Patata Ivan da Marya: Descripción y características de la variedad, foto

La patata «Ivan da Marya» es conocida por muchos jardineros; en nuestro artículo encontrará una descripción y una foto de esta variedad. Su antecesora es la patata holandesa Picasso. Su llamativo color, excelente sabor, fácil cultivo y alto rendimiento son las principales ventajas de esta variedad.Desde 1995, esta variedad se cultiva ampliamente en las regiones centrales del país. La papa "Ivan da Marya" se conoce popularmente como "Matryoshka", "Rowan" y "Caperucita Roja". Estos nombres se deben al color inusual de sus tubérculos; existen numerosas fotografías de esta papa en internet. Su pulpa es cremosa al cortarla, y los tubérculos de esta variedad son excelentes para preparar diversos platillos.

Descripción y características de la variedad

La variedad de patata Ivan da Marya es una planta de porte erguido con tallos extendidos y hojas grandes de color verde oscuro. Florece abundantemente, produciendo flores de color crema. Los tubérculos son de forma ovalada redonda, con piel amarilla y manchas rosadas. Los ojos son pequeños. Un tubérculo promedio pesa aproximadamente 120 gramos. Una sola planta puede producir hasta 19 patatas, lo que la convierte en una variedad de alto rendimiento. El contenido de almidón oscila entre el 8 y el 14 %. Los tubérculos tienen un buen aspecto comercial y una vida útil de hasta el 90 %.

Esta variedad es resistente a diversas enfermedades y plagas, como el cáncer de la papa, el virus del rizado de la papa, los nematodos, el tizón tardío y la sarna. La papa Ivan da Marya es de maduración tardía, tardando entre 120 y 130 días desde la germinación hasta la madurez.

Ventajas y desventajas

La ventaja de esta variedad reside en la superficie lisa de sus raíces y su larga vida útil. La variedad Ivan-da-Marya tolera bien la sequía y es resistente a las principales enfermedades. Cocinadas, las patatas tienen un sabor excelente.

La desventaja de esta variedad es que es susceptible al daño causado por el escarabajo de la patata de Colorado, y los tubérculos degeneran gradualmente, por lo que el material de siembra se reemplaza por uno nuevo cada 4-5 años.

Preparación de los tubérculos para la siembra

La germinación es un paso importante en la preparación de los tubérculos. Para favorecerla, las patatas de siembra se trasladan a un lugar cálido unos 30 días antes de la siembra. Los tubérculos se colocan en un máximo de dos capas. Tras unos días, la temperatura se reduce a 10-14 grados Celsius (50-57 grados Fahrenheit) para evitar que los brotes se estiren.

Antes de plantar, seleccione cuidadosamente los tubérculos, desechando aquellos con signos evidentes de enfermedad o brotes débiles. Las papas grandes y medianas se cortan en trozos. Esto debe hacerse aproximadamente una semana antes de la siembra, para que se forme la capa protectora. Si el tiempo apremia y es necesario cortar los tubérculos justo antes de plantar, sumerja la parte cortada en ceniza de madera o trátela con Maxim, Sinclair, Celeste-Top o Switch.

Características de aterrizaje

La variedad de patata Ivan-da-Marya se siembra a finales de abril o antes del 10 de mayo. Elija un lugar abierto y soleado con suelo ligero y fértil. El suelo debe estar bien caliente y ligeramente húmedo. Los hoyos deben tener una profundidad de 10-12 cm. Añada un puñado de ceniza o cáscara de cebolla al hoyo para nutrir las plantas y protegerlas de los gusanos alambre. La distancia entre hoyos es de 30-35 cm y la separación entre hileras es de 70 cm.

Cuidado

Aporcado. Este procedimiento se realiza entre 10 y 12 días después de la germinación. Se amontona tierra alrededor del tallo de la planta. Se realiza un segundo aporcado antes de la formación de las yemas.

Riego. Aunque la variedad tolera la sequía, se recomienda regar antes del primer laboreo y durante la floración. El consumo aproximado de agua es de 40 litros por metro cuadrado.

Fertilizantes. Las patatas se fertilizan durante la segunda mitad de su ciclo de crecimiento, al inicio de la brotación. El estiércol o el compost son adecuados para este fin. Bastan 5 kg de fertilizante por cada 10 m²; aplíquelo sobre el suelo húmedo antes de aporcar. La parte verde del abono verde puede utilizarse como fertilizante natural; colóquela entre las hileras e incorpórela ligeramente al suelo.

Enfermedades

Mosaico a rayas. La enfermedad se manifiesta durante el desarrollo de los brotes. Aparecen manchas necróticas en las hojas inferiores. Las hojas afectadas se caen y la planta muere. Los arbustos afectados no tienen cura, por lo que se arrancan y se destruyen junto con las plantas de patata que se encuentran fuera del terreno.

Virus retorcido. Cuando se presenta la enfermedad, el haz de las hojas se torna amarillo. El envés adquiere un tono rosado y la hoja comienza a enrollarse a lo largo del nervio central. La lámina foliar se vuelve quebradiza. Los arbustos afectados deben ser destruidos.

FomozUna planta enferma se identifica fácilmente por una mancha alargada que comienza en el pecíolo de la hoja y luego se extiende al tallo. Las partes afectadas del tallo mueren, liberando esporas de hongos al suelo. Aparecen manchas oscuras y podridas en los tubérculos. Como medida preventiva, las plantas de papa se tratan con Shirlan o Thanos tres semanas después de la germinación. Durante la floración, se utiliza el fungicida Ridomil Gold MC.

Plagas

Escarabajo de patata. Este insecto es conocido por todos los jardineros. Si no se detectan las larvas a tiempo, los cultivos de papa pueden destruirse en cuestión de días. Para conservar la cosecha, trate las plantas con uno de los siguientes productos: "Masterpiece" o "Prestige". Una decocción de ajenjo, celidonia o cola de caballo ayudará a reducir la población del escarabajo de la papa de Colorado. Para repeler estos insectos, mezcle las papas con frijoles, judías verdes, caléndulas y maravillas.

Gusano de alambre. Las larvas del escarabajo clic atacan las patatas excavando numerosos túneles en los tubérculos. Para repeler estos insectos, añada cáscaras de cebolla o ceniza de abedul al hoyo de plantación. También puede usar productos como Bazudin, Pochin o Zemlin. Los escarabajos clic se sienten atraídos por las malas hierbas, donde depositan sus huevos, que eclosionan en larvas a los pocos días.

Polilla de la patata. Este insecto deposita sus huevos en el envés de las hojas. Tras un tiempo, emergen las orugas, que se alimentan de las partes verdes de las plantas y los tubérculos. Las orugas pueden controlarse con Cytocorom o Iskra. Para prevenir la reproducción de la polilla de la patata, instale trampas de feromonas en su jardín.

Cosecha y almacenamiento

Las patatas Ivan-da-Marya se cosechan entre mediados y finales de agosto. Elija un día soleado y cálido. Use una horca para no dañarlas. Una vez cosechadas, se secan al aire y luego se trasladan a un lugar fresco y seco. Antes de almacenarlas a largo plazo, se seleccionan y se desechan las que estén dañadas o enfermas.

Las patatas se almacenan en una bodega a temperaturas entre 0 y +2 °C, con un 80 % de humedad. Los tubérculos se colocan en cajas, cestas u otros recipientes con rejilla. Las cajas se sitúan sobre una superficie elevada a 20 cm del suelo y a 30 cm de la pared.

Reseñas

Elena, 35 años:

"Esta es nuestra tercera temporada cultivando patatas 'Ivan da Marya'. Son deliciosas y crujientes. Cultivar esta variedad no es difícil; simplemente las aporcamos en el momento adecuado y las regamos una vez durante la floración. Almacenamos la cosecha en una bodega a 0 °C; se conservan muy bien."

Evgeniy, de 47 años:

Compré semillas de esta variedad hace dos años. Me gustaría destacar que la variedad Ivan-da-Marya produce hasta 19 tubérculos. Después de la cosecha, añado estiércol y remuevo la tierra; este fertilizante resulta muy beneficioso para las plantas. La riego solo dos veces por temporada, ya que la variedad tolera bien la sequía.

Anna, de 39 años:

Nuestro suelo es ácido, así que en otoño añadimos harina de dolomita y fertilizantes minerales. Las patatas 'Ivan-da-Marya' crecen muy bien. Plantamos caléndulas y marabúes cerca de los bancales; quedan preciosas y son beneficiosas, ya que los escarabajos de la patata de Colorado pasan volando justo al lado. Añado compost al hoyo de plantación y no vuelvo a fertilizar durante el resto de la temporada. Estoy muy contenta con la cosecha; las patatas tienen un sabor excelente.