperatura empieza a bajar a 15 °C (59 °F), los racimos de uva ya estarán maduros. La producción de azúcar en las uvas cesa.

En zonas donde las temperaturas de verano pueden alcanzar los 40 °C (104 °F), es importante asegurar un riego regular de las vides. En climas templados, las uvas no requieren riegos frecuentes ni abundantes. Las plantas deben regarse según sea necesario, cuando la tierra esté seca. En sequías leves, las uvas absorben el agua fácilmente. La nutrición del tallo también incluye la fertilización foliar. Por lo tanto, para obtener frutos grandes y dulces, evite el exceso de agua, ya que se evapora rápidamente con el calor.

Métodos de riego

Los viticultores utilizan dos métodos de riego para las vides: superficial y subterráneo. En el riego superficial, el agua se vierte en surcos de 20 cm de profundidad excavados entre las hileras, a 60 cm de la vid. Este método es ineficaz para vides maduras, ya que sus raíces alcanzan una profundidad superior a 0,5 m. Esta técnica es adecuada para plántulas.

La opción más exitosa para el riego superficial es riego por goteoEste método consigue un efecto de humedad gradual en el suelo. Se coloca una cinta especial entre las vides a una distancia de 25 cm. Esta cinta suministra la cantidad de agua necesaria a las vides, mejorando así la fructificación.

La mejor humedad del suelo se consigue con riego subterráneo. Un método de drenaje popular entre los jardineros consiste en enterrar tubos metálicos a 0,5 metros de profundidad cerca de los arbustos. Los tubos tienen un diámetro de 10 a 15 cm. Se debe dejar un tramo de 15 cm del tubo sobre la superficie. En el tramo inferior se perforan de catorce a dieciséis agujeros, cada uno de 10 a 12 mm de diámetro. Se coloca una capa de drenaje de piedras pequeñas o ladrillos rotos debajo de cada tubo. El agujero superior se mantiene tapado para evitar que caigan residuos.

El método de riego subterráneo tiene sus ventajas:

1. Para humedecer el suelo en profundidad, se requiere mucha menos agua, ya que va directamente a las raíces.
2. La resistencia de las uvas a las heladas aumenta. Las plantas desarrollan activamente raíces profundas, que son menos susceptibles a los daños por heladas invernales que las raíces superficiales.
3. El agua penetra en las capas profundas del suelo, mientras que la superficie alrededor de la planta permanece seca, lo que reduce el riesgo de infección por hongos.

Características del riego

La vid es un cultivo que se adapta fácilmente al calor. En verano, en climas templados, la lluvia normal es suficiente para que madure. Sin embargo, al cultivar variedades selectas, el riego suplementario es esencial. Un riego adecuado ayuda a maximizar la producción de uva y a desarrollar las cualidades varietales.

Al cuidar las uvas, debes tener en cuenta las siguientes características de riego:

1. Es mejor regar poco que regar en exceso. El exceso de humedad estimula el crecimiento de raíces superficiales, que se congelan durante las heladas intensas.
2. Si transcurren largos periodos entre riegos, la tierra se seca. La falta de humedad puede provocar que las bayas se agrieten.
3. El rápido crecimiento del tallo es motivo para reducir la cantidad de agua. Si los arbustos crecen lentamente, riéguelos y abónelos con fertilizante nitrogenado.
4. Durante periodos prolongados de sequía, las uvas requieren abundante humedad en el suelo. Cuando la fruta empieza a ablandarse y a desarrollar su color característico, riegue las vides con mayor frecuencia, aumentando la cantidad de agua.
5. Si se riega con agua fría una tierra calentada por el sol abrasador del verano, las plantas sufrirán un choque térmico. Esto se debe a la diferencia de temperatura. Por lo tanto, el riego con agua de pozo solo debe realizarse antes del amanecer o al atardecer. Otro error común es regar las plantas con agua caliente a alta presión.
6. El agua de lluvia se puede utilizar para humedecer el suelo. Se recoge en barriles de 200 litros.
7. La tierra húmeda debe aflojarse para mejorar la aireación. Esto previene la pudrición de las raíces y la evaporación rápida de la humedad. La tierra se afloja cuando el agua se ha absorbido y se ha secado ligeramente.

Riego y fertilización

A plántulas de vid Para que las plantas den fruto temprano y produzcan una buena cosecha, es importante equilibrar adecuadamente el riego y la fertilización. En primavera, se fertiliza el arbusto con mezclas minerales enriquecidas con fósforo, nitrógeno y zinc. Para obtener mejores resultados, se recomienda combinarlas con materia orgánica: gallinaza, compost y estiércol bien descompuesto.

En verano, después del riego, aplique un fertilizante sin nitrógeno. La última vez que se abonan las uvas es 14 días antes de la vendimia de los racimos maduros. Mantener la humedad del suelo en el momento oportuno y alimentación regular Aumentan la resistencia de las uvas a diversas enfermedades. Y las bayas resultan jugosas y dulces.

¿Con qué frecuencia debo regar las uvas?

El momento del riego y la cantidad de agua aplicada dependen de diversos factores: clima, composición del suelo, condiciones meteorológicas, variedad, método de humectación, edad de la planta y cuajado del fruto. En climas áridos, las vides se riegan con mayor frecuencia. Si se cultivan en suelos arenosos, los intervalos entre riegos son más cortos y la cantidad de agua aplicada es menor. Las vides que crecen en suelos arcillosos o negros requieren riegos abundantes pero poco frecuentes. Las plantas maduras y las variedades tardías necesitan riegos más frecuentes en verano que las plantaciones jóvenes.

El riego de la vid se realiza durante las siguientes temporadas de crecimiento:

• después de fijar las plantas al soporte;
• después de la poda de primavera, si el clima es seco;
• cuando los brotes jóvenes alcancen una longitud de 35 cm;
• durante la aparición de los brotes;
• en verano, cuando se forman las bayas del tamaño de un guisante;
• hasta que la fruta se ablande;
• en otoño, durante los preparativos para el invierno.

Al utilizar el método de riego subterráneo, el suelo se humedece al menos una vez cada 14-20 días, salvo en caso de lluvias intensas. Al utilizar el método de riego superficial, deben tenerse en cuenta las condiciones climáticas y controlarse el estado de las plantas. La deficiencia de humedad se reconoce por un crecimiento débil de los brotes, racimos sueltos y bayas pequeñas. El exceso de riego provoca encharcamiento, que se manifiesta con los siguientes síntomas:

• aumento del crecimiento de tallos y brotes;
• retraso en la formación de bayas;
• agua y bajo contenido de azúcar de la pulpa;
• Color atípico en variedades oscuras;
• Maduración deficiente de la vid.

¿Cuánta agua necesitan las uvas?

Cada planta necesita recibir suficiente agua para humedecer el suelo a una profundidad de 0,5 a 1 m. La tasa de riego recomendada es de 60 a 90 litros por metro cúbico.²Los suelos arenosos requieren 1,5 veces más agua. Las vides menores de 3 años necesitan la mitad de la cantidad recomendada, mientras que las menores de 8 años requieren dos tercios. Tras un invierno con poca nieve, se utilizan aproximadamente 250 litros de agua por vid para el riego primaveral. Durante periodos prolongados de sequía, se utiliza la misma cantidad. Las necesidades de humedad aumentan durante la maduración de la uva. En cada ciclo de cultivo, se utilizan entre 50 y 70 litros de agua por metro cuadrado.².

Consecuencias de la deficiencia y el exceso de humedad

Con poca humedad, las vides desarrollan numerosas raíces superficiales, en detrimento de las principales. La humedad irregular del suelo provoca que las raíces se sequen y vuelvan a crecer periódicamente. No se puede esperar una buena cosecha de vides sometidas a estrés constante. El suelo demasiado seco se agrieta con el calor del verano, las raíces se rompen y las plantas se marchitan.

El exceso de humedad provoca las siguientes consecuencias:

• Los nutrientes se pierden con el lavado;
• Se producen enfermedades fúngicas;
• Las raíces se están pudriendo;
• Las bayas se agrietan y se vuelven agrias;
• Las frutas maduras no se transportan ni se conservan bien.

Si se retrasa el riego, las bayas adquieren la apariencia de bolas arrugadas y dejan de desarrollarse. Se vuelven blandas e insípidas. Si hay falta de humedad, la planta pierde algunas hojas y las que quedan se marchitan. Durante las sequías, la falta de agua provoca que las plantas y las raíces se extiendan, afectando a otras plantas del jardín.

Reseñas

Los jardineros y veraneantes que han regado correctamente sus viñas están satisfechos con los resultados. Observan un buen crecimiento de los brotes, racimos abundantes y una mejor calidad de la fruta. regar las uvas en verano El riego regular le permite soportar mejor el calor. Con el riego profundo, los rendimientos aumentan significativamente. Los viticultores experimentados eligen el método de riego subterráneo, pues lo consideran el más eficaz.

El riego adecuado es lo principal condiciones de cuidado de la uvaEs importante seguir el programa y la frecuencia de riego recomendados. Al elegir el método de riego, tenga en cuenta las condiciones climáticas, la composición del suelo y la zona de cultivo. Durante las sequías, las vides deben regarse con regularidad. Con una humedad adecuada del suelo, sobre todo en verano, las plantas le deleitarán con una abundante cosecha de deliciosas uvas.