Patata Nevsky: Descripción de la variedad, fotos, reseñas

Tras conocer mejor la patata Nevsky, incluyendo su descripción, fotos y reseñas, los jardineros la están eligiendo. Aprecian su aspecto, sabor y facilidad de adaptación a diferentes tipos de suelo.

Característica

Tanto para el público en general como para los expertos, la variedad Nevsky es considerada una de las más populares y reconocidas. Fue desarrollada por primera vez en 1976 en el entonces Instituto de Investigación Agrícola del Noroeste, mediante el cruce de otras dos variedades: Kandidat y Veselovsky. El resultado fue sumamente exitoso, con buenos rendimientos y resistencia a enfermedades y factores ambientales adversos que a veces afectan la salud y la producción del cultivo.

Esta variedad de patata se cultiva actualmente en el 26% de la superficie total que el Estado destina anualmente específicamente a este cultivo. La Nevsky es popular tanto entre los grandes productores que abastecen de patatas a mercados y tiendas, como entre los pequeños horticultores locales que cultivan sus propias hortalizas.

En cuanto a su maduración, Nevsky se considera una variedad semitemprana. Desde los primeros brotes hasta su plena madurez, cuando la cosecha está lista, transcurren aproximadamente 75-90 días.

Descripción

Tubérculos: además de las características técnicas, su apariencia es fundamental, ya que es el criterio principal de evaluación para los compradores, quienes deben valorar cada variedad cultivada como una buena inversión. Los tubérculos son oblongos, a veces redondos, con una piel lisa y uniforme, sin asperezas ni protuberancias. La pulpa es blanca, con un ligero tono amarillo. La piel es clara, marrón o amarillenta. La pulpa tierna se aprecia al cortarla; incluso sin protección, conserva su color natural durante mucho tiempo sin oscurecerse.

• El almidón se sitúa en torno al 10,4%, sin superar el 14,8%.
• Los tubérculos promedio pesan entre 90 y 130 g.

Quizás sean sus hermosos y uniformes tubérculos los que contribuyen a que la papa Nevsky conserve su popularidad. Al fin y al cabo, es una papa atractiva a la vista, fácil de lavar, se pela sin dificultad y conserva su forma al cocinarse, lo cual no es poca cosa.

Los arbustos suelen ser bajos, con muchos tallos erguidos y tupidos, y una extensa ramificación. Las hojas son de un agradable tono verde, a veces oscuro o claro, y generalmente de tamaño mediano. El escarabajo de la patata de Colorado adora la variedad Nevsky tanto como los humanos, pero las hojas se recuperan rápidamente tras ser devoradas, por lo que los arbustos no sufren daños irreparables. Su floración es breve, pero hermosa y abundante, con inflorescencias blancas como la nieve que se extienden como una alfombra por todo el bancal de patatas.

El rendimiento es otro factor clave que resulta especialmente atractivo para los jardineros. Al fin y al cabo, la mayoría de ellos poseen parcelas de tamaño medio, por lo que buscan variedades con el máximo rendimiento, asegurando que cada planta aproveche al máximo su espacio. La variedad Nevsky ofrece un rendimiento realmente alto. Con los cuidados adecuados, una planta produce entre 8 y 15 tubérculos de tamaño mediano, lo que equivale a 1,5 kg. Esta variedad tiene un gran potencial. Responde rápidamente al abono de primavera y agradece un cultivo oportuno. Si las condiciones son favorables y el propietario está atento, puede obtener un rendimiento de 60 toneladas por hectárea, lo que se considera excelente. obtener una buena cosecha de patatas.

La adaptación es la respuesta de una variedad a las condiciones ambientales cambiantes. Desafortunadamente, no todos los jardineros pueden cultivar hortalizas en bancales protegidos. La mayoría simplemente las siembra al aire libre, donde las plántulas quedan expuestas a heladas repentinas, granizo y suelos duros. Incluso el jardinero más atento no puede cambiar estos factores; son parte de la naturaleza. La variedad Nevsky es reconocida por su resistencia a la sequía; posee un sistema radicular potente y extenso que busca y absorbe la humedad, penetrando profundamente en el suelo.

Los arbustos tienen hojas densas y numerosas, lo que impide que la humedad se evapore rápidamente durante los días calurosos. Cuando sube la temperatura, las hojas pueden parecer marchitas; en realidad, simplemente se enrollan para reducir la superficie de evaporación. Tienen una superficie lisa y brillante que refleja bien el sol. Se trata, sin duda, de un sofisticado mecanismo de adaptación.

Las observaciones a largo plazo han demostrado que la variedad Nevsky tolera bien la alta humedad. Sin embargo, el rendimiento se verá afectado si la humedad se combina con suelo frío.

Enfermedades: lamentablemente, los cultivos a menudo requieren tratamientos para protegerlos de diversas enfermedades comunes en las plantas. La variedad Nevsky es resistente a los daños mecánicos que suelen producirse durante la excavación, el transporte, la clasificación y el envío. Además, es menos susceptible a enfermedades fúngicas, virales y de otro tipo.

Esta variedad es resistente a la sarna común, rara vez se ve afectada por el cáncer de la papa (sí, esta enfermedad también afecta a las hortalizas), la rizoctonia y la pierna negra. Lo más importante es que resiste eficazmente los ataques del principal enemigo de las solanáceas: el tizón tardío. Desafortunadamente, esta enfermedad se ha convertido en una verdadera plaga, obligando a jardineros y grandes productores a tratar sus cultivos en masa con fungicidas dañinos.

Cosecha: notará que las hojas comienzan a marchitarse y luego se secan a mediados de verano. Para el 15 de agosto, estarán completamente secas. Esta es una señal clara, incluso para un jardinero principiante, de que es momento de posponer la cosecha. El clima se enfriará, la tierra se enfriará y las papas no lo toleran bien. Asegúrese de cosechar antes del otoño, especialmente si hay heladas tempranas en la región. Una cosecha oportuna garantiza hasta el 95 % de la producción comercializable.

Otras características

¿Qué más, además de una apariencia agradable, un buen rendimiento y la resistencia a diversas enfermedades, es importante para un jardinero o un productor a gran escala? Por ejemplo, el almacenamiento. Después de todo, plantar patatasGran parte de la cosecha se destina específicamente al almacenamiento invernal. Los tubérculos de patata Nevsky pueden sobrevivir fácilmente hasta la primavera, pero entonces comenzarán a brotar con fuerza. Conviene controlar las existencias para no perder la oportunidad de cosechar y comenzar a tiempo la preparación para la siguiente siembra. De lo contrario, las patatas podrían no tolerar bien la eliminación forzada de los brotes.

El nevski dará una buena y abundante cosecha si se prepara adecuadamente. Esto debe incluir la desinfección y la germinación de los tubérculos seleccionados a la luz durante unas 2-3 semanas.

Esta variedad prospera en cualquier tipo de suelo, pero prefiere los franco-arenosos fértiles y los franco-limosos. Responde muy bien al fertilizante. Su punto débil son las bajas temperaturas prolongadas. Sin embargo, esto no representa un problema, ya que las papas se siembran en primavera y se cosechan antes de principios de otoño. La clave está en elegir días cálidos para la siembra.

Las patatas son excelentes tanto en ensaladas como en sopas, y con ellas se prepara un puré delicioso y vistoso, aunque requieren una cocción más prolongada. Se conservan bien, manteniéndose frescas durante mucho tiempo, una característica que los chefs aprecian.

La variedad Nevsky se considera una de las mejores en varios países. Es apreciada por su sabor, aspecto y resistencia. Se sabe que incluso en años desfavorables y con poca cosecha, las patatas dan una buena producción, sobre todo si reciben el abono adecuado.

Reseñas

Natalia

Llevo unos 20 años cultivando patatas Nevsky. Las plantas son robustas y muy bonitas, visibles desde lejos en el jardín, como una tarjeta de presentación de la variedad. Las hojas son más grandes, anchas y menos lobuladas. Los tubérculos son ovalados, generalmente de tamaño mediano, con pequeños ojos rosados. Son muy prácticas; es difícil confundirlas con otras patatas. Las uso en ensaladas, hirviéndolas con piel. Están deliciosas, no se cocinan demasiado y ni siquiera se agrietan.

La desventaja es que la germinación es difícil después de romper los brotes, incluso si se dañan accidentalmente antes de plantarlos. Por lo tanto, es más seguro colocar los tubérculos seleccionados para plantar en cajas, cubriendo el fondo con aserrín. Cuando llegue el momento adecuado, trasplántelos a la tierra. Una vez rompí accidentalmente algunos brotes y, lamentablemente, un tercio de las plantas no crecieron. En otoño, estos arbustos, que no habían germinado correctamente, solo produjeron un par de papas pequeñas.

Olga

Parte del jardín lleva mucho tiempo ocupado por la avenida Nevski. Claro que no voy a renunciar a toda la zona; he notado que la cosecha es irregular. Está a la venta, pero plantamos más; se vende bien por su aspecto cuidado, y además tiene buen sabor. No recomiendo germinarlo; los brotes se rompen con facilidad.

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Alejandro

"Llevo ocho años cultivando patatas Nevsky y he notado que prosperan con fertilizantes y cuidados modernos. Se puede usar heno o paja al plantarlas, o antes de plantarlas, y mezclar primero la tierra preparada con humus rico."