Cultivo de pepinos al aire libre en el centro de Rusia

Cultivar pepinos al aire libre en el centro de Rusia es una tarea muy compleja, ya que depende de muchos factores: el momento de la siembra, la selección de la variedad, la calidad de la semilla y las condiciones naturales y climáticas. Las variedades adaptadas toleran bien las bajas temperaturas nocturnas, son resistentes a las enfermedades regionales y dan fruto hasta las primeras heladas.

Cómo elegir semillas

Las temperaturas del aire y del suelo varían incluso dentro de una misma región, por lo que, entre todas las variedades recomendadas para plantar en el centro de Rusia, es importante elegir la más adecuada. Por ejemplo, la temperatura media en la región de la Tierra Negra Central es de +7 °C, en la región de Tver es de +9 °C y en la región del Volga es de +5 °C. Por lo tanto, las variedades recomendadas diferirán en su tolerancia al calor.

Lo mejor es elegir semillas producidas comercialmente que hayan sido tratadas industrialmente contra enfermedades. Las semillas cultivadas en casa carecen de esta protección fitosanitaria.

Para que el ovario se desarrolle en fruto, la flor debe ser polinizada. Según los métodos de polinización, los pepinos se clasifican como:

1. partenocárpico.
2. Polinizada por abejas.
3. No requieren polinización.

Las variedades partenocárpicas también se denominan autopolinizadoras. Estos pepinos necesitan que se les sacuda periódicamente por las flores para transferir el polen de una planta a otra. La polinización tradicional por insectos implica el uso de cebos adicionales: rociar agua azucarada sobre las hojas o colocar dulces cerca de los pepinos, pero de forma que se impida el acceso de las hormigas. Las variedades no polinizadoras, destinadas al cultivo comercial, suelen ser híbridos F1 estériles.

Aunque algunas regiones de países europeos cálidos tienen un clima similar al de Rusia central, no se recomienda usar semillas foráneas. En el mejor de los casos, simplemente no germinarán ni producirán plántulas. En el peor, al trasplantarlas al jardín, las plántulas comenzarán a marchitarse y enfermar, ya que no son resistentes a las enfermedades locales ni están adaptadas a la composición química del suelo.

Variedades recomendadas para campo abierto

Antes de comprar semillas, es necesario determinar los requisitos de los pepinos: tiempo de maduración, uso previsto (enlatado o consumo en crudo), necesidades de sol y susceptibilidad a enfermedades. El Centro Científico Federal de Horticultura ha compilado una lista de las mejores variedades de pepino para cultivo al aire libre, especialmente para el clima templado de la región central.

Esta variedad no tolera en absoluto la proximidad a los tomates. La distancia entre hileras de estas plantas debe ser de al menos 15 metros. Para una cosecha abundante, después de la floración, los pepinos pueden abonarse con pan Borodinsky fermentado en agua.

Abril F1

Se trata de un híbrido de primera generación autofértil. Produce frutos durante seis semanas después de la primera cosecha. Aprelskiy se considera un híbrido muy productivo y requiere fertilización nitrogenada al trasplantar las plántulas al suelo.

Recolectar semillas de pepinos "April" es inútil; todos los híbridos son estériles, por lo que no producirán nuevas plántulas. Si bien estas semillas son comestibles, no generarán descendencia.

Erofey

Los arbustos se caracterizan por un follaje muy denso, que se puede corregir fácilmente con un cuidado oportuno. La polinización de la erofey se realiza mediante abejas, por lo que es necesario que los insectos realcen visualmente las flores eliminando los folíolos que las rodean. A diferencia de otras variedades, las hojas de la erofey no son espinosas y tienen una superficie lisa.

La fructificación dura entre 45 y 60 días. Los pepinos son aptos tanto para encurtir como para consumir crudos. Los frutos no tienen protuberancias y se pueden conservar en salmuera cuando están en la etapa de pepinillo (miden entre 5 y 9 cm de largo).

Fontanelle F1

Este cruce se desarrolló mediante el injerto de dos variedades diferentes, dando como resultado un híbrido de pulpa aromática. Los pepinos son de tamaño uniforme y, si se cosechan a tiempo, rara vez crecen demasiado. La piel es de color uniforme, con escasos defectos externos. Esta variedad es ideal para enlatar en frascos transparentes.

Rodnichok es resistente al mildiú velloso, la alternaria, la cladosporiosis, el mosaico del pepino, la pudrición negra del tallo y de la raíz.

Hormiga

Variedad ultraprecoz. Los primeros frutos están listos para el consumo entre 35 y 40 días después de la siembra. Son frutos grandes, alargados y cubiertos de numerosas espinas.

Entre sus desventajas se encuentra un rendimiento relativamente bajo: no se pueden cosechar más de 10 kg por metro cuadrado de suelo. La hormiga es susceptible a los ataques de insectos, por lo que los arbustos necesitan ser tratados periódicamente con insecticidas.

Muromsky 36

Un híbrido de floración temprana y que prefiere la sombra. Ideal para plantar junto a setos y en zonas sombreadas de la casa. De fácil cuidado, aunque se recomienda regarlo con agua tibia.

Cada planta produce hasta 3 kg. Los frutos son aplanados en los extremos y de color verde claro. No aptos para conservas.

Alekseich F1

Variedad de maduración temprana con un rendimiento de hasta 15 kg por metro cuadrado. Periodo de fructificación: 30-35 días. Los frutos son ovalados, rugosos y pueden presentar defectos en la piel. Su peso oscila entre 50 y 70 g. Son resistentes a la pudrición de la raíz.

Es ideal para encurtir solo; si se envasa con tomates, el sabor del pepino se perderá y el frasco podría enturbiarse. Para una mejor conservación, no añada ajo a la salmuera.

Herman F1

Híbrido autopolinizadorCon una tasa de germinación de semillas de hasta el 97%, esta planta prospera en climas cálidos, pero no tolera las noches frías ni las corrientes de aire. Un solo arbusto puede producir hasta 2,5 kg de frutos de tamaño mediano.

Requiere fertilizantes minerales y aflojar frecuentemente la tierra alrededor del hoyo. Es susceptible al mildiú velloso.

Golopristansky

Este híbrido se creó específicamente para encurtir. Su pulpa crujiente y firme, su aroma a menta y su excelente vida útil lo han convertido en una opción popular entre restaurantes y establecimientos de servicio de alimentos.

Le gusta recibir riego abundante incluso cuando aún es una plántula. No requiere fertilizantes minerales, pero se puede añadir humus alrededor de los agujeros.

Cigüeña 639

Produce pepinos grandes, de hasta 120 g. Es resistente a todos los hongos y bacterias patógenos, pero su punto débil es la raíz. Evite el riego excesivo. Es fundamental que la raíz reciba aire constantemente. Para lograrlo, algunos jardineros insertan cuidadosamente tubos en la tierra para recoger el jugo.

Los pepinos Aista 639 son muy versátiles, ideales para comer crudos o encurtidos con cualquier verdura. Crecen muy bien en el huerto junto a la borraja, la mostaza Sarepta y la mostaza blanca.

Alianza F1

Variedad de media estación y alto rendimiento, que produce hasta 18 kg de pepinos por metro cuadrado de huerto. Los frutos son de color claro, algunos con la piel despigmentada.

La variedad Alliance es resistente al mildiú pardo y al oídio, requiere riego abundante y altos niveles de luz solar, por lo que las zonas sombreadas no son adecuadas.

Momento de la siembra y plantación en la tierra

Momento óptimo para plantar pepinos en campo abierto En la zona templada, el momento óptimo de siembra depende de la rapidez con que las hortalizas comiencen a dar fruto. Las variedades tempranas se siembran inmediatamente después del deshielo y tan pronto como haya pasado el riesgo de heladas. Para su cuidado en exterior, puede ser necesario cubrir las plantas con algún material protector hasta que la temperatura media nocturna alcance los 16 °C de forma estable.

Las variedades de media y tardía temporada se siembran en macetas a finales de abril y se trasplantan al jardín entre principios y mediados de junio. El momento óptimo para plantar los pepinos también depende de la temperatura. Las variedades tardías son muy sensibles a las fluctuaciones entre las temperaturas diurnas y nocturnas, por lo que su siembra puede retrasarse hasta finales de junio.

Antes de sembrar, las semillas pueden remojarse en agua durante 24 horas. Las semillas cultivadas comercialmente reciben un tratamiento previo contra enfermedades infecciosas, por lo que no necesitan desinfectarse en una solución diluida de permanganato de potasio, a diferencia de las semillas cultivadas en casa.

A diferencia de los tomates, los pepinos no necesitan ser trasplantados ni podados lateralmente. Lo mejor es trasplantar las plántulas cuando tengan tres hojas. Dos de ellas tendrán bordes lisos y una será áspera y desgarrada. Tampoco se recomienda mantener las plántulas en macetas durante mucho tiempo, ya que la planta puede morir por falta de espacio para el sistema radicular.

Siembra las semillas durante la luna creciente, cuando se encuentre en los signos zodiacales de Acuario, Libra y Piscis. Lo mejor es trasplantarlas a la tierra durante la luna llena o menguante, evitando Capricornio y Escorpio.

Durante los tres primeros días tras el trasplante, los arbustos no se tocan; solo se riegan y se les da sombra según sea necesario. Cava hoyos de 10 cm de profundidad y rellénalos con una mezcla de ceniza de estufa y arena. Compacta bien la tierra y riega con agua tibia.

Se han desarrollado y adaptado numerosas variedades de pepino específicamente para el centro de Rusia, desde variedades ultratempranas hasta tardías que no empiezan a dar fruto hasta agosto. Para obtener una cosecha abundante, es importante sembrar las semillas y trasplantar las plántulas al suelo en el momento adecuado. El cuidado apropiado, el control de plagas y la semilla de alta calidad son fundamentales para una alta productividad del pepino.