Pimientos en el alféizar de la ventana: cultivados a partir de semillas en casa

El chile es una planta que no solo tiene valor decorativo, sino también gran utilidad práctica. Esta colorida planta realzará la belleza del ambiente acogedor de tu cocina y te deleitará con una cosecha de chiles cuyo picor y sabor rivalizan con los de las variedades compradas en la tienda.

Cultivar pimientos a partir de semillas en el alféizar de una ventana moderna es un proceso laborioso y que requiere tiempo. Sin embargo, si se siguen todas las sencillas recomendaciones de cuidado, se convierte en una actividad divertida que, al final, recompensa al jardinero con una abundante cosecha de pimientos picantes.

¿Es posible cultivar pimientos en el alféizar de una ventana a partir de semillas?

Dado que los pimientos son originarios de los trópicos americanos, la alta humedad y el calor son condiciones esenciales para su cultivo. Los pimientos picantes se pueden cultivar fácilmente en el alféizar de una ventana, proporcionándoles el microclima necesario para su desarrollo.

Cultivar hortalizas en casa tiene sus ventajas:

1. Recolección sistemática de frutas cultivadas en casa.
2. El sabor de la fruta no es diferente al de los pimientos comprados en la tienda.
3. Las verduras se cultivan de forma respetuosa con el medio ambiente y no contienen sustancias nocivas para el cuerpo humano.
4. Posibilidad de cultivar variedades perennes.
5. Algunas variedades dan fruto durante todo el año.
6. Sin costes financieros ni laborales.
7. La planta también cumple la función de purificar el aire de microbios y bacterias patógenas.

Las desventajas de cultivar hortalizas en el alféizar de una ventana incluyen las siguientes:

1. Las macetas son bastante grandes, por lo que a menudo ocupan todo el espacio del alféizar de la ventana.
2. Para cultivar variedades perennes, se requerirá iluminación adicional, la cual se proporciona mediante lámparas fitoterapéuticas especiales.
3. Los frutos de los pimientos cultivados en interior son de menor tamaño que los de las hortalizas cosechadas en invernadero o en jardín al aire libre.

Se han desarrollado varios híbridos adaptados a las condiciones de interior, específicamente para el cultivo en interiores. Además de ser aromáticos, poseen un alto valor ornamental.

Las mejores variedades de pimientos picantes para cultivar en interiores

Los híbridos de pimiento picante de interior poseen excelentes cualidades ornamentales. Los más populares son Ogonyok, Ryabinushka, Aladdin, Confetti y Salute.

Ogonyok

El ogonyok es un híbrido de media estación. Alcanza la madurez técnica en 120 días y puede cosecharse a partir de los 140 días. Los pimientos tienen la clásica forma de vaina con la punta curvada. Son de color rojo intenso. Los pequeños frutos tienen un sabor picante y un aroma característico a pimienta.

Serba

Ryabinushka es un híbrido ornamental de maduración temprana que comienza a dar frutos 90 días después de la siembra. Esta variedad se caracteriza por su alta producción. Las bayas son esféricas, rojas y se asemejan a los racimos de serbal. Se distinguen por su sabor intenso y su aroma característico.

Aladino

Aladdin es una planta de pimiento compacta que produce frutos pequeños de hasta 5 g. Los pimientos tienen una forma y un color únicos: frutos cónicos brillantes que apuntan hacia arriba. Una sola planta puede producir simultáneamente pimientos para ensalada, verdes, frambuesa, crema, rojos y morados. Los frutos tienen un sabor picante y son aptos para conservas.

Confeti

El pimiento Confetti es una planta ornamental enana que alcanza los 35 cm de altura. Este híbrido se caracteriza por su alta fertilidad. Los pimientos maduros miden entre 3 y 7 cm de longitud y tienen la clásica forma cónica. El color del fruto varía, pasando por verde, amarillo, morado y rojo a medida que madura. Los pimientos maduros tienen un sabor picante y un agradable aroma a pimienta.

Fuegos artificiales

Salute es una variedad ornamental de pimiento de maduración temprana cuyos frutos alcanzan su plena madurez a los 95 días de la siembra. La planta es pequeña, de hasta 20 cm de altura, pero se caracteriza por su abundante ramificación, lo que resulta en un porte extendido. Los frutos, de forma cónica, presentan una coloración variable: en su punto óptimo de madurez técnica son de un verde brillante, mientras que los pimientos biológicamente maduros tienen un intenso tono naranja. Se consumen frescos y en conserva.

Reglas generales para cultivar pimientos en casa a partir de semillas

Cultivar pimientos en interiores es un proceso sencillo y bastante agradable. Sin embargo, para garantizar un buen mantenimiento, los jardineros deben seguir algunas recomendaciones de cuidado.

Seleccionar una ubicación y un contenedor

Para asegurar que la planta reciba la cantidad de luz necesaria, las macetas deben colocarse en la parte sureste o suroeste del jardín. Los alféizares de las ventanas orientados al este y al oeste también son adecuados, pero las plantas pueden necesitar luz adicional en días nublados. En una ventana orientada al norte, la planta definitivamente requiere luz suplementaria. En una ventana orientada al sur, el pimiento deberá protegerse del sol abrasador.

Las plantas adultas se plantan en macetas con una capacidad de 3 a 5 litros. El material de la maceta es indiferente. Debe tener orificios de drenaje en la base.

Preparación y siembra de semillas

Antes de la siembra, las semillas pasan por varias etapas de preparación:

1. Selección. Las semillas se remojan en agua salada durante media hora; se retiran las que flotan en la superficie y se preparan para la siembra las que se hunden.
2. Desinfección. Las semillas seleccionadas se remojan en una solución débil de permanganato de potasio durante 2-3 horas para su desinfección.
3. Nutrición. Para un crecimiento acelerado y mayores rendimientos, las semillas de pimiento se remojan en una solución de ceniza de madera durante varias horas.
4. Remojo. Justo antes de sembrar, las semillas deben remojarse. Para ello, colóquelas en un paño húmedo y déjelas en un lugar cálido. El remojo dura de 7 a 14 días.

   

Las semillas se siembran a 1 cm de profundidad en tierra húmeda y fértil. Se cubren con film transparente y se colocan en un lugar cálido. Cuando broten los primeros tallos, se retira el film. Al aparecer las dos primeras hojas, se trasplantan las plántulas a recipientes individuales. Una vez establecidas, se trasplantan a macetas definitivas.

Riego y fertilización

Las plantas de pimiento necesitan riego frecuente pero moderado. El riego debe realizarse directamente en la base, aflojando con cuidado la tierra. Utilice agua blanda a temperatura ambiente. Para mantener la alta humedad que necesitan los pimientos, rocíe las plantas diariamente.

Como fertilizantes minerales, se puede utilizar una solución de superfosfato o nitrato de amonio. Entre los fertilizantes orgánicos, una solución de ceniza de madera o excremento de aves es excelente.

Temperatura e iluminación

La germinación de las semillas se produce a una temperatura de 23-25 ​​°C. Al quinto día después de la germinación, la temperatura se reduce a 16-18 °C. Las plántulas se mantienen a esta temperatura durante unos 5 días. Posteriormente, la temperatura se incrementa gradualmente hasta alcanzar una temperatura de 20-28 °C.

Los pimientos son plantas que necesitan mucha luz. Para un desarrollo normal, requieren 12 horas de luz solar. Durante la fructificación, este tiempo puede reducirse a 10 horas, lo que puede contribuir a obtener mayores cosechas.

Formación (hijastro) y pinzamiento

Para dar forma a una planta de pimiento, es necesario podar y eliminar los brotes laterales. La yema apical, que aparece al inicio de la floración, debe ser podada. De lo contrario, toda la savia se concentrará en esta yema y las flores laterales sufrirán una deficiencia de nutrientes.

Elimine los brotes que crecen hacia adentro, así como las ramas que ya no dan fruto. Se recomienda una poda de rejuvenecimiento cada tres años, eliminando todos los brotes viejos.

Para asegurar un crecimiento uniforme del arbusto, conviene girar la maceta periódicamente. De lo contrario, un lado del arbusto tendrá un aspecto menos atractivo por falta de luz.

Principales enfermedades y plagas

Las variedades de interior son menos susceptibles a enfermedades y plagas que los cultivos de jardín e invernadero. Sin embargo, incluso los pimientos de interior pueden verse afectados por las siguientes enfermedades:

1. La pierna negra es una parte podrida del tallo en la base de la planta.
2. El moho gris es una capa gris y vellosa que cubre todas las partes aéreas del pimiento.
3. Fusarium es una enfermedad que provoca la desecación rápida de una planta.
4. Tizón tardío: manchas oscuras y crecientes en las hojas.
5. Podredumbre apical: manchas negras de putrefacción en la parte superior del fruto.

Los arbustos también pueden verse afectados por ácaros, pulgones y moscas blancas. Las plantas pueden tratarse contra enfermedades y plagas utilizando métodos tradicionales o medicamentos modernos.

¿Cómo cultivar chiles en casa?

Incluso el famoso chile se puede cultivar en casa. Algunas variedades son aptas para el cultivo en interiores. variedades para terreno abierto, así como híbridos de interior adaptados.

fechas de siembra

La época de siembra del chile depende de la variedad. Los híbridos de maduración temprana se siembran un poco antes, mientras que las variedades de maduración tardía se siembran de 3 a 4 semanas después. Las plantas perennes se siembran mejor en abril. En esta época del año, las horas de luz son suficientes para evitar la necesidad de iluminación suplementaria.

Las semillas tardarán un tiempo en germinar y los brotes de pimiento recién liberados en fortalecerse. El trasplante definitivo de las plántulas suele realizarse dos meses después de la siembra. Las variedades de maduración temprana se trasplantan al mes y medio, mientras que las de maduración tardía pueden necesitar esperar hasta dos meses y medio para el trasplante definitivo.

Preparación del suelo y las semillas

El suelo para el cultivo de pimientos debe ser suficientemente fértil y suelto para permitir una buena aireación y drenaje. Un suelo muy fértil permite prescindir de fertilizantes hasta el trasplante final.

La mezcla óptima de tierra para pimientos consta de los siguientes componentes:

• suelo de hojas (césped);
• fibra de coco;
• vermiculita;
• vermicompost.

La preparación de plántulas de chile no difiere de la de otras variedades de pimiento picante. Consiste en calibrar, desinfectar, fertilizar y remojar las semillas.

Cosecha

Los pimientos se trasplantan en dos etapas, desde el semillero hasta su maceta definitiva. Para ahorrar tierra y espacio, las semillas se siembran inicialmente en un mismo recipiente. En cuanto los primeros brotes desarrollan dos hojas completas, se trasplantan a macetas individuales de 0,5 litros.

El segundo trasplante se realiza a macetas definitivas. Las plantas deben estar bien establecidas. Normalmente, estos pimientos ya tienen cuatro hojas completamente desarrolladas. La maceta debe tener una capacidad superior a 2 litros.

Ogonyok de pimienta en el alféizar de la ventana

El ogonyok es un chile picante que se puede consumir crudo o en conserva. Se han desarrollado híbridos especiales de porte bajo para el cultivo en interiores, con un picor comparable al de sus parientes de fruto más grande.

Características de cuidado

El cuidado de un pimiento miniatura en el alféizar de una ventana no difiere mucho de las condiciones para mantener otros pimientos. variedades ornamentales Esta planta también adora el calor, la luz y la humedad. Para mantener una humedad alta, requiere pulverizaciones constantes. Después del riego, hay que aflojar la tierra. Sin embargo, el cuidado de la planta de fuego tiene sus propias particularidades:

1. Trasplante. Esta variedad es perenne y requiere trasplante anual. La primavera es la época óptima para cambiar la tierra.
2. Productividad.

   

3. Iluminación suplementaria. La planta tiene hojas muy delicadas que se queman fácilmente con bombillas incandescentes comunes. Por lo tanto, la iluminación suplementaria se proporciona exclusivamente mediante lámparas fitoterapéuticas.

La variedad Ogonyok es muy ornamental. Para asegurar una fructificación uniforme, el arbusto se gira 90 grados en el sentido de las agujas del reloj cada dos semanas.

Formación

Con los cuidados adecuados, el arbusto no necesita poda durante su primer año, ya que se formará por sí solo. En otoño, recorte las ramas laterales sobrantes. Esto se aplica principalmente a los brotes que crecen hacia adentro.

Primero, se poda la primera yema apical. Cuando el arbusto tiene entre 12 y 14 hojas sanas, comienza a formarse su esqueleto. Solo se dejan tres ramas sanas que crecen de la yema apical eliminada, y se quitan los brotes restantes. A medida que crecen los brotes laterales, se despuntan después de la primera hoja para favorecer la ramificación.

Respuestas a preguntas frecuentes

Algunos híbridos cultivados específicamente y ciertas variedades de pimientos autofértiles pueden cultivarse en el alféizar de una ventana. El mantenimiento de estas plantas es bastante sencillo si se siguen las instrucciones de cuidado.