Pimientos picantes de interior: cómo cultivarlos y cuidarlos en casa

Pimienta

Muchos jardineros prefieren cultivar plantas frutales en interiores. Hoy en día, no solo los limoneros, sino también los pimientos ornamentales, están disponibles como plantas de interior. Lucen espectaculares y son un excelente complemento para una gran variedad de platos. Si bien se les conoce popularmente como "pimientos picantes", en realidad existen docenas de especies y variedades de pimientos domésticos.

Su aspecto exótico, su sabor picante y la facilidad de cultivo en la comodidad del hogar han convertido a los pimientos de interior en un cultivo popular.

Descripción del pimiento de interior y sus tipos

El pimiento de interior (Capsicum) es una planta llamativa de la familia de las solanáceas. Prospera tanto en tierra como en maceta en interiores. Esta planta perenne puede vivir hasta 5 años en interiores. Su copa ramificada está cubierta de hojas puntiagudas, largas u ovaladas, cuyo color varía de verde claro a verde oscuro. Las flores nacen solitarias o en racimos. Los pétalos suelen ser blancos. El color y la forma de los frutos varían según la variedad. La mayoría de las variedades se caracterizan por una abundante producción de frutos.

La variedad más común es la arbustiva, que puede vivir en un alféizar o galería durante 5-6 años. Su altura oscila entre 15 y 45 cm. Entre las variedades más populares se encuentran Ogonyok, Nevesta, Reina de Espadas y Carmen.

Los pimientos berry reciben su nombre por la forma aplanada de sus frutos, que recuerdan a una calabaza. Las plantas alcanzan hasta 80 cm de altura. Las variedades pubescentes se cultivan con mayor frecuencia al aire libre, pero algunas (como la Rokoto) también se desarrollan bien en macetas. Los tallos, las hojas e incluso las flores de este pimiento están cubiertos de una densa pubescencia.

Entre la variedad existente, conviene familiarizarse con los pimientos domésticos más comunes.

Aladino

Esta variedad de pimiento es una de las de maduración más temprana y se caracteriza por su alta producción. La planta alcanza una altura aproximada de 40 cm. Produce frutos alargados que, al madurar, cambian de color púrpura o blanquecino a un rojo intenso. El pimiento Aladdin tolera mejor la poca luz que otros pimientos, por lo que a menudo se cultiva sin iluminación suplementaria. Debido a su fuerte aroma, los frutos se utilizan como especia en conservas.

Ogonyok

El pimiento ogonyok es el más popular para cultivo de interior. Es una variedad semitemprana, que madura entre 115 y 120 días después de la germinación. Su vaina alargada es de color rojo intenso y tiene la piel lisa. Esta planta de tamaño mediano produce frutos bastante grandes, de aproximadamente 45 g.

Ramillete

Este pimiento es una de las variedades más pequeñas y se puede cultivar incluso en una habitación reducida. No crece más de 15 cm de altura. La planta compacta se desarrolla bien en una maceta de aproximadamente 1 litro. Los frutos son muy pequeños, más parecidos a bayas que a hortalizas. Su color depende del grado de maduración, como se puede apreciar claramente en la foto: primero verde, blanquecino, naranja y finalmente rojo. El pimiento tiene un picor medio.

Brasa explosiva

La altura de este arbusto ramificado no supera los 35 cm. Esta variedad es fácil de mantener y crece bien en macetas de 1 litro o más. Las hojas, ramas y tallos son de color verde azulado. El color de las partes aéreas depende de la intensidad de la luz. Si la planta se cultiva a la sombra, el color es predominantemente azul, y a pleno sol, verde. Las vainas maduras tienen un intenso tono púrpura.

Cultivar pimientos ornamentales en maceta y cuidarlos en casa

Cultivar hortalizas en maceta es una tarea sencilla para los horticultores experimentados, pero los principiantes deben familiarizarse completamente con las reglas y los detalles de su cuidado.

Temperatura e iluminación para los chiles picantes

Al igual que sus parientes de jardín, las variedades de interior prefieren un microclima cálido, por lo que durante la época de crecimiento deben mantenerse a una temperatura de 25 °C. En invierno, esta temperatura debe reducirse ligeramente a 15-18 °C. La alternancia de temperaturas entre el día y la noche tiene un efecto beneficioso para la planta. Cuando llegue el buen tiempo, se recomienda trasladar la maceta a un balcón o terraza.

Para un desarrollo óptimo y una alta producción, coloque la maceta en una ventana orientada al oeste, suroeste o sur. Esta planta, que adora el sol, requiere buena luz solar durante hasta cuatro horas diarias en primavera y otoño. En días calurosos, cuando el sol es especialmente intenso, conviene proteger la parte aérea de la planta del sol. Si hay poca luz, utilice iluminación artificial con lámparas fitoterapéuticas.

Riego y humedad

Los pimientos son cultivos que requieren mucha humedad, por lo que es importante controlar regularmente la tierra y rociarla con agua para mantener la humedad necesaria. Para ello, utilice agua a temperatura ambiente. En primavera y verano, riegue cuando la tierra esté seca y rocíe con agua al menos dos veces por semana.

¡Consejo!

Si la maceta está ubicada cerca de aparatos de calefacción (o en días calurosos), es mejor usar un pulverizador una vez cada dos días.

Con la llegada del otoño, reduzca la frecuencia de riego y, en invierno, minimícela. Los pimientos no toleran bien la sequía. Sus hojas y frutos no solo se marchitan, sino que también se caen. La falta prolongada de agua puede provocar su muerte.

Maceta y sustrato

La maceta para el pimiento debe ser pequeña. Si la planta se trasplanta de una maceta común, esta no debe contener más de 100 ml de agua. La maceta debe tener orificios de drenaje para que el exceso de agua pueda escurrir al plato.

Suelo — Es mejor sembrar el cultivo en suelo ligero con reacción neutra.

Puedes comprar una mezcla de tierra ya preparada en la tienda, o puedes preparar tu propio sustrato nutritivo:

humus de hojas – 2 partes;
tierra para césped – 2 partes;
arena – 1 parte.

Puedes preparar la tierra con ingredientes fáciles de encontrar en cualquier hogar: grava, arena, tierra negra fértil y fertilizante de uso general. Todos los ingredientes se aplican en capas. La primera capa consiste en grava (material de drenaje), arena y tierra negra. El fertilizante se puede mezclar con la tierra o esparcir entre las capas de arena y tierra.

Enfermedades y plagas

Como todas las plantas de interior, el pimiento puede enfermarse o ser atacado por insectos. A veces, la planta es atacada por pulgones y ácaros, pero esto es raro, ya que contiene sustancias que repelen a los insectos.

Si aparecen plagas, machaca una vaina de pimiento y mézclala con agua en proporción 1:10. Deja reposar la mezcla durante 48 horas, luego añade una pequeña cantidad de jabón rallado y mezcla bien. Rocía las partes aéreas de la planta con la solución resultante hasta que desaparezcan las plagas.

Las enfermedades rara vez afectan a los pimientos ornamentales, pero suelen presentarse los siguientes problemas:

La ausencia de floración indica un exceso de nitrógeno en el fertilizante;
Si las hojas cambian de color o se vuelven pálidas, es probable que la planta no esté recibiendo suficiente luz. Por la misma razón, el arbusto puede perder sus hojas.

Un riego inadecuado puede provocar la pudrición de las raíces. Para combatirlo, aumente el riego, recorte las partes dañadas y trasplante a tierra nueva. También puede tratar las raíces con un fungicida.

Propagación, plantación y replantación de pimientos picantes de interior

Esta planta ornamental se propaga con mayor frecuencia por semillas, y con menos frecuencia por esquejes. Las semillas se siembran en febrero mediante dos métodos: el primero consiste en plantar directamente desde las plántulas y luego trasplantarlas, mientras que el segundo consiste en cultivar las plántulas y luego trasplantarlas a un lugar más grande.

Para el primer método, primero debes seleccionar una maceta de 4 a 6 litros para cultivar los pimientos. Remoja las semillas en agua durante una hora, luego cúbrelas con un paño húmedo y déjalas reposar durante 24 horas. Coloca las semillas en un recipiente con tierra fértil a una profundidad de 2 a 4 mm, rocía la tierra con un pulverizador y cúbrela con una bolsa de plástico.

Para el segundo método, siga los mismos pasos con las semillas, pero siémbrelas en un recipiente pequeño de aproximadamente 200 ml. Cuando aparezcan cuatro hojas, trasplante las plántulas y despunte las puntas. El trasplante se realiza volteando el cepellón para evitar dañar las raíces frágiles. Independientemente del método de siembra, es importante desinfectar la tierra previamente regándola con una solución diluida de permanganato de potasio.

Preguntas frecuentes sobre el cultivo de chiles en casa

¿Necesito podar la planta?

Al propagar por esquejes, se despuntan los tallos para favorecer el enraizamiento. Este procedimiento también se realiza a temprana edad, después de que las plántulas hayan desarrollado cuatro hojas verdaderas, para dar forma a la copa. Durante la primera fructificación, se recomienda despuntar la punta de cada rama. El despunte ayudará a crear un arbusto que no solo sea hermoso, sino que también produzca frutos en abundancia.

¿Se pueden recortar los pimientos?

La poda, al igual que el pinzamiento, ayuda a los horticultores a promover el crecimiento, aumentar la producción y dar forma a una copa decorativa. En cuanto brotan nuevos tallos laterales que sobresalen de la copa densa, se eliminan con una herramienta de jardinería o un cuchillo afilado y esterilizado. La planta tolera bien la poda, por lo que es necesario recortar periódicamente las ramas hasta la mitad de su longitud.

Cultivar pimientos en casa es muy sencillo. Son perfectos para quienes no quieren esperar mucho para ver los resultados, ya que solo se necesitan de 3 a 4 meses desde la siembra hasta la cosecha. Siguiendo todas las instrucciones de cuidado, no solo obtendrás una planta vigorosa, sino también una excelente especia para conservas y encurtidos.