Recolección de repollo: época y métodos

La col es una planta que prefiere el calor y que se cultiva principalmente en huertos a partir de plántulas. Los cultivadores recomiendan trasplantarla después de la germinación, y existen varias maneras de hacerlo. Puedes trasplantar los brotes a recipientes separados, vasos de turba o bajo film transparente.

¿Necesito trasplantar la col?

Quienes siembran repollo por primera vez siempre se preguntan: ¿es necesario trasplantar las plántulas? ¿Dañará la planta? Los jardineros experimentados y los productores de semillas coinciden: trasplantar las plántulas no daña el repollo. Es más, garantiza una cosecha abundante en otoño.

El propósito de esta etapa en la preparación de las plántulas para su vida al aire libre es claro: fortalecer el sistema radicular y, por ende, los brotes. Cuando el tallo y las primeras hojas asoman por la tierra en el interior, surge el problema del crecimiento demasiado rápido. El tallo alargado se vuelve más delgado y, una vez en el jardín, a medida que la planta crece, puede quebrarse. O bien, debido a su debilidad, puede contraer la enfermedad de la pierna negra.

Además, el trasplante de una planta ralentiza el crecimiento de la parte aérea del tallo. Por consiguiente, las plántulas bajas y robustas en tierra firme enraizarán más rápidamente que los ejemplares altos y extendidos con raíces delgadas.

Otro aspecto importante del trasplante es que, al plantar una gran cantidad de cultivos en un solo contenedor, se evita la muerte de los tallos que quedan a la sombra de las plantas vecinas, más fuertes, altas y frondosas. El trasplante puede evitarse si las semillas se plantaron inicialmente en contenedores separados o, bajo ciertas condiciones de temperatura y luz, directamente en el suelo a una distancia prudencial.

Por lo tanto, las ventajas del trasplante son los siguientes factores:

• Debido al crecimiento de las raíces, la superficie de alimentación de los brotes aumenta;
• La renovación del suelo proporciona un aporte de elementos útiles para el crecimiento de las plantas;
• Desaparece el hacinamiento excesivo de plántulas, cada ejemplar individual recibe más luz solar;
• Los tallos enfermos y subdesarrollados se eliminan con antelación.

A pesar de estos aspectos positivos, el trasplante es un proceso difícil y estresante para la planta. No todos los brotes sobreviven y todas las plántulas se debilitan rápidamente durante un tiempo. Quienes evitan trasplantar plántulas de repollo lo hacen por las siguientes razones:

• Durante el trasplante, las raíces se dañan en cualquier caso, y algunas pueden no recuperarse. Una planta inicialmente sana y fuerte se marchita y muere;
• El desarrollo de los brotes se ralentiza significativamente, lo que, en plazos ajustados, puede afectar al rendimiento;
• La raíz principal deja de crecer y toda la energía de la planta se dedica a crear raíces laterales. En general, absorbe mucha menos humedad y nutrientes del suelo;
• A veces, el trasplante prácticamente no tiene efecto alguno en los resultados, especialmente en las regiones del sur del país. Además, el trasplante requiere bastante tiempo.

De hecho, plantar plántulas directamente en el suelo y obtener una excelente cosecha sin replantar es posible si el cultivo se realiza en zonas de clima cálido.

Métodos de buceo

La col debe podarse cuando los brotes estén bien definidos. El despunte solo debe realizarse en plantas sanas con cotiledones desarrollados. Las plántulas con una o dos hojas verdaderas ya toleran la intervención en las raíces. El método puede variar: usar un recipiente común, recipientes individuales, macetas de turba o film transparente.

Trasplante a un contenedor común

Este método funciona bien tanto con cajas nuevas de la tienda como con contenedores que ya han albergado varias plantaciones. En este último caso, conviene tratar el contenedor con una solución diluida de permanganato de potasio antes de usarlo.

Antes de trasplantar las plántulas, llena la nueva maceta con tierra, dejando dos o tres centímetros de espacio en la parte superior. Puedes comprar tierra para macetas en la tienda, pero es mejor diluirla con la misma tierra en la que crecerá la planta en el jardín. Puedes mezclarla con ceniza, arena o turba. Antes de usarla, la tierra debe hornearse a alta temperatura.

Al trasplantar, es importante mantener las raíces en la tierra. Por lo tanto, al transferirlas de un recipiente a otro, evite sacudirlas. Lo mejor es extraerlas con una cuchara: de esta manera, el cepellón húmedo se transferirá al nuevo lugar con mínimas pérdidas. Es importante preparar las nuevas plantas con antelación: prepare agujeros en la superficie de la tierra para los brotes. La planta se entierra profundamente en estos agujeros, hasta los cotiledones. Después del trasplante, compacte la tierra alrededor de la plántula.

Contenedores separados

Los jardineros suelen elegir vasos de plástico o bolsas de productos lácteos como recipientes individuales. El único requisito es que tengan al menos 5 cm de diámetro.

Simplemente, con unas tijeras, haz un pequeño agujero en el fondo del recipiente para que el agua sobrante drene a la bandeja. Si hay muchas plántulas, puedes plantar un par en cada bolsa. Al trasplantarlas al suelo, desecha las más débiles.

La desventaja de usar materiales sintéticos es que las raíces de las plántulas crecen a través de los orificios de drenaje. Trasplantarlas al jardín sin dañar el sistema radicular es muy difícil. En este caso, corte con cuidado la maceta o bolsa.

Tazas de turba

La naturaleza natural de los vasos facilita la jardinería y no daña las raíces de la planta. El tallo se trasplanta al suelo junto con el recipiente. El vaso no solo se descompone por completo en la tierra, sino que además la fertiliza: la turba es un fertilizante orgánico.

Para la col, el diámetro del recipiente debe ser de 5 a 6 cm. Las reglas para llenarlo de tierra son las mismas que para recipientes más grandes. Se deben dejar un par de centímetros libres en el borde superior del recipiente para evitar que la humedad se derrame. Después de colocar la plántula en el hoyo, compacte la tierra alrededor. La tierra, tanto en el recipiente viejo como en el nuevo, debe regarse abundantemente.

Independientemente de su ubicación, las plántulas se plantan a profundidad, hasta los cotiledones. Al plantarlas en macetas de turba en los canteros, los brotes no muestran estancamiento en su crecimiento.

Trasplante bajo película

Este método requiere tiempo y paciencia por parte del jardinero. El resultado es un ahorro considerable de espacio para el cultivo de plántulas. La siembra tradicional requiere al menos cuatro veces más espacio que el necesario para colocar las cajas o vasos.

Existen dos opciones para utilizar el film para la recolección de repollo: “film + turba” y “film + papel”.

Película + turba

Corta láminas de plástico grueso en rectángulos de 60 x 20 cm. Coloca una pequeña cantidad de turba en una esquina superior y pon la plántula encima. Los cotiledones deben quedar por encima del nivel de la lámina. Cubre la plántula con la misma cantidad de tierra. Dobla el borde inferior de la lámina hacia adentro y enróllala alrededor del tallo.

Aseguramos el borde con cinta adhesiva. En la cinta adhesiva se puede anotar cualquier información necesaria, como la época de trasplante, la variedad, etc. Las plántulas se colocan en una bandeja común. Debido a la proximidad entre las plántulas, requieren iluminación adicional.

Al cuidar las plántulas con este método, asegúrese de que la tierra esté siempre húmeda, pero no encharcada. Cuando aparezca la cuarta hoja, añada entre un 70 % y un 100 % de tierra a cada rollo.

Película + papel

Para este método, necesitarás no solo papel film, sino también papel higiénico. Este método de cultivo es más corto que el primero. Después de que aparezca la segunda o tercera hoja, las plántulas deben trasplantarse a otro recipiente o directamente al suelo.

Forra tiras de plástico de 10 centímetros con papel higiénico y humedécelas ligeramente con agua de un pulverizador. Coloca las semillas de col a 3 cm de distancia, a un centímetro del borde superior del papel.

Cubre la parte superior con otra capa de papel higiénico. Envuélvela en plástico para poder regarla desde arriba.

Enrollamos el papel y lo colocamos en un cartón de leche. En condiciones cálidas y húmedas, la germinación se produce más rápido que con la siembra tradicional. Sin embargo, el papel no contiene nutrientes, por lo que deben añadirse externamente. Durante el tiempo que tardan en brotar dos o tres hojas, es necesario aplicar ácido húmico dos veces.

Tiempos de selección

Antes de seguir el calendario de trasplantes, es importante comprender claramente cuándo comenzar la siembra inicial. Las variedades tempranas de repollo tardan un mes en madurar, y solo entonces se pueden plantar en el huerto. Esto significa sembrar las semillas a finales de abril. El repollo de maduración tardía tarda cuatro meses en crecer, por lo que debe sembrarse a finales de enero o principios de febrero.

La col blanca de temporada temprana y media debe trasplantarse entre siete y ocho días después de que broten los primeros tallos. Después de dos semanas, el trasplante no tendrá ningún efecto. La coliflor, el colinabo y el brócoli deben trasplantarse entre nueve y diez días después de brotar, y después de 17 a 19 días, ya no se debe trasplantar.

coliflor encurtida

La coliflor es una planta más delicada que el repollo. Incluso durante la germinación, requiere más luz solar y riegos más frecuentes. El suelo para este cultivo también es diferente: el pH no debe superar el 6.

No es de extrañar que en el centro de Rusia este cultivo solo se siembre como plántula. En estas zonas, las semillas se siembran a mediados de marzo, mientras que en las regiones del sur se siembran entre el 10 y el 20 de febrero. Para trasplantar, espere a que aparezcan las dos primeras hojas. En cuanto aparezca el siguiente par de hojas, es el momento de trasplantar.

Se recomienda trasplantar las plántulas a recipientes individuales: vasos de plástico, bolsas de polietileno cortadas o macetas de turba. Una vez que las plantas se hayan recuperado del trasplante, se puede comenzar a aclimatarlas. Crear condiciones similares a las de un invernadero (temperaturas altas, suelo saturado y luz intensa) puede provocar la muerte de las plántulas. Las plántulas altas y de crecimiento extendido probablemente no prosperarán al aire libre.

La siembra de la col en campo abierto se realiza aproximadamente un mes después de la germinación.

Conclusión

La calidad de la cosecha se puede evaluar ya durante la etapa de cultivo de las plántulas. Si los tallos son fuertes y cortos, las hojas pequeñas y el sistema radicular bien ramificado después del trasplante, las cabezas o inflorescencias resultantes probablemente deleitarán a los cultivadores por su tamaño, jugosidad y sabor. La clave para lograrlo es seguir todas las recomendaciones de cultivo de hortalizas y elegir el método de trasplante adecuado.