Cómo desenterrar correctamente las patatas

La cosecha es un momento crucial. Determinar cómo y cuándo cosechar las patatas requiere tener en cuenta muchos detalles para asegurar una buena recolección. No basta con simplemente desenterrar los tubérculos; es importante que estén maduros y sabrosos.

¿Cuándo se deben cosechar las patatas?

Es importante prestar atención a los detalles y a algunos trucos. Las principales señales de una patata madura son las siguientes:

1. Muerte de la parte aérea. Si la parte aérea se ha secado, no tiene sentido dejar los tubérculos en la tierra. En este caso, no retrase la cosecha. La cosecha debe recolectarse y almacenarse en un plazo de tres semanas.
2. Heladas tempranas. Si ya han llegado las heladas y las hojas aún están verdes, no retrase la cosecha.

¿Qué factores influyen en la maduración de los tubérculos?

Los siguientes factores influyen en la maduración de la papa:

1. Fertilidad del suelo. Si el suelo es rico en nutrientes, los tubérculos pueden crecer hasta el otoño.
2. Humedad del suelo. Un riego insuficiente provoca que las partes aéreas se sequen mucho más rápido. Por lo tanto, es importante asegurar una humedad adecuada del suelo. El riego debe ser completo y oportuno.
3. Fertilización. El uso excesivo de fertilizantes orgánicos puede retrasar la maduración de la fruta.

Condiciones meteorológicas

Si bien los humanos a veces pueden influir en la velocidad de maduración de la fruta, las condiciones climáticas dictan sus propias reglas. Antes de planificar la cosecha de patatas, es importante consultar la previsión meteorológica.

• Conviene comenzar las labores de cosecha inmediatamente si los meteorólogos pronostican fuertes lluvias;
• La temperatura óptima para la cosecha de tubérculos es de 17 grados;
• Es aconsejable elegir un día seco para la cosecha;
• Conviene terminar la cosecha antes de que lleguen las heladas.

¿Cómo desenterrar patatas correctamente?

La organización del proceso de cosecha influye en la vida útil de la misma. Para asegurar que los tubérculos se conserven durante el invierno, deben cumplirse las siguientes condiciones:

1. Para esta tarea, es recomendable usar una pala y una horca. Si la tierra está suelta, habrá que arrancar las hojas y cosechar. Si es necesario, se puede desenterrar el arbusto. Cada jardinero elige su herramienta preferida. Tanto la pala como la horca pueden dañar los tubérculos. Lo principal es manejar las herramientas con cuidado.
2. La cosecha manual de patatas requiere mucho tiempo. Si es posible, considere utilizar un tractor autopropulsado. Esto le ahorrará mucho tiempo y esfuerzo.
3. Durante la cosecha, conviene clasificar las patatas. Las semillas y los tubérculos sanos deben almacenarse por separado. Los ejemplares dañados deben desecharse inmediatamente.
4. Antes de almacenar la cosecha, los tubérculos deben secarse. Para ello, deben extenderse sobre el suelo y dejarse reposar un tiempo.
5. No se apresure a almacenar tubérculos. Las hortalizas de raíz deben ponerse en cuarentena durante un mes. Para ello, colóquelas en bolsas y almacénelas a una temperatura de 13-18 grados Celsius con una humedad del 90-95%. Durante este período, cualquier enfermedad se hará evidente.

Tras la cuarentena, las patatas deben volver a clasificarse. Las dañadas deben desecharse, ya que no son aptas para el almacenamiento. Los tubérculos sanos deben guardarse en el sótano, a una temperatura de entre 2 y 5 grados Celsius.

Las patatas son un cultivo común entre los jardineros. Son fáciles de cultivar, pero tienen algunas características particulares. Puede parecer más sencillo cultivarlas que cosecharlas. Sin embargo, si se siguen las instrucciones, no solo se obtendrán tubérculos sanos, sino que también se conservarán bien durante todo el invierno.