La col es un cultivo bastante popular. Tiene muchas propiedades beneficiosas y cultivarla al aire libre es sencillo, pero hay algunos detalles que conviene conocer. Hablemos de ellos. Les aseguramos que obtener una cosecha abundante no será difícil ni para jardineros experimentados ni para principiantes.
Preparación del terreno para la siembra de repollo
Antes de sembrar, hay varios aspectos a considerar, como elegir un lugar adecuado, preparar la tierra y las semillas. La col es conocida por su tolerancia a las bajas temperaturas. Debe sembrarse en zonas soleadas con poca sombra.
La col es una planta bienal. En el primer año, produce una cabeza de col que se puede comer.
En el segundo año, crece un tallo floral del que se pueden recolectar las semillas.
El suelo para plantar repollo debe ser fértil. Lo ideal es un suelo franco con alto contenido de humus, ya que esto ayuda a retener la humedad por más tiempo, nutriendo así el sistema radicular de la planta. El suelo también debe ser ligeramente ácido.
Entre los cultivos que mejor sirven de precedente para la col se encuentran los pepinos, las cebollas, las hortalizas de raíz, las legumbres y los cereales. Estos cultivos aportan nutrientes al suelo que influyen positivamente en el desarrollo de la col. No se recomienda volver a plantar la col en su ubicación anterior durante 2 o 3 años.
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La preparación del suelo para la siembra se realiza en primavera. Para ello, es necesario cavarlo, crear bancales estrechos y fertilizarlo con humus o compost. El superfosfato y el sulfato de potasio son excelentes fertilizantes minerales.
Preparando las semillas de col blanca para la siembra
Para mejorar la germinación de las semillas, sumérjalas en agua caliente. Para ello, déjelas en remojo durante 15 minutos y luego sumérjalas en agua fría durante unos minutos.
No estaría de más remojar las semillas en una solución de fertilizantes minerales durante 12 horas.
Para endurecer las semillas, déjelas en un lugar fresco durante 24 horas, como el refrigerador o el sótano. Esto permitirá que germinen.
Sembrar semillas de repollo blanco en tierra abierta
Para asegurar el desarrollo y la maduración del repollo, es esencial sembrarlo a tiempo. De lo contrario, el cultivo será susceptible a enfermedades y plagas.
Las semillas deben sembrarse ya en mayo, y en algunas zonas incluso en marzo o abril. No se demore la siembra, ya que la col necesita madurar antes de la primera helada.
Para la siembra, prepare surcos de 1 cm de profundidad y coloque las semillas a 3-4 cm de distancia. Coloque las semillas una a una en el surco. Compacte la tierra después de la siembra. Las primeras plántulas pueden aparecer en una semana. Si es necesario, aclare las plántulas después de la germinación.
Cuidado de la col blanca
El riego es fundamental. Debe ser de alta calidad y oportuno. Riegue la planta inmediatamente después de plantarla, y cada 3 o 4 días. La temperatura del agua debe ser de al menos 18 grados Celsius.
La fertilización es una parte importante del cuidado de la col. La primera fertilización se realiza 20 días después de la siembra, utilizando una solución de gordolobo. La segunda fertilización se realiza 10 días después, pudiendo utilizarse estiércol de gallina. La tercera fertilización se reserva para las variedades de col de ciclo tardío.
Además, es necesario eliminar las malas hierbas y controlar las plagas y enfermedades.
Las plagas más peligrosas son los pulgones, las babosas y los caracoles. Para eliminarlas, espolvoree la col con ceniza de madera o tabaco.
Los preparados químicos también se consideran medios eficaces contra las plagas.
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Endurecimiento del repollo
Este procedimiento se realiza durante la etapa de plántula, 20 días antes de trasplantarla al suelo. Para su endurecimiento, las plántulas deben trasladarse a un lugar fresco, donde la temperatura no debe bajar de 5 grados Celsius. En climas cálidos, asegúrese de que reciban luz solar.
Cosecha
La col temprana se cosecha entre julio y agosto. Para ello, se cortan las cabezas con un cuchillo afilado. La col tardía se cosecha al final, entre octubre y noviembre. Esta col se puede almacenar durante todo el invierno. Si la col se va a cosechar para fermentación, debe hacerse en octubre.
La col se conserva mejor si se corta con un tallo largo. También se recomienda dejar algunas hojas cerca de la cabeza. Al almacenarla, la temperatura no debe superar los 0-5 grados Celsius. La humedad ideal es del 80-85 por ciento.
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