¿Por qué atar las cabezas de los ajos en nudos?

Ajo

Las hojas o tallos del ajo se atan tradicionalmente para obtener bulbos más grandes y de mejor calidad. Estos producirán buenas semillas y la cosecha tendrá una mayor vida útil. Este método funciona secando gradualmente las hojas dañadas, lo que concentra la mayor parte de los nutrientes en el bulbo.

Cuándo atar las cabezas de los ajos

Es costumbre colocar las plumas cuando el bulbo está en plena maduración, concretamente, varios días (3-5) antes de la cosecha. Para los cultivos de invierno, esto ocurre aproximadamente a mediados de julio. primavera El periodo de maduración varía considerablemente; según la variedad, puede finalizar en julio o en octubre. También deben tenerse en cuenta las condiciones climáticas. La lluvia inminente, la sequía o las heladas son motivos para cosechar antes.

El tiempo de maduración de la cabeza puede determinarse por el tipo de pluma:

se dobla hacia el suelo;
se vuelve más difícil;
Sus puntas se vuelven amarillas.

Cómo atar las partes superiores

Las hojas de ajo se atan con un nudo o se trenzan firmemente para que no se deshagan. Para protegerse las manos de cortes, use guantes. Los tallos florales pueden complicar el proceso. Si no se han recortado antes, hágalo ahora. Es importante recortar o romper con cuidado el tallo floral, pero nunca arrancarlo, para evitar dañar el bulbo.