Hasta la fecha, los fitogenetistas han desarrollado más de cuatro mil variedades de papa. Algunas de ellas son muy conocidas entre los horticultores y gozan de un merecido éxito. Entre ellas se encuentran las resistentes a diversas enfermedades comunes y que no se ven afectadas por el escarabajo de la papa. La descripción de la papa Kamensky resalta estas importantes características. Numerosas reseñas de horticultores confirman que esta variedad es una de las mejores desarrolladas por los fitogenetistas rusos (véase la foto a continuación).
La papa Kamensky está incluida en el registro estatal de variedades de las regiones Volga-Vyatka y Ural. Los obtentores la describen como una variedad de fácil cultivo. Puede crecer en cualquier tipo de suelo, tolera bien la sequía y requiere pocos cuidados especiales. A pesar de estas condiciones, la cosecha está garantizada. Otra ventaja de esta variedad es su resistencia al escarabajo de la papa.
Descripción
El arbusto de esta variedad es erguido y de altura media, con hojas pequeñas, rígidas y de color verde oscuro. Los bordes de las hojas son ondulados. La papa Kamensky es una variedad de maduración temprana; la primera cosecha se puede recoger 45 días después de la germinación. Los tubérculos son de tamaño mediano, alargados y ovalados. Los ojos son pequeños y están cerca de la superficie. La piel es doble, roja y claramente rugosa.
La pulpa es de color amarillo claro. El contenido de almidón en los tubérculos es alto, oscilando entre el 16,5 y el 18,9 % aproximadamente. El peso promedio de la papa es de 110 a 130 gramos, aunque los ejemplares más grandes alcanzan los 180 gramos. La papa Kamensky tiene un rendimiento estable y elevado, de aproximadamente 50 a 55 toneladas por hectárea.
Características
Esta variedad es productiva y resistente a la sequía, sin que la calidad o cantidad de la cosecha se vean afectadas, incluso en épocas desfavorables. La papa Kamensky se adapta bien a cualquier tipo de suelo, creciendo incluso en zonas sombreadas. Esta papa de mesa es muy apreciada por su sabor. Gracias a su doble piel, las papas Kamensky soportan bien el transporte a larga distancia y son resistentes a los daños mecánicos.
A diferencia de otras variedades, la Kamensky es resistente al escarabajo de la patata de Colorado, así como a enfermedades como el chancro, el tizón tardío, el mosaico y otras infecciones virales. El único inconveniente de esta variedad es su susceptibilidad al nematodo de la patata.
Preparándonos para el aterrizaje
Al igual que otras variedades, la Kamensky necesita germinación. Para ello, los tubérculos se trasladan a una habitación cálida y se colocan en dos capas en bandejas de germinación con ranuras, o simplemente se esparcen sobre el suelo. Inicialmente, la temperatura ambiente debe rondar los 20 grados Celsius; después de una semana, se reduce a entre 10 y 12 grados Celsius. Esto es necesario para evitar que los brotes crezcan demasiado.
Una semana antes de la siembra, los tubérculos grandes de papa se cortan por la mitad, dejando dos brotes bien desarrollados en cada mitad. Como medida preventiva contra nematodos y otras plagas, los tubérculos se tratan con Nemabact o Prestige.
Aterrizaje
Las patatas Kamensky se siembran en las primeras hileras del 1 al 15 de mayo. Los hoyos tienen unos 10 cm de profundidad y se puede añadir un puñado de ceniza de madera o cáscaras de cebolla para nutrir las plántulas y repeler los gusanos alambre. Las patatas se plantan con una separación de 35 cm entre sí y de 70 cm entre hileras.
Cuidado
Esta variedad requiere poco mantenimiento. Tras un ligero crecimiento, se aporcan las plantas. Se realiza un segundo aporcado antes de la formación de los brotes. Riegue las patatas después de la germinación y durante la floración. La fertilización es opcional, pero resulta beneficiosa en suelos muy pobres. Durante el periodo de crecimiento activo, abone las patatas con fertilizante nitrogenado (sulfato de amonio, urea) y, al comenzar la floración, utilice una mezcla de fósforo y potasio (superfosfato).
Cosecha y almacenamiento
Esta variedad se cosecha 60 días después de la siembra. Los tubérculos se dejan secar completamente al aire libre. Antes de almacenarlos, se seleccionan cuidadosamente, eligiendo solo los que estén enteros y sanos. Un sótano limpio y seco, con una temperatura constante no superior a 2 °C y una humedad relativa del 80 %, es ideal para su almacenamiento. Los tubérculos se colocan en cajas o cajones de madera, que a su vez se colocan sobre palés. En buenas condiciones, las patatas Kamensky tienen una vida útil de hasta el 97 %.
Reseñas
Andrey, de 50 años:
"Una variedad increíble; me alegró mucho no tener que matar los escarabajos. Las patatas están deliciosas, sobre todo fritas. Cada planta dio 10 tubérculos grandes, y solo las aboné con compost una vez durante el segundo aporcado en verano. Me encantó la variedad y la recomiendo encarecidamente."
Valentina, de 46 años:
"Nos intrigó la resistencia de esta variedad al escarabajo de la patata. Debo decir que esta plaga no ha afectado a nuestros cultivos. Cosechamos una buena cantidad, a pesar de que el verano fue seco y no tuvimos oportunidad de regar las plantas. Decidimos guardar las semillas para sembrarlas el año que viene."
Saveliy, de 62 años:
"Una buena variedad nueva. La vi por primera vez en la casa de campo de mi vecino. Ese verano había muchísimos escarabajos, pero no atacaron sus patatas. Me dijo que era una variedad llamada Kamensky. Compré semillas en otoño y las planté en primavera, durante las vacaciones de mayo, después de la mostaza. Coseché las primeras patatas a mediados de julio. Tienen buen sabor y no hubo escarabajos en todo el verano. Las cuidé como cualquier otra variedad. Pienso aumentar la siembra de Kamensky la próxima temporada."
Julia, 34 años:
Buscaba específicamente una variedad de patata resistente al escarabajo de la patata y especialmente fácil de cultivar. Pedí las semillas por internet, ya que en mi ciudad no hay tiendas especializadas. En primavera, un mes antes de plantar, germiné los tubérculos y luego los sumergí en una solución de permanganato de potasio. Las plantas no se vieron afectadas por ninguna enfermedad y el escarabajo de la patata no las atacó, justo lo que necesitaba. Coseché a finales de junio y reservé la mayor parte para propagación, ya que me gustó mucho la variedad Kamensky; es realmente fácil de cultivar.
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Ana
Buenos días a todos. Pedimos la variedad Kamensky por internet. Queríamos patatas sin escarabajo rey. No había escarabajos hasta la floración, lo cual nos alegró mucho. Pero en cuanto empezó la floración, aparecieron muchísimos. Se comieron los tallos. No los rociamos con insecticida; los quitamos a mano. ¡Qué decepción!