Cómo eliminar rápidamente los escarabajos de las judías.

Las legumbres son una verdura sabrosa y saludable, con un contenido proteico comparable al de la carne. Los platos de legumbres son nutritivos y ricos en calorías, lo que los hace ideales como primer y segundo plato durante la Cuaresma y más allá. Sin embargo, quienes cocinan en casa se enfrentan al reto de conservar las legumbres después de la cosecha o al comprarlas envasadas en la tienda. Los insectos suelen infestar las legumbres.

Marcador para guardar

Las judías están listas para consumir cuando están lechosas, mientras que las vainas aún están verdes. No están completamente formadas, pero son aptas para cocinar y requieren poco tiempo de cocción. Los horticultores experimentados esperan a que las vainas estén completamente secas y parcialmente abiertas antes de cosecharlas y almacenarlas. Esto indica que la judía está lista para la recolección. Antes de almacenarlas, quienes deseen proteger su cosecha de las plagas deben:

1. Los frijoles se desgranan, se clasifican cuidadosamente y se examinan para asegurar que no haya agujeros en el grano.
2. Los frijoles que presenten algún defecto no se almacenan y se desechan o se consumen inmediatamente.

Durante la cosecha, las judías están húmedas y requieren secado, sin el cual:

• Estropearse rápidamente;
• arrugarse durante el almacenamiento;
• son susceptibles al ataque de plagas.

Prevención de escarabajos

Para conservar los cultivos y las semillas para la siembra del próximo año, los propietarios de viviendas utilizan diversas medidas que ayudan, si no a eliminar las plagas, sí a reducir los daños y prevenir su proliferación. Esto se logra mediante:

• calentamiento;
• almacenamiento al vacío;
• bajas temperaturas de almacenamiento;
• Tratamiento especial del material de embalaje.

Calentamiento

Para evitar que los escarabajos infesten las judías después de pelarlas y almacenarlas, séquelas. Si las judías se van a usar exclusivamente para cocinar y no para sembrar la próxima primavera, extiéndalas en una sola capa sobre una bandeja de horno y hornéelas durante 1 hora a 60 grados Celsius (140 grados Fahrenheit). Cualquier larva de plaga que se encuentre en su interior morirá a esta temperatura. Este proceso se puede utilizar con cualquier grano envasado.

Envasado al vacío y refrigeración

A continuación, los frijoles se colocan en frascos y se sellan al vacío. Los frijoles sellados al vacío se conservan bien, evitando que se humedezcan, se sequen o sean susceptibles a plagas. Guarde los frascos en el refrigerador y, si los frijoles no se van a usar como semilla, se dividen en porciones pequeñas y se congelan.

Almacenamiento de material de semillas

Si en el futuro se van a utilizar las legumbres como material de siembra:

• Se extiende en una sola capa sobre papel en un lugar seco y sin luz solar;
• Déjelo así durante 5-7 días;
• Luego, viértalo en una bolsa de lino o en varias capas de papel, coloque 2 o 3 dientes de ajo dentro y colóquelo en el estante inferior del refrigerador;
• Las bajas temperaturas, incluso si hay una larva en su interior, no le permitirán activarse.

Procesamiento de contenedores de almacenamiento

Si la anfitriona sugiere Almacenar frijoles Si lo guardas en una bolsa de lona, ​​puedes sumergirlo en una solución salina saturada. Ningún insecto podrá penetrar dicha bolsa. La esencia del método:

1. Una solución salina saturada se prepara con agua y sal común a una concentración tal que un huevo de gallina que se deja caer en ella no se hunde, sino que flota.
2. Coloque la bolsa en la solución, mójela completamente y déjela reposar.
3. Séquela en un tendedero; la bolsa quedará densa, como si estuviera almidonada.
4. Llena la bolsa con frijoles y átala.
5. Guárdelo en el estante inferior del refrigerador o en el balcón.

Plagas

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El gorgojo de la judía (foto) es un escarabajo de color grisáceo-marrón que mide entre 2 y 5 mm de longitud. Existen varias razones por las que esta plaga de las judías podría infestar su hogar:

• del jardín;
• de la tienda;
• de los cereales vecinos.

Durante el verano, el gorgojo perfora las vainas de las judías y deposita sus huevos en su interior. La larva se alimenta del fruto, se transforma de nuevo en un escarabajo y el proceso se repite una y otra vez hasta que el insecto destruye por completo la cosecha, a menos que se tomen medidas drásticas. El gorgojo de la judía puede sobrevivir sin alimentarse durante unos tres meses y volar largas distancias.

En las regiones del sur, los escarabajos hibernan bajo tierra, mientras que en las del norte permanecen dentro de las judías. Las judías infestadas se identifican por sus pequeños agujeros. Cuando se almacenan a temperatura ambiente, las plagas confunden la estación y comienzan a reproducirse activamente, destruyendo la cosecha. Algunos propietarios sin escrúpulos, al descubrir estos huéspedes no deseados, incluso comen las judías infestadas. Primero, eliminan los escarabajos remojando las judías afectadas en una solución salina fuerte y luego hirviéndola. Al ser molestados por el líquido irritante, los escarabajos y sus larvas abandonan rápidamente sus "comedores" y mueren. Las judías se enjuagan con agua corriente y se utilizan para cocinar. Su sabor es idéntico al de las judías sanas. Los propietarios menos ahorradores simplemente desechan las judías infestadas.

mosca de los brotes

La mosca de la soja es gris con rayas en el dorso y mide aproximadamente 5 mm. Su vuelo comienza en la primera quincena de mayo, cuando las temperaturas superan los 10 grados Celsius. La primera generación es la que causa los mayores daños a los cultivos. El insecto deposita sus huevos en el suelo; las larvas eclosionan en una semana y roen las semillas de soja ya sembradas y en crecimiento.

Para evitar que las larvas de la mosca del brote se conviertan en una molestia, se controlan mediante:

1. Las judías se siembran a temperaturas del aire inferiores a +10 grados.
2. Prepare una mezcla repelente y espolvoréela sobre los semilleros de frijoles, removiendo ligeramente la tierra. La mezcla consiste en 200 g de ceniza, 1 cucharadita de polvo de tabaco y 1 cucharadita de ají picante.
3. Las plántulas se riegan con una solución salina saturada. Disuelva 250 g de sal común en 10 litros de agua y riegue la tierra durante la emergencia de las larvas.
4. Los brotes se riegan con una infusión de ajo preparada con 400 g de ajo machacado infusionado en agua caliente (50-60 grados) durante 24 horas.
5. Si los remedios caseros no dan resultado, se pueden usar insecticidas (preparados para controlar insectos dañinos, como Decis o Fufanon) para eliminar la plaga. Estos se pueden aplicar antes de que florezcan las judías.

Enfermedades del frijol

Además de las plagas durante cultivar frijoles Varias enfermedades bacterianas y fúngicas, así como la pudrición de las raíces, están al acecho. Aparecen manchas rojizas en las hojas, las vainas y las raíces, que luego se ennegrecen. Para combatir estas enfermedades, utilice una solución al 1 % de caldo bordelés. Para reducir la incidencia de enfermedades en las leguminosas, las judías se tratan antes de la siembra. Se remojan en:

• Solución al 1% de permanganato de potasio;
• una solución de bicarbonato de sodio preparada con 1 cucharadita de bicarbonato y 1 litro de agua;
• 3% de peróxido de hidrógeno.

Prepare la tierra en otoño, mantenga el bancal limpio y elimine las malas hierbas con prontitud. La rotación de cultivos es una forma de reducir la incidencia de enfermedades. Evite cultivar leguminosas en el mismo lugar durante varios años. Si es posible, vuelva a plantar las judías en su ubicación original después de 5 o 6 años. Además, sembrarlas demasiado pronto en suelo frío (a temperaturas inferiores a 10 °C) puede provocar la aparición de moho, mientras que sembrarlas demasiado profundo puede propiciar la proliferación de bacterias patógenas.

Han aparecido errores.

Si han aparecido escarabajos en tus judías, debes hacer lo siguiente:

• comprender la magnitud del desastre;
• Si los daños son menores, revise y elimine cualquier plaga visible;
• Calentar en el horno a 60 grados durante 1 hora o verter una solución salina concentrada y llevar a ebullición;
• Si todas las frutas están dañadas, es mejor tirarlas;
• transferir a una bolsa pequeña y congelar crudo;
• Enjuagar bajo agua corriente, cocer y congelar las judías cocidas en porciones.

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Las legumbres son una verdura sabrosa, sana y nutritiva, con un contenido proteico que puede sustituir a la carne. Su cultivo no requiere conocimientos ni habilidades especiales. El principal reto para conservar la cosecha reside en los métodos de preparación adecuados, las medidas preventivas y el almacenamiento en frío. Esto reducirá o eliminará significativamente las pérdidas.