Las verduras de hoja verde son una parte esencial de cualquier plato; veamos cómo cultivar eneldo en el alféizar de la ventana para asegurarnos de tener siempre este ingrediente aromático en la mesa.
Es difícil imaginar platos culinarios de carne y pescado en cualquier cocina sin el aroma de las hierbas. El eneldo es una planta común y muy apreciada. Además de su sabor, ofrece beneficios para la salud. Las vitaminas, minerales y aminoácidos que contiene ayudan a aliviar las disfunciones digestivas y genitourinarias. Se utiliza para tratar trastornos del sueño y resfriados. En verano, se cultiva en jardines y casas de veraneo. Los jardineros experimentados afirman que se puede obtener una cosecha incluso en invierno.
Para una cosecha abundante, los jardineros experimentados recomiendan elegir la variedad adecuada. Lograr una buena cosecha es imposible sin semillas de alta calidad. Las variedades de maduración tardía, por ejemplo, producen un follaje abundante. Las variedades que forman un arbusto denso tienen características similares, además de un aspecto atractivo. La lista de variedades recomendadas tanto para principiantes como para jardineros experimentados es extensa.
Selección de contenedores
Al cultivar eneldo en el alféizar de una ventana en un apartamento, es importante determinar de inmediato el lugar para plantarlo. Los jardineros experimentados eligen macetas pequeñas de 1 a 2 litros de capacidad. También se utilizan contenedores rectangulares de plástico o, con menos frecuencia, de madera, pero en este caso, deberá hacerles agujeros de drenaje y colocarles un plato. La experiencia demuestra que algunos jardineros siembran las semillas de eneldo en pequeñas macetas de turba para obtener plántulas. Una vez que las plantas han crecido, se trasplantan a un contenedor definitivo.
Otro aspecto a considerar es la estética. Si al propietario le importa la armonía entre los elementos interiores del apartamento, entonces el eneldo debería plantarse en macetas atractivas.
Preparación del suelo
El fondo del recipiente preparado para plantar se llena con una capa de material de drenaje, como arcilla expandida. Si no se dispone de ella, se pueden usar guijarros, piedra triturada o ladrillos rotos. Se añade una capa de arena de 2-3 cm encima, seguida de tierra rica en nutrientes.
Las tiendas especializadas ofrecen mezclas preparadas diseñadas para el cultivo de hierbas. Los jardineros también utilizan tierra mezclada con nutrientes.
Siembra de semillas
Para obtener el rendimiento deseado de las semillas, basta con seguir unas reglas sencillas.
¿Cuándo sembrar?
El eneldo se puede cultivar en interiores durante todo el año. Sin embargo, las plantas con diferentes épocas de siembra requieren condiciones distintas. Para facilitar su cultivo, plántelo entre marzo y agosto. Si elige la tierra adecuada y la ventana recibe suficiente luz natural, podrá cultivar eneldo frondoso y con mucho cuerpo.
condiciones climáticas
Para cultivar cualquier verdura de hoja verde, incluido el eneldo, utilice ventanas orientadas al sureste o al sur.
Los jardineros principiantes suelen preguntar cómo cultivar eneldo en el alféizar de una ventana durante el invierno. Dado que esta planta necesita luz y calor, su cultivo en climas fríos requiere iluminación suplementaria. El uso de lámparas de cultivo permite crear la temperatura deseada y prolongar las horas de luz.
El eneldo no tolera bien el aire seco. Para evitar que las hojas se sequen, rocíe los brotes con un pulverizador. Mantenga el agua a temperatura ambiente. Esta planta tolera temperaturas de hasta 8 °C, por lo que conviene colocar las macetas en un balcón acristalado hasta que llegue el otoño.
Tecnología de aterrizaje correcta
Desde la siembra hasta la aparición de los primeros brotes transcurren aproximadamente 14 días. Remojar las semillas previamente acelera el proceso. Para ello, extiéndalas sobre un paño, humedézcalas con agua tibia y cúbralas con otro paño. Reemplace el agua con una solución diluida de permanganato de potasio para prevenir la contaminación y las enfermedades de las semillas. El remojo dura varios días, tras los cuales se siembran en la tierra.
Antes de sembrar, humedezca ligeramente la tierra con agua. Luego, distribuya las semillas uniformemente y cúbralas con la tierra restante.
Los recipientes se cubren con film transparente y se guardan en un lugar oscuro. Se acumulará condensación debajo del film, la cual deberá eliminarse. Riegue cuando la tierra se seque. Una vez que broten las plántulas, traslade los recipientes al alféizar de una ventana.
Importante: Durante la primera semana, saque los contenedores al balcón o colóquelos cerca de una ventana abierta por la noche. Esto evitará que los brotes se estiren.
Cuando se cultiva eneldo en el alféizar de una ventana durante el invierno, la necesidad de temperaturas nocturnas más bajas se satisface de otra manera. Abrir la ventana o trasladarlo al balcón no es una opción. Por lo tanto, las macetas se trasladan a una habitación más fresca, como un pasillo.
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Cultivar eneldo sin tierra
El cultivo de hortalizas sin tierra está ganando popularidad en la actualidad. La hidroponía es un sistema que consiste en sumergir las raíces en una solución nutritiva especial.
Para cultivar eneldo en el alféizar de una ventana en un apartamento sin tierra, es necesario conocer las reglas básicas. Un sistema hidropónico se basa en tubos cuadrados de plástico con agujeros. Los extremos de los tubos tienen mangueras integradas para drenar la solución usada.
La solución nutritiva se almacena en un recipiente con una tubería, una bomba y un elemento calefactor. Un compresor, también integrado al sistema, oxigena la solución. Para que el usuario del sistema hidropónico no tenga que regular manualmente el flujo de líquido, se instala un temporizador.
Las semillas se cultivan en macetas con un orificio en el fondo, revestidas con arcilla expandida y una capa de vermiculita. No se utiliza solución nutritiva hasta que aparecen los primeros brotes. Las macetas también se cubren con film transparente.
Ventajas de un sistema hidropónico (confirmadas por opiniones de usuarios):
- El suministro de fertilizante está totalmente regulado por un temporizador incorporado según un programa específico, gracias al cual la masa verde crece más rápido;
- La ausencia de tierra elimina la posibilidad de que aparezcan malas hierbas;
- El montaje del sistema no requiere grandes inversiones de capital ni conocimientos especiales.
Cuidado adecuado del eneldo en el alféizar de la ventana
El eneldo es un cultivo de bajo mantenimiento. Prospera en suelos fértiles, regándolo según sea necesario y abonándolo.
Riego
El eneldo es una planta que necesita mucha humedad. Durante los meses más cálidos, debe regarse con frecuencia y abundantemente. En invierno, el exceso de riego favorece la aparición de enfermedades fúngicas. Por lo tanto, riegue solo cuando la tierra esté seca.
Fertilizantes
La fertilización solo es necesaria si el suelo utilizado para la siembra es deficiente en micronutrientes. Se recomienda fertilizar dos veces al mes con fertilizantes específicos para eneldo. Además, se suele añadir vermicompost a las macetas para mejorar la calidad de las hojas.
Cultivar eneldo sano y delicioso en casa, independientemente de la estación, es fácil y rápido. Siguiendo las técnicas de cultivo adecuadas y sembrando a intervalos regulares, podrás cosechar hierbas frescas con frecuencia.
¡Cultivar eneldo en el alféizar de tu ventana en otoño o invierno no te resultará difícil!