Papa Kolobok: Descripción de la variedad, instrucciones de siembra (foto)

La patata Kolobok es uno de los frutos de la colaboración del Instituto de Investigación de la Patata A.G. Lorkh de toda Rusia, creador y originador de numerosas variedades de patata que se cultivan en diversas regiones del país desde hace una década. La descripción de la variedad indica que los tubérculos crecen con piel y pulpa amarillas, y son de forma redonda u ovalada. Esto inspiró el nombre de esta variedad, sin duda exitosa.

Kolobok recibe constantemente críticas positivas de jardineros y cultivadores que la cultivan en sus propios jardines o para su venta al público. La foto muestra claramente la forma distintiva del tubérculo y sus ojos de profundidad media, aunque discretos. Esta variedad es apreciada no solo por su facilidad de cultivo y mínimos cuidados, sino también por su sabor y su idoneidad para el procesamiento industrial.

La papa Kolobok contiene menos almidón (11,4–13 %) que las variedades cultivadas para su producción, pero es ideal para la elaboración de papas fritas y otros usos culinarios. Tiene un excelente sabor. No se oscurece al pelarla ni al cocinarla, y se distingue de otras variedades de papa amarilla por su alto contenido de caroteno y carotenoides, aminoácidos esenciales para la vida humana, y su abundancia en compuestos proteicos.

La idoneidad de esta variedad para la producción industrial indica que es ideal para la elaboración de purés liofilizados, alimentos congelados precocinados y mezclas de verduras. Las fotografías de esta hortaliza de raíz, que puede alcanzar un peso de hasta 140 g, suelen aparecer en folletos publicitarios, mostrando claramente su forma redondeada y su piel amarilla ligeramente rugosa.

Las reseñas de las instrucciones de siembra de quienes prefieren cultivar Kolobok indican que esta variedad es ideal para las condiciones de la región central de la Federación Rusa.

Ventajas y desventajas de las patatas

La papa Kolobok es una creación exitosa de productores locales, y su lista de ventajas incluye invariablemente las siguientes características varietales:

Variedad de mesa de media estación, que alcanza la madurez a los 80 días de la siembra;
un tubérculo amarillo con alto contenido de proteínas, aminoácidos y caroteno, de excelente sabor;
La patata media pesa entre 90 y 120 g, en condiciones óptimas los tubérculos pueden llegar a pesar hasta 140 g;
De 15 a 20 patatas maduran en una planta, lo que permite obtener una cosecha mayor que con muchas variedades populares;
El material de semillas que muchas personas recolectan por sí mismas no está sujeto a degeneración y tiene una excelente germinación;
Su bajo contenido en almidón permite su uso en la nutrición dietética;
La calibración de la fruta es aproximadamente la misma; las frutas grandes y pequeñas son raras y representan un pequeño porcentaje;
Esta variedad es resistente a muchos tipos de plagas, no es susceptible al cáncer de la papa, a la sarna común, a enfermedades virales y bacterianas, ni a la pierna negra;
Una fertilización correcta y oportuna puede aumentar significativamente el rendimiento de los cultivos;
El rendimiento mínimo es de 127 quintales por hectárea sin cuidado, 224 con cuidado agronómico, en una parcela pequeña, con recursos adicionales, fue posible obtener 256 quintales por hectárea;
El rendimiento comercial mínimo es del 87%, el máximo del 97%, lo que lo convierte en un cultivo rentable para su cultivo a escala industrial;
El arbusto crece hasta una altura media, con una estabilidad óptima, semierecto y casi siempre permite la ausencia de aporcado adicional;
Con el cuidado adecuado y el cambio regular de variedades de semillas, el agricultor obtendrá resultados de alta calidad.

Tenga en cuenta: La variedad de patata Kolobok, como demuestran sus características y las opiniones de la mayoría de los horticultores de la región de Moscú y de la región central en general, es ideal para su cultivo en este clima. No obstante, también ha dado excelentes resultados en otras regiones con condiciones similares.

Entre los inconvenientes de esta variedad se encuentra su piel gruesa, que dificulta un poco su pelado para cocinar. Sin embargo, esta misma característica garantiza su excelente conservación una vez cosechada. Tras su inclusión en el Registro Estatal en 2005, la variedad pasó a recomendarse oficialmente no solo para la región Central, sino también para la región de Tierra Negra Central del país.

Para los fitomejoradores, el hecho de que el Instituto de Investigación Panruso de Cultivo de Papa A.G. Lorkh haya desarrollado la calidad de este producto, elaborado con tanto esmero, es una muestra de su excelencia. Este instituto cuenta con decenas de desarrollos exitosos en su haber.

Hecho: En 1922, se creó aquí la famosa variedad Lorkh, que lleva el nombre de su creador, y que se ha cultivado con éxito en diversas regiones del país durante casi 100 años. La patata Kolobok, a pesar de su menor vida útil, también recibe excelentes recomendaciones.

Reglas crecientes

La descripción de la variedad de patata con nombre ruso original Kolobok incluye algunas consideraciones de cultivo. Estas deben tenerse en cuenta al cultivarla para obtener altos rendimientos, ya sea en un pequeño huerto o a escala industrial:

Los altos rendimientos de Kolobok solo se pueden lograr mediante un cuidado adecuado y cualificado, teniendo en cuenta ciertos matices;
Un arbusto bueno, fuerte y estable, y el máximo número de tubérculos calibrados, solo se pueden obtener con material varietal de alta calidad;
La papa Kolobok responde favorablemente a la fertilización con fertilizantes vegetales y químicos, pero con un exceso de nitrógeno produce masa verde, produce menos papas y acumula nitratos en ellas;
La fertilización debe realizarse en determinados momentos, y estos siempre están presentes en la descripción de la variedad;
Debe darse preferencia a los fertilizantes orgánicos: A.G. Lorkh, quien dio nombre al Instituto de Investigación Panruso que desarrolló los productos varietales originales, creía que los fertilizantes químicos estropean el sabor de cualquier patata;
Un método de aporcado adecuado no solo retendrá la humedad en el suelo y evitará que la planta entre en letargo, sino que también protegerá los tubérculos para que no se pongan verdes y sean atacados por las orugas de la polilla de la patata.

Importante: El kolobok tolera bien la sequía a corto plazo, sobre todo si se riega según sea necesario antes de la floración, pero sufre con la sequía prolongada. Si no hay precipitaciones durante la época de calor, lo mejor es regarlo por goteo o inyectando agua en los surcos.

Esta variedad se puede cosechar gradualmente a mediados de verano para fines comerciales o culinarios. Fotografías y opiniones de jardineros indican que conserva su excelente sabor incluso en su punto óptimo de maduración. Sin embargo, la cosecha final se realiza a finales de la primera decena de septiembre. Cosechada en esta época, es apta tanto para el transporte a larga distancia como para el almacenamiento prolongado. Si los tubérculos cosechados se clasifican y se secan previamente, su vida útil se incrementa considerablemente.

Consejo: La señal para cosechar son las hojas secas de la planta. Recolectarlas después de desenterrarlas y quemarlas no solo aporta materia orgánica adicional, sino que también actúa como medida preventiva contra el tizón tardío, la sarna y la polilla de la papa.

Algunas sutilezas y características

Por lo demás, las condiciones de cultivo de la variedad Kolobok no difieren de los requisitos para otras variedades de media estación:

La distancia entre agujeros y entre filas es de 35x60 cm;
Se añade humus y ceniza a un agujero de 10 cm de profundidad;
Para una buena cosecha, se requieren dos aporques en épocas estándar;
La fumigación se realiza durante los períodos secos o ante la primera aparición de las mariposas de la patata;
Después de la floración, ya no es necesario regar;
Se recomienda encarecidamente aflojar la maleza y deshierbar regularmente como acciones prioritarias.

A modo de referencia: Puedes aumentar tu producción seleccionando tubérculos grandes y uniformes para semilla inmediatamente después de la cosecha y almacenándolos por separado del resto de la cosecha. Esto eliminará el riesgo de contaminación de las patatas durante el almacenamiento conjunto y te permitirá retrasar la renovación de tu reserva de semillas.

Si se cambia periódicamente la ubicación de las siembras de patatas, sembrándolas después de repollo, rábanos o plantas en reposo vegetativo, el rendimiento aumentará aún más.

Enfermedades y plagas

El origen de este cultivar le confiere una relativa resistencia a la sarna común, el tizón tardío y la rizoctonia. Las medidas preventivas también ayudan a prevenir la alternariosis. Sin embargo, carece de resistencia al nematodo de la papa, y su relativa resistencia al tizón tardío no significa que no pueda desarrollarse si el verano es lluvioso y hay exceso de humedad. Por lo tanto, se recomienda la aplicación preventiva de herbicidas como Poliram o Kurzat para la variedad Kolobok.

El deshierbe oportuno ayuda a prevenir enfermedades que suelen propagarse a las papas desde las malas hierbas. Para combatir el escarabajo de la papa y la polilla de la papa, se aplican insecticidas en cuanto se detectan los primeros adultos. La aplicación temprana requiere una menor concentración de solución y evita que pongan huevos, de los cuales podrían eclosionar larvas.

Si los productos importados se salen de tu presupuesto, puedes buscar una alternativa industrial de producción nacional. Los productos rusos son igual de efectivos que los importados, pero mucho más baratos.

Para combatir las plagas, puedes usar remedios caseros comprobados: plantar plantas con un olor penetrante entre las hileras, regar con amoníaco y ácido bórico, rociar con permanganato de potasio o infusión de cáscara de cebolla.

Interesante: Para repeler los grillos topo, puedes usar cebolla rallada o ajo machacado, agujas frescas de abeto o pino.

Cultivar la variedad Kolobok es sin duda una inversión rentable que, con los cuidados adecuados, producirá el máximo rendimiento comercial.