Cultivo de cebollas verdes en invernadero durante el invierno

El cultivo de cebollas verdes en invernadero es rentable en cualquier época del año, especialmente en invierno.. De todas las hortalizas de hoja verde, esta es la más productiva. Se pueden obtener altos rendimientos con una inversión mínima. Para empezar, solo necesitas un invernadero en tu casa de campo y ahorros para comprar material de siembra.

Características del cultivo en invernadero

El cultivo de cebollas es rentable en invierno. La demanda aumenta durante esta época, lo que se refleja en el precio de compra. En las regiones del sur, el cultivo forzado de cebollas es más económico debido a los menores costos de calefacción e iluminación.

Abrir un pequeño negocio de cultivo de cebollas con uno o dos invernaderos no requiere registro. No se requiere mano de obra. Los negocios de invernaderos medianos y grandes sí requieren registro, impuestos, contabilidad y contratación de personal.

La inversión en la construcción y el equipamiento del invernadero, así como en la compra de semillas y fertilizantes, se amortiza en un promedio de seis meses. Para aumentar la rentabilidad, además de cebollas, también se cultivan en el invernadero eneldo, albahaca aromática y perejil, igualmente populares.

Ventajas del método de invernadero

En suelo protegido, se pueden cultivar cebollas forzadas durante todo el año. Esto es ideal para el autoconsumo y para iniciar un negocio familiar. Cada tres semanas, se pueden cosechar hasta 5 kg de cebollas por metro cuadrado de bancal. Esto es posible con una gestión adecuada del trabajo, el uso de estanterías y la fertilización.

La ventaja de un suelo protegido radica en que facilita la creación de condiciones favorables para el crecimiento del cultivo. Las cebollas son plantas resistentes al frío que requieren luz, suelo fértil y humedad. Proporcionarles todo lo que necesitan es sencillo en un invernadero.

fechas de siembra

Las cebollas se pueden cultivar en interiores varias veces. Se necesita aproximadamente un mes para producir una cosecha de cebollas de forma controlada. Para asegurar un suministro constante, se plantan bulbos cada dos semanas desde octubre hasta abril.

Trabajo preparatorio

El espacio en el invernadero es limitado. Se han instalado estanterías para aprovechar al máximo cada metro cuadrado. El cultivo de plumas en varios niveles ahorra espacio y aumenta la producción.

Compra de estanterías

Puedes fabricar tú mismo las estanterías con madera o perfiles metálicos. Sin embargo, es más fácil comprar estanterías prefabricadas, ya que su coste se amortiza rápidamente. Se recomienda adquirir estanterías con baldas de unos 35 cm de ancho.

Estos diseños son fáciles de usar:

• El suelo se calienta rápidamente;
• Las cebollas crecen rápidamente;
• Es fácil cuidar las plántulas y cosecharlas.

Instalación de luminarias

En invernaderos con estanterías de varios niveles, se instalan luminarias en cada nivel. La instalación de tiras LED reduce el consumo de energía. La potencia recomendada para las luminarias LED es de 25 W.

Los invernaderos pueden utilizar lámparas fluorescentes con una potencia de 15 a 58 vatios. Los distribuidores especializados ofrecen lámparas fitoeléctricas a los jardineros. Su espectro de emisión es similar al de la luz solar. Si bien la retroiluminación no es necesaria en verano, resulta esencial en los invernaderos de invierno.

Riego y calefacción

El agua tibia y estancada es esencial para el riego. Al invertir en un sistema de riego por goteo, los jardineros facilitan su trabajo y ahorran agua. Para calentar la habitación, instalan un sistema de calefacción que incluye:

• fuente de calor (caldera, estufa, calentador eléctrico o de gas);
• sistema de tuberías.

Cómo debería ser un invernadero

El crecimiento de cualquier cultivo requiere las condiciones adecuadas. Para cultivar cebollas verdes en un invernadero durante el invierno., Es necesario garantizar condiciones óptimas de temperatura y luz:

• Temperatura del aire diurna 18-20 °C;
• Por la noche no debería bajar de 12-15 °C;
• La duración de las horas de luz diurna no es inferior a 12 horas.

Para crear dicho microclima, los jardineros utilizan dos tipos de invernaderos:

• calentado;
• Sin calentar.

Invernadero frío sin calefacción

Este tipo de invernadero se utiliza a principios de primavera y en otoño. El suelo y el aire se calientan con el sol durante el día. La estructura se basa en un armazón de vigas de madera o perfiles metálicos. Para el revestimiento se utilizan los siguientes materiales:

• vaso;
• Película perenne para invernaderos;
• policarbonato.

Estos materiales de cubierta retienen bien el calor por la noche y permiten el paso de la luz solar durante el día. Existen diversos modelos de invernaderos de policarbonato, que varían en tamaño, forma y precio. Puede montarlos usted mismo. La inversión se amortizará rápidamente.

La estructura se instala sobre los cimientos. Para invernaderos sin calefacción, son adecuadas las estructuras sencillas de madera. Para garantizar la durabilidad del invernadero, utilice madera blanda. La superficie se trata con agentes antifúngicos para prevenir la aparición de hongos.

Invernadero climatizado

En invierno, las cebolletas se cultivan en invernaderos calefaccionados. La estructura es la misma que la de los invernaderos no calefaccionados:

• base;
• marco;
• revestimiento.

En regiones con inviernos fríos, los cimientos se construyen con hormigón vertido o bloques de hormigón para reducir la pérdida de calor.

En invierno, con pocos días de luz, se instala iluminación artificial en el invernadero. Se dispone de una caldera para mantener la temperatura y tuberías perimetrales. El agua se suministra desde un pozo, una perforación o la red pública.

Cultivar cebollas verdes a partir de semillas

Las cebollas se cultivan en invierno a partir de semillas o bulbos. Las técnicas de siembra varían. En invernaderos fríos y sin calefacción, las cebolletas se cultivan en primavera a partir de semillas de nigella. Estas se pueden sembrar. finales de otoño (sin remojar) o a principios de primavera.

Selección y preparación de semillas

En invernaderos se cultivan variedades aptas para suelo cerrado, que producen plumas tiernas y sabrosas:

• cebolla galesa;
• chalotes;
• cebolla viscosa;
• cebollino.

En primavera, las semillas Remojar antes de plantarPara mayor comodidad, se colocan en bolsas de gasa y se mantienen húmedas durante 24 a 48 horas. Antes de sembrarlas, se secan ligeramente.

Orden de embarque

El suelo se humedece bien el día anterior a la siembra y se hacen surcos al día siguiente, con una separación de 20 cm entre ellos. Las semillas se esparcen a 2-3 cm de distancia y se cubren con una capa de turba o humus. La profundidad de siembra es de 2,5 cm.

Plantación con bulbos

Las variedades de cebolla multigerminales se siembran en invernadero para forzar la producción de cebolletas en invierno. Son más productivas y generan más hojas. Al seleccionar las semillas, elija bulbos de aproximadamente 4 cm de diámetro.

Para determinar cuántos brotes tiene una variedad, corte la parte superior del bulbo y cuente los brotes. Son fáciles de ver; son verdes o amarillo pálido. Las mejores variedades de cebolla verde:

• Bessonovsky;
• Arzamas;
• Strigunovsky;
• Chernígov.

Antes Comienza el aterrizaje, Los bulbos se preparan. Este proceso dura varios días. Primero, se calientan a 40 °C (104 °F). Luego, se sumergen durante varias horas en agua a 50 °C (122 °F). Antes de colocarlos en el agua, se corta el cuello de cada bulbo a la altura del hombro. Posteriormente, el material de siembra se conserva envuelto en un paño húmedo durante tres días.

Preparación del suelo

El cultivo de cebollas en invernadero durante el invierno comienza con la preparación del suelo. Este suelo se puede reutilizar al menos 3 o 4 veces. El sustrato se puede preparar con tierra de jardín o serrín fino.

Los siguientes fertilizantes se aplican por cada metro cuadrado de suelo:

• gránulos de superfosfato 30 g;
• cristales de cloruro de sodio 15 g;
• compost 8-10 kg.

Si se utiliza serrín como sustrato, se añaden cenizas y gránulos de nitrato de amonio esparcidos por la superficie. Las cenizas actúan como acidificantes y aportan micronutrientes, mientras que el nitrato proporciona nitrógeno a los bulbos. No se necesitan otros fertilizantes.

Tecnologías en crecimiento

Existen diferentes tecnologías para el cultivo de cebollas verdes en invernadero durante el invierno.. Algunos implican el uso de tierra (pavimento, franjas), otros no (hidroponía, esteras).

Método puente

Este método de cultivo de cebollas para consumo ahorra espacio en el invernadero, reduce el trabajo y el tiempo, y es especialmente eficaz cuando se utilizan estanterías. Los bulbos se plantan de forma compacta en el sustrato fértil.

Método de cinta

El método de la cinta se utiliza para plantar bulbos de cebolla para obtener brotes verdes (en invierno y primavera). Para implementarlo:

• La cresta se nivela con un rastrillo;
• marcar surcos, manteniendo un intervalo de 20 cm;
• se quedan pegados juegos de cebolla en incrementos de 3 cm.

Hidroponia

Este método no requiere un sustrato fértil para cebollas. Para plantar bulbos de cebolla, necesitarás:

• Depósito de agua de 40 x 80 cm, altura 20 cm;
• cubierta con agujeros para las cabezas;
• compresor;
• calentador.

Durante la fase de formación de raíces, el agua se calienta a 20 °C. Posteriormente, se eleva a 25 °C para estimular el crecimiento radicular. El compresor funciona entre 6 y 12 horas.

Utilice agua destilada, agua de lluvia o agua del grifo filtrada. Añada fertilizante hidropónico. Puede comprar uno ya preparado (POKON, FloraDuo Bloom, Greenworld Specialized Hydroculture) o prepararlo usted mismo.

Existen varias recetas para preparar fertilizantes para hidroponía:

• La solución de Gerik;
• La solución de Hoagland;
• Solución de Ellis.

Cultivar en esteras

Hay esteras especiales para invernaderos a la venta., Primero se sumergen en una solución fertilizante y luego se plantan las plántulas. Las cabezas se plantan muy juntas. El crecimiento de las raíces se produce durante los primeros 10 días. Durante este tiempo, las esteras se cubren con tela y la temperatura se mantiene baja.

Tras 10 días, se retira la tela y se eleva la temperatura a 25 °C. Mediante iluminación artificial y natural, los cultivos reciben 12 horas de luz solar. Las mantas se riegan con una solución fertilizante.

Cuidado de cebollas

Cultivar cebollas en interiores (en un invernadero) no es difícil. Los pasos principales son los siguientes:

• El primer riego se realiza después de la siembra;
• Hasta que finalice el proceso de formación de raíces, mantenga la temperatura del aire a 20 °C;
• 14 días después de la siembra, regar con una solución de manganeso para prevenir enfermedades fúngicas;
• Realizan una inspección, retiran las cabezas podridas y luego aumentan la temperatura del aire a 23 °C.

La habitación se ventila regularmente. El riego se realiza una vez por semana.

Comercialización y venta de cebollas

Tras realizar los cálculos preliminares, comienzo a cultivar cebollas verdes a nivel comercial. Elaboro un plan de negocios que tiene en cuenta todos los costos de semillas, agua, luz y calor.

El propietario del invernadero debe registrarse como empresario individual para poder vender productos:

• en bases mayoristas;
• en sus tiendas;
• en el mercado.

Las cebolletas son un producto perecedero, por lo que resulta ventajoso formalizar contratos de suministro con puntos de venta minoristas. Esto facilita la planificación de la producción de cebollas según las fechas de entrega estipuladas en el contrato.

La competencia en el mercado es alta, por lo que primero determinan los mercados de venta y luego invierten en la producción.

Conclusiones

El cultivo de cebolletas para consumo es más rentable en verano, ya que reduce los costes de energía y calefacción. Los expertos estiman que la rentabilidad del cultivo forzado de cebollas en verano es del 50%, mientras que en invierno es del 30%.