¿Cuándo y dónde se puede empezar a recolectar setas de miel en la región de Moscú en 2021?

Las setas de miel son un cultivo silvestre muy popular en la región de Moscú. Crecen en grupos, por lo que se puede obtener una buena cosecha en tan solo unas horas. Existen variedades de primavera, otoño, verano e invierno; las setas aparecen en cada estación, si el tiempo lo permite. Para disfrutar de una "recolección tranquila" sin perjudicar la salud, es necesario conocer los mejores lugares para encontrar setas y la época de mayor abundancia en la región de Moscú en 2021. Antes de adentrarse en el bosque, estudie fotografías de setas comestibles y falsas.

Dónde recolectar setas de miel en la región de Moscú

La mayor cantidad de setas se puede recolectar en la región de Moscú entre agosto y octubre. Crecen en zonas boscosas a lo largo de las vías del tren. Los principales lugares de recolección se encuentran lejos de la capital, lo que requiere un tiempo de viaje considerable. La tabla a continuación muestra las principales rutas y estaciones donde se puede recolectar una gran cantidad de setas en cualquier época del año.

Puedes recolectar setas de miel en la zona de Pushkino durante cualquier mes de otoño. Si no quieres alejarte mucho de Moscú, te recomendamos visitar los bosques cercanos a Galygino, Shapilovo o Morozovo. Cerca de la estación de tren de Firsanovka, además de setas de miel, encontrarás níscalos, boletus y setas de álamo temblón. En septiembre, abundan las setas de miel en los bosques cercanos a la estación de Kuzyaevo, cerca de Moscú. Vale la pena recordar los mejores lugares para volver el año que viene.

¿Cuándo aparecerán las setas de miel en la región de Moscú en 2021?

Los tiempos de crecimiento varían según la variedad de seta de miel. Cada especie madura en un momento específico, y la cosecha depende de las condiciones climáticas. Si el clima es seco y no hay precipitaciones, la recolección de setas será escasa. Lo mejor es ir a buscarlas en silencio en clima cálido, después de lluvias intensas. El mejor momento para visitar el bosque durante la temporada de setas de miel es temprano por la mañana, después de que se haya disipado la niebla. La tabla a continuación muestra los tiempos aproximados de recolección de setas en la región de Moscú.

En condiciones climáticas favorables, las setas de miel se pueden recolectar durante todo el año. Las fechas de aparición son aproximadas, así que asegúrese de tener en cuenta el clima. La temperatura ideal para las setas de miel de primavera y otoño está entre 10 y 15 °C, y para las de verano, 20 °C. Espere de 5 a 7 días después de lluvias intensas antes de ir al bosque. Las setas de invierno son susceptibles a las heladas; a temperaturas bajo cero, el crecimiento del micelio se detiene y entran en un estado de latencia.

Condiciones de cultivo

Las setas de miel comestibles crecen en los bosques de la región de Moscú, sobre árboles y arbustos de coníferas y árboles de hoja caduca. Se desarrollan en colonias sobre tocones viejos y árboles debilitados. La temperatura óptima para el crecimiento del micelio oscila entre 15 °C y 25 °C, requiriendo una humedad elevada (60-70 %). A temperaturas superiores a 30 °C, el desarrollo se detiene y las setas se secan. Las fluctuaciones bruscas de temperatura afectan su ciclo de vida.

Los hongos no prosperan en zonas con árboles jóvenes. Los hongos de miel prefieren zonas poco iluminadas y crecen mejor en barrancos y laderas de montaña. El micelio crece rápidamente: en condiciones climáticas favorables, crece entre 1,5 y 2 cm al día. El ciclo de vida varía según la especie, pero suele durar entre 12 y 15 días. Con clima cálido y lluvias intensas, el cuerpo fructífero está listo para la cosecha en 4 o 5 días.

Lea también¿Cómo cocinar correctamente las setas de miel y cuánto tiempo tardan (18 fotos)? Quienes disfrutan de la búsqueda tranquila difícilmente pueden resistirse a las pequeñas setas de sombrero redondo que crecen en grupos, y no es de extrañar, ya que las setas de miel son muy aromáticas y deliciosas. Han conquistado el corazón de muchos...

Diferencias entre especímenes comestibles y falsos

Comestible setas de miel - hongos Sobre un tallo delgado y largo, de 7 a 10 cm de altura, con un sombrero convexo. En caso de duda, rompa el sombrero: su carne es tierna y desprende un agradable aroma a seta. Las setas venenosas huelen a podrido y su cuerpo fructífero tiene un sabor amargo. La tabla le ayudará a identificar el aspecto de las setas de miel. distinguir una seta comestible de una falsa seta.

El hongo de miel puede confundirse con la Galerina marginata, que crece en los bosques de la región de Moscú. Su cuerpo fructífero es tan tóxico como el de la amanita phalloides. El peligro radica en que el ejemplar venenoso puede crecer en una colonia de setas comestibles y ser recogido accidentalmente. La principal característica que distingue a la Galerina marginata es la ausencia de escamas en la base y en el sombrero, y la presencia de un pie fibroso con una capa blanca.

Para garantizar una exitosa «caza silenciosa», es importante estudiar la ruta de recolección de setas. No se recomienda adentrarse solo en el bosque. Lleve una brújula y un mapa. Al recolectar setas de miel en la región de Moscú, evite las zonas contaminadas. Recolecte únicamente ejemplares comestibles; en caso de duda, deseche cualquier seta sospechosa.