Diversas variedades de patata desarrolladas en Bielorrusia se cultivan en toda Rusia. Se utilizan para la agricultura privada. Para satisfacer las distintas necesidades de los jardineros, existen variedades de maduración temprana, media y tardía. Las siguientes breves descripciones y fotos le ayudarán a elegir la más adecuada.
Descripción y características de las variedades
Las patatas desarrolladas por fitogenetistas bielorrusos se cultivan en Bielorrusia, Rusia, Ucrania y países vecinos. Su principal finalidad es agrícola. Las hortalizas se venden, se exportan, se procesan para obtener productos semielaborados, se utilizan como alimento para animales y se almacenan para el invierno.
Esta hortaliza se clasifica según su madurez: temprana, de media estación y tardía. Se tienen en cuenta las condiciones climáticas de la región donde se planea su cultivo. La mayoría de las variedades toleran bien la sequía y las heladas primaverales. Las patatas bielorrusas son populares entre los horticultores por su alto rendimiento.
Ventajas de las variedades bielorrusas
Los consumidores y jardineros destacan una serie de ventajas de las patatas cultivadas por mejoradores bielorrusos.
Las ventajas son las siguientes:
- alto nivel de productividad;
- apariencia externa atractiva (comercializable);
- bordes suaves, forma definida;
- sabor y aroma agradables;
- Existe inmunidad contra las enfermedades.
Cabe destacar que las patatas toleran bien las heladas ligeras de primavera y los periodos de sequía estival. Son fáciles de cultivar y no requieren un control frecuente de plagas.
Las mejores variedades
Todas las variedades de obtentores bielorrusos poseen las ventajas descritas anteriormente. Sin embargo, los jardineros también han identificado una lista de las mejores variedades para el cultivo personal y agrícola.
Estos incluyen:
- Aksamit.
- Delfín.
- Fregar.
- Robledal.
- Volátil.
- Iluminación.
- Rogneda.
Si el objetivo es una cosecha rápida, las variedades ultratempranas son preferibles. Permiten cosechar patatas dos veces durante la temporada. Las hortalizas ultratempranas no son aptas para un almacenamiento prolongado. Para mantener su aspecto comercial, deben almacenarse en un lugar fresco, a una temperatura de 1-3 °C.
variedades de maduración temprana
Característica de los primeros Variedades de patata de selección bielorrusa La ventaja de las patatas de maduración temprana radica en su rápido crecimiento. El horticultor podrá obtener la primera cosecha entre dos y dos meses y medio después de la siembra. Si se cultivan en regiones cálidas, se pueden lograr dos cosechas por temporada. Una desventaja de las variedades tempranas es que los tubérculos no se conservan bien; no se recomienda su almacenamiento durante el invierno.
Delfín
Una patata de maduración temprana que destaca entre otras variedades por su gran resistencia a las enfermedades. Los frutos son oblongos y ovalados, con piel marrón clara y pulpa ligeramente amarilla. Esta variedad es muy productiva: se pueden cosechar entre 15 y 20 tubérculos por planta. La variedad Dolphin se cultiva mejor en regiones áridas, ya que conserva la humedad durante mucho tiempo.
Ular
Esta variedad es popular entre quienes cultivan sus propias hortalizas en sus huertos. Las patatas se mantienen casi completamente tiernas durante la cocción, conservando su forma original. Una planta promedio produce entre 10 y 14 tubérculos. Son patatas de tamaño mediano, con piel marrón clara y pulpa firme.
Lapislázuli
Variedad de patata bielorrusa de rendimiento medio. Una sola planta produce hasta 15 tubérculos. Las patatas tienen la piel marrón clara y la pulpa amarillenta. Debido a su contenido moderado de almidón, esta variedad no es apta para freír ni guisar. Sin embargo, como se cocinan bien, son populares para puré de patatas y sopas.
Aksamit
Una patata de rendimiento medio. Con los cuidados adecuados, un jardinero obtendrá como máximo 15 tubérculos por planta. Esta hortaliza se caracteriza por su bajo contenido en almidón. En la cocina, se utiliza como primer y segundo plato. Tiene una cocción suave, buen sabor y aroma. La patata es oblonga, de piel marrón clara y, al cortarla, su pulpa presenta un tono amarillento.
Mitad de temporada
Las variedades de patata de maduración intermedia son igualmente populares entre los jardineros. Tras la siembra, la cosecha suele producirse entre 3 y 3,5 meses después. En regiones cálidas, el periodo de maduración no supera los 90 días.
Al elegir variedades de media temporada, se recomienda optar por Dubrava, Krinitsa y Volat. Sin embargo, es importante tener en cuenta las preferencias personales. Independientemente de la variedad de patata, siempre se puede contar con una cosecha abundante.
Roble
Una variedad de patata bielorrusa que se distingue por su mayor resistencia a diversas enfermedades. Otra ventaja es su excelente vida útil (superior al 97%). La patata es de tamaño mediano, redonda y ligeramente alargada. Su piel es de color amarillo claro y presenta pequeños ojos en la superficie. La pulpa es cremosa. Su contenido de almidón es del 15%.
Krinitsa
Las patatas son de tamaño mediano, con entre 5 y 10 tubérculos cosechados por planta, lo que hace que esta variedad se considere de rendimiento medio. Una parcela de 1 hectárea puede producir 49 toneladas de patatas. Las raíces son aptas para el almacenamiento a largo plazo.
La hortaliza es redonda, de piel marrón y pulpa clara, con ojos en la superficie. Los jardineros experimentados señalan que una desventaja importante de esta variedad es su baja resistencia al tizón tardío.
Volátil
Esta variedad, de reciente desarrollo, se ha ganado la confianza tanto de jardineros principiantes como experimentados gracias a su capacidad para crecer en diversas regiones y producir una alta cosecha. Una sola planta puede producir hasta 15 tubérculos.
Esta hortaliza es apta para el almacenamiento a largo plazo y conserva sus cualidades durante el transporte. Las patatas cocidas tienen un sabor intenso y un aroma característico. El contenido de almidón no supera el 20%.
Lasunok
Esta variedad de patata tiene buen sabor y un aroma intenso. Lasunok Los obtentores han identificado esta variedad como de alto rendimiento. Se utiliza para preparar primeros y segundos platos. La patata es apta para el almacenamiento y el transporte a largo plazo.
Posee una alta inmunidad y resistencia al tizón tardío. En promedio, se cosechan de 10 a 12 tubérculos por planta, pero en condiciones favorables (riego, fertilización y clima) se cosechan de 15 a 17. El período de maduración es de 3 a 4 meses.
Grúa
Los horticultores pueden cosechar las patatas tres meses después de la siembra. Una hectárea produce un promedio de 400 a 600 quintales de patatas. La patata es de tamaño mediano, con 15 a 20 tubérculos por planta. Se transportan bien, con una tasa de supervivencia del 96 %.
Los cultivadores destacan que la variedad Zhuravushka es resistente a las enfermedades, capaz de soportar el nematodo dorado, el tizón tardío y la rizoctonia. Los tubérculos son redondos y ovalados, con una superficie lisa y un característico patrón reticulado en la piel. Presentan pocos ojos y los tubérculos más grandes pesan 300 gramos.
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Esta variedad figura en el registro estatal ruso desde 2012, lo que la convierte en una especie relativamente nueva. Su cultivo óptimo se da en el centro y noroeste de Rusia. Es apta tanto para el cultivo industrial como para el doméstico. La cosecha se puede almacenar durante el invierno. Los frutos también son resistentes al transporte.
Variedad de patata de mesa apta para el cultivo. Madura aproximadamente a los tres meses de la siembra. El peso medio de la raíz es de 80-110 g. Una sola planta produce de 8 a 12 tubérculos. El contenido de almidón no supera el 16 %.
Especies tardías
Las variedades de patata de maduración tardía son especialmente populares entre los horticultores con pequeñas parcelas. Esto se debe a dos factores importantes: tienen un excelente sabor y son aptas para el almacenamiento a largo plazo. El periodo de maduración oscila entre 110 y 135 días. Para el cultivo de patatas, son esenciales unas prácticas agrícolas adecuadas y un riego oportuno. En estas condiciones, se puede lograr una alta cosecha.
Vesnyanka
Vesnyanka es una variedad de patata de mesa con frutos redondos, ligeramente oblongos. Se puede cultivar en huertos con diversos tipos de suelo. Su ciclo de maduración desde la siembra es de 4 meses. Su contenido de almidón oscila entre el 15 y el 18 %. Se cosechan de nueve a doce tubérculos por planta. Es ideal para primeros y segundos platos. Vesnyanka también se utiliza para la producción de almidón.
Rogneda
Esta variedad se caracteriza por sus arbustos altos. La mayoría de los tubérculos son grandes, de piel marrón clara. Su sabor es excelente y su pulpa, amarilla y firme. Con esta verdura se preparan patatas fritas. Una característica única de esta variedad es que los tubérculos se pueden cosechar verdes sin que pierdan su frescura.
Iluminación
El periodo de maduración completa es de cuatro meses. Esta variedad es apta para el cultivo en el centro de Rusia. Las plantas no superan los 60 cm de altura y las raíces tienen un tono rojizo. El peso medio de la patata es de 120 gramos y se pueden cosechar hasta 15 tubérculos por hoyo. La Zarnitsa se puede cultivar en cualquier tipo de suelo.
Esta variedad tolera bien la sequía, pero tiene baja inmunidad al tizón tardío y otras enfermedades fúngicas. También es resistente a la pierna negra, la sarna, los nematodos y el cáncer de la papa.
Criterios para la selección de patatas
Todo jardinero debe seleccionar cuidadosamente la variedad de papa que va a cultivar. Antes de comprar las semillas, conviene tener en cuenta el clima de la región y determinar la composición del suelo del terreno. A continuación, se debe considerar el propósito del cultivo. El rendimiento es un criterio importante, ya que varía según la variedad.
A la hora de elegir semillas, el factor determinante es su finalidad. Esta puede ser para consumo directo y conservación a largo plazo, o para uso industrial (producción de almidón, alimentos procesados, etc.). Las variedades con alto contenido en almidón se consideran de uso general.
Características de plantación y cuidado
La siembra de patatas comienza después del 15 de abril y termina a mediados de mayo. Si la región es fría o calurosa, las fechas de siembra pueden variar entre dos y tres semanas. La temperatura del suelo debe servir de guía. En el momento de la siembra, debe oscilar entre 6 y 8 grados Celsius tanto de día como de noche (a una profundidad de 10 cm).
Si se siembran las semillas a principios de abril, se recomienda cubrir el terreno con plástico oscuro. Esto ayudará a proteger la cosecha de las heladas nocturnas. La preparación del terreno para la siembra comienza en septiembre. Se debe cavar, eliminar las malas hierbas y aplicar fertilizantes nitrogenados. En primavera, se debe labrar el terreno.
Es mejor plantar las patatas en una zona bien iluminada que a la sombra de los árboles. Lo ideal es que la tierra esté suelta y aireada para que las semillas reciban suficiente oxígeno. Las patatas se plantan en hoyos de 8 a 10 cm de profundidad, con 1 a 3 patatas por hoyo. Se recomienda dejar 30 cm de separación entre los hoyos y 50 cm entre las hileras.
Durante casi 100 años, el Instituto Bielorruso de Investigación de la Papa se ha dedicado con éxito al mejoramiento genético de la papa. Gracias a ello, se desarrollan regularmente nuevas variedades. La mayoría de estas son aptas para el cultivo en Bielorrusia y en toda Rusia, se caracterizan por su alto rendimiento, excelente sabor y son ideales para el almacenamiento invernal.
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