
La producción de hortalizas depende de la correcta selección de la variedad. El horticultor tiene en cuenta las condiciones climáticas, la actividad de plagas, la calidad del suelo y el riesgo de propagación de enfermedades. Cuanto más precisa sea la evaluación de todos los factores de riesgo, mayor será la probabilidad de una buena cosecha.
Variedades de repollo para obras maestras culinarias
La variedad "Gribovsky 147", de maduración temprana, está diseñada para el cultivo en campo abierto. Los horticultores obtendrán cabezas de densidad media, con un peso de entre 1 y 3 kg cada una. Todos los frutos presentan un tono verde pálido.
La época óptima para la siembra es a principios de abril y para la plantación a mediados de mayo. Cada fruto debe plantarse en un área de 40 x 60 cm. Siguiendo las recomendaciones que se indican a continuación, los jardineros tendrán mayores probabilidades de obtener una buena cosecha:
- Las plántulas necesitan un nivel medio de acidez en el suelo;
- La zona debe estar libre de plagas;
- Es necesario limpiar la zona de insectos;
- La temperatura no debe descender por debajo de +3 grados.
El tiempo medio de maduración oscila entre 3 y 4 meses. Depende en gran medida de las condiciones climáticas. El rendimiento medio es de hasta 6-7 kg de cabezas de repollo por metro cuadrado de suelo.
Variedades de repollo para consumo crudo y cocido
Además de la variedad Gribovsky 147, los jardineros tienen la oportunidad de elegir otras.
| Nombre de la variedad | Ventajas | Apariencia | Productividad |
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K-206 |
Buen sabor, rico en vitaminas C y K. |
Una pequeña roseta, hojas ligeramente elevadas, una cabeza redonda, hojas con un distintivo tinte grisáceo. |
6-11 kg por 1 m2. |
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Transferir |
Resistente a plagas. Esta variedad se consume cruda. Madura en 50 días. |
La cabeza de repollo pesa 1,5 kg. Es verde por dentro y blanca por fuera. |
Hasta 7 kg por 1 m2. |
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Sprint F |
Periodo de maduración: 55 días. Resistente al agrietamiento. |
La cabeza es redonda y pesa entre 900 g y 1,9 kg. |
Hasta 10 kg por 1 m2. |
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Kolobok |
Madura en 150 días. Esta variedad tiene requisitos climáticos mínimos. |
El peso de una cabeza de repollo oscila entre 3 y 5 kg. |
Hasta 5 kg por 1 m2. |
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Hectárea Dorada |
Madura en 150 días. Resistente a las heladas. Esta variedad se consume fresca. |
El peso de una cabeza de repollo es de 3,5 kg, siempre que esté bien regada. |
Hasta 5 kg por 1 m2. |
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F rinda |
Alta resistencia a las plagas. Sabor agradable. Las coles se pueden almacenar durante mucho tiempo. |
El peso medio de la cabeza es de 4,5 kg. Muere rápidamente si no se riega o se expone a suficiente luz. |
Hasta 6 kg por 1 m2. |
Enfermedades comunes de las variedades de col cultivadas al aire libre
La mancha negra es el enemigo número uno. Los primeros síntomas son inmediatamente visibles. Inicialmente, aparecen manchas marrones de forma irregular en la superficie de la planta. Con el tiempo, adquieren forma cónica y cubren casi toda la espiga. Tras una o dos semanas, aparece una capa de color uniforme alrededor de las manchas, resultado de la actividad de un hongo. Un tratamiento adecuado de las semillas antes de la siembra puede ayudar a prevenir pérdidas en la cosecha. Calentar brevemente las semillas a 50 °C (122 °F) durante un máximo de 15 minutos puede eliminar las esporas del hongo.
El segundo enemigo formidable es la podredumbre blanca, que se desarrolla tanto en el interior como en el exterior de la col. Independientemente de su ubicación, los primeros síntomas incluyen una capa blanca característica. Se encuentra en el envés de la hoja. Al tocarla, puede parecer que una araña se ha instalado allí. El culpable es el aumento de la acidez del suelo. Además de la podredumbre blanca y la negra, los jardineros deben estar atentos a la podredumbre bacteriana y al mildiú velloso.
Al elegir variedades de repollo para el cultivo al aire libre, se tienen en cuenta las condiciones climáticas. Cuanto más tiempo dure el clima cálido, más tiempo tendrá el repollo para madurar. El segundo criterio es el riesgo de enfermedades y plagas. Finalmente, se considera el propósito final del cultivo.

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