Días favorables para la siembra de zanahorias de invierno en 2020 según las fases de la luna.

Cultivar zanahorias no es difícil, y si sigues unos sencillos pasos, tendrás suficiente para todo el año. El primer paso para una cosecha abundante es elegir la fecha de siembra adecuada. Para ello, puedes usar el calendario lunar, ajustándolo a la región de cultivo, las condiciones climáticas y la variedad.

Condiciones para el cultivo de zanahorias

El suelo más adecuado para las zanahorias es el franco arenoso ligero o el suelo franco. A diferencia de las cebollas, esta hortaliza de raíz requiere abundante humedad durante todo el ciclo de cultivo. Dependiendo de la región, la siembra comienza en abril o mayo, después de que hayan pasado las heladas, pero antes de que el suelo se haya secado por completo.

Además, según sea necesario, se llevará a cabo lo siguiente:

• deshierbe;
• aflojamiento;
• riego;
• fertilizante.

El momento exacto para sembrar, cuidar y cosechar zanahorias depende de la variedad, las condiciones climáticas y meteorológicas, y el calendario lunar. Seleccionar los días propicios para las zanahorias requiere un enfoque integral.

Cómo determinar la época de siembra

El calendario lunar ayudó durante siglos a nuestros ancestros a elegir el momento óptimo para las labores agrícolas. Los principios básicos —sembrar durante la luna creciente, regar durante la luna menguante y dejar reposar durante la luna nueva— funcionan a la perfección. Para quienes buscan detalles e instrucciones precisas, hemos creado nuestro calendario lunar.

Siembra de otoño y primavera

Siembra en primaveraPlantar zanahorias en tierra cálida durante abril y mayo es una práctica común entre los jardineros rusos. Sin embargo, pocos saben que también se pueden cultivar zanahorias de invierno. Estas raíces crecen al menos un par de semanas antes que las de primavera, ya que han absorbido abundante agua del deshielo. Son menos propensas a las enfermedades y requieren menos cuidados. La desventaja es su corta vida útil, por lo que las zanahorias de invierno se disfrutan mejor recién cosechadas: frescas y dulces, son un excelente complemento para quienes buscan un aporte extra de vitaminas.

Sin embargo, plantar zanahorias en otoño no siempre es posible en todas partes: esta práctica es más común en las regiones del sur que en la zona central o los Urales, y no todas las variedades son adecuadas. Lo mejor es elegir variedades resistentes al frío, como:

1. Moscow Winter A 515. Variedad de media temporada (68-98 días, según las condiciones climáticas). Frutos de color naranja brillante, gruesos, de 12-15 cm de largo y con un peso a partir de 100 g. Muy jugosos y dulces, con una larga vida útil.
2. Dobrynya. Un poco más larga (unos 20 cm), delgada y muy uniforme, con puntas redondeadas.
3. F1 Nantik Resistente a la Mosca de la Zanahoria. Como su nombre indica, este híbrido es resistente a la mosca de la zanahoria. También es inmune al brotar hojas. Las zanahorias son cortas, regordetas y muy jugosas, ideales para zumo e incluso mermelada.
4. Faraón. Variedad de maduración temprana. Raíces brillantes y pesadas con punta redondeada, de entre 100 y 110 g cada una.

Si planeas plantar zanahorias antes del invierno de 2020 según el calendario lunar, ten en cuenta que crecen bajo tierra, no sobre ella. Por lo tanto, elige días durante la luna menguante (luna creciente), cuando la savia de la planta fluye hacia abajo, hacia las raíces.

¿Cuándo sembrar zanahorias de invierno en 2020 según el calendario lunar en Rusia central?

La elección de la fecha de siembra debe basarse en la región. Las fechas indicadas anteriormente son válidas para la siembra de zanahorias en la región de Moscú y el centro de Rusia. A medida que se avanza hacia el norte y el noroeste, las fechas de siembra se adelantan, en promedio, entre una y una semana y media, y el ciclo lunar se desfasa entre medio día y un día.

Plazos por región

La época de siembra dependerá de la ubicación y el clima. Se recomienda sembrar después de que haya terminado el veranillo de San Miguel. Las temperaturas deben mantenerse alrededor o ligeramente por encima del punto de congelación (0-2 °C). Si hay un deshielo repentino, las zanahorias brotarán y morirán con la primera helada. Si ya hay nieve, no hay problema. Limpie el terreno y siembre.

Plazos por región:

1. En Kubán, el Cáucaso Norte y la región de Rostov, la época óptima será a principios y mediados de noviembre.
2. La siembra de zanahorias en la región de Moscú y en el centro de Rusia se realiza durante la segunda y tercera decena de octubre.
3. En las regiones de Leningrado y Pskov y en la región Noroeste, los primeros diez días de octubre y finales de septiembre.

En Siberia y los Urales, las condiciones climáticas son duras, especialmente en las regiones centrales y septentrionales, pero principios y mediados de septiembre son épocas relativamente adecuadas.

Cómo elegir la variedad adecuada

Al elegir la variedad de zanahoria que desea cultivar en su jardín esta primavera, preste atención no solo a las atractivas fotos en las bolsas, sino, sobre todo, a su época de cultivo. Esto determinará si las zanahorias se pueden almacenar al menos hasta mediados de invierno, o si es mejor consumirlas de inmediato o prepararlas en forma de lechón y otros bocadillos vegetales.

Ejemplos de variedades según su período de maduración:

1. Las variedades tempranas e híbridas no se conservan mucho tiempo, pero son ideales para hacer manojos. Crujientes y a menudo pequeñas, las zanahorias quedan muy bien en ensalada o en conserva. Las variedades más adecuadas son Artek, Tushon y Zabava F.
2. Las variedades de media estación se consumen o procesan mejor en otoño. Entre ellas se incluyen Nantes, la ya mencionada Moskovskaya, Samson, Nandrin y Shans.
3. Las zanahorias de maduración tardía se conservan mejor. Elija variedades que no se agrieten en la tierra. Algunas de ellas son: Lyubimaya, Karotan, Russkiy Razmer y Shantane-2461.

En resumen, debes elegir las zanahorias de invierno basándote en los siguientes criterios:

• temporada de cultivo larga (de más de cien días);
• resistente a la enfermedad;
• zonificado o al menos poco exigente en cuanto a condiciones climáticas.

Es deseable que la variedad no sea propensa a agrietarse ni a producir brotes.

tecnología de rotación de cultivos y cultivo de zanahorias

No es ningún secreto que algunas hortalizas no prosperan en el mismo bancal. Por ejemplo, las zanahorias y las cebollas, que combinan tan bien en un salteado, deben cultivarse lo más separadas posible. Requieren riegos y fertilizaciones diferentes. No se deben plantar cebollas al año siguiente de las zanahorias. Sin embargo, sí se pueden plantar zanahorias después de las cebollas. El centeno y la mostaza son opciones universales, mientras que los pepinos, los tomates y la col son óptimos. Las peores opciones son las judías, el perejil y cualquier planta que enriquezca el suelo con nitrógeno. En estos bancales, incluso después de añadir estiércol fresco, no se deben plantar zanahorias durante al menos dos años.

Primero, necesitas encontrar un lugar adecuado: llano y bien iluminado, una de esas zonas que se calientan primero con los rayos del sol primaveral. Tendrás que esperar a que la temperatura se estabilice al menos en torno a los 0±2 °C y el suelo empiece a congelarse ligeramente. Mejor aún, espera a que caiga la primera nevada. Así te asegurarás de que las zanahorias no broten prematuramente y se congelen durante el invierno.

El terreno debe prepararse al menos un mes antes de la siembra. Debe:

• desenterrar;
• aflojar;
• nivelarse.

A continuación, haga surcos de unos 3 cm de profundidad y compacte el fondo. Después, cubra el bancal con plástico u otro material para protegerlo de la lluvia y déjelo reposar hasta la siembra. Por separado, prepare tierra y turba o humus para rellenar los surcos y evitar que se congelen y formen terrones. Almacene ambos materiales en el interior o, al menos, bajo techo, en un lugar seco y cálido.

Tratamiento de semillas y plan de siembra

Las semillas no requieren ningún tratamiento especial. Las heladas controlan la mayoría de las plagas y enfermedades. El requisito principal es que las semillas no sean frescas. Lo ideal son semillas de dos a tres años. Deben estar secas: las semillas húmedas se destruirán con las heladas. Además, compre semillas de reserva; entre el 10 y el 20 % no sobrevivirán al invierno, y solo las más fuertes germinarán.

El esquema de plantación no diferirá del utilizado en primavera:

1. Las semillas se siembran a 5-10 cm de distancia en surcos previamente preparados mediante el método de siembra al voleo. Cada pizca contiene exactamente dos o tres semillas.
2. Tras la siembra, los surcos se rellenan con tierra cálida y seca, que también se preparó con antelación.
3. Cubrir con mantillo (el mismo humus y/o turba, capa de 2 cm).
4. Después de esto, hay que compactar la turba —de lo contrario el viento se la llevará—, cubrirla con nieve y con ramas de abeto.

En primavera, se retiran las ramas de abeto, dejando que la nieve se derrita naturalmente. Después, se coloca una cúpula de plástico sobre el bancal para evitar la evaporación de la humedad. A partir de este momento, es fundamental controlar la humedad del suelo y removerlo con regularidad. Las zanahorias, como se mencionó al principio del artículo, necesitan mucha agua, y con los cuidados adecuados, la cosecha no tardará en llegar.

Si el suelo del jardín es pobre, es mejor utilizar fertilizantes minerales especializados con:

• potasio;
• magnesio;
• fósforo.

Deben evitarse los fertilizantes nitrogenados, ya que provocan que las zanahorias crezcan solo con las hojas, mientras que las raíces se vuelven pequeñas, deformes y ricas en nitratos. Entre los fertilizantes orgánicos adecuados para las zanahorias se incluyen una solución diluida de gordolobo o estiércol de gallina diluido, y ceniza de madera como fuente de potasio.

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Consejos de jardineros

Como cualquier hortaliza, las zanahorias tienen sus particularidades a la hora de sembrarlas, cultivarlas e incluso consumirlas. Se cultivan desde hace muchos años. A lo largo de las décadas, se ha acumulado mucha experiencia, se han cometido errores y se han buscado maneras de corregirlos. Para evitar problemas, siga los consejos que aparecen a continuación:

1. En la etapa de compra, se estudian las características de la variedad y los tiempos de siembra.
2. Es importante regar con regularidad. Evite que la tierra se seque o que se acumule humedad.
3. Elija un lugar soleado para plantar. Las hortalizas cultivadas a la sombra serán menos dulces.
4. Plantar en suelo franco provocará la pudrición de la tierra.
5. No se puede utilizar suelo ácido o salino.
6. Si hay demasiado nitrógeno, la planta desarrollará follaje. Las raíces crecerán muy lentamente.
7. Las variedades importadas se conservan mejor que las nacionales.
8. Al cosechar a una temperatura de +8 °C, el almidón se convertirá en azúcar, lo que reducirá su vida útil.

El bancal no debe estar inclinado. Esto puede provocar erosión del suelo alrededor de las hortalizas de raíz. No ignore estos consejos. Así podrá disfrutar de su cosecha. Las zanahorias y los bancales húmedos son especialmente propensos a los grillos topo. Para eliminarlos, primero debe encontrar y destruir sus nidos. Son fáciles de detectar: ​​el terreno por donde se arrastran se eleva, marcando el camino que han seguido. Luego, elimine los grillos topo inundando sus madrigueras con agua jabonosa o sellando las entradas con paquetes de veneno granulado (disponible en cualquier tienda).

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Después de las patatas, las zanahorias son la hortaliza más consumida en nuestro país, y de hecho, en el mundo, y son un ingrediente esencial en casi todos los platos de nuestra cocina. Así que, asegúrate de cultivarlas en tu huerto, y siempre tendrás a tu disposición vitaminas y un sabor excelente.