La raza de pollo Lakenfelder se conoce desde la antigüedad y, gracias al trabajo de los criadores, sobrevive hasta nuestros días. Durante varios siglos, esta variedad de pollo doméstico, productora de carne y huevos, se crió en los Países Bajos, Alemania y Bélgica. Sin embargo, la raza fue sustituida gradualmente por otras variedades con características mejoradas, por lo que el número de ejemplares de raza pura en todo el mundo actualmente no supera los 1000.
Descripción de la raza
Los pollos Lakenfelder, a juzgar por las fotos y descripciones, tienen una apariencia muy distintiva. Es difícil confundir los gallos de esta raza con los de otras variedades de aves de corral. Según el estándar americano, el cuello y la cola del ave son negros, y sus alas y cuerpo están cubiertos de plumas blancas.
Exterior
Las gallinas no pesan más de 1,8 kg, mientras que los gallos son ligeramente más grandes, llegando a pesar hasta 2,3 kg. Estas aves se distinguen por sus cuerpos armoniosamente proporcionados y su elegante apariencia.
Características distintivas:
- El cuerpo es cilíndrico, compacto, con alas largas y anchas y un pecho ligeramente convexo.
- La cabeza es pequeña, con una cresta roja erguida y carúnculas del mismo color. Se asienta sobre un cuello delgado y ligeramente alargado.
- El pico es grisáceo, los ojos son rojos y expresivos.
- El plumaje es exuberante, la cola está situada en un ángulo de 60 grados con respecto al cuerpo, decorada con largas trenzas intrincadamente curvadas.
- Las patas son de longitud media con el metatarso desnudo de color gris oscuro.
Las hembras, a diferencia de los machos, tienen una forma más redondeada y su plumaje es predominantemente blanco, con plumas negras únicamente en la cola y la crin. La descripción del pollo Lakenfelder se ajusta perfectamente a las características de la cría ornamental, por lo que el principal motivo para criar esta variedad casi extinta es precisamente su aspecto inusual, como puede apreciarse en las fotografías.
El temperamento de Lakenfelder
Las gallinas de esta raza tienen un carácter alegre y son conocidas por su actividad. Si se las deja dentro de casa demasiado tiempo, expresarán su descontento con fuertes cacareos, recordándole a su dueño que las saque. A pesar de su pequeño tamaño, estas aves requieren un gallinero espacioso y, sobre todo, cerrado, del que intentarán escapar a la primera oportunidad para buscar comida en el patio o jardín.
Las gallinas Lakenfelder son muy resistentes al frío. Incluso los pollitos recién nacidos sobreviven a las fluctuaciones de temperatura en la criadora. Prosperan en condiciones que enfermarían a otras razas de gallinas. Con los cuidados adecuados, las Lakenfelder tienen una esperanza de vida de 7 años.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que la producción máxima de huevos se mantiene solo hasta que las gallinas alcanzan los tres años de edad. Por lo tanto, los expertos recomiendan rejuvenecer el gallinero durante este período; de lo contrario, cabe esperar una disminución de peso y tamaño, así como una reducción de la productividad. Durante el período de muda, que dura dos meses, se produce una pausa en la producción de huevos.
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En términos de productividad, el ave es promedio. Las variedades modernas de pollo desarrolladas por criadores superan a la Lakenfelder en rendimiento de huevos y carne. Esto probablemente influyó decisivamente en la desaparición gradual de la raza.
En su primer año de puesta, una gallina puede producir entre 165 y 190 huevos con un peso aproximado de 55 gramos. La cáscara es resistente y de color marrón. Las gallinas jóvenes comienzan a poner huevos a los seis meses de edad. Los polluelos tienen una alta tasa de supervivencia; en promedio, muere alrededor del 5% de los recién nacidos.
Esta raza también tiene un bajo rendimiento cárnico. Se recomienda sacrificar los gallos entre los 8 y 9 meses de edad, cuando alcanzan su peso máximo. La carne de los gallos jóvenes tiene un aroma y sabor agradables, con una textura tierna; posteriormente se vuelve más dura.
Instrucciones de cuidado
Las gallinas Lakenfelder, como cualquier otra ave de corral doméstica, requieren cuidados especiales. Para garantizar una alta producción de huevos y prevenir diversas enfermedades, las gallinas ponedoras necesitan condiciones de vida adecuadas, incluyendo un gallinero cómodo con bebederos y comederos accesibles, y un corral exterior designado.
Las jaulas estrechas y los gallineros pequeños no son adecuados para los Lakenfelders. El gallinero debe ser lo suficientemente espacioso y estar bien ventilado. Las dimensiones del espacio se calculan según el siguiente diagrama: 1 m² por ave.
Los expertos no recomiendan criar pollos de esta raza junto con otras variedades de aves de corral de naturaleza agresiva.
En invierno, la temperatura del aire en el gallinero no debe ser inferior a +5 °C. Se debe evitar la humedad y las corrientes de aire. Un corral es esencial para la cría y el cuidado de las gallinas Lakenfelder. Se utilizan virutas de madera o paja como cama.
Lugar para caminar
Estas gallinas blancas y negras, juguetonas y curiosas, adoran deambular libremente y a menudo vuelan por encima de la cerca. Deambulan incluso en invierno; el periodo óptimo de luz solar para ellas es de 12 horas. En verano, durante los días calurosos, se recomienda sombrear parte del área utilizada para pasear.
También te puede interesar:Requisitos para comederos y bebederos
Las gallinas deben tener libre acceso a agua potable limpia, la cual debe cambiarse dos veces al día. Aliméntelas dos veces al día, proporcionándoles una dieta variada y equilibrada. No olvide colocar recipientes con una mezcla de ceniza y arena gruesa en el gallinero. También se recomienda añadir cáscaras de huevo trituradas a esta mezcla.
Si no es posible proporcionar dos comidas al día, el gallinero debe estar equipado con comederos de tolva. Esto garantizará que las gallinas tengan acceso constante a la comida y no requerirá la presencia del propietario. Sin embargo, este método de alimentación conlleva el riesgo de sobrealimentación, lo que disminuirá la productividad.
Para evitar la rápida contaminación del líquido, los comederos se colocan a cierta distancia de los bebederos. La dieta depende de la edad de las aves.
Horario de alimentación:
- Los polluelos jóvenes deben tener acceso constante a la comida;
- A partir de las tres semanas de edad y hasta que los pollitos alcanzan los dos meses, la alimentación se realiza 4 veces al día;
- Luego, los animales jóvenes pasan a recibir dos comidas al día.
Para pollitos de una semana, prepare una mezcla nutritiva con zanahorias, yema de huevo y patatas. Todos los ingredientes se hierven previamente. Cuando los pollitos tengan dos semanas, la yema se sustituye por harina de arroz y salvado.
Al mes de edad, los jóvenes se trasladan a un área independiente y su dieta se complementa con hierba fresca. Luego, a los dos meses de edad, se les traslada al comedero común.
Características de cría
Las gallinas Lakenfelder alcanzan la madurez sexual a los seis meses de edad. Se recomienda formar una colonia con una proporción de un macho por cada diez hembras. No se permite la reproducción de ejemplares con defectos de color o apariencia. Los huevos para incubar deben provenir únicamente de gallinas de un año de edad que hayan demostrado una alta productividad.
Las aves de esta raza son consideradas buenas madres reproductoras: incuban fácilmente a sus polluelos y luego los protegen con esmero. Un requisito fundamental para la cría y el mantenimiento exitosos es la necesidad de "rejuvenecimiento genético". Esto significa que cada tres años, el propietario debe adquirir un macho o una hembra de una raza diferente.
Las gallinas Lakenfelder tienen índices de productividad muy mediocres, por lo que se crían principalmente por su aspecto decorativo, que es claramente visible en las fotos proporcionadas, y sus excelentes cualidades maternales también se destacan en la descripción.
Son aves muy activas y amantes de la libertad, por lo que necesitan mantenerse en un gallinero amplio y cerrado. De lo contrario, podrían dañar los cultivos, ya que estas aves inquietas inevitablemente volarán por encima de la cerca y entrarán al jardín. No se recomienda recortarles las alas, ya que esto arruinaría su aspecto decorativo. El cuidado de las gallinas Lakenfelder implica proporcionarles condiciones de vida cómodas, alimentación y ejercicio.
También te puede interesar:Reseñas
Fokina Daria Ivanovna, 42 años:
Compré los huevos para incubar los polluelos en Alemania. Esperaba con ansias el nacimiento de estas maravillosas aves, pero apenas tres días después, los pequeños bribones comenzaron a escaparse de la caja, recordándome la famosa canción "Ni un minuto de paz". Los polluelos fueron mansos casi desde el principio, así que pasearlos era pan comido: corrían a mis manos en cuanto llegaba el momento de devolverlos a la caja. Ahora han crecido un poco y viven en el jardín, aterrorizando a todos los vecinos. Son criaturas muy alegres, curiosas y ágiles, interesadas en absolutamente todo lo que sucede a su alrededor. No me he arrepentido de mi compra ni un instante; observar a estos pájaros me alegra el día.
Gorchakova Oksana Yurievna, 39 años:
Mi esposo y yo tenemos una pequeña granja con gallinas, patos, gansos y otras aves pequeñas. Un día compramos unos pollitos que resultaron ser de raza Lakenfelder. En general, eran buenas ponedoras, con regularidad. Aunque no producían mucha carne, nos gustó su sabor. Resulta que esta raza se había cruzado con otras variedades de gallinas, y los pollitos no heredaron su aspecto característico, así que no logramos criar Lakenfelders. No buscaré pollitos de esta raza específicamente, pero si se presenta la oportunidad, sin duda compraré diez; me gusta mucho su aspecto.
Fedorova Valentina Ivanovna, 45 años:
Llevo mucho tiempo criando gallinas, pero creo que nunca me había topado con pollitos tan inquietos. Desde sus primeros días de vida, son increíblemente activos; son muy curiosos e intentan establecer su propio "orden" por todo el gallinero. Estas cualidades se mantienen en las gallinas adultas, que, por cierto, son excelentes madres. Merece la pena criarlas solo por esto: son una "incubadora viviente", bajo la cual puedo poner cualquier huevo sin preocuparme por el destino de los futuros pollitos. En cuanto a la producción, cada gallina da poca carne, pero es muy tierna y sabrosa.
Karimova Tatyana Nikolaevna, 53 años:
Nos enamoramos de estas gallinas únicamente por su belleza y su carácter alegre. No tenemos otras aves en nuestra granja, así que intentamos preservar esta variedad en particular. Por supuesto, para carne y huevos, es mejor comprar una raza diferente, más moderna, pero las Lakenfelder son perfectas para decorar un jardín.
Ustyugov Mikhail Antonovich, 25 años:
Mi madre lleva varios años criando gallinas Lakenfelder y está encantada. La verdad es que los pollitos llegaron a nosotros por pura casualidad (no preguntamos por la raza al comprarlos). Pero cuando estas preciosas aves crecieron, todos los vecinos vinieron a verlas; eran bellísimas. Primero, les construimos un gallinero amplio, pero sin techo. Las ágiles gallinas pronto se dieron cuenta de que, volando por encima de la valla, podían escarbar en la tierra en busca de comida. Y así lo hicieron. Como resultado, parte de la vegetación del jardín desapareció. Pero esto no nos preocupó en absoluto, ya que nuestra alegre familia estaba tan feliz que nos reímos hasta llorar. Sin embargo, tuvimos que cubrir el gallinero para evitar que volviera a ocurrir. En general, cuidar de las Lakenfelder no resultó tan difícil, así que decidimos seguir criándolas.
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