Cómo cultivar pimientos en un invernadero: Consejos de cultivo y recomendaciones útiles de profesionales

En las zonas templadas de Rusia, los jardineros prefieren cultivar pimientos dulces en invernaderos de policarbonato. Sin embargo, el cultivo de esta hortaliza, que requiere calor, en el clima de la región de Moscú, la región del Volga, los Urales y Siberia exige condiciones especiales. Los pimientos se pueden cultivar en invernaderos permanentes o en semilleros cubiertos. Los jardineros experimentados pueden obtener buenas cosechas incluso en bancales abiertos, pero esto es prácticamente imposible en veranos lluviosos y fríos. Los pimientos no reciben suficiente calor y no tienen tiempo de madurar completamente al final de la temporada.

Cultivo en invernadero: ventajas

Los invernaderos prefabricados con estructura cubierta de policarbonato son las estructuras más prácticas, económicas y fáciles de montar. Los jardineros los utilizan para cultivar plantas que requieren calor, como los pimientos. En comparación con el cultivo a cielo abierto, cultivar pimientos en un invernadero de policarbonato ofrece muchas ventajas:

• Puedes sembrar las semillas y plantar los plantones 1-2 meses antes;
• la temporada de crecimiento se acorta y el período de fructificación llega antes;
• Los invernaderos tienen un microclima más favorable para el cultivo de plántulas;
• Proporciona la máxima protección a las plantas frente a desastres meteorológicos: lluvias frías, granizo, fuertes vientos;
• El cuidado de las plantas se simplifica: riego, pulverización, fertilización;
• conservación garantizada y aumento de la cosecha;
• Los costes de instalación de un sistema de riego por goteo se reducen;
• La lucha contra los insectos dañinos se ha facilitado;
• Es más fácil tratar las plantas contra las enfermedades.

Los beneficios del cultivo de pimientos en invernaderos han sido apreciados por muchos jardineros, por lo que la popularidad de estas rentables estructuras crece cada año.

También te puede interesar:

Pimientos: las mejores variedades para Siberia, tanto para cultivo al aire libre como en invernaderos.
Los pimientos dulces son una hortaliza anual que adora el calor. Son ricos en…Leer más…

Las mejores variedades de pimientos para invernaderos

Elegir semillas no es tarea fácil. Existe una gran variedad, y varían mucho en características, color del fruto, forma y tiempo de maduración.

Cómo cultivar plántulas en un invernadero

Tecnología agrícola para el cultivo de pimientos dulces en invernadero (paso a paso):

1. Selección, preparación y siembra de semillas en semilleros. La fecha límite es finales de marzo. Antes de la siembra, se desinfectan la tierra y las semillas. La tierra se calcina o se trata con preparados especiales. Las semillas se remojan durante 30 minutos en soluciones de permanganato de potasio, bicarbonato de sodio o furosemida.
2. Trasplantar las plántulas a contenedores separados. - 15-20 días después de la siembra, cuando aparecen las hojas cotiledóneas.
3. Cuida las plántulas jóvenes durante 1,5-2 meses. Riégalas cada 2-3 días. Después de un mes, añade una gota de estimulante del crecimiento al agua.
4. Trasplante de plántulas a bancales de invernadero – finales de mayo, principios de junio.
5. Cuide las plántulas hasta el final de la fructificación (septiembre-octubre).
6. La época de cosecha depende de la variedad de la planta (temprana, de media estación o tardía). La cosecha más temprana se produce a finales de julio y la más tardía en octubre.

Antes de plantar plántulas en un invernadero, es necesario preparar el suelo y considerar todos los matices de compatibilidad entre las plantas que se plantarán en el mismo espacio.

Los pimientos quisquillosos eligen a sus vecinos

El tamaño de los invernaderos no siempre permite albergar la mayor cantidad posible de plantas que requieren calor bajo un mismo techo. Los pimientos, por ejemplo, son plantas que no deben plantarse junto a:

• El eneldo y el hinojo, que crecen con vigor, suprimen el desarrollo de los pimientos, les dan sombra y les quitan una parte importante de los nutrientes;
• Las judías y los guisantes, plantas altas que se aferran a los tallos de los arbustos con sus zarcillos, impiden su crecimiento;
• Las solanáceas: las patatas, las berenjenas y los tomates pueden infectar a los pimientos con las mismas enfermedades y atraer las mismas plagas;
• Los pimientos picantes plantados junto a variedades dulces se polinizan de forma cruzada con ellas, y los frutos de estas últimas se vuelven amargos y pierden su dulzura;
• Los pepinos no afectan negativamente el crecimiento de los pimientos, pero una de las principales razones de incompatibilidad radica en las condiciones de cultivo de ambas hortalizas. Los pepinos prefieren climas húmedos, mientras que los pimientos no toleran la humedad excesiva.

También te puede interesar:

Pimientos dulces para los Urales y Siberia: las mejores variedades y reseñas
El pimiento dulce es una hortaliza perteneciente al género Capsicum y a la familia Solanaceae, que se cultiva ampliamente en…Leer más…

Ciertas plantas cultivadas en un invernadero junto a los pimientos los protegen de las plagas, enriquecen el suelo y no inhiben su crecimiento ni la formación de frutos. Pueden colocarse sin problema bajo el mismo techo; los pimientos estarán encantados de tener estas vecinas.

• cebollas y ajo;
• Hierbas y plantas ornamentales: albahaca, cilantro, perejil, tanaceto, tomillo;
• verduras de hoja verde y hortalizas tempranas: lechuga, espinacas, rábanos;
• coliflor y repollo blanco, calabacín y apio;
• Las plantaciones individuales de manzanilla, ortiga y diente de león nutren los arbustos de pimienta y aceleran la maduración de los frutos.

Preparación del suelo

En primavera, 2-3 semanas antes de plantar las plántulas en el invernadero, cavar cuidadosamente la tierra, agregar materia orgánica (si no se agregó en otoño) a razón de 5 kg por 1 m2 y fertilizantes minerales:

• mezclas de fósforo y potasio - 40 g/m2;
• Fertilizantes nitrogenados - 25 g/m2.

Se esparce harina de dolomita, tiza o cal sobre las zonas ácidas. Se afloja el suelo hasta lograr una estructura uniforme y se forman los bancales.

Los pimientos prefieren suelos sueltos y bien drenados que permitan el paso de la humedad y el aire. Se retiran de los bancales los restos de plantas del año anterior y las piedrecitas.

Momento óptimo para la siembra de plántulas

La siembra de plántulas de pimiento en invernadero de policarbonato comienza a principios de mayo. Se deben sembrar primero las variedades de maduración tardía, seguidas de las de media estación y las de maduración temprana. Este período se extiende hasta los primeros diez días de junio.

Diagrama de siembra

Las plántulas de pimiento se plantan en una sola hilera a lo largo de las paredes del invernadero o en dos hileras en el centro. El ancho óptimo para hileras simples es de 45-50 cm, y para hileras dobles, de 90 cm. La distancia entre plantas depende de las características de la variedad. Cuanto más altas y densas sean las plantas, mayor será esta distancia (véanse los diagramas para la plantación de pimiento en invernadero).

• Los arbustos bajos deben estar separados por un espacio de 15-20 cm, entre filas - 50 cm;
• para plántulas de altura media, respectivamente 25-30 y también 50 cm;
• para plantas altas - 35-45 y 50 cm.

Los senderos entre los bancales no deben tener más de 70 cm de ancho, con una distancia mínima de 55 cm. Evite reducir el espaciado óptimo de plantación. Las plántulas plantadas demasiado juntas interferirán entre sí. Reducir el ancho de los senderos dificultará el mantenimiento.

Características de la formación de arbustos

Tras plantar los plantones de pimiento en su ubicación definitiva, comience a darles forma. Las variedades de porte bajo (hasta 70 cm de altura) no requieren poda. Basta con entutorar el tallo principal para evitar que se rompa por el peso de los frutos. Las plantas de tamaño mediano y alto se atan a soportes o enrejados altos.

Una correcta formación de los arbustos al cultivar pimientos en invernaderos permite:

• Eliminar los brotes innecesarios, reducir la cantidad de masa verde, disminuyendo así el gasto de energía vital y nutrientes de la planta en su reproducción;
• acelera la maduración de los pimientos en invernadero, ya que en los arbustos aclarados, sin sombra, los frutos crecen y se desarrollan más rápido;
• Incrementa el rendimiento de la cosecha. Si las plántulas reciben más rayos ultravioleta, la fotosíntesis mejora y se forman más ovarios. El tamaño del fruto aumenta de 2 a 3 veces.

Reglas básicas para la poda:

1. Retire del arbusto los brotes, tallos y hojas sobrantes que no sean esenciales para la cosecha: brotes crecidos en exceso o torcidos, hojas secas o dañadas.
2. Las herramientas para cortar ramas deben limpiarse de suciedad y óxido y desinfectarse con una solución antiséptica de alcohol.
3. Es mejor comenzar las labores de poda inmediatamente después de plantar los plantones y establecerlos en su ubicación definitiva.
4. Al menos dos veces por semana, debes fortalecer los brotes que crecen en el enrejado y eliminar las hojas dañadas.
5. Evite podar los arbustos enfermos o debilitados para prevenir daños mayores. Deben tratarse de inmediato con los productos adecuados. Si los arbustos no mejoran después de 7 días de tratamiento, retírelos del jardín; de lo contrario, los arbustos sanos correrán el riesgo de enfermarse.
6. Los arbustos infectados se arrancan y se queman; no se utilizan en pilas de compost.

Polinización

El pimiento es una planta que puede polinizarse sin la ayuda de insectos. Sus flores son pequeñas y no atraen a grandes polinizadores como las abejas y los abejorros. Principalmente, las visitan hormigas y trips, aunque estos últimos rara vez se ven en invernaderos. Si la planta no produce frutos, necesita ayuda y polinización manual.

Esto se puede hacer fácilmente con un hisopo de algodón. Recoge bien el polen de las flores masculinas y se adhiere a los estambres de las femeninas. Repetir este procedimiento dos o tres veces será suficiente, y los pimientos comenzarán a dar fruto.

Sutilezas del cuidado

Cuidado de los pimientos dulces En un invernadero, es fundamental un cuidado constante, desde la siembra hasta la cosecha. Un cuidado adecuado implica mantener la temperatura correcta, controlar la humedad, evitar corrientes de aire y regar y fertilizar las plantas regularmente (ver video).

Temperatura óptima

En un invernadero donde crecen estas plantas amantes del calor, la temperatura del aire debe mantenerse entre 24 y 26 °C, aunque los pimientos pueden tolerar incluso temperaturas de hasta 28 °C durante cortos periodos. Con este calor, conviene ventilar el invernadero de 2 a 3 horas diarias.

Riego

En el espacio confinado de los pequeños invernaderos, es necesario controlar constantemente la humedad; los pimientos no toleran el exceso de humedad, y la falta de ella también tiene consecuencias negativas. La única solución es mantener un programa de riego.

1. Momento: diariamente por la mañana, cuando el sol aún no está “calentando” con toda su fuerza, y por la tarde, durante el período seco.
2. Calidad: El agua para riego debe estar a la misma temperatura que el aire, o tibia si hace frío afuera o si llueve con agua fría. Es mejor usar el agua del sistema de abastecimiento después de que se haya asentado, se hayan evaporado los vapores de gas y las impurezas de metales pesados ​​se hayan depositado en el fondo del tanque.
3. Frecuencia y cantidad de riego: Los pimientos deben regarse cada dos días y de dos a tres veces por semana durante la época de fructificación. Un litro de agua por planta suele ser suficiente, o hasta 10 litros por cada 15-20 plantas.

Riega la planta con cuidado; lo mejor es usar una regadera con orificios finos o un sistema de riego por goteo. Este método es eficaz porque evita que se forme una costra alrededor de las raíces, asegurando que la humedad llegue a ellas por completo y no se extienda por toda la superficie.

Fertilizante superficial

El fertilizante principal se aplica en primavera, al plantar los pimientos en el invernadero. Consiste en materia orgánica (estiércol, excrementos de aves, compost) a razón de un cubo por metro cuadrado. Posteriormente, los pimientos del invernadero se fertilizan de dos a tres veces durante el ciclo de cultivo, con intervalos de dos a tres semanas.

Para ello, emplean remedios preparados según recetas tradicionales: estiércol y extractos de hierbas, soluciones e infusiones de componentes vegetales. También utilizan fertilizantes minerales complejos, ricos en macro y micronutrientes, que contienen todas las sustancias necesarias para el crecimiento, desarrollo y fructificación de los pimientos.

Aflojar y triturar

Si al regar se forma una costra de tierra alrededor del tallo principal, afloje la tierra y aplique mantillo. Puede usar compost, turba, serrín, paja o corteza de pino triturada. Tras aplicar el mantillo, la tierra se mantiene húmeda durante más tiempo, lo que reduce la evaporación del agua de la superficie.

Enfermedades y plagas

Los invernaderos mantienen un microclima cálido y húmedo constante, un entorno favorable para el crecimiento de bacterias y virus. Los insectos dañinos también prefieren estas condiciones. Para proteger las plantas de invernadero de plagas y enfermedades, desinfecte las instalaciones y trate las plantas contra enfermedades.

La principal medida de protección de las plantas es la prevención:

1. Control de plagas. Plante ajo, caléndula y otras plantas de olor fuerte cerca de los pimenteros para repeler insectos. Elimine las malas hierbas rápidamente y afloje la tierra.
2. Prevención de enfermedades. Evite plantaciones densas y ventile el invernadero con regularidad. Fertilice y abone la planta con productos que contengan micro y macronutrientes: potasio, fósforo, nitrógeno, selenio, cobre y hierro.

Cosecha

La madurez del pimiento se clasifica en dos etapas: técnica y biológica. Estas se distinguen por el aspecto del fruto. En su punto óptimo de madurez (biológica), los pimientos adquieren un color vibrante y característico (variedad): naranja, rojo, amarillo o chocolate.

Uno o dos meses antes, se produce la maduración técnica; en este momento, los frutos adquieren tonalidades desiguales de color rojo pálido, amarillento y marrón. Se dice que estos pimientos han alcanzado la madurez comercial. Se pueden cosechar, transportar y vender a los clientes sin problema.

Almacenamiento de pimientos

Los pimientos se pueden conservar frescos, congelados o enlatados. Naturalmente, su vida útil varía:

• Pimientos frescos: hasta 10 días; en el refrigerador o en la bodega: hasta 30 días.
• Verduras congeladas enteras o troceadas: hasta 6 meses;
• Alimentos enlatados: 1-2 años.

Cultivar y cuidar plantas de pimiento requiere mucho trabajo, pero los jardineros ingeniosos no escatiman tiempo ni esfuerzo para obtener abundantes cosechas de productos orgánicos. Es divertido, rentable y delicioso. Solo necesitas un pequeño invernadero y una verdadera pasión por la jardinería.