Descripción y características de la variedad de uva Isabella

La variedad de uva Isabella es popular entre los viticultores del centro de Rusia. Esta planta poco exigente se adapta con éxito a su clima adverso, produciendo excelentes cosechas.

Al mismo tiempo, en el sur, la variedad Isabella se cultiva con menos frecuencia, dándose preferencia a las variedades dulces de alto rendimiento.

La historia de la aparición de Isabella

En América surgió una maravillosa variedad, creada por la propia naturaleza. Esta variedad, con racimos increíblemente fragantes, fue descubierta por W. Prince, un viticultor estadounidense, a principios del siglo XIX. La variedad recibió su nombre en honor a Isabella Gibbs, esposa del propietario del territorio de Long Island.

A mediados del siglo pasado, la variedad Isabella se introdujo en las repúblicas soviéticas, donde esta uva era muy apreciada por su facilidad de cultivo, su resistencia a las infecciones y sus excelentes rendimientos. Se descubrió que sus uvas eran una excelente fuente para la elaboración de vino, licores y zumos.

La uva Isabella se cultiva en viñedos privados de toda la antigua Unión Soviética, y en Rusia se cultiva desde el sur hasta Siberia, el noroeste y los Urales.

Descripción de la variedad

La planta es vigorosa, con brotes gruesos y fuertes. Produce pocos brotes laterales y la vid crece lentamente durante 5-8 años. Luego viene un período de crecimiento rápido, con brotes que aumentan su longitud entre 2 y 4 metros cada año.

Los brotes jóvenes son verdes, con un tono marrón frambuesa apagado. Posteriormente, el color cambia a gris oscuro con un matiz marrón. Las hojas son enteras o ligeramente lobuladas, de color verde oscuro. El envés de la lámina foliar es gris.

Variedad de uso general:

• Apta para la elaboración de vinos y licores;
• utilizado como postre;
• utilizado para hacer zumo, compotas.

Madura tardíamente, con un periodo de crecimiento de 5 a 6 meses. Produce su primera cosecha entre 3 y 4 años después de la siembra. Estos arbustos resistentes al invierno pueden soportar temperaturas de hasta -32-35 °C (-32-35 °F) con protección, y sobrevivir inviernos sin protección a -24-28 °C (-24-28 °F).

Características de las frutas

Los viticultores destacan la alta productividad de la variedad Isabella. Esta uva produce de 3 a 5 racimos de bayas por brote.

Los racimos son cónicos, con una sola ala. Son sueltos y pesan entre 180 y 250 gramos cada uno. Las bayas son redondas, de color azul oscuro, a veces morado. Su piel gruesa y firme presenta una pruina característica. Las bayas miden entre 1,5 y 2 cm de diámetro y pesan entre 2 y 3 gramos. Contienen pocas semillas y su pulpa es gelatinosa, con un sabor agridulce.

Posee un inconfundible aroma a fresas de huerto. Su sabor característico es único de la variedad Isabella. Los viticultores europeos consideran que esta variedad no es apta para la producción de vinos de alta calidad precisamente por su sabor. Sin embargo, en los países de la CEI, Rusia, Australia y América, la Isabella se encuentra entre las principales variedades utilizadas en la elaboración de vino.

Ventajas y desventajas

Jardineros y viticultores discuten constantemente sobre la variedad Isabella, demostrando a sus oponentes el atractivo y los beneficios de la uva o, por el contrario, convenciéndolos de sus numerosos defectos.

Ventajas:

• facilidad de cultivo;
• alta resistencia a las heladas;
• rápido crecimiento de brotes si el arbusto resultó dañado por las heladas primaverales;
• posibilidad de propagación por esquejes;
• Resiste suelos encharcados;
• tiene una excelente inmunidad;
• casi nunca se ve afectado por enfermedades;
• Las bayas maduras de Isabella no interesan a las avispas ni a los pájaros;
• bajo contenido calórico (65 calorías por 100 gramos);
• Las bayas no provocan alergias.

La variedad Isabella crece y da frutos en regiones donde las variedades de uva tradicionales no son viables. En cultivos mixtos, esta hermosa variedad resiste patógenos y no se ve afectada por enfermedades. Es resistente al oídio, al mildiú velloso y al moho gris, lo que simplifica considerablemente su cuidado y evita pérdidas de cosecha.

Esta variedad comercial de uva es ideal para el paisajismo decorativo. La Isabella se planta en pérgolas, cerca de arcos, vallas y setos. La planta luce impresionante en cualquier paisaje, por lo que las vides se utilizan con frecuencia en el diseño de jardines.

La uva Isabella es muy apreciada por los pequeños viticultores, quienes utilizan sus uvas para elaborar vinos, licores y zumos caseros. Se la considera una de las mejores uvas comerciales de Moldavia y Azerbaiyán.

Defectos:

• Isabella es propensa a la antracnosis;
• No tolera los suelos ácidos, pero la cal apagada no se puede utilizar para desoxidar el suelo;
• Su alto consumo de agua reduce el rendimiento incluso durante sequías menores;
• la presencia de un sabor específico.

Al plantar plántulas en suelos ácidos, prepare el suelo previamente añadiendo harina de dolomita y ceniza de madera. Regule la humedad del suelo para evitar que se seque.

El sabor es más complejo, ya que no a todos les agrada el ligero toque a frutos rojos. Esto se debe a la acetofenona y a los aceites esenciales presentes en la piel de la uva. Esto confiere a los vinos Isabella de más de tres años un aroma distintivo y penetrante que desmerece el conjunto. Por lo tanto, se recomienda conservar los vinos Isabella durante un máximo de tres años.

Características de la tecnología agrícola

La poco exigente variedad Isabella se cultiva en diversas regiones, teniendo en cuenta algunas de las características de la misma al cuidarla.

Selección de plántulas

Para la siembra, compre esquejes de un año de edad, de al menos 20-30 cm de largo. Deben tener 3-4 raíces y medir entre 10 y 12 cm de largo. Las plantas con manchas, deformaciones o raíces ennegrecidas no son aptas. Se recomienda adquirir los plantones en viveros o granjas.

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Aterrizaje

Lo mejor es planificar la siembra para el otoño, teniendo en cuenta el clima de la región y las condiciones meteorológicas de la época. El mejor momento es a principios de septiembre, para que las plántulas tengan tiempo de adaptarse y establecerse en su nuevo lugar.

En las regiones centrales y septentrionales, así como en Siberia y los Urales, es más común la plantación primaveral. El invierno, con su clima frío, llega repentinamente a estas zonas, por lo que, para evitar dañar las vides, es mejor posponer la siembra hasta la primavera.

El suelo idóneo es fértil y ligeramente ácido, aunque la Isabella se adapta bien a suelos arenosos y francos. Ubicación de plantación: espacio abierto orientado al oeste o al sur.

Los hoyos de plantación se preparan con antelación, con un diámetro de 80-90 cm y una profundidad de hasta un metro. Para la siembra de primavera, se excavan en otoño, añadiendo al fondo una capa de drenaje (guijarros o piedra triturada) y, a continuación, una capa de 10-15 cm de tierra abonada. Finalmente, se riegan abundantemente.

Las raíces de las plántulas se recortan a 3-4 cm, se sumergen en estimulantes del crecimiento y se desinfectan en una solución rosa de permanganato de potasio. Antes de plantarlas, se sumergen en una mezcla especial de arcilla y gordolobo, y luego se dejan secar en ella.

Se inserta una estaca en el hoyo, se coloca la planta con cuidado en el centro del montículo y se extienden las raíces. Luego se esparce la tierra sobre la zona, asegurándose de no enterrar la planta en las zonas donde comienzan a ramificarse los brotes.

Los tallos se podan dejando 4 o 5 yemas en la parte superior, se atan a una estaca y se riegan abundantemente. Para evitar que los rayos del sol quemen la planta, los arbustos se cubren con una tela no tejida.

La distancia entre varias plántulas es de 1,5 metros, y dentro de las hileras, de hasta 2-3 metros. Los enrejados se instalan tensando alambre entre soportes macizos.

Atención adicional

La variedad Isabella no es una uva delicada, pero aun así no conviene descuidar las plantaciones.

Fertilizante superficial

Esta variedad prospera en suelos fértiles, por lo que los jardineros deben planificar su programa de fertilización con anticipación. Se recomienda fertilizar de 3 a 4 veces desde la primavera hasta el otoño. Es conveniente agregar materia orgánica (compost, humus) como suplemento al menos cada 2 o 3 años.

Horario de alimentación aproximado:

1. En primavera, las vides se riegan con fertilizantes nitrogenados como sulfato de amonio o urea (diluidos según las instrucciones). Para el cultivo orgánico, son adecuadas las infusiones de hierbas como consuelda, diente de león y ortiga. La variedad Isabela responde bien al riego con una infusión de excrementos de pájaro.
2. La segunda fertilización se realiza durante el período de cuajado de las bayas. Utilice una mezcla que contenga superfosfato (40 gramos por cubo de agua), ceniza de madera (un litro de ceniza por cada tres litros de agua caliente) y sulfato de potasio y magnesio (25-30 gramos por cubo de agua).
3. Después de recolectar las bayas, en otoño, se añaden compuestos que contienen un complejo de diversas sustancias: Kemira-Lux, Floravit.
4. Es útil rociar los arbustos con una solución de sulfato de magnesio (1-2 veces durante el verano).

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Riego

El programa de riego depende del tipo de suelo, la edad de los arbustos y las condiciones climáticas. Los suelos francos requieren riegos poco frecuentes pero intensos. Los suelos arenosos y negros requieren riegos moderados y frecuentes.

Los arbustos requieren más humedad hasta los 2 o 3 años; después, son menos exigentes. Sin embargo, no olvide regarlos con regularidad, ya que la Isabella puede dejar caer sus bayas inmediatamente o producir bayas pequeñas e insípidas.

Las vides jóvenes se riegan cada 7-10 días, utilizando dos cubos de agua por metro cuadrado. Esta misma cantidad se mantiene para las plantas maduras, pero el riego se realiza con menos frecuencia, aproximadamente cada 20-25 días.

El riego se reduce y se suspende por completo a mediados de agosto, cuando las bayas adquieren el característico color azulado de la variedad. Tras la cosecha, entre 14 y 18 días después, se realiza un riego para reponer la humedad. Un arbusto maduro requiere hasta 8 cubos de agua.

Se recomienda regar la Isabella mediante riego por goteo o tuberías. También se riegan los arbustos en zanjas y surcos entre las hileras. Evite mojar las hojas de la vid.

Formación de arbustos

La poda principal está prevista para otoño, ya que la poda primaveral conlleva un alto riesgo de flujo excesivo de savia. El líquido inunda las yemas de los arbustos, provocando su pudrición e impidiendo que se abran.

En otoño, pode los brotes enfermos o débiles, recorte los nuevos brotes en 1/3 y corte los brotes leñosos en 2/3. Isabella es una variedad de uva vigorosa; sin poda ni formación, los arbustos se espesan.

Además de la de otoño, también organizan una de primavera. Un poco de poda y veranoDurante estos procedimientos, se eliminan las hojas sobrantes, las ramas que crecen hacia abajo y los brotes que se engrosan.

Las uvas Isabella se aclaran, dejando entre 25 y 30 racimos por cepa. El sistema de conducción en vaso comienza a partir del segundo año, atando las vides a un enrejado curvo. Se recomienda usar trapos para evitar que el alambre dañe las vides. El objetivo del viticultor es fomentar el crecimiento de las ramas laterales, en lugar de que las vides crezcan solo hacia arriba.

Invernación

La isabela solo necesita protección en regiones con climas rigurosos. En climas templados, también se recomienda cubrir los arbustos, ya que el invierno es muy impredecible. La variedad comercial no requiere protección, pero, por precaución, es mejor proteger los arbustos de las heladas.

Tras la vendimia, las vides se retiran de los tutores y se extienden sobre el suelo o en zanjas preparadas. A continuación, se cubren con virutas de turba, hojas y coníferas. Finalmente, se coloca una capa de material de cobertura.

Tras las nevadas, forme un montículo de nieve, añadiendo nieve regularmente durante todo el invierno. En primavera, cuando el clima se vuelve cálido de forma constante, retire la cubierta. Para evitar el riesgo de congelación, rocíe los arbustos con Epin.

control de plagas y enfermedades

La variedad Isabella es ideal para viticultores principiantes. Requiere pocos cuidados, ya que rara vez enferma y no es susceptible a las plagas. La antracnosis es un problema, pues se propaga rápidamente si no se trata.

Prevención:

• Pulverizar con caldo bordelés (1-2 veces en primavera);
• Tratamiento con Skor, Topaz y preparados similares (varias veces durante la temporada).

Las composiciones se alternan para prevenir la adicción.

Para combatir las plagas, rocíe los arbustos con Nitrofen en primavera. También es útil tratar los viñedos con una solución de carbonato de sodio. Para protegerlos de las aves en otoño, utilice redes y materiales finos no tejidos que permitan el paso de la luz y el aire.

La variedad de uva Isabella merece la atención de los jardineros. Esta uva, de fácil cultivo y alto rendimiento, produce deliciosas bayas con un mínimo de cuidados y esfuerzo.

Reseñas

Ekaterina, Penza

Llevo unos diez años cultivando exclusivamente la variedad Isabella. Estamos muy contentos porque obtenemos una cosecha cada año, haga el tiempo que haga. A veces es más pequeña, pero la mayoría de las veces produce en abundancia. No cambiaría esta variedad, de toda la vida, por ninguno de los híbridos modernos.

Iván, Electrostal

Tengo ocho variedades en mi jardín, e Isabella es una de mis favoritas. Produce bayas que uso para hacer vino y compotas. A mis nietos les encanta Isabella por su sabor; dicen que sabe a baya de vino. Valoro esta variedad por su facilidad de cuidado. Es la única que no cubro en invierno. Crece justo al lado del cenador e incluso tolera los inviernos fríos.