Cómo cultivar correctamente la col china en un invernadero durante todo el año

Hasta hace poco, la col china, o petsai, se consideraba una novedad y no gozaba de popularidad entre los consumidores. Sin embargo, gracias a sus propiedades beneficiosas y su sabor, se ha popularizado. El cultivo de col china en invernaderos ha permitido obtener una verdura sabrosa y saludable durante todo el año.

Características del cultivo en invernadero

El cultivo de hortalizas en invernadero requiere mantener la temperatura adecuada. Sus semillas germinan bien a temperaturas tan bajas como 4 grados Celsius. Las plantas maduras no toleran las fluctuaciones de temperatura. Es necesario un control estricto para asegurar una temperatura constante.

La temperatura ideal para que los pequinés prosperen es de 12 a 22 grados Celsius. Si el termómetro marca menos de estas temperaturas, la planta brotará y puede que empiece a florecer. Las temperaturas más altas impiden que las plantas se desarrollen correctamente.

En un invernadero climatizado, se puede ajustar fácilmente la temperatura deseada y controlar las horas de luz, creando así las condiciones óptimas para una buena formación de cogollos durante todo el año. Esta variedad produce frutos a los 45-55 días después de la germinación, mientras que la col blanca madura entre los 90 y los 165 días. Esto permite hasta tres cosechas al año.

Variedades de invernadero

Al elegir una variedad, tenga en cuenta la rapidez con la que desea cosechar. Las variedades más tempranas se consideran híbridas, que maduran en 50 días. Estas variedades pueden producir una cosecha abundante de hasta una tonelada. Entre las variedades que se pueden plantar a principios de primavera se incluyen:

1. Col F1 Belleza de Primavera. Esta variedad tolera fácilmente condiciones de poca luz. Las coles alcanzan hasta 2 kg.
2. Jade de primavera F1. Esta variedad tolera las fluctuaciones de temperatura y es resistente a las enfermedades. Una sola cabeza puede llegar a pesar hasta 3 kg.
3. Vesnyanka. Con 35 días es suficiente para su pleno desarrollo.

La variedad "F1 First Vitamins" se planta mejor en primavera y verano. Raramente se espiga y tolera cambios bruscos de temperatura.

Al elegir una variedad en otoño, es importante considerar su capacidad para soportar bajas temperaturas. Las variedades de otoño dan fruto entre 60 y 65 días después de la germinación. Algunas variedades híbridas populares son:

• belleza F1;
• Jade F1;
• Septiembre F1.

Al sembrar coliflor, es importante no plantar variedades de primavera en otoño, ni viceversa. Esto puede provocar que se espigue y se pierda la cosecha.

Sembrar un cultivo

Para una correcta maduración, el suelo debe ser aireado y fértil. Sin embargo, no debe ser demasiado aireado, ya que puede secarse rápidamente. Un suelo demasiado pesado es propenso a las enfermedades. Por lo tanto, un suelo neutro con una acidez moderada se considera la mejor opción.

La siembra debe realizarse siguiendo el siguiente patrón: 45 cm entre hileras y hasta 2 cm dentro de la misma hilera. Bastan 2 gramos de semillas por metro cuadrado. No se deben sembrar las semillas demasiado profundamente. La temperatura en el invernadero no debe bajar de 20 grados Celsius hasta que germinen las plántulas. Una vez que broten, reduzca la temperatura a menos de 9 grados Celsius durante una semana. Esto es necesario para que las plantas se aclimaten.

Una vez que las plantas hayan crecido, conviene aclararlas, dejando las más fuertes. La distancia entre plantas debe ser de 15 cm. Después de una semana, la distancia entre plántulas se aumenta a 35 cm.

El petsai también se puede cultivar a partir de plántulas. Sin embargo, dado que no tolera bien el trasplante, conviene sembrar las semillas primero en macetas individuales. Se siembran tres semillas por maceta y germinan en seis días. Luego, se selecciona la plántula más fuerte. Se riega cuando la tierra se seca. Una vez que las plántulas tengan cuatro hojas, estarán listas para ser trasplantadas.

Cuidado de la col china

El riego adecuado es esencial para la col china. La planta prospera en ambientes húmedos, pero evite el exceso de agua, ya que el encharcamiento la matará. El agua debe estar tibia. La col china no tolera plantaciones muy densas. En tales condiciones, la planta se vuelve susceptible a enfermedades y su crecimiento se ve afectado.

No olvides fertilizar la planta. Los fertilizantes orgánicos ricos en nitrógeno y potasio son ideales para este fin. Dos aplicaciones por temporada de crecimiento son suficientes: primero con fertilizante orgánico y luego con fertilizante mineral. Al fertilizar, es importante recordar que la col china puede acumular nitratos. Por lo tanto, los fertilizantes químicos y artificiales deben usarse con precaución.

La col china también es susceptible a diversas plagas. Puede protegerla siguiendo estos pasos:

• riego abundante de los arbustos (el escarabajo pulga de las crucíferas teme la humedad);
• Espolvorear polvo de tabaco con ceniza de madera entre las camas;
• Plante alcaravea o eneldo cerca, ya que las pulgas no soportan su olor.

Una vez que las cabezas se hayan endurecido, se pueden cosechar. Sin embargo, no todas las variedades se conservan igual de bien. Por ejemplo, las variedades de primavera no se pueden almacenar y deben consumirse de inmediato. Las variedades de otoño tienen una vida útil limitada.

Para conservar la col durante más tiempo, envuélvala primero en celofán y luego en papel de periódico. La temperatura de almacenamiento no debe bajar de cero grados. La temperatura óptima para conservar la col hasta cinco meses es de entre 3 y 5 grados Celsius.

Conclusión

Cultivar una planta como la col china es una actividad gratificante y rentable. Además, se puede hacer durante todo el año. Esto proporciona un suministro constante de vitaminas beneficiosas y una fuente de ingresos estable. Para quienes se inician en la jardinería, la coliflor ofrece un complemento nutritivo a su dieta.

Este cultivo no requiere condiciones ni cuidados especiales. Si se siguen las técnicas básicas de cultivo, se puede obtener un producto jugoso y saludable.

Reseñas

Valeria

La col china es muy apreciada en mi familia. Por eso siempre la cultivo en invernadero. La clave está en un riego adecuado. Como las raíces de la planta están en la superficie y son débiles, es importante evitar que la capa superior de la tierra se seque.

Andrey

Antes compraba col china en el supermercado. Pero el año pasado, por casualidad, leí sobre los secretos para cultivarla en casa. Las técnicas de cultivo son sencillas, así que decidí probar a cultivarla en un invernadero. Mantener la temperatura adecuada para las plantas es fundamental. También es importante no plantarla demasiado junta para que las cabezas crezcan grandes y jugosas.