Patata Impala: Características de la variedad, reseñas, fotos

La mejora genética está en constante evolución, ya que los científicos se esfuerzan por desarrollar las mejores variedades de frutas y verduras que sean resistentes al clima y a las enfermedades, atractivas y que satisfagan incluso a los paladares más exigentes. La papa Impala, con su descripción, fotos y reseñas, es uno de los resultados de una extensa investigación y cruzamiento.

Parámetros principales

Al estudiar las características de la variedad de papa Impala, queda claro que esta variedad madura temprano, lo cual beneficia tanto a grandes productores como a jardineros aficionados. Esto ahorra tiempo y permite una mejor distribución de los esfuerzos. Además, presenta una alta resistencia a diversas enfermedades que, lamentablemente, pueden afectar incluso a las hortalizas. La Impala se considera una variedad versátil, adaptable y que madura bien en diversos climas y suelos, manteniendo una apariencia atractiva y un excelente sabor.

• La piel es bastante densa, pero lisa, sin asperezas. Tiene un marcado tono amarillento.
• Ojos – medianos o pequeños, raros y superficiales, extremadamente fáciles de extirpar.
• Color de la piel: tonalidades que van del amarillo al crema delicado.
• Forma: los tubérculos suelen ser ovalados, a veces redondos o de forma intermedia.
• Almidón – de 10 a 14,7%, valores promedio.
• Peso promedio: la mayoría de los tubérculos pesan entre 90 y 160 g.

La papa Impala se considera una variedad de mesa, desarrollada originalmente en los Países Bajos. Si bien es cierto que también se cultiva y aprecia ampliamente en el extranjero por su sabor y cualidades únicas, esta hortaliza se puede incorporar fácilmente a sopas, como guarnición e incluso en postres. Recientemente, la Impala ha ganado popularidad en Rusia; al parecer, horticultores, productores y grandes productores locales han descubierto esta variedad y apreciado sus cualidades. Su cultivo es más común en las regiones central y sur del país.

¿Qué hace especial a la variedad Impala?

Maduración temprana: Con los cuidados adecuados, la primera cosecha puede obtenerse tan pronto como 45 días después de la siembra, antes de la germinación, lo que se considera maduración temprana. La maduración completa se produce entre los 60 y 75 días, dependiendo del clima, la época del año y las condiciones del suelo. A menudo se fertilizan las papas para obtener un mayor rendimiento, pero es importante determinar el fertilizante más adecuado.

Rendimiento: los agricultores y jardineros aficionados valoran y aprecian la variedad Impala por su rendimiento consistentemente alto. Una planta produce alrededor de 15 tubérculos, medianos o grandes, y rara vez produce tubérculos pequeños. Sin embargo, con un cuidado adecuado, esta cantidad aumenta a 17-21, lo que significa que una hectárea de papas producirá entre 37 y 60 toneladas. En las regiones del sur, a veces se obtienen hasta dos cosechas, gracias a los veranos largos, las primaveras tempranas y la abundancia de días soleados.

Resistencia a la sequía: las patatas son realmente adaptables; no les afectan los veranos secos, calurosos o incluso húmedos. También toleran bien la alta humedad. Sin embargo, requieren cuidados.

¿Qué tipo de suelos se necesitan para cultivo de hortalizas La impala prefiere terrenos abiertos, pero puede crecer en cualquier lugar. Incluso los suelos arenosos, arcillosos, demasiado húmedos o demasiado secos producirán una cosecha consistentemente alta. Esto también contribuye a su popularidad, especialmente entre los jardineros. Al fin y al cabo, para la gente común es difícil modificar la composición del suelo de sus jardines. Es caro y requiere mucho trabajo. Es más fácil encontrar variedades adecuadas de frutas y verduras, ya que cualquier suelo es bueno. Sin embargo, los grandes productores priorizan el rendimiento y la adaptabilidad, lo que reduce los costos.

Finalidad: tolera fácilmente el almacenamiento y el transporte a largo plazo. Sorprendentemente, los tubérculos se mantienen prácticamente intactos incluso después de un almacenamiento extremadamente prolongado. Puede almacenar impala con seguridad para el invierno, incluso en climas del norte, donde se conserva durante más de tres meses.

Sabor: el sabor de las distintas variedades de patata suele ser evaluado por un jurado especializado. Los tubérculos se someten al mismo proceso y luego se prueban. La variedad Impala, en una escala estándar de cinco puntos, obtendría un 4,9. Además, si se observa su aspecto tras un tratamiento térmico, incluso prolongado, también obtendría un 4,9. Los tubérculos conservan bien su forma, permanecen agradablemente firmes, tienen un color atractivo y no se desmoronan.

Daños mecánicos: sí, conviene revisarlos, porque las patatas no se transportan como si fueran de cristal, protegidas con periódicos o bolas de algodón. A veces, los sacos simplemente se tiran a la parte trasera de un camión y se sacuden durante un buen rato por el camino o se congelan en vagones de carga oscuros. La resistencia a viajes largos y duros es crucial. Cuantas menos patatas se dañen o estropeen, más patatas podrá vender. El Impala funciona excepcionalmente bien. Las patatas suelen conservar hasta el 98 % de su aspecto, independientemente de la duración o las dificultades del viaje.

Las enfermedades son una realidad para todos: humanos, animales e incluso plantas. La papa, como especie, es susceptible a diversas enfermedades que todo jardinero, horticultor y productor a gran escala debe controlar, pues de lo contrario, su rendimiento disminuirá. La variedad Impala es resistente al cáncer de la papa, a los virus A y A y a los nematodos. Presenta resistencia moderada a la sarna común y al tizón tardío.

¿Qué aspecto tienen los brotes?

Los arbustos alcanzan una altura de aproximadamente 70-75 cm, se mantienen erguidos y con 4-5 tallos, lo que les confiere una densidad moderada. Durante la floración, se aprecian hermosas flores blancas como la nieve con centros amarillos. Las hojas, de un agradable color verde esmeralda intenso, son de tamaño mediano y lisas, con una ligera ondulación en los bordes.

Como siempre, conviene combatir diversas plagas.

Preparar antes de plantar

Los trabajos preparatorios suelen comenzar en primavera. La tierra aún está fría y los horticultores se dedican a limpiar sus parcelas, controlar el deshielo y preparar los materiales de siembra. Planifican cómo y dónde plantar las hortalizas. Estos terrenos suelen haber estado ocupados durante años.

Tras seleccionar los tubérculos para la germinación, controle cuidadosamente la temperatura durante varios días. Para una germinación exitosa, la temperatura debe mantenerse entre 18 y 25 grados Celsius, y así sucesivamente hasta el momento de la siembra, cuando deberá reducir la temperatura a entre 12 y 14 grados Celsius, aumentando la cantidad de luz que reciben los tubérculos.

Si quieres aumentar el número de ojos (pequeños puntos en los tubérculos), necesitas hacer un anillo: un corte transversal redondo y uniforme, en la zona más cercana a la parte superior del tubérculo.

A la hora de elegir una zona de plantación, es mejor optar por lugares donde anteriormente se hayan cultivado leguminosas o cultivos de invierno, así como gramíneas perennes.

El tratamiento de todas las plántulas justo antes de la siembra se ha convertido en una práctica común, a menudo con potentes pesticidas químicos. Muchos creen que esto garantiza una alta cosecha, ya que hace que las patatas sean mucho más resistentes a posibles enfermedades. Sin embargo, para obtener los mejores resultados posibles (e incluso de forma más segura), utilice compuestos menos dañinos. Por ejemplo, se puede tratar con permanganato de potasio, ceniza de madera o incluso ácido bórico.

Recomendamos:Una correcta siembra de patatas garantiza una buena cosecha.

Puedes sumergir la caja con los tubérculos germinados en una solución de permanganato de potasio (1 g de permanganato de potasio por cada cubo de agua). Déjala reposar durante 30 o 40 minutos y luego cúbrela con ceniza de madera. Esto aumentará considerablemente la resistencia de la patata a las enfermedades.

Importante: Añadir ceniza a cada hoyo de plantación al sembrar las patatas en primavera dará sus frutos. Si se orientan las hileras de siembra en las siguientes direcciones: norte-sur, noroeste, sureste, recibirán luz solar uniforme, lo que aumentará el rendimiento y el contenido de almidón de los tubérculos.

Cómo crecer

Las patatas tampoco toleran bien estar confinadas a un solo lugar. Además, no deben plantarse en zonas previamente ocupadas por solanáceas, especialmente pimientos, tomates y berenjenas. Practica la rotación de cultivos.

Importante: Plante la impala superficialmente en tierra cálida. Esto le ayudará a enraizar más rápido y a producir tubérculos fuertes. Después de plantar, labre todos los bancales para crear un caballon de tierra de 7 a 10 cm de altura.

Espere una semana después de plantar y rastrille cuidadosamente la tierra, sobre todo si llovió antes. Lo mejor es rastrillar, trabajando los surcos. Esto eliminará las malas hierbas que hayan brotado y romperá la costra del suelo que dificulta la aireación. Puede aplicar fertilizante, como humus, estiércol de vaca o excremento de pájaro, incorporándolo directamente al suelo con una azada, pero es mejor hacerlo después de la lluvia o un buen riego.

Riega con poca frecuencia pero abundantemente, sin escatimar en agua. Es fundamental que llueva bien o que se riegue artificialmente; lo principal es empapar completamente la tierra, hasta una profundidad de 40 cm. Si la lluvia no es suficiente, riega después. Esto requerirá aproximadamente entre 400 y 500 litros de agua por cada 10 metros cuadrados. Riega cada 10 días, lo que equivale a tres riegos durante la temporada de crecimiento.

Una vez cosechado, el Impala se conserva extraordinariamente bien y será uno de los últimos en germinar.

Aumentar el rendimiento de los cultivos

Aquí les ofrecemos algunos consejos de jardineros y horticultores experimentados que llevan muchos años cultivando patatas Impala. Las patatas son una variedad muy versátil que puede crecer en cualquier tipo de suelo, pero prefieren suelos bien fertilizados, sueltos y húmedos. También es fundamental enriquecer el suelo con humus y asegurar una capa superior profunda.

Las plántulas brotan con mayor rapidez cuando las temperaturas oscilan entre 18 y 25 °C, mientras que las patatas florecen y forman tubérculos entre 17 y 20 °C. Si el riego depende exclusivamente de la precipitación natural, el máximo rendimiento se alcanza con entre 50 y 300 mm de precipitación total durante el verano. Es importante asegurar que el suelo se mantenga húmedo de manera uniforme y abundante.

Para obtener dos cosechas, primero se debe cosechar la primera cosecha temprana en días nublados, recolectando los tubérculos, y luego plantar cada arbusto por segunda vez, regando abundantemente los hoyos. Este truco permitirá que la Impala desarrolle más tubérculos para la segunda cosecha, la principal.

Aunque la variedad Impala se introdujo en 1995, ya ha alcanzado gran popularidad, sobre todo entre los jardineros que aprecian las variedades de maduración temprana. Cultivada en sus jardines, ofrece una cosecha abundante y precoz de tubérculos, que además se deleitan con su hermoso aspecto.

El Impala incluso se considera un velocista, ya que gana peso fácilmente y ofrece una buena respuesta.una buena cosecha de patatas, sin importar cómo resulte ser el verano.

Los consumidores habituales adoran la variedad Impala por su atractivo aspecto, su facilidad para pelarla y su excelente sabor. Sus patatas se mantienen frescas incluso tras una cocción prolongada, lo que la convierte en una de las favoritas entre los chefs profesionales.