Las mejores variedades de uva para Rusia central

Las uvas adoran el calor. Cultivar este fruto en la zona templada era difícil hace un siglo. Solo con la llegada de la selección artificial los científicos pudieron desarrollar plantas resistentes a condiciones climáticas adversas. Hoy en día existen numerosas variedades de élite. uvas para la zona mediaAhora se pueden cultivar uvas con la misma calidad que en las laderas meridionales del país.

Cultivo de uvas en Rusia central

El clima de esta zona es inestable. Las condiciones no son ideales para el cultivo de bayas. Para que esta planta, amante del calor, se desarrolle plenamente y produzca una cosecha, debe poseer las siguientes características:

• Su ciclo de crecimiento es corto. Desde la brotación hasta la maduración completa de las bayas transcurren entre 95 y 120 días. El calor primaveral en la zona templada llega a ritmos variables. Algunos años, las temperaturas alcanzan los 18-20 °C ya en abril, mientras que en otros no llegan hasta mediados de mayo. Por lo tanto, la planta necesita tiempo para desarrollar una masa verde densa y producir una cosecha durante el verano.
• Alta resistencia a las heladas. Las uvas deben soportar temperaturas de al menos -20 °C.
• Deben tener resistencia a las enfermedades fúngicas. En el centro de Rusia, los veranos suelen ser frescos y lluviosos, lo que favorece el desarrollo de enfermedades fúngicas. Por lo tanto, una fuerte inmunidad es esencial para la supervivencia de las plantas.

Una selección de las mejores variedades de uva para la zona central

Las mejores variedades de uva En el centro de Rusia, estos cultivos de bayas ofrecerán una cosecha abundante. Las ventajas comunes de los cultivos de bayas que se muestran en las fotos son su alto rendimiento, su fácil adaptación a las variaciones climáticas, su resistencia a las heladas y su corto período de maduración.

Lucy la Roja

El ciclo de cultivo de la planta es corto, de 105 a 120 días. Las vides y los suelos toleran temperaturas de hasta -30 °C. Los arbustos son de porte extendido. Los racimos forman cogollos densos y cónicos. Cada baya pesa entre 400 y 500 g. Una hectárea de plantación produce entre 200 y 218 quintales. Los frutos son de forma ovalada alargada. Al cortarlos, se observan numerosas semillas en su interior. La planta es muy resistente.

Venus

uvas sultanas azules Variedad poco común. Su ciclo de cultivo dura aproximadamente 120 días. Las bayas son redondas y su piel no se agrieta fácilmente. Los racimos presentan bayas moderadamente compactas, de forma cilíndrica o cónica. Esta variedad es resistente al oídio, pero susceptible al moho gris en épocas de lluvia. En invierno, tolera temperaturas de hasta -25-26 °C. El peso promedio de un racimo es de 200 a 300 gramos. La cosecha se realiza en la segunda quincena de agosto. El rendimiento promedio es de 8 a 10 kilogramos por planta.

Mascate de Moscú

Variedad de baya con arbustos vigorosos y un período de maduración corto de 115-120 días. El rendimiento por planta es de 5-6 kilogramos. Presenta resistencia media a enfermedades fúngicas. Los frutos maduran en la segunda quincena de agosto. Los racimos son cónicos, con un peso promedio de 400-500 gramos. Resistente a las heladas, soporta temperaturas de hasta -25 °C. Las bayas son ovaladas y de color verde claro. Su sabor es agradable, con aroma a moscatel. Suele verse afectada por ácaros.

"Ternura"

El ciclo de cultivo dura entre 115 y 120 días. Se cultiva principalmente a escala industrial. El rendimiento por hectárea es de 124 quintales. Los racimos son pequeños, con un peso de entre 200 y 370 gramos, y tienen forma cónica. Los arbustos son vigorosos. Los frutos son ovalados, con piel verde clara con un ligero tono blanquecino. Presenta alta resistencia al mildiú, al oídio y al moho gris. Tolera temperaturas invernales de hasta -22 °C.

"Tierras bajas"

variedad de maduración tempranaEl ciclo completo de formación y maduración dura entre 120 y 130 días. Los racimos pesan entre 500 y 700 gramos y tienen forma ovalada. Una planta puede producir entre 6 y 7 kilogramos. Las bayas son ovaladas, de color rojo oscuro con un matiz púrpura. Pueden soportar temperaturas de hasta -23 °C y presentan una resistencia moderada a las enfermedades.

"Ganador"

Esta variedad de maduración media-tardía alcanza su plenitud en 135-150 días. Los racimos pesan un promedio de 800 gramos, con un peso máximo de 2,5 a 3 kilogramos. Los viticultores cosechan entre 140 y 145 quintales por hectárea. Presenta una alta resistencia a las enfermedades. Los frutos son rojos con matices púrpura y de forma ovalada. Las flores son hermafroditas.

Transfiguración

La temporada de cultivo de la vid dura entre 95 y 105 días. Los racimos son cónicos y de densidad media, con un peso promedio de 700 a 1000 gramos. El rendimiento por hectárea es de 200 a 236 quintales. Las bayas son alargadas y cilíndricas, de un delicado color rosa. La pulpa es firme y crujiente. Presenta una resistencia media a enfermedades y plagas.

"Lunar"

El periodo de maduración es de inicio temprano a medio, entre 120 y 130 días. El peso promedio del racimo alcanza los 500-600 gramos. El rendimiento por hectárea es de 130-140 quintales. Las bayas tienen forma cónica redonda o cilíndrica redonda. La piel es blanco-rosada. Presenta mayor resistencia a enfermedades y a heladas de hasta -22 °C.

Agat Donskoy

Madura en agosto. Las bayas son grandes, redondas y de un azul oscuro intenso. Los racimos tienen forma cónica. Un arbusto puede producir entre 14 y 15 kilogramos. Las bayas están muy compactas y pesan entre 400 y 500 gramos por racimo. La planta tolera temperaturas de hasta -26 °C y presenta una alta resistencia al mildiú y al moho gris. La vendimia se realiza en la segunda quincena de agosto.

"Cóctel"

Las uvas son de maduración temprana, con un periodo de maduración de 95 a 105 días. La vendimia comienza a finales de julio o principios de agosto. Los racimos son de tamaño mediano y forma irregular. Cada racimo pesa entre 400 y 600 gramos. Los viticultores han logrado cosechar 322 quintales por hectárea. La piel de las bayas es amarilla con un matiz verdoso. La pulpa es jugosa, con una sola semilla. La planta presenta una alta resistencia a las enfermedades. Resiste heladas de hasta -27 °C.

Libia K

El ciclo completo de formación y maduración dura entre 105 y 115 días. Los racimos son cilíndricos-cónicos, con un peso promedio de 500 a 700 gramos. El rendimiento por hectárea es de 135 a 140 quintales. Las bayas son rosadas, de forma ovoide obtusa. Presentan una resistencia moderada a las enfermedades y pueden soportar temperaturas invernales de hasta -21 °C.

Kraynova Gourmet

La cosecha de las bayas se realiza en la primera quincena de agosto. El ciclo de formación y maduración dura entre 105 y 115 días. El racimo tiene forma cónica o cilíndrica. Un racimo maduro pesa entre 0,9 y 1,6 kilogramos. Su piel es rosada con un tono burdeos. La pulpa es jugosa, con no más de 2 o 3 semillas. Las bayas son ovoides. El rendimiento a escala industrial alcanza entre 180 y 200 quintales.

Helios

El ciclo de cultivo de este híbrido es de 95 a 105 días. Presenta resistencia a la mayoría de las enfermedades fúngicas comunes. El peso promedio del racimo es de 0,5 a 0,7 kilogramos. En invierno, tolera temperaturas de hasta -23 °C. El rendimiento por planta alcanza los 7 a 8 kilogramos. Los frutos son romos, ovoides y de piel rosa mate.

Bogotá

Variedad de mesa con un periodo de maduración medio de 115-120 días. Los frutos se presentan en racimos sueltos, con un peso de 0,7 a 1,5 kilogramos. Las bayas son ovaladas, con piel verde clara. Una sola planta con ocho yemas produjo de 10 a 15 kilogramos. Presenta resistencia al moho gris.

"Blanco Temprano"

Esta uva de maduración temprana tiene un ciclo vegetativo de 105 a 120 días. Los racimos se forman con un peso de 500 a 700 gramos. El rendimiento por hectárea de viñedo es de 128 a 130 quintales. Las bayas son ovaladas, con piel amarillo-verdosa. La pulpa es firme y sabrosa. Es resistente al mildiú, al moho gris y al oídio.

"Crisolito"

Este híbrido de mesa madura en la segunda quincena de agosto. Los racimos se forman y pesan entre 0,5 y 0,6 kilogramos. El rendimiento por hectárea es de 220 a 240 quintales. Las bayas son ovoides y de color amarillo verdoso. La planta presenta una resistencia moderada a las enfermedades. Resiste heladas de hasta -23 °C.

"Citrino"

El periodo de maduración es corto; a principios de agosto, los frutos alcanzan el dulzor deseado. Las bayas son grandes, ovaladas, blancas con un ligero tono amarillo. Los racimos son de densidad media y pesan entre 400 y 800 gramos. Presentan buena resistencia a las enfermedades fúngicas y toleran temperaturas de hasta -25 °C.

"Perla Rosa (El Aroma del Verano)"

El ciclo de cultivo dura entre 115 y 120 días. Presenta una resistencia moderada a las heladas, soportando temperaturas inferiores a -20 °C. El rendimiento por planta es de 6 a 8 kilogramos. Los racimos no son muy grandes, con un peso de 500 a 600 gramos. Raramente se ve afectada por enfermedades fúngicas.

Variedades de mesa para la zona media

Las uvas de mesa son especialmente apreciadas en la zona central del país. Comer uvas frescas de la región siempre es más placentero que consumir uvas transportadas a miles de kilómetros de distancia.

Aleshenkin

El cultivo tiene un ciclo vegetativo corto de 110 a 118 días. El rendimiento estacional por cepa es de 20 a 25 kilogramos. Los racimos son cónicos, con un peso promedio de 500 a 600 gramos. La uva es relativamente sensible a las heladas, sobreviviendo únicamente a temperaturas de hasta -20 °C. Presenta alta resistencia a enfermedades. Las bayas son ovaladas y de color amarillo verdoso.

Delicia de Moscatel

El periodo de maduración es de 110 a 115 días. Los racimos pesan entre 350 y 700 gramos. Resiste temperaturas de hasta -25 °C. Las bayas son ovaladas o redondas y de color ámbar. Presenta una alta resistencia al oídio, al mildiú velloso y al moho gris.

"Diana"

Uva de mesa de media temporada. La vendimia se realiza a mediados de septiembre. Cada racimo pesa entre 400 y 500 gramos. Su piel es gruesa y de color amarillo verdoso. Es poco resistente a los hongos dañinos. Una hectárea de cultivo puede producir 14 toneladas durante la temporada de crecimiento.

"Plántula Malengre"

Esta variedad madura en 110-115 días. Los racimos son anchos y cónicos. Los frutos son redondos y de tamaño mediano. La piel es blanca con un ligero tono amarillo. Durante la temporada de crecimiento, los viticultores comerciales lograron cosechar entre 75 y 80 quintales por hectárea. Es muy resistente a las heladas.

Codryanka

Este híbrido precoz madura sus bayas en 110-120 días. Las vides son resistentes a las heladas de hasta -22 °C en invierno. Presentan una resistencia moderada al mildiú y al oídio. Las bayas son ovaladas y de color azul violáceo mate. Se obtiene un rendimiento de 13-14 toneladas por hectárea de viñedo.

"Laura"

El ciclo vegetativo es corto, de 110 a 120 días. Los racimos son cónicos. Las bayas son ovaladas y de color verde ámbar. Las vides y los brotes no sufren daños por heladas a temperaturas de hasta -26 °C. La uva es resistente al moho gris. El rendimiento medio por planta es de 5 a 6 kilogramos.

Arcadia (Nastya)

La fructificación comienza al segundo año de la siembra. El ciclo de cultivo dura entre 115 y 120 días. La planta tolera temperaturas de hasta -23 °C. Los racimos son ampliamente cónicos y pesan entre 700 y 800 gramos cada uno. Un solo arbusto puede producir entre 20 y 40 kilogramos de fruta. Las bayas son ovoides y de color blanco ámbar.

"Victoria"

La cosecha de bayas se realiza entre mediados y finales de agosto. Los racimos crecen sueltos. Los frutos, de forma ovalada u ovoide, son de color rojo frambuesa. El peso promedio de un racimo es de 700 a 800 gramos. Resiste temperaturas invernales de hasta -27 °C. Un arbusto puede producir entre 40 y 50 kilogramos. La planta es resistente a enfermedades fúngicas.

"Malengr (precox)"

Variedad de maduración temprana. Los racimos son bastante sueltos y no pesan más de 400 gramos. Una planta produce entre 5 y 8 kilogramos. Las bayas son pequeñas, redondas y de color verde claro con un ligero tono amarillo. En época de lluvias, las bayas maduras son propensas a pudrirse. La planta es muy resistente a las heladas.

"Del norte"

Las uvas pueden soportar temperaturas de hasta -30 °C sin protección. La vendimia se realiza entre finales de agosto y principios de septiembre. Las bayas son redondas, de color azul intenso, con una capa cerosa mate. Los racimos son cilíndricos, con un peso promedio de 200 gramos. Presentan una alta resistencia a las enfermedades fúngicas.

variedades de vino (técnicas)

Los cultivos de uvas necesitan mucho sol para producir suficiente azúcar. Variedades de uva de élite Esto permitió a los viticultores producir vinos excelentes, a pesar del período relativamente corto de sol intenso durante el verano en el centro de Rusia.

"Cristal"

Madura en la primera quincena de agosto. Las bayas son pequeñas, de color amarillo verdoso y forma redondeada-oblonga. Resisten temperaturas de hasta -29 °C. Esta uva es muy dulce y produce un excelente vino blanco. Se cosechan entre 160 y 200 quintales por hectárea de viñedo. Los racimos son sueltos y pesan entre 200 y 300 gramos cada uno.

Muscat de Platovsky

Esta variedad de uva tiene un periodo de maduración extremadamente corto. Los racimos son pequeños, cilíndricos o cónicos, con un peso máximo de 300 gramos. La piel es densa y de color amarillo lechoso. Su sabor es muy dulce, con notas de moscatel. Es altamente resistente a las heladas y a las enfermedades fúngicas.

"Siegerrebe"

Variedad de uva de maduración temprana. Las bayas son rosadas y redondas. Los racimos crecen sin forma definida. La producción depende de las condiciones climáticas y la fertilización, pero promedia entre 50 y 120 quintales por hectárea. Esta variedad es susceptible a la clorosis, pero moderadamente resistente a otras enfermedades. Cuando están demasiado maduras, las bayas tienden a desprenderse de los racimos. Ideal para mezclas.

Solaris

Variedad ultraprecoz con matas vigorosas. Tolera temperaturas invernales de hasta -25 °C sin protección. Presenta buena resistencia al oídio y al mildiú. Los racimos son cilíndricos y sueltos, con un peso promedio de 150-200 gramos. Los frutos son redondos, de color amarillo pálido con reflejos verdosos. Se utiliza tanto para la elaboración de vino como para el consumo en fresco.

"Amatista"

El periodo de maduración de las bayas es corto. Los racimos alcanzan los 300-400 gramos. Su textura es suelta. Los frutos son de forma ovalada-redonda. La piel es gruesa, de color azul oscuro con un matiz púrpura. El contenido de azúcar en las bayas oscila entre el 20 y el 21 %. Sin protección, pueden soportar temperaturas de hasta -32 °C. Se utilizan para la producción de zumo y vino.

"Baco"

Variedad de uva de vino de maduración temprana. Los racimos crecen densos, con un peso de hasta 300 gramos. Las bayas son uniformes, redondas y de color amarillo verdoso. Su pulpa es jugosa y dulce. Suele ser susceptible al oídio. El rendimiento es alto, a pesar del pequeño tamaño de las bayas y los racimos.

Bianca

Uva blanca dulce con sabor a almendra. Madura rápidamente. Los racimos son sueltos y no pesan más de 200 gramos. La fruta se utiliza para elaborar vinos de postre. En invierno, tolera temperaturas de hasta -27 °C. Presenta una alta resistencia a diversos tipos de oídio. La vendimia se realiza entre mediados y finales de agosto.

Esperanza de Altái

Las uvas maduran en la segunda quincena de agosto. Son grandes, de color azul intenso, de forma ovalada alargada y con la punta afilada. Los racimos crecen sin forma definida y pesan entre 800 y 1000 gramos. Los viticultores han llegado a cosechar hasta 15 kilogramos por cepa.

F-14-75

El fruto se forma y madura completamente en 100-105 días. La vid madura bien. En invierno, tolera temperaturas de hasta -26 °C. Los racimos son de densidad media y pesan entre 200 y 250 gramos. Presenta alta resistencia a enfermedades. Los frutos son redondos, de color rosa cremoso. El rendimiento es moderado.

Reseñas

Los viticultores del centro de Rusia afirman conocer las descripciones de numerosas variedades de uva. Sin embargo, en la práctica, pocas de las mejores variedades se desarrollan bien. En condiciones inestables, requieren más tiempo que en las regiones del sur. A pesar de su alta resistencia a las heladas, todas las variedades necesitan protección. Sin ella, incluso heladas ligeras o hielo pueden matar las yemas fructíferas, impidiendo la cosecha.

Por muy buena que sea la base de calidad de una variedad de uva, requiere cuidados constantes. No seguir ni siquiera las reglas más básicas dará como resultado una cosecha abundante.