Pepinos pequeños y de forma compacta llamados pepinillos. Raramente superan los 11 centímetros de longitud y son ideales para encurtidos, aperitivos y ensaladas. Entre las variedades similares, destaca el pepinillo parisino: es más sabroso que los demás y produce una cosecha más abundante.
Características de la variedad
El pepino parisino está incluido en el Registro Estatal Ruso. Esta variedad semiprecoz, polinizada por abejas, se recomienda para su cultivo en la zona central del país, aunque con los cuidados adecuados puede tolerar climas más rigurosos. Es apta tanto para el cultivo al aire libre como en invernadero. Una característica distintiva de esta variedad es su resistencia a enfermedades como la cladosporiosis y el virus del mosaico.
Los frutos maduran rápidamente: entre 40 y 45 días después de la siembra. La cosecha es abundante, alcanzando hasta 4 kg por metro cuadrado. Su sabor es excelente: jugosos y crujientes, sin amargor. Cada pepino pesa entre 65 y 90 gramos y mide entre 8 y 11 centímetros de largo. Su forma es muy compacta, similar a un cilindro ovalado. La planta, de porte arbustivo, es resistente al calor, por lo que puede cultivarse incluso en pleno verano. La cosecha tolera bien el transporte, conservando su aspecto original.
Las ventajas de esta variedad incluyen:
- maduración relativamente rápida del cultivo;
- resistencia a algunas enfermedades del pepino;
- buenas características de sabor;
- Su forma práctica es adecuada tanto para ensaladas como para conservas;
- Largo período de cosecha; en invernadero pueden dar fruto hasta octubre;
- Poco exigente para el medio ambiente: se puede cultivar en invernadero, en campo abierto e incluso en casa;
- Cosecha abundante, hasta 400 centners por hectárea.
Una desventaja es que los pepinos pueden crecer más de lo normal si se cosechan tarde. Por lo tanto, esta variedad quizá no sea adecuada para quienes solo visitan su casa de campo una vez por semana. Para una buena cosecha, es fundamental regar con regularidad y proporcionarles soportes especiales para que crezcan adecuadamente.
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Para prevenir las plagas, es fundamental cuidar con esmero los cultivos. Afloje la tierra, riegue con regularidad, elimine las malas hierbas a tiempo, pode los brotes débiles, aplique fertilizante oportunamente y controle el estado de las hojas. Existen varias reglas que le ayudarán a obtener fruta de la mejor calidad.
- El pepinillo parisino debe regarse después del almuerzo. Cuando las hojas están empezando a formarse, riéguelo con moderación. Reduzca la cantidad de agua después de la floración y auméntela de nuevo una vez que aparezcan los frutos.
- Para el riego se debe utilizar agua tibia, de lo contrario la inmunidad de las plantas puede debilitarse y el riesgo de enfermedades puede aumentar.
- Añada fertilizante como complemento. Aplíquelo una vez cada diez días o dos veces antes de que comience la fructificación. Los fertilizantes superfosfato pueden utilizarse como complemento.
- Ata las guías de pepino a un enrejado; esto evitará que toquen el suelo y les permitirá recibir más luz y aire.
El pepinillo parisino es una planta rastrera y tupida con follaje verde bien desarrollado, especialmente en los brotes laterales. Se recomienda plantar los pepinos con moderación para evitar que se toquen o se superpongan. La densidad de siembra óptima es de cuatro plantas por metro cuadrado al aire libre y tres por metro cuadrado en invernadero. Los brotes también se pueden atar para optimizar el espacio. En general, esta variedad es bastante fácil de cultivar y tolera bien los cambios climáticos y las fluctuaciones de temperatura.
Métodos de cultivo
Esta variedad se puede cultivar en invernadero, al aire libre o incluso en un balcón. Las dos primeras opciones son las mejores para obtener cosechas abundantes. Se pueden sembrar las semillas directamente en el jardín o preparar los semilleros con antelación. El segundo método es el mejor para una cosecha temprana.
plantación directa en el suelo
Con este método se pueden obtener buenos resultados si se siguen las normas básicas de siembra. Todas las semillas deben desinfectarse antes de plantarlas. Esto eliminará enfermedades y plagas que puedan afectar a las plántulas. Además, se pueden tratar las semillas con estimulantes que acelerarán el crecimiento y fortalecerán las plántulas. Los futuros arbustos deben plantarse a una profundidad de unos tres centímetros, no más de 3-4 centímetros por metro cuadrado.
Épocas de siembra:
- Invernaderos de policarbonato – primera semana de mayo;
- En rodaje – tercera semana de mayo;
- a la intemperie sin cobertura adicional – última semana de mayo.
El momento exacto dependerá de la región y el clima. Recuerda que los pepinos son sensibles a las fluctuaciones bruscas de temperatura. Aunque el pepinillo parisino es una variedad bastante resistente, el cambio climático puede debilitar su sistema inmunológico, lo que puede provocar enfermedades. Incluso dentro de la misma región, las fechas de siembra pueden variar debido a las condiciones climáticas. Evita plantar pepinos si se acerca una temporada de lluvias o de sequía.
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Con mucha frecuencia, los pepinos de esta variedad se siembran con plántulas preparadas previamente. Esto permite una cosecha mucho más temprana, protegiendo los cultivos de las fluctuaciones de temperatura y las condiciones climáticas impredecibles. En este caso también, existen varias reglas que se deben seguir para garantizar una cosecha abundante y de alta calidad.
- Utilice materias primas de alta calidad: las semillas grandes son las mejores para las plántulas.
- Desinfectar, endurecer y tratar las semillas antes de plantarlas en recipientes individuales para su germinación.
- Seleccionar recipientes: deben ser platos o macetas de 8 o 10 centímetros, necesariamente con agujeros para el drenaje.
- No llenes los recipientes por completo; solo llénalos hasta las tres cuartas partes con tierra rica en nutrientes. La tierra debe ser suelta, fértil y ligera.
- Humedezca la tierra antes de plantar.
- Plante las semillas a una profundidad superficial de 2-3 centímetros.
Las semillas deben germinarse en un ambiente húmedo con una temperatura de alrededor de 27 °C. El lugar debe ser bien iluminado. Las plántulas de pepino deben colocarse en un sitio soleado. Tan pronto como las semillas germinen y aparezcan las primeras hojas en las plántulas, los pepinos se pueden trasplantar al exterior o a un invernadero.
También te puede interesar:Reseñas
Anna, 48
Cultivo estos pepinos cada verano. Me encanta encurtirlos: su textura crujiente es perfecta para conservas. Cuando aparecen plagas, las trato con productos químicos, pero una vez que la planta ya ha empezado a dar fruto, prefiero los remedios caseros. El amoníaco funciona bien.
Iván, 56 años
La clave para esta variedad es entutorarla correctamente y a tiempo. De lo contrario, las enredaderas se extenderán por todo el jardín e impedirán el crecimiento de los pepinos vecinos. Normalmente las sujeto a postes clavados en la tierra junto a las plantas. Prefiero cultivarlas directamente en el suelo: el pepinillo parisino madura bastante pronto, así que no veo la necesidad de plantar plántulas.
Alexey, 46
Comienzo a cultivar estos pepinos temprano, usando plántulas. Esto me permite cosechar mi primera cosecha mucho antes que las demás. Cultivo pepinillos parisinos para la venta: producen una excelente cosecha y estos pepinillos tienen un sabor muy bueno. Me gusta especialmente que no sean amargos.
Esta variedad de pepino es muy fácil de cultivar. Tras preparar adecuadamente las semillas y cultivar la tierra, solo hay que regar con regularidad, eliminar las malas hierbas y entutorar los brotes. Una ventaja adicional: esta variedad es resistente a algunas enfermedades y al calor. El pepino parisino produce una buena cosecha, de hasta cuatro kilogramos por metro cuadrado, y da frutos durante un largo periodo. La clave está en mantener la rotación de cultivos y vigilar la salud de las plantas para poder abonar o tratarlas a tiempo.
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