El colinabo (que significa "col nabo") es una variedad de la col común, cuya parte comestible es el tallo, que se asemeja a un nabo en forma y sabor a tallo de col. Esta hortaliza es muy apreciada, y con razón, por su alto contenido en vitaminas, minerales y ácido ascórbico (superior al de algunos cítricos).
Además de su valor nutricional, también resulta atractivo por su tecnología agrícola: tolera muy bien las bajas temperaturas, no tiene preferencias de suelo particulares, no requiere riego frecuente y, lo que es muy importante para muchos, ocupa muy poco espacio en el jardín (crece bien entre otros cultivos).
¿Cuándo sembrar semillas para plántulas?
El colinabo no solo es una verdura saludable, sino también única, ya que se puede cosechar tres veces por temporada, a veces incluso más, variando el momento de la siembra de las semillas para los plantones.
Antes de decidir las fechas de siembra, debes decidir qué variedades crecer ¿Y con qué fines? El colinabo de temporada temprana y media se siembra para el consumo de verano, mientras que el colinabo de temporada tardía se siembra para el consumo de otoño y su almacenamiento.
Las plántulas de temporada temprana se trasplantan entre 40 y 45 días después de la siembra, las de temporada media entre 30 y 35 días, y las de temporada tardía entre 45 y 50 días. La germinación de las semillas tarda de 3 a 4 días.
Por regla general, las variedades tempranas se cultivan utilizando plántulas, mientras que el resto se pueden cultivar directamente en el suelo.
Momento óptimo para la siembra:
- Las variedades tempranas se siembran para obtener plántulas en marzo (del 10 al 20) en interior o en invernadero climatizado, y se trasplantan a pastillas o vasos con sustrato de turba. Las plántulas se trasplantan al jardín cuando tienen al menos cuatro hojas, entre el 25 de abril y el 5 de mayo. La primera cosecha se puede realizar durante los primeros diez días de junio.
- La segunda época para sembrar las semillas es del 1 al 5 de mayo, directamente en el bancal bajo una cubierta de plástico. Del 10 al 15 de junio se puede trasplantar la col, y el espacio que quede tras la primera cosecha se puede preparar para sembrar una nueva tanda.
- Del 20 al 25 de junio, se siembra la tercera tanda de semillas en un semillero o en un bancal cubierto con plástico para una cosecha tardía, que se realiza a principios de octubre. Las plántulas se pueden trasplantar entre el 25 de julio y el 1 de agosto. La cosecha de la segunda siembra estará lista y este espacio estará disponible.
Preparación de semillas
Al elegir semillas, es fundamental familiarizarse con la información de la variedad para determinar el momento adecuado y las condiciones de cultivo óptimas. De lo contrario, podrías terminar almacenando variedades tempranas que no se conservan bien o sembrando variedades tardías con la esperanza de una cosecha temprana.
Para asegurar una buena germinación y plántulas fuertes, es necesario preparar el material de siembra. Para ello, coloque las semillas en una bolsita de tela en agua tibia a 50 °C durante 15 minutos, y luego en agua fría durante 1 minuto. A continuación, colóquelas en el refrigerador durante 12 horas, extendidas sobre un plato y cubiertas con una servilleta.
En la siguiente etapa, coloque las semillas en un medio nutritivo (por ejemplo, una solución de 1 cucharadita de Ideal en 1 litro de agua) durante un tercio de hora, enjuáguelas con agua corriente y séquelas.
Solo las semillas recolectadas de forma independiente se someten a procesamiento, mientras que las compradas en una tienda ya han sido sometidas a una preparación especial, pero esta puede repetirse si se desea.
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Preparación del suelo
No se recomienda usar tierra de jardín para sembrar plántulas debido al riesgo de hongos y patógenos. Es preferible usar tierra preparada específicamente para plántulas de repollo o preparar una mezcla suelta con partes iguales de humus de alta calidad y tierra para césped. Se puede desinfectar la mezcla completa o cada componente por separado con una solución de permanganato de potasio al 1%.
La ceniza añadida a la mezcla de tierra le proporcionará microelementos y actuará como antiséptico.
Métodos de siembra para plántulas
Las plántulas de colinabo se pueden plantar de dos maneras: con o sin trasplante. El primer método consiste en plantarlas en un mismo recipiente, mientras que el segundo consiste en plantarlas en recipientes individuales.
Siembra con cosecha
Vierta la mezcla de tierra en recipientes poco profundos hasta una profundidad de 4-5 cm, humedézcala y deje que se asiente. Distribuya las semillas, dejando 1-2 cm de separación entre ellas, en surcos poco profundos (1-1,5 cm), cúbralas con tierra y compacte ligeramente.
La temperatura óptima para la germinación es de 18° a 20°C. Una buena iluminación es esencial, pero es mejor evitar colocar los recipientes bajo la luz solar directa. Después de la germinación (4-5 días), la temperatura debe bajar a 7° a 9°C para evitar que las plántulas se estiren.
Una vez que las plántulas hayan crecido, puede comenzar a trasplantarlas entre el décimo y el duodécimo día, después de haber preparado los recipientes con antelación. Las variedades tempranas deben trasplantarse a macetas con cuello de 8x8 cm, mientras que las demás deben trasplantarse a macetas de 6x6 cm o 7x7 cm. Mantenga la temperatura entre 17° y 18°C durante 2 o 3 días, luego bájela a 13°-14°C durante el día y a 10°-12°C por la noche.
Se puede aumentar la iluminación instalando lámparas fluorescentes. El colinabo es una planta que necesita mucha luz solar, y la falta de luz puede provocar que las plántulas se estiren y se doblen, lo que dificultará el trasplante posterior.
Sembrar sin cosechar
Para evitar la recolección, utilice tabletas de turba (de 41 a 44 mm de diámetro), casetes especiales con celdas (de 7 a 8 cm de alto) para plántulas, vasos de dimensiones similares y contenedores divididos por particiones en celdas separadas.
Se deben plantar dos semillas en cada recipiente, enterrándolas a una profundidad de 1-1,5 cm. Luego se elimina el brote débil.
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Cómo cuidar las plántulas
Los cuidados necesarios son sencillos y sin complicaciones, pero en conjunto garantizan el crecimiento de plántulas sanas y fuertes.
Etapas de cuidado:
- Riega con moderación, evitando que la tierra se seque o que las raíces se encharquen, ya que esto puede provocar la pudrición de la raíz. Aflojar la tierra ayudará a mantener la humedad necesaria.
- Proporcionar iluminación suficiente durante todo el día (12-15 horas) utilizando iluminación adicional.
- Mantener las temperaturas diurnas en torno a los 17°C y las nocturnas ligeramente más bajas.
- Cuando aparezcan dos hojas, aplique nutrientes adicionales mediante pulverización foliar con una solución de media tableta de micronutrientes o media cucharadita de fertilizante complejo por litro de agua. La siguiente fertilización consiste en una cucharada de urea y una cucharada de sulfato de potasio disueltas en un cubo de agua (10 litros). Pulverice cada plántula con esta solución durante el periodo de endurecimiento.
- Comience a aclimatar las plántulas de 10 a 14 días antes del trasplante. Coloque las macetas en el balcón o la galería y abra una ventana. La aclimatación es esencial, ya que les permite adaptarse a los cambios de temperatura y a la luz solar. Las plántulas aclimatadas soportarán temperaturas de hasta -7 °C, mientras que las no aclimatadas soportarán temperaturas de hasta -4 °C.
Cuándo y cómo plantar plántulas
Se recomienda comenzar a plantar las plántulas en el semillero cuando la temperatura del aire alcance los +8 °C; las temperaturas más bajas provocarán que se espiguen. Las plántulas estarán listas cuando tengan al menos cinco hojas.
Deje de regar 1 semana antes de plantar, pero asegúrese de regar la tierra 2 horas antes del trasplante.
Conviene remover la tierra previamente para que se asiente. Lo mejor es trasplantar al atardecer o cuando no haya sol.
Entre los agujeros de las variedades tempranas, trate de mantener una distancia de 60x20/70x30 cm, 60x40/70x45 cm para las de maduración tardía, profundice la plántula hasta las hojas.
Para un buen enraizamiento y un rápido crecimiento, se recomienda cubrir el lecho con film o agrofibra, y también protegerlo del sol intenso durante los primeros días después del trasplante.
Cómo cultivar colinabos grandes: consejos de un experto
Si se despuntan las raíces de los plantones de Giant al plantarlos, su crecimiento es más vigoroso y la cabeza puede alcanzar un peso de 4 a 5 kg, en comparación con los 2,5 kg que no superan con la plantación estándar. La pulpa del fruto es jugosa, dulce y muy tierna. Además, la planta tolera bien riegos poco frecuentes pero abundantes.
Cultivar plántulas de colinabo en casa, en el alféizar de una ventana, no es nada difícil; solo necesitas informarte sobre las características del cultivo y ponerlas en práctica, y si se utilizan correctamente, sin duda darán buenos resultados.
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