Uvas Agat Donskoy: características y descripción de la variedad

Los viticultores principiantes pueden cultivar la uva Agat Donskoy. Esta variedad rusa se adapta bien a cualquier condición climática. Las vides maduras pueden pasar el invierno sin protección. La variedad produce altos rendimientos.

Esta vid es resistente al mildiú, al oídio y al moho gris. Las plántulas enraízan bien. La variedad Agat Donskoy se cultiva en muchas regiones de Rusia.

Historia de la selección

La variedad Agat Donskoy se incorporó al Registro Estatal en 1992; antes se la conocía con otro nombre: Vityaz. Variedades parentales:

• Dolores es resistente a las heladas, fácil de transportar y de buen sabor;
• Zarya Severa – maduración temprana (120 días), resiste heladas de hasta –32 °C, se ve ligeramente afectada por el mildiú;
• La variedad rusa temprana no es resistente a las infecciones por hongos, es relativamente resistente a las heladas (-23 °C), la pulpa contiene hasta un 21 % de azúcares.

El trabajo de selección se llevó a cabo en el Instituto Potapenko.

Descripción

Las uvas maduran temprano, la temporada de crecimiento dura poco más de 115 días. En las condiciones de la zona media La cosecha comienza a finales de agosto o principios de septiembre. En el sur, los racimos maduran antes (a mediados de agosto).

Esta variedad presenta rendimientos constantes. Un arbusto cultivado en un jardín privado produce 50 kg de uvas. En cultivo comercial, el rendimiento es de 150 c/ha. La vid posee un sistema radicular ramificado que penetra profundamente en el suelo.

La variedad Agat Donskoy se considera vigorosa. Una característica importante es su alta tasa de maduración de brotes, que alcanza hasta el 80%. Las flores son hermafroditas y no requieren polinización. Los racimos son de densidad media y forma cónica, con un peso entre 400 y 600 g.

El sabor de las bayas de Agat Donskoy tiene una calificación de 3,8 estrellas. Es agradable, aunque sencillo, sin adornos ni aromas excesivos. La fruta es moderadamente dulce, con un contenido de azúcar medio que no supera el 15 %. Características de la baya:

• peso de 4 a 6 g;
• El color de la piel fuerte es azul oscuro;
• recubrimiento ceroso;
• La carne es crujiente y densa;
• forma redonda;
• huesos del 2 al 4.

El clima influye en el sabor. Las bayas son más ácidas en veranos frescos. La lluvia reduce su valor comercial: se agrietan y se pudren.

Peculiaridades

Los arbustos son propensos a la sobrecarga de frutos y requieren una dosificación controlada. La sobrecarga retrasa la maduración y debilita la planta. La dosificación controlada permite obtener una fructificación constante. Se realiza la poda, dejando 1 o 2 racimos de frutos en cada vid.

Según los viticultores, el sabor de las uvas Agat Donskoy mejora a medida que los racimos maduran en la vid. Consideran que, si el pronóstico del tiempo es favorable, no es necesario apresurar la vendimia. Cuanto más tiempo permanezcan las uvas en la vid, más azúcar acumularán.

Ventajas y desventajas

La variedad de uva Agat Donskoy posee cualidades muy apreciadas por los viticultores:

• fácil de cuidar;
• La mayoría de las vides están madurando;
• Al haber pocos hijastros, esto reduce el tiempo necesario para su eliminación;
• Los arbustos adultos pueden soportar heladas de hasta –26 °C sin protección;
• resistente a la infección por hongos;
• Los ramos se almacenan durante 2-3 meses;
• Las frutas son buenas frescas y se pueden utilizar como materia prima para hacer zumos, compotas y congelarlas.

No a todos les gusta el sabor de la uva Agat Donskoy. La producción es baja durante los tres primeros años, debido a un intenso crecimiento de la madera. A partir del cuarto año, la producción aumenta.

tecnología agrícola

Al elegir la variedad Agat Donskoy, tenga en cuenta que la vid crece mejor a pleno sol y no tolera marismas salinas ni suelos encharcados. Esta variedad se propaga a partir de plántulas y esquejes de 2 a 3 años, que se injertan sobre portainjertos. La plantación se realiza en otoño y primavera. La Agat Donskoy se cultiva sobre soportes, que pueden ser de diferentes tipos.

• enrejado;
• mirador;
• apostar;
• parietal.

Guarnición

poda formativa La poda se realiza anualmente. El otoño es la mejor época, pero también puede hacerse en primavera, antes de que empiece a fluir la savia. El objetivo principal de la poda es reducir el estrés, es decir, el número de yemas que quedan en la vid.

El cálculo de la carga se basa en la edad del arbusto. La carga recomendada para un arbusto frutal se utiliza como estándar:

• 50% de lo normal para uvas de 2 años;
• 80% de lo normal para arbustos de 3 años.

Los viticultores suelen podar la variedad Agat Donskoy dejando entre 5 y 8 yemas, con una carga total aceptable en el arbusto de entre 35 y 45 yemas.

Cuidado de verano

Durante el verano se riegan las vides. Los plantones de un año requieren más humedad. Tras plantarlos en su ubicación definitiva, se riegan semanalmente durante el primer mes, y luego la frecuencia se reduce a dos veces al mes. Para asegurar la maduración completa de las vides, se suspende el riego en agosto.

Un arbusto adulto de Agata Donskogo (de 2 años o más) se riega 3 veces por temporada: 2 veces durante el período vegetativo activo (antes de que se abran los brotes, después de la floración), la tercera (para recargar la humedad) - antes de las heladas.

Cada planta requiere de 40 a 60 litros de agua. El volumen se reduce 20 días antes de la maduración completa de las uvas. El riego se interrumpe a más tardar 7 días antes de la vendimia para evitar el agrietamiento. El riego posterior a la caída de las hojas aumenta la resistencia de la uva a las heladas.

Para asegurar que el rendimiento de Agat Donskoy alcance el objetivo establecido (50 kg por planta), se fertiliza anualmente. El fertilizante se aplica a las raíces (fertilización radicular) o a las hojas.

La primera aplicación al suelo se realiza entre dos y tres años después de la siembra. La mayoría de los fertilizantes se aplican en otoño. El programa de fertilización de verano se muestra en la tabla.

Si la temperatura es baja (inferior a 15 °C), no tiene sentido fertilizar las raíces. Pulverizar con ácido bórico (en solución) antes de la floración mejora la resistencia. Una vez finalizada la floración, se recomienda el tratamiento con sulfato de zinc en solución.

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Preparándonos para el invierno

Debido a su alta resistencia a las heladas, el Agat Donskoy se cultiva en muchas regiones sin protección. Sin embargo, las vides jóvenes (de 2 a 3 años) suelen protegerse durante el invierno. Justo antes de las primeras heladas, se podan, se les da forma de árbol y se cubren con material protector. En zonas con poca nieve, se cubren con ramas de abeto, esteras de caña y policarbonato. En invierno, se acumula nieve encima.

Enfermedades y plagas

La resistencia a las enfermedades es alta, pero la prevención es necesaria. Riesgo enfermedades fúngicas Incrementa en verano durante el clima cálido y húmedo. Agat Donskoy debe tratarse dos veces por temporada con el fungicida Fitosporin, añadiendo Zircon. Estos dos productos son compatibles. Dos pulverizaciones foliares son suficientes.

• la primera inmediatamente después de que finaliza la floración;
• La segunda, 14 días después.

Cuando aparecen los síntomas de la enfermedad, se utilizan medicamentos para esta infección. Los métodos de tratamiento y las dosis se especifican en las instrucciones.

Reseñas

Antonina, Ucrania

Me gusta esta variedad. Congelamos las bayas. Después de descongelarlas, conservan su sabor, mantienen su forma y la piel no se agrieta. Las planté junto a la terraza. Controlo la producción, pero los racimos son pequeños cada año. Soy la única a la que le gusta el sabor; nadie más las come. La cosecha es buena, y también su resistencia a las heladas.

Anatoly, Ucrania occidental

Mi arbusto tiene 10 años y ocupa una pérgola de 3,5 metros. Conté todos los racimos (108) y los pesé (42,2 kg). El peso promedio de cada uno es de 391 g. El más grande pesó 800 g. Me gusta su sabor moderadamente dulce; me como medio kilo de racimo de una sentada. El agat donskoy tiene muchas ventajas. No uso productos químicos y el arbusto está libre de enfermedades. No quito los brotes laterales; los brotes no requieren poda; no miden más de 2 metros.

Elena, Novocherkassk

Hace una semana hubo fuertes lluvias que provocaron que todas las bayas de Agat Donskoy se reventaran. No las fumigué preventivamente, así que aparecieron señales de oídio en los surcos. Empezaré la cosecha selectiva el 25 de agosto y terminaré un mes después.

Sergey, región de Zaporizhzhia

El arbusto tiene seis años y pienso podarlo. Considero que esta variedad es problemática. Su sabor es mediocre, las semillas son grandes y los racimos pequeños. Las bayas se abren con la lluvia y sufren más ataques de avispas que otras variedades.