Sin una selección y cuidado adecuados de las patatas, es imposible lograr una buena y abundante cosecha. Al mismo tiempo, no espere que ni siquiera la variedad más selecta sea una panacea o una solución instantánea a todos sus problemas de cultivo. Un enfoque racional es fundamental. Para ello, seleccionaremos patatas selectas, de alta calidad y garantizadas para la siembra.
Todas las variedades de patata se dividen en grupos según su tiempo de maduración:
- Variedad temprana.
- Variedad de mitad de temporada.
- Maduración tardía.
Una sola variedad no puede proporcionar estabilidad debido a las condiciones climáticas, por lo que es necesario plantar diferentes variedades.
Se da preferencia a las siguientes variedades de patata.
Madrugada
El tubérculo es de color rojo brillante, oblongo y presenta pequeños ojos. Su peso promedio es de 100 a 130 g. La pulpa es amarillenta al cortarla. Se considera una variedad de media estación, que tarda 100 días desde la siembra hasta su plena madurez. La flor tiene un delicado tono lila. Un solo arbusto produce 4 kg. Los tubérculos son fáciles de cultivar y dan fruto abundantemente en cualquier tipo de suelo. El rendimiento se mantiene en un 95 % hasta la siguiente siembra.
Papas Kamensky
El tubérculo es rojo, redondo, alargado y de tamaño mediano, con ojos. La pulpa es amarilla por dentro y no se oscurece al cortarla con metal. El tamaño promedio del tubérculo es de 130 g. Esta variedad se considera de maduración temprana y es prácticamente inmune al escarabajo de la papa. Las papas están listas para consumir a los 45 días de la siembra. Son resistentes al tizón tardío, al chancro y al mosaico. La papa tiene una vida útil del 85 % hasta la siguiente siembra.
Patatas de lujo
Esta variedad es de maduración temprana y conserva hasta un 95% de su frescura. Su piel es roja y su pulpa amarilla. Un racimo produce de 13 a 15 tubérculos. Madura en 60 días y pesa 150 g. Esta variedad es resistente al chancro y a los nematodos, y sus hojas no se ven afectadas por el escarabajo de la patata.
Variedad Nevsky
La mejor variedad de producción nacional goza de gran popularidad. Esta variedad ha superado todas las expectativas en cuanto a calidad. Una sola patata puede producir hasta 8 kg de patatas en otoño. El fruto es bastante grande, con un peso de entre 150 y 180 g.
Es redondo, de piel amarilla y centro rosado. Su pulpa es blanca y no se desmorona ni se oscurece al cocinarse. Se conserva bien y no es exigente con las condiciones del suelo. Es común en todo el país. Madura en 85 días.

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