Nombres y descripciones de setas venenosas en Crimea (+30 fotos)

Al adentrarse en el bosque para una tranquila búsqueda de setas, conviene familiarizarse no solo con las comestibles, sino también con las venenosas. Crimea alberga una gran variedad de especies de setas, incluyendo muchas falsas y venenosas. Ingerir setas no comestibles puede provocar intoxicación e incluso la muerte.

Áreas de distribución de setas no comestibles

La península de Crimea es un destino excelente para quienes disfrutan de una búsqueda tranquila de setas. Gracias a su clima cálido, crece allí una gran variedad de hongos, incluyendo a menudo especies no comestibles. La zona esteparia ofrece lugares ricos en setas, en particular los estuarios del Donuzlav y el Sasyk. El pueblo de Mramornoye es rico en rebozuelos, incluyendo también los falsos rebozuelos. Las setas no comestibles se encuentran con frecuencia en las zonas de cultivo de setas del monte Demerdzhi, Luchistom y las regiones montañosas de la península.

En el este de Crimea, crecen setas que imitan a las verdaderas entre las que no lo son. Se recomienda precaución al recolectar setas en los bosques de Feodosia, Sebastopol y la región de Bajchisarái.

Setas venenosas mortales en Crimea

En todo el país, los recolectores de setas han identificado aproximadamente 30 especies peligrosas para los humanos. Se diferencian no solo en su apariencia, sino también en su toxicidad. En la península de Crimea, las más peligrosas son:

• hablante blanquecino;
• Amanita muscaria roja;
• Amanita phalloides;
• Hongo falso de miel de color amarillo azufre.

Estas especies suelen camuflarse como frutos comestibles. Las fotos y descripciones te ayudarán a elegir, pero solo un recolector de setas experimentado puede distinguirlas con total certeza.

Hablador blanco

El cuerpo fructífero del hongo parlanchín no presenta límites definidos entre el sombrero y el pie. Los ejemplares jóvenes tienen un sombrero convexo que, al madurar, adquiere forma de platillo. El sombrero blanco puede alcanzar los 4 cm de diámetro. El hongo parlanchín también presenta una superficie gris, rosa pálido o blanquecina, cubierta por una capa pulverulenta. En condiciones de alta humedad, el sombrero, generalmente seco, se vuelve resbaladizo y pegajoso.

La pulpa es blanca y mantiene su consistencia al cortarla. El fruto tiene un aroma dulce y agradable. Los ejemplares maduros tienen el tallo hueco, mientras que los jóvenes lo tienen más denso.

El hongo parlante blanquecino suele crecer en grupos en zonas boscosas abiertas, prados y áreas de pastoreo de ganado. Un recolector de setas principiante podría confundirlo con el hongo de miel de prado o seta de miel, ambos comestibles.

Amanita muscaria

Esta especie tiene un aspecto bastante llamativo, lo que hace imposible confundirla con frutos comestibles. El tallo de la amanita muscaria puede alcanzar hasta 20 cm de altura y unos 2,5 cm de ancho. Los ejemplares jóvenes se caracterizan por un sombrero hemisférico, que adquiere forma de sombrilla con la edad. Sobre el sombrero rojo se aprecian claramente escamas blancas y verrugosas.

La seta matamoscas roja prefiere suelos ácidos en bosques predominantemente de coníferas, pero también se encuentra con frecuencia en bosques mixtos. Su ingestión puede provocar alucinaciones. El consumo de grandes cantidades de estos frutos tóxicos puede ser mortal.

Amanita halcón

Este miembro del género Amanita merece un análisis más detallado, ya que se considera una seta venenosa mortal. Esta especie prefiere suelos fértiles en bosques de hayas y bosques mixtos. La amanita phalloides alcanza los 18 cm de altura. Su sombrero es gris o verdoso. Los ejemplares jóvenes tienen un sombrero hemisférico, que se aplana al madurar. Su carne blanca carece de sabor y aroma distintivos.

La característica distintiva de la amanita phalloides es la presencia de una volva blanca, a menudo oculta bajo la tierra o las hojas. Se encuentra en la base del tallo. La amanita phalloides puede confundirse con la rúsula o los champiñones. Es importante recordar que las láminas de este hongo se oscurecen con el tiempo, mientras que otras especies similares carecen de anillo en el pie.

Ni el remojo ni la ebullición prolongada eliminan el veneno del fruto de la amanita phalloides, por lo que se requiere extrema precaución al recolectarlo. Incluso 30 gramos de este fruto venenoso pueden ser mortales.

Falsa miel de color amarillo azufre

El hongo falso de miel, de color amarillo azufre, pertenece al género Hypholoma. Su aspecto es muy similar al de las variedades comestibles de hongo de miel de prado y hongo de miel de otoño. La principal diferencia con el verdadero hongo de miel es la ausencia de un anillo en el pie.

El sombrero de esta especie venenosa del género alcanza los 7 cm de diámetro. Los ejemplares jóvenes tienen un sombrero acampanado que se endereza con la edad. La superficie y la carne son de color amarillo azufre. La carne puede ser blanquecina, tiene un sabor amargo intenso y un olor desagradable. El hongo de la miel falso crece hasta 10 cm. El pie es fibroso y liso.

La intoxicación por esta especie se produce en las primeras horas tras su consumo. La persona suda profusamente, vomita y puede perder el conocimiento.

Setas moderadamente venenosas

Estos cuerpos fructíferos pueden causar intoxicación aguda del organismo, pero los casos mortales son extremadamente raros, a diferencia de los de las especies mortales.

Falsa chantarela

Algunas fuentes afirman que la falsa chantarela se considera una seta comestible con ciertas condiciones, pero la mayoría asegura que su fruto es venenoso. Por lo tanto, lo mejor es evitar riesgos para la salud y recolectar únicamente chantarelas comestibles.

El sombrero es convexo o en forma de embudo. El sombrero (de hasta 5 cm de diámetro) es de color amarillo o dorado. Su centro es mucho más oscuro que los bordes. La carne tiene un aroma bastante desagradable y es de color amarillo anaranjado.

Las falsas chantarelas se pueden encontrar en bosques mixtos de agosto a noviembre. Se distinguen por su tallo, que es rojo con un tono anaranjado en la variedad venenosa. Además, el tallo de la falsa chantarela es mucho más delgado.

serbal blanco

El sombrero de este fruto venenoso alcanza los 10 cm de diámetro. Su superficie es blanco grisácea, siempre opaca y seca. El centro del sombrero en los ejemplares maduros está cubierto de manchas ocres y es marrón con un tono amarillento. En su etapa inicial de madurez, el sombrero es convexo con los márgenes curvados hacia adentro, pero con la edad se vuelve extendido y convexo.

El tallo mide entre 5 y 10 cm. Algunos ejemplares suelen estar cubiertos por una capa harinosa. La carne blanca adquiere un tono rosado al cortarla. La carne de los Trichovki jóvenes es inodora, mientras que la de los frutos maduros tiene un olor característico que recuerda al rábano. Su sabor es picante y bastante fuerte. El consumo de Trichovki blancos puede provocar graves molestias gastrointestinales.

hongo satánico

El hongo satánico es pariente cercano del boleto comestible. Se encuentra en los bosques mixtos y de robles de Crimea. Comienza a fructificar ya en julio y puede encontrarse hasta octubre.

El sombrero alcanza entre 10 y 30 cm de diámetro. Es hemisférico y se ensancha ligeramente al madurar. Puede ser de color gris sucio, gris oliva o blanquecino. Son comunes los ejemplares con vetas verdosas o rosa amarillentas. La pulpa blanca se torna azul o roja al dañarse. Los frutos maduros desprenden un olor desagradable.

El fruto tiene un pedúnculo que se estrecha hacia el sombrero y alcanza hasta 15 cm de altura. Presenta un patrón reticulado con celdas redondeadas. El pedúnculo tiene forma de barril o esférica.

escala oscura de champiñón

El champiñón de escamas oscuras es una variedad venenosa muy parecida al champiñón silvestre. El sombrero de esta variedad no comestible alcanza un diámetro de entre 5 y 8 cm. Los ejemplares jóvenes se caracterizan por un sombrero esférico, que se vuelve convexo y se extiende a medida que maduran. Su superficie puede ser blanca o marrón. En el sombrero se aprecian claramente pequeñas escamas de color marrón claro.

El fruto tiene un pedúnculo liso con un engrosamiento tuberoso cerca de la base. Puede alcanzar los 8 cm de altura. Un anillo se forma alrededor del pedúnculo. La pulpa, blanda y blanca, tiene un ligero olor desagradable.

Se puede identificar un champiñón venenoso por el corte. La pulpa de un champiñón silvestre tiene un aroma agradable y, al cortarlo, se torna roja lentamente. Un fruto venenoso tiene un olor desagradable y su pulpa se vuelve amarillenta al romperse.

Respuestas a preguntas frecuentes

Entre la gran variedad de setas de Crimea, es frecuente encontrar ejemplares falsos y venenosos. Antes de buscar setas, es importante estudiar detenidamente las especies peligrosas, ya que este conocimiento puede determinar no solo su salud, sino también su vida.

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