Uvas Gourmet Tempranas: Características y Descripción de la Variedad, Plantación y Cuidado

La uva Gourmand Early, o anteriormente conocida como Red Novocherkassky, fue creada por V.N. Kraynov. Este renombrado obtentor desarrolló una variedad con numerosas ventajas, pero para maximizar su potencial, los viticultores deben seguir ciertas recomendaciones de cultivo y cuidado.

Descripción de la variedad

Kishmish (Radiant) y Talisman se utilizaron para desarrollar Gurman. Estas variedades crearon un híbrido con las siguientes ventajas:

• maduración temprana (las bayas se pueden comer aproximadamente 115 días después de que los brotes se hinchen);
• piel comestible;
• la densidad de la piel, que las avispas no pueden “vencer”;
• versatilidad de uso (se puede consumir fresco, congelado, utilizado para hacer zumos);
• alto rendimiento;
• sencillez en cuanto a las condiciones cultivo.

La planta es de tamaño mediano. Las flores son femeninas. Los racimos son bastante grandes, con un peso de entre 700 y 1800 gramos. Las bayas son ovaladas y de un delicado color rosa. La pulpa es muy jugosa, con un rico sabor a moscatel.

Características del cultivo

La variedad de uva Gourmand Early requiere pocos cuidados, pero su rendimiento depende en gran medida del lugar de plantación. Esto implica considerar no solo la composición del suelo y la cantidad de luz, sino también la ubicación del terreno con respecto a edificios y otras plantas.

Preparación del terreno y de las plántulas

Para que la uva Gourmand cumpla con las expectativas, necesita una buena ubicación. La planta prospera con luz brillante, por lo que lo mejor es colocarla en la parte oeste o sur del terreno. La sombra impedirá que la fruta se vuelva dulce y jugosa, y la vid se desarrollará mal.

Conviene evitar las corrientes de aire, pero tampoco se recomienda el aire estancado. Lo ideal es elegir una zona ligeramente elevada o llana; las zonas bajas pueden acumular humedad y aire frío.

La tierra para la planta Gourmet debe ser no solo fértil, sino también suficientemente suelta. Se puede ajustar la densidad de la tierra con arena, ceniza o compost.

Los abonos verdes son excelentes para aflojar el suelo. Si se utilizan correctamente, estas plantas pueden eliminar la necesidad de fertilizantes, abonos superficiales o incluso excavaciones profundas. La mostaza, la colza y la avena han demostrado ser particularmente eficaces. Estas plantas poseen sistemas radiculares potentes que aflojan el suelo, suprimen las malas hierbas e impiden su desarrollo, a la vez que enriquecen el suelo con nitrógeno y otros nutrientes beneficiosos.

Las plántulas deben cultivarse en las mismas condiciones en las que se cultivarán. Pueden ser viveros, pero también servirán plántulas de parcelas vecinas.

En cualquier caso, solo deben dejarse los dos brotes más fuertes, recortados a dos yemas, y las raíces acortadas a una longitud de 15 cm. Después, sumergir las plántulas en una solución de permanganato de potasio durante 4-6 horas, hasta la base.

orden de trabajo

Plantar uvas La variedad Gourmand se planta mejor a principios de primavera, antes de que los brotes comiencen a hincharse. También se puede plantar en otoño, pero solo en regiones donde no haya riesgo de heladas fuertes. En ese caso, la plantación debe realizarse a finales de septiembre o principios de octubre.

El orden es el siguiente:

1. Cava un hoyo de al menos 90-100 cm de profundidad.
2. Vierta en él una capa de drenaje (puede usar piedras, guijarros e incluso ladrillos rotos) de aproximadamente 7 cm de espesor.
3. Coloca encima una mezcla de un cubo de arena, dos cubos de humus, 150 g de superfosfato y 180 g de sulfato de potasio.
4. Dejar reposar durante 2-3 semanas para que la tierra se asiente.
5. Transcurrido este tiempo, extraiga la tierra fértil del hoyo.
6. Coloca una plántula en ella.
7. Endereza con cuidado las raíces y cúbrelas con tierra.
8. Riega abundantemente.

Si se planta en primavera, el cuidado posterior consiste en regar cada 7-10 días con agua tibia. Si se planta en otoño, el riego dependerá del clima y se debe proporcionar un refugio seguro durante el invierno.

Cuidado

Las uvas gourmet no son demasiado exigentes. para irse, pero aún existen algunas peculiaridades. Estas incluyen principalmente el riego, la poda y la fertilización.

Riego

Las plantas menores de tres años necesitan riego más frecuente que las plantas adultas. Esto se debe a que sus raíces aún no han penetrado lo suficiente para obtener humedad del subsuelo.

A principios de primavera, cuando todavía existe riesgo de heladas, esto debe hacerse una vez por semana al mediodía, con 5 litros por arbusto.

Cuando el clima se vuelva consistentemente cálido, esto deberá hacerse con la misma frecuencia, pero ahora con 10 litros por planta.

En climas cálidos, el riego se realiza dos veces por semana, y en otoño, con la misma regularidad que en primavera.

Independientemente de las condiciones climáticas, existen tres etapas obligatorias de riego:

1. Antes de que aparezcan las hojas.
2. Durante el período de brotación.
3. Después de que haya terminado la floración.

Disuelva un puñado de ceniza en 10 litros de agua tibia y mezcle bien. Añada dos cubos de ceniza a un arbusto joven y cuatro a una planta madura. Hágalo poco a poco para asegurar que la humedad se absorba completa y uniformemente en la tierra.

El riego continúa hasta que lleguen las primeras heladas. Un suelo bien húmedo protegerá las raíces de la congelación en invierno.

Fertilizante superficial

Si las uvas Gourmand Early se plantaron siguiendo todas las recomendaciones, no tendrá que preocuparse por fertilizarlas durante algunos años, pero luego este procedimiento se vuelve regular.

Fertilizante superficial debe llevarse a cabo:

• En primavera, antes de que broten las hojas. Durante este periodo, la planta necesita nitrógeno. Lo mejor es regar los arbustos con gordolobo (disolverlo en una proporción de 1:15 con agua y dejarlo reposar hasta que empiece a fermentar).
• Dos semanas después de que finalice la floración. Para 10 litros de agua tibia, agregar 130 gramos de superfosfato y 200 gramos de sal de potasio;
• Cuando las bayas estén madurando, riéguelas con una solución de urea (una cucharada por cada 10 litros de agua);
• Después de la vendimia, antes de la invernación, es recomendable proporcionar a las uvas una nutrición adecuada. Esto se puede lograr utilizando fertilizantes complejos.

Guarnición

Es fundamental distribuir uniformemente la carga en las ramas para asegurar una buena cosecha. Para ello, no se deben dejar más de 22-24 brotes en un arbusto maduro, y cada uno de ellos debe podarse eliminando 7-8 yemas anualmente en primavera. Esto debe hacerse antes de que comience a fluir la savia, cuando las temperaturas diurnas alcancen los 5 °C (41 °F). De lo contrario, existe el riesgo de no obtener frutos.

En verano es necesario Eliminar los brotes y hojas que proyecten sombra excesiva sobre los racimos de uva en desarrollo.

Protección

La variedad Gourmet Early es resistente al moho gris y al mildiú. Sin embargo, suele ser susceptible a enfermedades fúngicas, especialmente si no se elige la ubicación adecuada. cultivo y una alta humedad en la zona.

El inicio de la enfermedad se puede identificar por las hojas. Solo en etapas avanzadas el hongo se propaga a las bayas y los tallos.

Las hojas afectadas y las que se encuentren cerca de ellas deben ser retiradas y quemadas, y la planta enferma y todos los demás arbustos deben ser tratados.

Para este fin, se utilizan medicamentos como Ridomil, Topaz, Ordan, etc. También son adecuados para el tratamiento y la prevenciónEn la segunda opción, el tratamiento se realiza de 3 a 5 veces durante la temporada de crecimiento.

La planta Early Gourmand también necesita protección contra plagas. Suele verse afectada por pulgones, gorgojos, ácaros y enrolladores de hojas, pero también puede ser atacada por insectos de otras plantas cercanas.

Para la protección y el tratamiento, puede usar insecticidas comerciales (como Actellic y Karbofos) y remedios caseros. Una solución de jabón para ropa funciona bien. Simplemente disuelva una pastilla en un cubo de agua y rocíe las vides para protegerlas durante 2 o 3 semanas. Este tratamiento es especialmente importante a principios de la primavera, cuando los pulgones pululan sobre las hojas jóvenes y tiernas.

Si se deja fermentar la infusión, no solo protegerá contra las plagas superficiales, sino que también servirá como un excelente fertilizante y un repelente comprobado contra los insectos que pueden dañar las raíces.

Las cáscaras de cebolla repelen las plagas. Se pueden usar en decocciones (verter un litro de agua sobre una taza de cáscaras, hervir a fuego lento durante 15 minutos, dejar enfriar, colar y diluir en 5 litros de agua) o tinturas (verter tres litros de agua sobre una taza de cáscaras, dejar en un lugar cálido de 3 a 7 días hasta que aparezcan signos de fermentación, luego colar y disolver en 5 litros de agua). También se pueden esparcir las cáscaras alrededor del arbusto.

El ajenjo es muy beneficioso. Se puede esparcir o incluso plantar cerca del viñedo, o bien preparar una infusión para pulverizar. Para ello, se corta la planta, se llena un cubo hasta un tercio de su capacidad, se cubre con agua y se deja al sol durante una semana. Después, se cuela y se utiliza para el tratamiento.

Un método eficaz para el control de plagas es espolvorear con tabaco. Las uvas deben regarse con agua de lluvia y luego espolvorearse con tabaco. Sin embargo, si las bayas se contaminan, será necesario lavarlas durante un período prolongado para eliminar cualquier olor o sabor. Por lo tanto, se recomienda este método. tratamiento Es aconsejable realizar esta operación antes de que empiecen a madurar.

Refugio

Este es un aspecto crucial del cuidado, fundamental para el desarrollo de la planta y el volumen de la cosecha. La variedad Gourmand Early es resistente a las heladas y soporta temperaturas de hasta -23 grados Celsius. Sin embargo, no estaría de más tomar medidas de protección adicionales, sobre todo si existe riesgo de un invierno sin nieve.

En otoño, los brotes deben colocarse en el suelo, presionarse ligeramente y cubrirse con una capa de tierra. Cubrirlos con hojas y compost.

Es imposible sujetar plantas maduras al suelo. Es necesario proteger las raíces, como se ha descrito anteriormente, y también crear una estructura en la parte superior, cubierta con arpillera o agrofibra especial.

Retire la manta gradualmente cuando la temperatura diurna alcance unos estables 5 grados Celsius. Primero, haga orificios de ventilación para evitar cambios bruscos de temperatura.

Reseñas

Natalia, de 28 años

¡Me encantan las uvas! En cuanto mi marido y yo compramos nuestra casa, plantamos varias variedades en nuestro terreno. Una parra 'Gourmand' crece cerca de casa. El plantón ha echado raíces bien y da una cosecha constante. Los racimos llegan a pesar hasta un kilo. Pero no sobrecargues las ramas. No solo habrá menos uvas, sino que, lo que es más importante, el sabor será más ácido. En invierno, cubrimos las vides con tierra y las esparcimos con hojas. Si plantamos abono verde, también lo colocamos alrededor para que se descomponga.

Oksana, de 42 años

Me gusta mucho esta variedad, pero he estropeado un par de arbustos. Se polinizaron con otros plantones. Las bayas se han vuelto pequeñas y el sabor a moscatel casi ha desaparecido. Tendré que replantarlos.

Nikolay, de 39 años

Esta es la primera variedad que he cultivado. Le puse soportes enseguida, lo cual fue una buena idea, porque son necesarios no solo para sujetarla durante la fructificación, sino también durante el invierno. Trato las plantas exclusivamente con jabón de lavandería y las abono con ceniza de madera. Simplemente hago un agujero alrededor del arbusto, lo lleno de ceniza, lo cubro con tierra y luego lo riego. Todos los nutrientes se absorben gradualmente.

La uva Early Gourmand es una variedad cuyo sabor y apariencia satisfacen incluso a los paladares más exigentes. Recomendamos su cultivo a quienes posean incluso un pequeño terreno. Con un poco de dedicación, podrá disfrutar de una excelente cosecha anual de uvas sanas con un singular sabor y aroma a moscatel.