Las mejores variedades de judías trepadoras ornamentales: siembra y cuidados

Frijoles

Las variedades de judías trepadoras alcanzan fácilmente cualquier altura, decorando vallas, glorietas, arcos, terrazas, balcones, columnas y muros de casas. Esta planta perenne ornamental es una enredadera herbácea. Su follaje y flores se utilizan como elementos de paisajismo, y las judías se emplean en la cocina.

Características de las judías ornamentales

Las judías trepadoras crecen rápidamente, alcanzando a veces más de 5 o 6 metros de altura. Las leguminosas son plantas que prefieren el calor, por lo que prosperan en lugares soleados. Las judías tienen hojas pinnadas con estípulas. Las flores se presentan en racimos axilares y las vainas son bivalvas. Entre las variedades más populares en nuestro país se encuentran las judías trepadoras rojas, de flores rojas y moradas.

Las habas enriquecen el suelo con nitrógeno, por lo que las patatas plantadas junto a ellas producirán una buena cosecha. Estas plantas protegen a las patatas del tizón tardío. Las partes verdes de las habas se utilizan para compost y fertilizante, y también en recetas culinarias.

Beneficios de las judías verdes:

que crece rápidamente;
fácil de cuidar;
muchas variedades de diferentes colores y formas;
Florece durante mucho tiempo, manteniendo su atractivo;
creación de fertilizantes a partir de plantas;
Enriquece el suelo con nitrógeno.

¿Es un cultivo alimentario o simplemente una flor?

Este cultivo tiene doble función: alimentaria y ornamental. Todas las variedades de judías son comestibles, excepto la morada. Las judías ornamentales también son comestibles y contienen zinc, magnesio, hierro, cromo, calcio, proteínas, fibra, carbohidratos y vitaminas. 100 g de producto aportan 26 kcal.

Existen dos tipos de judías trepadoras: las judías trepadoras y las judías de enrame. Las judías trepadoras tienen una capa interior similar al pergamino, ubicada entre las vainas. Las vainas se endurecen y no se consumen.

Las judías verdes dulces tienen vainas tiernas y suaves que se consumen verdes. Las vainas son jugosas, crujientes y dulces. Las judías maduras se utilizan para sembrar y preparar diversos platos. Sus semillas son más pequeñas que las de las variedades de cereales.

Variedades populares de judías de jardín

Las semillas son moradas solo cuando están crudas. Tras la cocción, el color morado se torna verde. Además de las variedades de grano y azúcar, existen variedades de judías semidulces. Cuando son jóvenes, se consumen como judías verdes, y cuando maduran, se utilizan para desgranar.

Las mejores variedades de judías trepadoras

Nombre de la variedad	Tiempo de maduración en días	Características	Cápsulas
Frijoles Bluehilda	92-109, maduración tardía	Judías trepadoras, moradas, de floración prolongada, enredadera de 4 m de altura	Las hojas miden entre 15 y 25 cm de largo, son de color púrpura y, tras un tratamiento térmico, se vuelven verdes. Las semillas son grandes.
Torbellino de fuego	60-70, variedad de maduración media-temprana	Altura: 3 m, numerosas hojas trifoliadas, flores escarlatas y blancas, prefiere la sombra.	Los omóplatos son verdes y largos.
frijoles de grano Violeta	65-75	Variedad para desgranar, altura 1,8-2,6 m, delicadas flores moradas, granos morados, resistente a las heladas	Vainas de color rosa lila de hasta 20 cm de largo
Frijoles ganadores	80-90	No tolera las heladas, alcanza una altura de 2-3 m, flores pequeñas, florece de junio a septiembre, de sabor semidulce.	Vainas largas y anchas de hasta 30 cm, de color verde, que contienen de 4 a 10 semillas moradas.
Frijoles de la Reina Morada	51-56, variedad de maduración media-temprana	Flores moradas, planta de 1,6 m de altura, semillas blancas, fructificación abundante	Las vainas son tubulares, de 13 a 18 cm de largo, de color púrpura oscuro.
judías blancas españolas	65-80	De 3 a 4 m de altura, flores blancas, las vainas más grandes entre las variedades para desgranar, frutos blancos.	Las vainas son verdes, gruesas, no comestibles, contienen de 3 a 4 frutos y miden 13 cm de largo.
Judías verdes gigantes	55-60	Judías espárrago trepadoras, una variedad de alto rendimiento, con una altura de planta de 3 a 4 metros.	Vainas de color verde brillante de 20-22 cm de largo y 2,5 cm de ancho.
frijoles borlotti	54-63	Variedad italiana, vid de 3-3,5 m, flores escarlatas, sabor a nuez.	Las vainas verdes tienen un patrón de mármol rojo, miden hasta 14 cm de largo y contienen de 4 a 5 semillas por vaina.
Judías de la variedad Vigna	100-125	Variedad productiva, de 1,5 a 4 m de altura, con hasta 3 kg de fruta por planta. Las flores son amarillo-marrones durante el día y moradas por la noche.	Vainas de 1 m de largo, de color verde brillante
judías trepadoras Golden Nectar	65-70	La planta alcanza una altura de 3-4 m, es de tipo espárrago y sus vainas jóvenes se utilizan en diversos platos.	Los omóplatos son de color amarillo dorado y miden hasta 25 cm de largo.
Dolichos	80-90	Las judías jacinto se consumen, se utilizan como abono verde y para alimentar al ganado. Altura: 4 m. Las hojas presentan diversas tonalidades. Las flores son rosas, blancas y carmesí.	Las vainas son moradas, de 5-6 cm, burdeos, moradas con 2-4 granos negros.

Siembra de judías ornamentales para plántulas

El método de siembra por plántulas es necesario para las variedades de maduración tardía. Cultivar judías con un ciclo de crecimiento de 120 días requiere todo el verano; las judías pueden no madurar antes de las heladas y la floración puede ocurrir en agosto. Para acelerar el proceso de maduración, las judías se siembran a partir de plántulas.

El método no es sencillo, ya que esta hortaliza no tolera bien el trasplante. Para ello, las semillas se siembran directamente en macetas de turba para no dañar las raíces, y la planta se trasplanta al suelo junto con la maceta. Las plántulas se mantienen en interior durante aproximadamente un mes. La siembra comienza a principios de abril, y la fecha de plantación depende de la región y del ciclo de cultivo de la variedad. En las regiones del sur, las semillas para plántulas se siembran en marzo, mientras que en el norte del país, se siembran a finales de abril.

Reglas de siembra:

seleccionar frutas grandes y sin daños, sin signos de moho;
Remojar los granos en agua sobre un paño durante 12-24 horas hasta que se hinchen;
Las semillas se sumergen en una solución de manganeso durante 30 minutos;
Se vierte una mezcla de tierra compuesta de césped y arena en una proporción de 2:1 en macetas individuales de turba, y se añaden 150 g de ceniza por cada cubo de la mezcla;
regar la tierra;
plantar las semillas a 2 cm de profundidad en la tierra, 2 semillas por maceta (si ambas germinan, trasplantar a otro recipiente);
Temperatura ambiente de 18-21 grados hasta que germinen las judías;
Después de que aparezcan los brotes, al cuarto día, reduzca la temperatura a 16 grados;
Los arbustos no se podan ni se despuntan, y no se abonan durante el primer mes; solo se riegan cuando la tierra se seca.

¡Atención!

En lugar de macetas de turba, puedes usar pastillas grandes de turba.

Plantación de plántulas en un bancal

Al cabo de un mes, cuando aparecen de dos a cuatro hojas, las plántulas se trasplantan al jardín. Cinco días antes de plantarlas, se dejan al aire libre durante dos horas para que se aclimaten al exterior.

Plantar plantas trepadoras decorativas

Las leguminosas ornamentales de maduración temprana y semitemprana se siembran a partir de semillas en suelo abierto. El cultivo de frijoles comienza con la llegada del clima cálido.

fechas de siembra

La temporada de siembra comienza con el calentamiento del suelo y el inicio de un clima cálido y estable. Las noches frías inhiben el crecimiento y desarrollo de las plantas. Las semillas comienzan a germinar cuando la temperatura del suelo supera los 10 grados Celsius; si la temperatura nocturna desciende a 1 grado Celsius, es posible que las semillas no germinen.

En las regiones centrales, las judías se siembran a mediados de mayo, en el norte a principios de junio y en el sur en abril, después del día 15. La temperatura óptima para las judías se considera entre 19 y 24 grados Celsius.

¡Atención!

Una regla general para plantar judías es sembrar las semillas de pepino en tierra abierta; además, son sensibles a las heladas.

Frijoles trepadores ornamentales: siembra y cuidados

Para la siembra, se necesita un suelo cálido, ligero y suelto, preferiblemente sin arcilla. Si el nivel freático está cerca de la superficie, se crea un bancal elevado. La siembra directa en el suelo elimina la necesidad de trasplantar plántulas frágiles, que pueden dañarse, romperse o no adaptarse al entorno exterior.

Secuencia de siembra de semillas:

Remojar los granos en agua tibia durante 24 horas;
Colocar las semillas en una solución de permanganato de potasio durante 25 minutos;
Extienda las frutas sobre una toalla para que se sequen;
hacer agujeros de 1,5 cm de profundidad en el suelo a una distancia de 30 cm, 40-50 cm entre hileras, regar;
Coloca 2 granos en un agujero;
cubrir con una capa de tierra, regar;
Cubra el suelo con paja, serrín y hierba seca.

La temperatura del suelo debe ser de al menos 13-14 grados Celsius. Se instala un soporte junto a cada agujero y se tensa una cuerda para asegurar que la vid no se arrastre por el suelo, sino que se enrede bellamente alrededor del soporte.

Cuidado de las judías ornamentales

Cuidar las judías es fácil. Las plántulas necesitan un clima cálido, de al menos 18 grados Celsius. Si las noches son frías, cúbrelas con plástico. Las plantas maduras toleran pequeñas fluctuaciones de temperatura y pueden soportar fácilmente temperaturas de hasta 5-6 grados Celsius.

Cómo regar las judías

Las judías se riegan con agua tibia y reposada. Puedes llenar un recipiente con agua y dejarlo al sol para que se caliente. Por la tarde, puedes regar las plántulas con esta agua, usando una regadera y vertiéndola directamente en las raíces o entre las hileras. Evita regar con un cubo o salpicar el agua sobre las hojas.

Durante los meses de calor, aumente el riego a 2 o 3 veces por semana. El riego frecuente puede provocar enfermedades fúngicas. Durante los periodos de lluvia, no es necesario regar. Lo mejor es regar las plantas cuando la tierra esté seca.

¡Importante!

El agua no debe contener cloro, ya que tiene un efecto negativo en el crecimiento de las plantas.

Fertilizante superficial

Tras la siembra, cuando hayan aparecido tres hojas, aplicar superfosfato a razón de 20 g por metro cuadrado y 1 g de urea. Al empezar a formarse los brotes, añadir potasio a razón de 15 g por metro cuadrado. Los fertilizantes líquidos deben aplicarse con cuidado, evitando el contacto con las partes verdes de la planta. Los fertilizantes secos pueden esparcirse alrededor de los arbustos; se absorberán en el suelo tras el riego.

Antes de fertilizar, riegue las plantas y aplique el fertilizante al mismo tiempo. Diluya todos los fertilizantes según las instrucciones. Si cultiva frijoles no por sus flores y semillas, sino por su follaje verde y exuberante, necesitará fertilizantes nitrogenados. No olvide deshierbar entre las hileras dos veces al mes.

Liga

El soporte para las leguminosas debe ser robusto y no romperse bajo el peso de los tallos. La longitud de la sujeción depende de la variedad; existen híbridos de hasta 1 m de altura y variedades trepadoras de más de 4 m. Se puede utilizar alambre, cuerda o malla. Se instalan postes de 1,5 a 2 m de altura. Si las plantas van a trepar por una valla de madera o una pérgola, la propia estructura servirá de soporte. Si la pérgola no tiene suficientes soportes, se añaden sujeciones adicionales.

No utilice postes de metal o plástico. Los mangos se deslizarán sobre la superficie y no podrán agarrarse ni trepar por este material.

Tras la cosecha, las hojas se conservan hasta las primeras heladas. Las vainas se recolectan, se secan y se extraen las semillas. Después del secado, se colocan en bolsas de papel para su conservación. Guardar en un lugar seco durante todo el inviernoLas variedades ornamentales de judías se propagan por semillas y plántulas.