Los jardineros experimentados pueden ayudar a los principiantes a cultivar eneldo fresco y aromático. Saben dónde plantar, qué plantar y cómo sembrar las semillas correctamente para evitar que florezcan las umbelas. Las hojas de la planta son ricas en nutrientes y su aroma es apetitoso, por lo que son muy apreciadas y se añaden a ensaladas y al okroshka. El eneldo finamente picado es delicioso en una sopa de verduras ligera o en un sustancioso borscht.
Cómo sembrar eneldo para que no florezca durante mucho tiempo
Puedes probar un método sencillo que utilizan muchos jardineros. En abril, prepara un pequeño bancal. Rellénalo con humus. Haz surcos poco profundos a lo ancho del bancal, de no más de 1 cm de profundidad.
Compra con antelación un paquete de tierra para macetas ya preparada. Extiéndela en una capa fina en los surcos preparados. Esparce las semillas por encima. Siémbralas muy juntas, cúbrelas ligeramente con tierra (2-3 mm) y riega abundantemente. Con esto finaliza la siembra. Riega el semillero a diario hasta que aparezcan las panículas verdes. Si siembras demasiado juntas, las plantas tardarán más en formar umbelas.
También te puede interesar:No todos logran cultivar verduras exuberantes. Es paradójico, pero algunos jardineros no saben qué hacer con sus robustos tallos de eneldo: crece por todo el jardín como una mala hierba. Otros preparan bancales cada primavera y lo siembran, pero las plantas resultantes son raquíticas y azuladas, lo que dificulta su recolección.
Si conoces algunos secretos, cultivar eneldo jugoso no es difícil:
- elige un lugar soleado;
- excavar, agregar humus o compost maduro – 5-10 kg/m²;
- Esparza las semillas secas sobre la superficie, sin cubrirlas con tierra;
- Riegue abundantemente, cubra con un trozo de spunbond.
No retires la cubierta hasta que broten las plántulas. Para acelerar su germinación, puedes regar el semillero cada noche. Recoge los brotes a medida que crecen. Cuando aparezca una umbela joven, corta la parte superior de la planta por encima de la axila superior. Esto retrasará temporalmente su maduración. Pronto brotarán nuevos brotes de la axila, que podrás consumir.
Elegir la variedad adecuada
El eneldo crece rápidamente. Las hojas suelen estar listas para la cosecha a los 40 días de la germinación. Existen variedades arbustivas que tardan unos 10 días más desde la germinación hasta la cosecha. Pueden conservarse en buen estado durante casi un mes, lo cual resulta muy práctico si el cultivo se realiza por sus hojas.
Una variedad con el singular nombre de «Alligator» merece atención. Inicialmente, forma una roseta exuberante y elevada compuesta por numerosos folíolos. Carece del pedúnculo floral donde se desarrolla la umbela.
El eneldo arbustivo no se arranca de raíz. Se recolectan de cinco a seis hojas, de hasta 20 cm de largo, de cada planta. Se dejan las hojas más cortas que crecen en el centro. Un solo arbusto produce un buen manojo de hojas tiernas y aromáticas. Tras solo 7 a 10 días, el eneldo está listo para cosecharse de nuevo.
También te puede interesar:Los métodos para cultivar hierbas aromáticas no son complicados y son fáciles de aplicar. El momento de la cosecha depende de la época de siembra. Para obtener hojas verdes tempranas, el eneldo se siembra antes del invierno o inmediatamente después del deshielo.
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