Uvas Strashensky: características y descripción de la variedad

La variedad de uva Strashensky presume de una producción impresionante y bayas de gran tamaño, además de racimos muy atractivos. Sin embargo, las opiniones de los jardineros que la han cultivado son variadas. Si bien la producción indicada en la descripción de la variedad es bastante precisa, se ha descubierto que la uva presenta numerosos inconvenientes. Algunos de ellos aún quedan por abordar, pero la mayoría de los problemas asociados con el cultivo de esta variedad pueden solucionarse con la tecnología agrícola adecuada.

Descripción de la variedad

La variedad de uva híbrida Strasensky, también conocida como "Consul", es originaria de Moldavia, donde fue desarrollada en la década de 1980 por M.S. Zhuravlev, G.M. Borzikova, I.P. Gavrilov y otros especialistas del Instituto de Investigación Vitivinícola y Enológica local. Entre sus variedades parentales se encuentran Muscat de Saint-Vallée, Druzhba, 20-473, Dodrelabi, Seive Villar y Katta-Kurgan.

En Rusia, esta variedad solo se cultiva en las regiones del sur debido a su escasa resistencia a las heladas y a su maduración tardía. Las bayas están listas para la cosecha entre 130 y 145 días después del inicio de la temporada de crecimiento, debido a su largo periodo de floración.

Características estructurales

Las vides de Strashensky son vigorosas, con un tronco y ramas fuertes. Alcanzan hasta 2 metros de altura. Cada brote produce de tres a cuatro inflorescencias, con flores masculinas y femeninas, por lo que no requieren polinizadores.

El peso promedio de los grupos oscila entre 800 y 1,5 kg, aunque pueden alcanzar los 2,5 kg. Los grupos son de densidad media, alargados, cilíndricos o cilindrocónicos, y los ejemplares más grandes llegan a medir 50 cm de longitud. Los grupos típicos, con un peso aproximado de 1 a 1,5 kg, miden entre 28 y 30 cm de largo y entre 14 y 16 cm de ancho.

Características de las bayas

Los frutos son redondos y muy grandes: de unos 3 cm de largo y 2,8 cm de ancho. Las bayas verdes son de color púrpura oscuro, que se torna casi negro al madurar.

Su piel es muy delicada, por lo que la fruta no es apta para el transporte a larga distancia y no tiene una larga vida útil.

Las bayas están cubiertas por una capa cerosa. La pulpa es carnosa y jugosa. La concentración de azúcar en la fruta es del 18-19%, y el contenido de ácido es de 7-8 g/l. Se trata de una variedad de mesa, por lo que se pueden consumir frescas o utilizar para elaborar mermeladas y conservas. Su sabor obtuvo una puntuación de 8 puntos en la escala de cata.

Las vides de Strashensky comienzan a dar fruto a los dos años de edad. Las uvas maduras producen rendimientos récord: aproximadamente 2,5 kg de fruta por metro cuadrado de viñedo.

Indicadores de Bush:

• Una planta produce 30 kg de bayas;
• El peso de la fruta es de 8 a 14 g;
• En promedio, dos racimos de uvas pueden madurar bien en una sola vid.

Indicadores de sostenibilidad

La resistencia de la variedad de uva Strashensky a las condiciones adversas no es la mejor, lo cual suele ser la razón por la que no se cultiva.

1. Las vides tienen poca resistencia al invierno: pueden soportar temperaturas de hasta -17 °C. Pueden sobrevivir a temperaturas de hasta -24 °C, pero solo si la ola de frío es breve.
2. No se puede considerar a la Straseni una uva resistente a la sequía.
3. La variedad es susceptible al oídio (4 puntos), tolerante al mildiú (3 puntos), pero bastante resistente a las enfermedades de pudrición (2 puntos).
4. Las bayas maduras atraen a numerosas avispas. Sin embargo, los insectos no comienzan a pulular sobre las vides hasta la segunda mitad de agosto, ya que el proceso de acumulación de azúcar en la fruta es lento.
5. En los arbustos de Strashensky casi no hay ácaros ni pulgones de la vid.

Ventajas y desventajas de la variedad

Los horticultores discrepan sobre el sabor de la uva Strashensky: algunos lo consideran simple e insípido, mientras que otros lo encuentran bastante agradable. En cuanto a otras ventajas y desventajas, las opiniones son unánimes.

Entre los aspectos positivos que destacan:

• alta productividad;
• gran tamaño de las bayas;
• Magnífica apariencia de racimos y frutos;
• resistencia a los ataques de los más comunes plagas de la vid;
• buena tasa de supervivencia de los esquejes.

Desventajas de la variedad:

• escasa resistencia a los factores climáticos;
• largo período de maduración, lo que hace imposible su cultivo en la mayoría de las regiones;
• corta vida útil de las frutas;
• escasa transportabilidad;
• En general, baja resistencia a las enfermedades;
• Maduración desigual de los racimos.

Características de la tecnología agrícola de la variedad

Al cultivar uvas Straseni, se debe prestar especial atención a los siguientes aspectos de cuidado:

• prevención de enfermedades;
• podar un arbusto;
• normalización;
• Refugio para el invierno.

Por lo demás, la variedad requiere prácticas agrícolas estándar, pero para una buena cosecha, los viñedos necesitan cuidados especiales. Las uvas deben recibir todos los cuidados previstos. fertilizante superficialDado que un gran volumen de fruta consume muchos recursos, y durante los períodos secos, el riego es muy importante, ya que la planta reacciona mal a la falta de humedad.

Prevención de enfermedades y refugio

Prevención de enfermedades El mildiú polvoriento o mildiú requiere al menos 3 o 4 tratamientos con fungicidas por temporada; el primero debe realizarse inmediatamente después de retirar el cobertizo, y el último, 4 semanas antes de la cosecha. cosechaTambién es importante eliminar las malas hierbas alrededor de los arbustos, retirar las hojas caídas y remover la tierra en otoño.

Las uvas Strasensky no se encuentran entre las variedades que no requieren protección, incluso cuando se cultivan en el sur. El nivel de protección depende de las temperaturas invernales promedio típicas de la región, la cantidad de nieve y la probabilidad de deshielo. Al proporcionar protección, es importante minimizar el riesgo de crecimiento de hongos debajo de la misma, lo cual es muy probable en inviernos suaves. El plástico es la peor opción; las ramas de abeto o pino son las menos susceptibles al crecimiento de hongos.

Poda y regulación del arbusto

Poda de las vides La poda debe realizarse cuando haya entre 4 y 6 yemas. Generalmente, se deben dejar entre 40 y 60 yemas en la vid. El número exacto depende de la región de cultivo: cuanto más al norte, menos yemas se deben dejar.

Para producir una cantidad sustancial de fruta, la fotosíntesis de la planta debe ser intensa, lo cual es imposible sin una densa cubierta foliar. Por lo tanto, se recomienda dejar más brotes laterales al podar. Para estimular la aparición de brotes secundarios, se debe despuntar la vid frutal en la etapa inicial de desarrollo. Dado que la variedad Strashensky no produce fruta en los brotes laterales, esta es la medida óptima para aumentar el follaje del arbusto.

Consejos para mejorar la calidad de los racimos y las bayas de uva:

1. Conviene eliminar el primer racimo de flores del arbusto. Esta técnica acorta el periodo de floración, lo que significa que los frutos maduran antes de lo habitual.
2. Durante el cuajado, conviene despuntar los racimos de uva, eliminando un tercio de su longitud. Esto asegurará una maduración uniforme de todas las uvas, aunque el racimo sea más pequeño.
3. Cuando la fruta comience a madurar, conviene aclarar los racimos para reducir la carga sobre las vides y acelerar la maduración de las bayas restantes. Se recomienda dejar hasta 1,2 kg de racimos por vid.

Reseñas de jardineros

María, de 43 años

Esta variedad no es para cultivar en una casa de campo; solo es apta para cultivarse cerca de una vivienda permanente, ya que el descuido afectará inmediatamente la calidad de las uvas: madurarán de forma irregular, tendrán un color desigual o un sabor agrio. Cuando empecé a cultivarla, muchas uvas se agrietaban. Después supe que esto ocurre durante los veranos lluviosos, cuando los racimos están cerca del suelo. Ahora simplemente las cultivo más altas. Sin embargo, la vid se propaga fácilmente y los esquejes enraízan bien. Aun así, recomiendo usar plantones; tienen una mayor tasa de supervivencia.

Boris, de 47 años

Tengo cuatro arbustos de fresas Strashensky, pero no les he encontrado utilidad, así que no pienso plantar más. Sí, la cosecha es impresionante, pero el sabor es un poco insípido para mi gusto. ¿Venderlas? Los racimos son preciosos, pero las fresas se estropean enseguida. Lo único que me queda por hacer es mermelada, compota y zumo; tengo más fresas de las que necesito para todo esto.

Elizabeth, de 54 años

La variedad Strashensky es extremadamente susceptible a los hongos. Una mala experiencia me obliga ahora a fumigar incluso los plantones casi inmediatamente después de plantarlos. Pero los racimos son realmente abundantes, las bayas son grandes; cuando compré la planta, no podía creer que algo así fuera posible. Y la planta en sí es robusta, así que al plantarla, hay que dejar al menos 2,5 metros entre plantas y 3 metros entre hileras, de lo contrario las raíces empezarán a competir por la humedad y los nutrientes. Las uvas son notablemente sensibles a la sequía; me imagino que serían un verdadero quebradero de cabeza en suelo arenoso.

Alexander, de 50 años

"Cultivamos Strashensky en la región del Volga, y la cosecha madura bien si no sobrecargamos las vides. Personalmente, solo logré que madurara cuando dejé unos 20 brotes en toda la vid."

Las uvas Straseni no son precisamente fáciles de cultivar, pero en pequeñas plantaciones, la relación entre rendimiento y esfuerzo justifica su cultivo. Dos o tres cepas no son excesivas. una carga para cuidar, pero proporcionará un mayor volumen de bayas. Para viñedos grandes, la rentabilidad de esta variedad es dudosa. A pesar de las cualidades decorativas de los racimos, su cultivo comercial es inviable debido a la imposibilidad de transportar las bayas.