Los hongos son habitantes singulares de nuestro planeta, pues combinan características tanto de plantas como de animales. Al crecer en condiciones favorables, a veces alcanzan tamaños récord. Los biólogos insisten en que los hongos más grandes no son una anomalía, y que prácticamente cualquier especie puede convertirse en un hongo gigante; de hecho, existen bastantes en el mundo.
Descripción de las setas más grandes de Rusia
En los bosques rusos, los recolectores de setas se han topado repetidamente con ejemplares enormes, cuyas fotos se están haciendo cada vez más populares en internet. Encontrar uno es una auténtica suerte, ya que la temporada de setas coincide con la época de mayor recolección, cuando la mayoría de los ejemplares, que de otro modo podrían alcanzar tamaños récord, ya han sido recolectados.
Impermeable
Fue descubierto en 2011 impermeableUn gigante. Durante una "caza silenciosa", Vladislav Grabosinsky descubrió este tesoro. No se lo quedó, sino que se lo entregó a los botánicos de la Universidad de Perm para su estudio. Resultó que el hongo había alcanzado un diámetro de 1,72 m. El fruto medía 52 cm de altura y pesaba 12,5 kg.
Cabe destacar que los bejines son bastante comunes en todo el mundo, excepto en la Antártida. Se pueden encontrar en bosques caducifolios y de coníferas, claros y parques. Dependiendo de la especie, el peso de los cuerpos fructíferos puede variar desde unos pocos gramos hasta 2-3 kg. El sombrero puede tener forma de pera, ser redondeado u ovoide.
Boletus de abedul
Alexey Korol, que estaba recolectando madera del bosque cerca de su aldea en la región de Tomsk, descubrió un árbol simplemente gigantesco. boleto de abedulEl recolector de setas quedó petrificado por el tamaño de su hallazgo: el pie del fruto medía 28 cm y el sombrero tenía un diámetro de 36 cm. El boleto de abedul pesaba 2,4 kg y estaba completamente limpio e intacto.
Busque boletos de abedul en bosques caducifolios y abedules. Sus frutos suelen formar micorrizas con los abedules, de ahí su nombre. Existen cuatro especies de boleto de abedul:
- negro;
- rosáceo;
- común;
- pantano.
El boleto más común en nuestros bosques es el boleto abedul común. Su sombrero suele alcanzar unos 15 cm de altura. La superficie del sombrero es de color marrón claro cuando es joven, pero se torna marrón oscuro al madurar. La carne blanca es bastante densa y se mantiene intacta al cortarla.
Boleto
En 1961 se descubrió en Rusia una enorme seta blanca. La noticia se transmitió inmediatamente en directo por Radio Moscú. El ejemplar pesaba más de 10 kg y su sombrero tenía un diámetro de 58 cm. Hasta la fecha, se desconoce su paradero.
El sombrero del boleto suele alcanzar los 25 cm de diámetro. Su color depende del lugar de crecimiento. Los que crecen en bosques de abetos tienen un sombrero marrón rojizo y un pie delgado y alto. Los boletus que crecen en bosques de abedules son de color más claro y su pie, relativamente grueso, se ensancha hacia la base. El pie del cuerpo fructífero alcanza los 20 cm de altura y los 10 cm de ancho.
Las setas Boletus se pueden recolectar de junio a octubre. Estos frutos crecen con bastante rapidez: una seta recién brotada pesa unos 2 g, y al cabo de 7 días, su peso aumenta a 200 g. Es frecuente encontrar setas gigantes que llegan a pesar hasta 5 kg, pero estas suelen estar infestadas de gusanos.
Hongo yesquero
En el norte del Cáucaso y el sur de Rusia se encuentran hongos yesqueros de gran tamaño. Si bien no existen ejemplares que alcancen tamaños récord, es posible encontrar frutos de dimensiones impresionantes. Recientemente, esta variedad se ha extendido por la región de Altái, donde se está talando una gran cantidad de árboles. El hongo yesquero barnizado es saprófito y contribuye al deterioro de la madera.
Los hongos más grandes de Europa
Hoy en día existen aproximadamente cien mil variedades de setas, algunas con propiedades medicinales. Algunas contienen penicilina y antibióticos. Y, por supuesto, sus frutos se consumen ampliamente como alimento.
Europa posee una gran variedad de hábitats de setas, pero las gigantes son extremadamente raras. Los científicos aún no han descubierto por qué alcanzan tamaños tan increíbles.
Champiñón
De todas las setas gigantes encontradas en Europa, el champiñón se lleva el primer puesto. El italiano Francesco Quito descubrió este ejemplar de 14 kilogramos en un campo cerca de la provincia de Bari. El agricultor y su esposa cargaron el hallazgo en su coche. Llevaron el gigante a casa, lo limpiaron, lo cocinaron e invitaron a amigos y vecinos a compartir la mesa.
En estado silvestre, los champiñones no suelen superar los 25 cm de altura. Los ejemplares maduros tienen el sombrero plano, mientras que los jóvenes lo tienen redondeado. Su superficie puede ser blanca, marrón o tostada. Inicialmente, las láminas son blancas, pero al madurar se tornan rosadas o casi negras.
Hongo de miel
En el este de Suiza, los científicos han descubierto un enorme hongo de miel de más de 1000 años de antigüedad. Es el hongo más grande de Europa, con unas dimensiones que oscilan entre los 800 y los 500 metros. Como es bien sabido, setas de miel Forman micorrizas con los rizomas, lo cual tiene un efecto perjudicial sobre los árboles.
El hongo de miel es relativamente pequeño: el sombrero alcanza hasta 17 cm de diámetro y el pie hasta 10 cm de altura. Su superficie presenta diversas tonalidades de marrón o verde oliva. La piel está cubierta de escamas claras, que pueden desaparecer a medida que el hongo crece.
Trufa
Enorme blanco trufa Descubierta en Italia, esta exquisitez llegó a pesar 1,89 kg. La dificultad de su búsqueda radica en que crece bajo tierra y solo puede encontrarse con la ayuda de perros especialmente entrenados. La trufa se subastó y se vendió por 61.000 dólares.
El fruto es tuberoso o redondo. Su pulpa es carnosa o cartilaginosa. Su tamaño varía desde el de una nuez pequeña hasta el de una patata grande. Las trufas se encuentran en bosques caducifolios, ya que forman micorrizas con los rizomas de los árboles. Las trufas blancas suelen crecer cerca de álamos, serbales, olmos, tilos y abedules.
Setas que baten récords mundiales
En la Tierra existen varios hongos gigantes, cada uno de un tamaño impresionante. El fruto más caro fue una trufa blanca de 1,5 kg, que se vendió por 125.000 € en una subasta.
El más alto
El parasol variegado se considera el árbol más alto del mundo. Esta especie está ampliamente distribuida en los bosques de Europa, Norteamérica y Australia. El sombrero suele alcanzar los 35 cm de diámetro y el tallo crece hasta 40 cm. Sin embargo, algunos ejemplares pueden llegar a medir la mitad de la altura de una persona.
Las más difíciles
Una de las especies más pesadas es el poliporo (Fomitiporia ellipsoidea). El fruto hallado pesaba 500 kg y tardó 20 años en crecer. Científicos chinos lo descubrieron en la isla de Hainan. El sombrero tenía un diámetro de 88 cm y una altura aproximada de 11 m.
Un residente canadiense descubrió un enorme hongo pedo de lobo mientras recolectaba setas, que pesaba hasta 26 kg. Y en Estados Unidos, el biólogo René Andrade encontró un hongo gigante (Macrocybe titans) de 28 kg en una plantación de café.
El más antiguo
El fruto más antiguo y grande conocido hasta la fecha es el de la Armillaria ostoyae, también conocida como hongo de miel oscura. Esta variedad se encuentra en el Refugio Nacional de Vida Silvestre de Malheur, en Estados Unidos. El fruto es indistinguible del hongo de miel común, pero su parte subterránea alcanza dimensiones increíbles. El área cubierta por el micelio llega a casi 1000 hectáreas. Los científicos han determinado que este ejemplar tiene aproximadamente 2500 años y pesa alrededor de 600 toneladas.
El más rápido
Entre las frutas de crecimiento rápido, la que ostenta el récord es falo hediondo comúnLa tasa de crecimiento del cuerpo fructífero y del micelio es tan rápida que ningún otro hongo la ha superado. El pedúnculo puede crecer 5 mm por minuto. Este rápido crecimiento no es una ventaja, ya que estos frutos no solo maduran rápidamente, sino que también envejecen con rapidez. El ciclo de vida del falo común es de 1 a 2 días.
Respuestas a preguntas frecuentes
Hoy en día se conocen muchas setas gigantes, algunas incluso comestibles. Las variedades más grandes han llegado a batir récords por su tamaño.
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