Uva púrpura rusa temprana: características y descripción de la variedad

La uva "Violet Early" es una de las variedades más populares. Este híbrido se encuentra entre las diez variedades más resistentes a las heladas y fáciles de cultivar. Con los cuidados adecuados, produce una cosecha abundante y constante de bayas con un rico y característico aroma a moscatel. Se adapta bien a diversas regiones geográficas y no se ve afectada por las fluctuaciones de temperatura.

Descripción general de la variedad

"Púrpura Temprano" - resultado del desarrollo Instituto Potapenko de Viticultura. Esta variedad híbrida se creó hace más de setenta años mediante el cruzamiento de dos variedades: «Muscat Gambursky» y «Severny». El objetivo de los obtentores era crear una variedad con buena resistencia a las heladas y un sabor excelente. El proyecto fue un éxito, y «Violetovy Ranny» combinó las mejores cualidades de sus progenitores.

afiliación regional

Esta variedad es apta para el cultivo al aire libre. para Rusia central y más al sur. En las regiones del norte y zonas climáticas similares, las vides y las raíces deben protegerse durante el invierno. Se desarrolla mejor en climas subtropicales cálidos.

Descripción biológica del árbol

Breve descripción de los arbustos de vid del híbrido "Violet Early":

• Los arbustos injertados alcanzan una altura de 2 a 2,5 metros;
• El período de maduración es muy corto. En la zona templada, la cosecha está lista para su recolección a finales de julio;
• El racimo de señales es de tamaño pequeño y se forma en el segundo año de la siembra;
• La maduración de la vid es excelente (90%);
• Los brotes son de color rojo ladrillo y se aclaran en otoño a medida que maduran;
• Las hojas son de gran tamaño, a menudo lobuladas, con menos frecuencia redondas;
• Las flores son bisexuales;
• racimos de tamaño mediano (100-150 gramos), de forma cónica y densidad media;
• La planta es resistente a las heladas y no teme a las heladas de hasta -27 °C.

Características distintivas de las bayas y sus usos

Las bayas de la variedad «Violet» son perfectamente redondas. El peso promedio de cada uva es de 5 a 6 gramos. Su color cambia de verde a morado oscuro durante la maduración. Las uvas completamente maduras son de color negro azabache. El sabor de este híbrido se considera bueno. La pulpa es blanca en la superficie, con abundante jugo incoloro. Cada baya contiene de 1 a 2 semillas. Su sabor se caracteriza por ser el de un moscatel brillante, rico y equilibrado, con un alto contenido de azúcar en el jugo (hasta un 23%).

La variedad tiene un propósito universal, pero con mayor frecuencia se utilizan las bayas. para hacer vino.

A escala industrial, la uva "Violet Early" se utiliza para producir el vino de postre vintage "Muscat Steppe Rose". En el hogar, produce jugos y vinos exitosos con un ligero aroma floral.

Productividad

«Violet Early» es un híbrido de alta producción. Además de su cosecha principal, la vid forma activamente pequeños racimos en los brotes laterales. Durante la época de fructificación, la vid se cubre literalmente de racimos de fruta. Una sola cepa produce entre 8 y 10 kg de uva.

Ventajas y desventajas

Según numerosas opiniones de viticultores, esta variedad presenta varias ventajas y algunos inconvenientes. Los principales se resumen en la tabla.

Características de la tecnología agrícola

Esta variedad híbrida es muy fácil de cultivar, por lo que incluso los jardineros inexpertos pueden hacerlo. Se puede obtener una cosecha ya al tercer año después de la siembra. Las cosechas fueron satisfactorias. En cuanto a calidad y cantidad, es necesario respetar ciertas normas de tecnología agrícola.

Seleccionar una plántula

La calidad de las plántulas determina el crecimiento de las vides y, sobre todo, la futura cosecha. A la hora de elegir plantas jóvenes, los viticultores experimentados recomiendan seguir estos consejos:

• comprar plantones en otoño;
• elija grandes superficies comerciales o viveros;
• Rechazar comprar uvas a vendedores desconocidos;
• Una plántula sana tiene al menos 3 o 4 raíces gruesas;
• Todas las raíces deben estar húmedas, flexibles y ligeras al cortarlas;
• El tronco del árbol y las vides no deben presentar daños ni síntomas de enfermedad;
• Un brote fuerte tiene al menos 3-5 yemas;
• Los cogollos vivos no se caen ni se pelan.

Aterrizaje

La variedad poco exigente «Violet Early» crece bien en terrenos llanos y en pendientes de diversas orientaciones. Es una de las pocas variedades capaces de producir fruta en suelos pesados ​​e incluso en suelos ligeramente salinos.

Las fechas de siembra dependen de la región de cultivo. En la zona central del país, esta época corresponde a octubre. En el norte del país, el invierno llega antes, por lo que plantar uvas Lo mejor es plantarlo en septiembre. De esta manera, tendrá tiempo de echar raíces y sobrevivir fácilmente a las heladas invernales.

Al elegir un lugar específico para plantar, lo mejor es optar por un sitio soleado y protegido de los vientos fríos. Las uvas moradas pueden crecer en semisombra, pero las bayas no producirán la cantidad de azúcar deseada y la cosecha total será menor.

Instrucciones de cuidado

El cuidado del viñedo es esencial desde principios de primavera hasta finales de otoño. El riego, la fertilización, el entutorado, el tratamiento contra enfermedades y plagas, la poda: todas las prácticas agrícolas necesarias son esenciales para lograr resultados exitosos. una buena cosecha.

Riego y fertilización

El riego regular de las vides es crucial durante el primer año de plantación. Su sistema radicular, aún pequeño y débil, no puede extraer agua del suelo. A partir del segundo año, el riego se realiza según sea necesario. Si el verano no es inusualmente caluroso y lluvioso, se puede suspender el riego. En años secos, las vides necesitan una humedad adecuada antes de la floración y durante la maduración de la fruta.

La fertilización del viñedo comienza en el tercer año de la plantación. Para entonces, la planta ya ha extraído todos los micronutrientes del suelo. Fertilizar dos veces al año es suficiente.

• principios de primavera, antes de que se abran los brotes;
• a finales de otoño.

Los agrónomos recomiendan aplicar fertilizantes En zanjas excavadas a 70-90 cm de los arbustos. La dosis por planta a principios de primavera es la siguiente:

• 50 g de fertilizantes nitrogenados;
• 30 g de potasio;
• 40 g de fósforo.

En previsión de la temporada invernal, se mantienen las proporciones, con la excepción de los fertilizantes nitrogenados.

Formación del arbusto y la liga

Es necesario comenzar a dar forma al arbusto inmediatamente después de que se abran los brotes:

• cortar todo el exceso de crecimiento sobre el suelo;
• Eliminar los brotes innecesarios de las ramas perennes.

Tras la caída de las hojas, se realiza la poda. El patrón de poda recomendado para la variedad 'Violet Early' es de cinco ramas. Los brotes de dos años se acortan de dos a tres yemas, y los de tres años, de cuatro a cinco.

Protección contra enfermedades y plagas

Esta variedad presenta buena resistencia a las principales enfermedades. Sin embargo, es recomendable aplicar tratamientos preventivos, sobre todo en años lluviosos. En primavera, cuando la temperatura ambiente alcance los 4-6 °C, rocíe los arbustos por primera vez con una solución de sulfato de cobre al 3 %. Repita el tratamiento en otoño, después de la caída de las hojas. Esto ayudará a protegerlos. uvas para las enfermedades y plagas.

Conclusión

La variedad madura «Violet Early» ha ocupado una posición de liderazgo durante varias décadas. Los viticultores experimentados la consideran una de las mejores uvas para vino. Poco exigente, de fácil cultivo y fácil propagación, es apta tanto para viticultores experimentados como para principiantes.

Reseñas

Anastasia, región de Belgorod

Una buena variedad, muy productiva. Cosechamos más de 10 kg de bayas por planta. Una vez maduras, no las recogemos inmediatamente; las dejamos en la vid durante un mes. Estas bayas tienen un mayor contenido de azúcar. Las trato dos veces al año con sulfato de cobre para prevenir enfermedades. Extiendo una gruesa capa de paja bajo las vides, así mi viñedo está libre de maleza y la humedad se conserva bien.

Valery, Kirov

El primer plantón de violeta temprana que planté no enraizó y se secó. Creo que no lo regué lo suficiente durante el verano seco. El segundo creció bien. Lo planté para hacer vino casero. Estoy muy contento; llevo dos años cosechando.