Uvas: formas híbridas de Pavlovsky

El surgimiento de nuevas variedades de uva se debe no solo a los institutos científicos y estaciones de investigación, sino también a los cultivadores aficionados. Uno de ellos es Evgeny Georgievich Pavlovsky, cuyo trabajo ha propiciado el desarrollo de decenas de interesantes y viables variedades híbridas de uva. Los mejores híbridos de la colección del maestro han sido reconocidos y aclamados en numerosas exposiciones internacionales y rusas. Sin embargo, Evgeny Georgievich no se conforma con sus logros y continúa su meticuloso trabajo de desarrollar y seleccionar las mejores variedades.

Aficionado a la cría

Sucede que una afición favorita se convierte en la obra de toda una vida, un ejemplo paradigmático es el del fitogenetista Pavlovsky. Minero, en su tiempo libre... cultivaba uvasy luego se interesó seriamente en desarrollar nuevas variedades del cultivo.

Realizó encargos del personal del Instituto de Investigación Panruso de Viticultura y Enología Ya. I. Potapenko (Novocherkassk), experimentó con métodos de injerto y cultivó lotes industriales de variedades.

Gracias al esfuerzo de los horticultores aficionados, se han desarrollado híbridos productivos y se han probado numerosas variedades. Los viticultores de diversas regiones conocen la uva Pavlovsky, y varias variedades se cultivan con éxito en la zona central del país, Siberia, los Urales y Carelia.

Recomendaciones del criador para el cuidado

Se recomienda adquirir los plantones en viveros especializados, tras investigar las características de la especie. El jardinero señala que las variedades híbridas no requieren cuidados especiales en cuanto a suelo, riego o fertilización. prácticas agrícolas estándar:

• plantar plántulas en primavera y otoño;
• selección de una zona fértil, bien protegida de los vientos;
• mantener la rotación de cultivos en el sitio.

Tras arrancar las vides viejas, se deja descansar la tierra. Las nuevas plántulas de vid se plantan no antes de dos o tres años.

Condiciones óptimas de atención

La planta requiere riego adecuado y no tolera el exceso de humedad. Se afloja la tierra y se cubre el espacio entre las plantas con serrín y humus.

Los fertilizantes combinan fertilizantes químicos y orgánicos, aplicándolos en la dosis adecuada. El humus, que mejora la estructura y la permeabilidad del suelo, es muy eficaz. Los fertilizantes de primavera para híbridos se centran en el nitrógeno, mientras que en verano se abonan los arbustos con compuestos de potasio y fósforo.

Al podar, elimine los puntos de crecimiento de los brotes jóvenes, dé forma y aclare los arbustos. Si los grupos están a la sombra, elimine las hojas que les impidan el paso.

En primavera, las plantaciones se rocían con productos para el control de plagas (como medida preventiva). En la temporada de verano Los tratamientos continúan utilizando Topaz, Quadris y caldo bordelés.

Las uvas híbridas de Pavlovsky son resistentes a las heladas. Cuando se cultivan en el sur, las plantas se dejan al descubierto, pero en climas más fríos, la protección es esencial. Las vides se doblan y se cubren con film o materiales no tejidos, dejando un espacio de aire dentro de las cubiertas. Las plántulas jóvenes se plantan en macetas o contenedores de plástico, que luego se llenan de tierra.

Cómo seleccionar esquejes para plantar

Los viticultores experimentados seleccionan material de siembra En la parcela, seleccione los arbustos de mayor calidad para esquejes. Al comprar plantones, preste atención a las siguientes características:

• la presencia de 3-4 raíces gruesas;
• vid con 3-5 yemas;
• Los brotes deben estar “vivos” (al presionarlos ligeramente con un dedo, no deben desprenderse del tallo);
• La longitud total del corte no es inferior a 30-40 cm.

Antes de plantar, las plántulas con raíces se colocan en agua derretida durante 24 horas. Para mejorar el enraizamiento, se agrega un estimulante de enraizamiento (Kornevin, heteroauxina) al agua.

Características de los híbridos de Pavlovsky

El jardinero ha desarrollado más de cincuenta variedades híbridas, la mayoría de las cuales han sido muy elogiadas por los viticultores. Algunas de estas variedades no son del todo ideales, pero eso es típico de toda investigación y experimentación.

El principal énfasis de Pavlovsky está en la derivación de tipos. resistente a enfermedadesSon productivas y poco exigentes. Los híbridos se distinguen por su resistencia a las heladas y el excelente sabor de sus frutos. Los jardineros destacan su resistencia a las infecciones fúngicas y virales, lo cual es importante para un cultivo tan delicado como la uva.

Se trabaja constantemente en la mejora de los híbridos, y Evgeny Georgievich introduce nuevas variedades cada año. Pero existen algunas que han demostrado su éxito y se cultivan en huertos.

variedad de uva Ali Baba

La forma híbrida (h.f.) se distingue por la maduración temprana de los brotes (a los 100 días) y una mayor resistencia a las infecciones fúngicas. Los arbustos vigorosos producen grandes racimos de bayas ovaladas de color rojo oscuro. La pulpa es densa y carnosa.

Ventajas:

• gusto armonioso;
• sin guisantes;
• resistencia a las heladas hasta -23ºC;
• buena polinización.

Los brotes están cortados Con 4 a 6 yemas, enraíza sin mucha dificultad. El alibalo produce frutos en los brotes jóvenes, cuyos racimos maduran más tarde que los principales. Para asegurar una cosecha de alta calidad, se recomienda eliminar los chupones.

Las bayas permanecen en la vid durante mucho tiempo, no se caen y conservan su sabor. Un inconveniente es la alta densidad de los racimos, que dificulta la formación de la forma de las uvas.

Aramis

Entre las variedades de uva de mesa, la Aramis destaca por sus hermosas y apetitosas bayas. Las plantas son vigorosas y las vides se podan dejando de 5 a 8 yemas.

Esta variedad se creó mediante el cruzamiento de polen de diferentes variedades con las uvas Cardinal y Talisman. La polinización es buena y los tallos florales son hermafroditas. Las primeras uvas se cosechan a principios de agosto, entre 100 y 110 días después de la floración. Estas fechas corresponden a las regiones del sur de Rusia.

La maduración se produce a lo largo de toda la planta, y los brotes laterales pueden dar fruto. Las bayas son robustas, pero la cosecha debe controlarse. Pesan 100 gramos, son ovaladas y firmes por dentro. Su color es púrpura con un matiz rojizo, y su piel es firme pero no áspera.

El sabor es agradableCuando está completamente madura, se aprecian notas de nuez moscada.

La variedad Aramis es resistente al frío (hasta -23ºC) y a la podredumbre. Es apta para el transporte, lo cual es importante para el cultivo de uvas comerciales.

Aster

El híbrido Astra se caracteriza por su buena polinización y altos rendimientos. Su periodo de producción es de 130 días, madurando hacia el 20 de agosto en las regiones del sur.

Los arbustos son vigorosos y las vides maduran bien. Las hojas son ligeramente lobuladas y el envés pubescente. Resisten hasta -24 °C, pero se requieren más pruebas de sus características principales.

Los racimos cónicos son densos, no sueltos. Las bayas son grandes, ovaladas y están cubiertas de una piel rojo oscuro. La pulpa es jugosa y tiene un agradable sabor a uva. Los racimos pesan aproximadamente 600 gramos, y las bayas alcanzan los 8 gramos (algunos ejemplares pesan entre 13 y 15 gramos).

Moderadamente susceptible a las principales enfermedades del cultivo (oídio, mildiú velloso), este híbrido se ve poco afectado por las plagas. Se propaga mediante portainjertos y plántulas autóctonas. No requiere una cosecha rápida y las bayas no se caen. La maduración es simultánea, lo que facilita la recolección.

Desventajas: la formación de bayas es intermitente (no constante). La variedad Astra suele producir una cosecha abundante cada dos años, debido a su genética.

Baikonur

Dulzor y excelente aroma — la característica distintiva de la variedad híbrida Baikonur. Es una variedad de mesa, con frutos que se cosechan en 112-115 días (variedad de maduración temprana).

Hereda las mejores cualidades de sus progenitores, las uvas Krasotka y Talisman. Cultivada desde 2012, ha recibido numerosas críticas muy positivas.

El racimo pesa entre 600 y 700 gramos, y las bayas son cilíndricas, con un peso de entre 13 y 18 gramos. La piel es tierna, y en su interior se encuentra una pulpa densa y jugosa con 2 o 3 semillas pequeñas. Su sabor es agradable, sin notas de moscatel. El contenido de azúcar es del 20%.

Produce frutos en abundancia, distribuidos uniformemente a lo largo de los brotes. Es fundamental podar los racimos, ya que de lo contrario se romperán por el peso de la cosecha. No es propensa a la formación de guisantes, la pudrición ni las infecciones por hongos.

El híbrido es nuevo y se está probando para determinar el patrón de siembra óptimo, la composición del suelo y su respuesta a las condiciones climáticas cambiantes.

Romper

Las vides Break se distinguen por su vigoroso crecimiento y resistencia. Se crearon mediante el cruce de las uvas Zagrava y Zolotoy Don. Sus tallos florales son hermafroditas y los brotes fructíferos maduran rápidamente.

Los racimos son grandes (600 gramos), atractivos, con bayas ovaladas y alargadas que pesan entre 14 y 15 gramos. La forma singular de la fruta les confiere una apariencia única y atractiva.

Su color es rosa oscuro. La pulpa es ligeramente crujiente, con un sabor agradable y armonioso. Presenta una resistencia media a las enfermedades y tolera temperaturas de hasta -21 °C. La cosecha comienza el 25 de agosto.

Hermann

Las bayas de Herman, tan características como envueltas en una ligera bruma, resultan muy llamativas. Los brotes son altos, de hasta 3 metros o más, con racimos compactos.

Las flores son autofértiles y bisexuales, lo que facilita su cultivo. Los frutos, de pulpa jugosa y piel firme, pesan entre 10 y 12 gramos. Tienen un sabor agradable y un aroma dulce.

Las uvas pesan hasta 1,5 kg y tienen una densidad media. Su color varía desde el morado oscuro hasta el ciruela y el marrón. Conservan su sabor incluso si permanecen en la vid durante mucho tiempo, lo cual es una ventaja; se siguen estudiando otros parámetros. Son resistentes a las heladas y soportan temperaturas de hasta -24 °C, pero requieren protección. La vendimia comienza en agosto (en el sur) y a principios de septiembre en la zona templada.

Gesha

Hay que esperar aproximadamente 110 días para que aparezcan las primeras bayas del híbrido Gesha. Esta variedad de uva, poco conocida, se creó mediante el cruce de T. Hadjibey y Sprinter con Talisman.

Es una variedad de maduración temprana con tallos altos que maduran de manera uniforme. Los esquejes enraízan bien.

Forma tallos florales bisexuales. El racimo pesa entre 600 y 700 gramos y contiene bayas grandes de color rojo intenso.

Es resistente a temperaturas bajo cero, soportando temperaturas de hasta -24ºC. Entre sus características comprobadas se incluye una alta resistencia a las enfermedades fúngicas.

Joni

Una apariencia presentable y un sabor excelente son las ventajas del híbrido Johnny, un cruce entre Cardinal y Talisman.

En los brotes altos se forman racimos densos y ligeramente sueltos de bayas de color rosa oscuro. Las bayas pesan entre 12 y 15 gramos, y los racimos entre 1000 y 1200 gramos. Los tallos florales son hermafroditas, la polinización es fácil y la planta madura de manera uniforme. No se observan frutos parecidos a guisantes en los racimos.

Las bayas tienen un sabor dulce, con un sutil aroma a moscatel. Su pulpa es jugosa y rebosa de jugo. Esta variedad es resistente a las heladas, a las infecciones por hongos y produce frutos en brotes laterales. Debido a la mayor carga que soporta la planta, se le aplica fertilizante adicional.

La cosecha se conserva bien en la vid sin perder su contenido de azúcar.

Desventajas: si no se cuida adecuadamente, puede verse afectada por el mildiú; en veranos lluviosos, aparecen manchas con forma de guisante en los racimos.

Zarya Nesvetaya

El híbrido Zarya Nesvetaya destaca por sus altas cualidades comerciales. Variedad amante del calor, ha mostrado sus mejores resultados en la región del Don y el Cáucaso.

Las variedades parentales son Talisman y Cardinal. La vendimia se realiza de forma temprana, entre los 100 y 105 días. Los brotes son robustos, con una estructura fuerte y un crecimiento vigoroso. Las vides producen altos rendimientos, hasta tres racimos.

Los racimos son grandes, con uvas ovaladas, a veces esféricas. Su peso promedio es de 700 a 800 gramos, y con los cuidados adecuados, pueden llegar a pesar de 1,8 a 2 kg. El color de la piel cambia, inicialmente rosado, y luego se torna púrpura al madurar. Las bayas pesan entre 13 y 15 gramos aproximadamente. Su sabor es excelente, con un marcado toque a fresa.

La variedad G.f. se valora por su buena producción de frutos (22-25 kg por planta) y su resistencia a las heladas. Es resistente a la formación de guisantes y apta para el transporte. Se están estudiando otras características de la variedad, como su resistencia a enfermedades y su adaptación a diferentes climas. El material de plantación enraíza bien y requiere protección invernal.

Desventajas de un híbrido:

• No tolera bien el calor;
• propensa a la sobrecarga de la vid (requiere formación de copa);
• susceptible a ataques de aves.

Cultivada en fincas privadas por viticultores.

Malvavisco

Un híbrido interesante con bayas de color inusual. De sus padres, Pridorozhny y Talisman, hereda la protección contra infecciones por hongos y un sabor armonioso.

Los brotes crecen rápidamente, formando arbustos robustos. Los esquejes maduran bien. Las flores son hermafroditas y no requieren polinización adicional. Los racimos son grandes, pesan entre 600 y 700 gramos y son densos. Los jardineros destacan la hermosa apariencia de las bayas: ovaladas, de color rojo púrpura. Las bayas pesan entre 12 y 15 gramos. La piel es tierna, con una pruina apenas visible; cuando se consumen frescas, es completamente imperceptible. La pulpa es crujiente, firme y de sabor agradable.

Las uvas maduran temprano (entre 100 y 110 días), acumulando azúcares durante un largo periodo sin desprenderse de la vid. La vendimia se realiza con calma y los racimos se mantienen compactos hasta las primeras heladas. Conservan su forma y no se produce pasificación ni formación de granos irregulares.

El híbrido enraíza bien y la vid soporta cualquier carga. Según las observaciones, no requiere regulación.

Ayuta

El nombre de la planta deriva del pequeño río Ayuta, en la región de Rostov. Las variedades parentales son Cardinal Stable y Rozanna.

Las bayas son crujientes, deliciosas y con un rico retrogusto. Su piel es fina, recubierta por una capa de purinas, firme e imperceptible al paladar. Los hermosos frutos cónicos pesan hasta 12 gramos. Los racimos son grandes, con un peso de entre 700 y 1000 gramos, y de densidad media.

Los arbustos crecen rápidamente, y las vides maduran a finales de julio o principios de agosto (95-105 días). Los tallos florales son hermafroditas y aterciopelados.

La recolección es difícil debido a la resistencia del panal; los racimos se cortan con tijeras de podar. Resiste hasta -24 °C; en climas templados, es esencial protegerlos durante el invierno. Los mejores resultados se obtienen en las regiones del sur.

Durante las pruebas de las variedades no se detectaron enfermedades ni plagas. A medida que las vides maduran, aumenta su capacidad de fructificación.

Ozono

La colección de E. Pavlovsky contiene híbridos de la misma pareja parental, pero con características distintas. La uva Ozon, al igual que el híbrido Ali Baba, comparte los mismos progenitores, pero no se parece en nada a su «pariente».

Los racimos son grandes y atractivos, alcanzando los 1,4 kg. Las bayas son cónicas y pesan entre 10 y 12 gramos. La piel y la pulpa son blancas y translúcidas. El sabor es sencillo, agradable y sin nada especial.

La enredadera es fuerte y de rápido crecimiento. Forma racimos uniformes; la planta requiere una carga moderada. No suele producir racimos de guisantes. El híbrido se caracteriza por una alta acumulación de azúcares y es resistente a la mayoría de las infecciones.

Romeo

Esta variedad se distingue de otras por su tiempo de maduración. La uva Romeo se cosecha no antes de principios de septiembre (una uva de temporada media-tardía).

Los arbustos comienzan a dar fruto rápidamente y los esquejes enraízan bien. Los racimos son grandes, de hasta 0,9-1 kg. Los frutos tienen forma de pezón, son de color lila y pesan entre 16 y 18 gramos. Su sabor es sencillo, armonioso y agradable.

Los tallos florales son hermafroditas y maduran de forma uniforme. Los racimos están libres de guisantes. Ventajas de Romeo:

• resistencia a las heladas;
• poco susceptibles a las infecciones por hongos;
• alto rendimiento.

Una desventaja importante señalada por los jardineros es su dificultad para el transporte. Esto debe tenerse en cuenta al cultivar la planta para su venta.

Colibrí

Variedad de floración temprana a media, con brotes vigorosos y tallos florales bisexuales. No requiere polinizadores. Los esquejes maduran y enraízan rápidamente.

Las vides producen racimos grandes de bayas redondas que pesan hasta 15 gramos. Su sabor es normal y agradable, sin aroma a moscatel. Las bayas no se revientan durante la cosecha ni se caen de las vides. Se están realizando pruebas para evaluar su resistencia a infecciones y temperaturas bajo cero.

Espléndido

Los arbustos de 'Krasota', de tamaño mediano, se cubren de densos racimos de bayas de color rosa púrpura. El aspecto de las plantaciones durante la cosecha es cautivador: los alargados racimos, que pesan hasta 1 kg, lucen muy elegantes.

Entre las formas parentales se encuentran las vides de Amur.

Variedad temprana, que madura en 110-115 días. Las bayas, de forma ovalada y agrupadas en racimos compactos, tienen un sabor refrescante. Se aprecian notas de nuez moscada y vainilla.

Ventajas:

• rendimiento estable;
• ausencia de semillas en las bayas;
• resistencia a la luz solar intensa;
• resistencia a los daños causados ​​por el moho gris y el oídio.

Esta variedad es apreciada por su excelente sabor y su cosecha temprana.

Lelik

El cruce entre las variedades de uva de mesa Baklanovsky Early e Hybrid 41 dio como resultado una uva con el nombre original de Lelik. Esta variedad temprana produce bayas que se cosechan a principios de agosto (en el sur de Rusia). Los racimos son de tamaño mediano, con un peso de hasta 0,5 kg y de consistencia moderadamente suelta. Ventajas:

• sabor agradable;
• buen enraizamiento de los brotes;
• Buena resistencia a las heladas.

Las bayas no se caen y permanecen en la planta durante mucho tiempo. Sin embargo, maduran de forma desigual dentro del racimo y adquieren el color típico de la variedad. Uso: para la elaboración de zumos y mermeladas. No se utiliza en la vinificación.

Marlborough

Un híbrido extremadamente precoz y vigoroso. Destaca por la rápida maduración de sus brotes. Los tallos florales son bisexuales.

Los hermosos racimos producen bayas de color ámbar, cada una con un peso de 12 gramos. El peso total promedio es de 600 gramos. Son apreciadas por su ligero y delicado sabor a moscatel. Los racimos son ligeramente sueltos y las bayas maduran de manera uniforme.

Es susceptible a infecciones en algunas temporadas, pero debido a su maduración temprana, esta uva prácticamente no es atacada por pájaros ni avispas.

Maestro

Las vides Master comienzan a dar fruto ya en la primera quincena de agosto. La fructificación es uniforme en toda la vid, con racimos vigorosos que no tienden a la formación de frutos alargados. Las bayas, de color rojo oscuro, son ovaladas y tienen un agradable sabor dulce. Pesan entre 10 y 12 gramos. Ventajas de este híbrido:

• maduración temprana;
• gusto armonioso;
• propósito universal;
• Maduración y coloración uniformes de los frutos en racimos.

Las bayas no se caen y permanecen en los arbustos durante mucho tiempo.

Esta variedad es conocida por su alta resistencia a las heladas, soportando temperaturas de hasta -24 °C sin sufrir daños. Sin embargo, para mantener una alta producción, conviene proteger la planta durante el invierno. La variedad Master se recomienda para viticultores principiantes debido a sus bajos requerimientos de mantenimiento.

Maestro

Pertenece al grupo de variedades híbridas de mesa, de maduración temprana y porte alto. Las flores son hermafroditas y se polinizan sin mayor dificultad.

Los racimos son grandes, sin guisantes y de consistencia moderadamente suelta. Su peso promedio es de 600 gramos, pero con los cuidados adecuados pueden llegar a pesar entre 800 y 900 gramos. La parte superior del racimo es cilíndrica y se estrecha hasta formar un cono en la base. Las bayas son blancas, ovaladas y de pulpa jugosa. Su peso aproximado es de 10 a 12 gramos.

Su resistencia a las enfermedades es media y puede soportar temperaturas de hasta -23ºC.

Monarca

Pertenece al grupo de uvas de tamaño mediano, con racimos que pesan hasta 1 kg. Las uvas tienen forma cónica. Las bayas son grandes, pesan entre 15 y 30 gramos y tienen un aspecto similar al de la crema.

Periodo de maduración: 125-140 días. Características: alto contenido de azúcar en la pulpa, rendimiento estable (7-8 kg de bayas maduras por arbusto).

Moderno

A finales de agosto, los racimos de uva Modern maduran en el sur. Tienen tallos florales bisexuales y racimos grandes y densos.

Las uvas son redondas, esféricas y de color rojo carmesí. No tienden a agrietarse ni a formar guisantes. La pulpa contiene de 3 a 6 semillas. Su sabor es agridulce y agradable. El contenido de azúcar es del 20-21%, pero la dulzura depende del cuidado y del riego adecuado.

Las principales características se prueban durante ensayos de variedades en diferentes zonas climáticas.

Muscat de Novoshakhtinsky

Cultivada por cultivadores y aficionados, se valora por la rápida maduración de las vides y su resistencia a las condiciones climáticas adversas.

Los esquejes enraízan rápidamente y prefieren suelos pesados. La planta es resistente a las principales enfermedades y las bayas se mantienen sanas incluso con las hojas dañadas. Los racimos pesan hasta 0,5 kg y maduran a mediados de agosto. Las bayas son rojas con un matiz púrpura y contienen de 2 a 3 semillas. Su pulpa es jugosa y crujiente. La fructificación alcanza su punto máximo y todo su potencial aromático se desarrolla en el segundo año de la vid.

Las bayas se utilizan para elaborar vinos de postre, con concentraciones de azúcar que alcanzan el 18 %. Este híbrido es apreciado por su resistencia a las bajas temperaturas (hasta -24 °C), su alto rendimiento y el excelente sabor de sus frutos. En climas templados no requiere protección invernal.

En memoria del cirujano

Los progenitores de este híbrido son las variedades Talisman y Nistru. Madura precozmente, entre 110 y 115 días. La madurez de la vid alcanza el 80%. Los tallos florales son hermafroditas. Los hermosos racimos pesan entre 700 y 800 gramos, llegando en ocasiones a alcanzar 1 kg.

Los frutos son ovalados, de color blanco rosado, a veces completamente rosas. Pesan unos 20 gramos y su pulpa es jugosa y muy sabrosa.

En memoria del maestro

Esta vigorosa vid produce hojas grandes y profundamente lobuladas, y racimos carnosos de bayas. El híbrido «Memory of the Teacher» se reconoce fácilmente en los cultivos por sus densos racimos.

Peso: 1-1,5 kg; bayas grandes, ovaladas, rojas o moradas oscuras. Consistencia firme; sabor delicado, ligeramente dulce, con un toque de moscatel. Contenido de azúcar: 20-21%.

Patricio

Este híbrido, poco estudiado, se cultiva principalmente por aficionados con fines experimentales. Los arbustos, vigorosos, producen racimos robustos que alcanzan hasta 1 kg de peso. Las bayas son ovaladas, blancas y pesan entre 10 y 15 gramos.

Su sabor es típico y ligeramente dulce. Los brotes maduran bien en portainjertos y la cosecha se produce temprano, a principios de agosto (en el sur de Rusia).

Encantador

La variedad G.f. Prelest es de reciente desarrollo y sus características y potencial están siendo estudiados por jardineros de toda Rusia. Madura temprano (entre 105 y 110 días) y es resistente a las heladas. Se recomienda su cultivo en climas templados.

Características distintivas:

• buena fuerza de crecimiento;
• fructificación abundante;
• Excelente sabor a bayas.

Las uvas alcanzan un peso de 800-900 gramos y presentan un característico color amarillo verdoso. Su sabor es agradable y jugoso, con un inconfundible aroma a moscatel. La piel gruesa apenas se nota al comerlas.

Los esquejes enraízan bien; al formar grupos, es necesario regular la cantidad.

Productor

A mediados de agosto, la variedad de uva híbrida Producer le deleitará con sus primeras uvas. La mayoría de los brotes de las vides están dando fruto, mientras que los tallos florales son predominantemente femeninos. Requiere la incorporación de polinizadores.

Los racimos son alargados, ligeramente sueltos, con bayas densas de color blanco verdoso. Los frutos pesan entre 9 y 10 gramos y tienen un sabor agradable. Las bayas se utilizan principalmente para el consumo en fresco y para decorar mesas festivas.

Ventajas: rendimiento estable, resistencia a las infecciones.

Rosa Nesvetaya

Este híbrido, de nombre original, madura pronto (en 95 días). Se distingue por una buena maduración de los brotes y es resistente a las enfermedades (especialmente al mildiú).

Los racimos son hermosos, con bayas ovaladas de color rosa. El peso promedio es de 0,5 kg, y las bayas alcanzan los 8-9 gramos. Al masticarlas, se percibe un aroma a moscatel. Resistente a las heladas, prospera en climas fríos suaves. Se recomienda su cultivo en el sur del país.

Senador

Un excelente híbrido con arbustos vigorosos y tallos largos, fuertes y ramificados. Hojas grandes y profundamente serradas.

No es necesario plantar otras variedades para la polinización.

El racimo produce bayas grandes, de color burdeos, de hasta 18 gramos cada una. La piel es gruesa, pero apenas se nota al comerlas. En su interior hay un par de semillas. La pulpa es tierna y jugosa, se deshace en la boca.

La primera recolección de bayas se realiza a finales de agosto (en el sur), pero la variedad Senator se suele recolectar en septiembre.

Ventajas:

• excelente sabor;
• idoneidad para el transporte;
• resistencia a temperaturas bajo cero (-24ºC);
• Cosecha estable.

La vid no es susceptible a infecciones ni a ataques de avispas, y en la zona media sobrevive al invierno con éxito con un poco de protección.

Senya

Las primeras bayas de la uva Senya maduran entre los 100 y 110 días, pero alcanzan su dulzor óptimo más tarde. Esta variedad es muy apreciada por su excelente sabor y su retrogusto floral.

Las ventajas incluyen:

• Propiedades comerciales de alto valor;
• idoneidad para el transporte;
• Alto enraizamiento de los brotes.

El fruto permanece en la planta durante mucho tiempo, pero tiende a formar pasas. Los brotes laterales producen buena fruta. La resistencia a las heladas hasta -24ºC es típica de la mayoría de las variedades desarrolladas por Pavlovsky.

Súper Extra

La palabra "súper" en su nombre lo dice todo. Este híbrido es precoz, da frutos rápidamente y la cosecha comienza a principios de agosto.

Los racimos, vigorosos y de hasta 500 gramos, presentan bayas de tamaño desigual y muy jugosas. La piel de las uvas es densa, lo que previene los ataques de avispas y facilita el transporte durante la vendimia.

Super-Extra ha demostrado su eficacia en climas extremos (los Urales y Siberia). Es resistente a temperaturas de hasta -25ºC y a las principales enfermedades de los cultivos.

faraón

Este híbrido se ha introducido recientemente en el mundo de la viticultura y se están realizando pruebas para determinar sus parámetros clave. Su ciclo de crecimiento es de 130 días. La flor es hermafrodita, los arbustos son altos y toleran temperaturas de hasta -23 °C. En regiones con inviernos fríos, las vides requieren protección.

Esta variedad se distingue por sus bayas grandes y sus hermosos racimos. Los racimos son densos y elegantes, con bayas moradas redondeadas que pesan entre 12 y 15 gramos aproximadamente. Su sabor es suave, sin regusto.

Un pequeño pueblo

La variedad Khutorok destaca entre las uvas blancas. Sus racimos son de tamaño mediano, con bayas grandes y ovaladas que pesan hasta 15-16 gramos. Su sabor es excelente, con un inconfundible aroma a moscatel.

La cosecha dura 125 días y se cultiva principalmente en regiones del sur. Puede soportar temperaturas de hasta -22 °C.

Charlie

Este híbrido es apreciado por su maduración en planta al 100% y su capacidad para soportar cargas pesadas (hasta 6-7 racimos). Las bayas maduran en 115 días, pero la acumulación de azúcares tarda más. El color de la fruta no indica su plena madurez.

Los racimos son cónicos y pesan hasta 900 gramos. Las bayas son azules, con pulpa y jugo incoloros. Alcanzan un peso de 9 gramos y tienen forma de huevo. Estas uvas son de mesa, pero también son aptas para la elaboración casera de vino.

Enigma

Malvina y Arkadia son las variedades parentales del híbrido Enigma. Es conocido por su forma inusual, ligeramente alargada, y sus bayas de color amarillo rosado.

Las bayas, pesadas (de 15 a 16 gramos), son dulces y jugosas, con la piel arrugada. Al madurar, desprenden un intenso aroma a moscatel.

La vendimia se realiza en otoño, en septiembre, tras aproximadamente 130-135 días. Es importante limitar el número de racimos por vid para asegurar una maduración más rápida. Este híbrido se desarrolló recientemente y actualmente se encuentra en fase de estudio.

Efecto

Este híbrido no es tan conocido como sus parientes, pero ya ha demostrado ser resistente a las heladas y de fácil cuidado. Ventajas:

• resistencia a las heladas;
• baja susceptibilidad a las infecciones fúngicas;
• excelente sabor.

La cosecha temprana (110 días), las altas tasas de polinización y la capacidad de soportar cargas pesadas son características destacadas por todos los cultivadores de Effect. Los frutos son grandes, de 9 a 10 gramos por racimo, y de un rojo intenso. Producen pocos granos y han demostrado ser resistentes a la pudrición y al agrietamiento en condiciones climáticas inestables.

50º aniversario

También pertenece a las nuevas variedades de selección Pavlovsky, desarrolladas a través del trabajo de selección sobre las variedades Kesha, Cardinal y Gift to Zaporozhye.

Se están estudiando las principales características, pero ya se observan racimos grandes de hasta 1 kg y ausencia de bayas aplastadas.

Los frutos son hermosos, pesan entre 13 y 15 gramos y tienen un intenso color rojo oscuro. Su sabor es armonioso, con un ligero dulzor. En el sur, maduran hacia el 20 de agosto, y en los Urales, a finales de septiembre. Son muy resistentes a las heladas.

Jaguar

El nombre de este híbrido no es casualidad, ya que madura excepcionalmente rápido: en 104 días. Los arbustos altos producen racimos robustos que pesan entre 1300 y 1500 gramos aproximadamente. Su sabor es agridulce y agradable.

Las bayas pesan entre 14 y 16 gramos. Los racimos no son muy densos y no se rompen con facilidad. El híbrido presenta una resistencia moderada a las infecciones; las bayas suelen agrietarse.

Julieta

Forma parte de una serie de nuevas formas híbridas, siendo sus progenitores las variedades Demetra y Nistru.

Uva precoz y de fácil cultivo, con tallos florales hermafroditas. No requiere polinizadores. En el sur, la vendimia comienza a mediados de agosto.

Los racimos cónicos se disponen de forma laxa. Las bayas son ovaladas, sabrosas y pesan entre 7 y 10 gramos. Los esquejes han mostrado buen enraizamiento y se están estudiando parámetros clave.

Carmen

Esta variedad, muy apreciada entre los viticultores, destaca por su resistencia a las heladas (hasta -30 °C) y su alta productividad. Con los cuidados adecuados, un viñedo puede producir entre 5 y 6 kg de fruta.

Los arbustos son vigorosos y dan fruto a lo largo de todo el tallo. Las bayas son grandes y pesan hasta 13-14 gramos. Los racimos son de densidad media y pesan entre 500 y 700 gramos.

Rochefort

La variedad híbrida Rochefort, introducida por el obtentor en 2002, es famosa por sus bayas carnosas y jugosas. Las vides son fuertes y altas, alcanzando una longitud de 130-150 cm.

En cuanto a su ciclo de cultivo, se trata de una variedad de uva precoz (110-115 días), con fructificación a lo largo de todo el tallo. Los racimos son pesados, llegando a pesar hasta 1 kg, y las bayas pesan entre 12 y 14 gramos.

Los frutos son rojizos, casi negros al madurar. Las bayas, de forma ovalada, tienen una piel firme pero no dura. Su acidez es del 4-5% y su contenido de azúcar ronda el 16-18%. Aptas para la elaboración de vino, también son excelentes frescas.

La cosecha es lenta; las bayas se adhieren firmemente a las vides y no se caen. Con el tiempo, el sabor se intensifica y la dulzura aumenta. Un solo arbusto produce entre 4 y 6 kg.

Defectos:

• propenso a la contracción de las bayas;
• afectado por la filoxera (se requiere prevención);
• Coloración desigual de las bayas.

Con los cuidados adecuados, las patologías pueden evitarse con éxito.

Hip-Hop

Se trata de una variedad híbrida desarrollada recientemente, por lo que la mayoría de sus características aún se encuentran en fase de prueba. Su ciclo de cultivo es de 110 días y, en el sur, la variedad Hip-Hop madura a principios de agosto.

La vid es fuerte, los brotes maduran bien.

Los tallos florales son predominantemente femeninos y la polinización se produce con éxito incluso en condiciones desfavorables. Los racimos son de tamaño mediano, con un peso de 500 a 600 gramos, y presentan una distribución uniforme. Su color es amarillento o verde claro, con un peso de 13 a 15 gramos. Las bayas son crujientes al paladar y sueltan jugo. Su sabor es sencillo, con un sutil toque a moscatel. Si bien no revisten especial interés para los enólogos, son excelentes frescas. Son aptas para el transporte, conservando todo su sabor y presentación.

La lista de variedades de uva cultivadas por el talentoso viticultor E.G. Pavlovsky incluye decenas de nombres. Las formas híbridas comparten algunas similitudes, debido al uso de las mismas cepas parentales. Varios híbridos se encuentran en fase de pruebas de calidad, donde se verifican sus características para determinar con precisión las condiciones necesarias para obtener altos rendimientos.

Reseñas

Akhmed, Kabardino-Balkaria

Llevo cinco años cultivando uvas Jaguar. Estoy muy contento con ellas, a pesar de las numerosas críticas negativas en los foros. He llegado a la conclusión de que requieren cuidados especiales y calor. Dieron fruto por primera vez al tercer año. Estaban maduras el 20 de agosto. Me maravilló el hermoso y vibrante color de las uvas. Son deliciosas, con un sabor que recuerda a las variedades asiáticas.

Elena, región de Rostov

Estoy encantado con la variedad Effekt. ¡Es sencillamente brillante! Es cierto que las bayas son un poco pequeñas para nuestra región, pero su rendimiento es excepcional. El sabor es magnífico y los racimos, preciosos. El color es oscuro y el sabor a moscatel, exquisito. No se pudre, no se abre y las avispas no la tocan. Quizá la injerte de nuevo para obtener bayas un poco más grandes.

Vlad, Kazajistán

Quedé cautivado por el sabor y la producción de la variedad Zarya Nesvetaya. Los racimos pesan alrededor de un kilogramo y tienen un sabor similar al del moscatel. Se deshacen en la boca, una verdadera delicia. Dediqué mucho tiempo a probar el racimo, pero el sabor se mantuvo inalterable; incluso se intensificó. Presenta poca pruinosidad. Las bayas inicialmente adquirieron un color burdeos, luego se oscurecieron hasta un púrpura intenso. Las traté cuatro veces y no mostraron signos de enfermedad.