Los 6 pavos más grandes: Cría y crianza en casa, fotos y videos

El pavo Big 6, de gran tamaño, es una raza relativamente nueva, desarrollada en 2008 mediante cruces selectivos en el Reino Unido. Los granjeros rusos se han aficionado a esta ave; su alto rendimiento cárnico y sus bajos costes de mantenimiento hacen que su cría doméstica sea económicamente viable.

Descripción externa de un pavo

Estas aves grandes y pesadas, con cabezas pequeñas, tienen un plumaje lujoso y esponjoso, tan valioso como su carne. Cuando un pavo se enfada, su plumón se eriza, asemejándose a una bola blanca. El ave tiene patas fuertes y musculosas y alas robustas, por lo que se recomienda recortarlas. Una característica distintiva de estas aves es su cuello, cubierto de pliegues rojos llamados corales. De la parte superior del pico cuelga una bolsa coriácea; cuando se excita, puede expandirse hasta 15 cm.

El ave tiene un carácter bastante agresivo y no permitirá que la lastimen, pero es mejor mantenerla separada de las gallinas o los patos para evitar peleas y lesiones.

Características del cruce de los 6 grandes

Una pava adulta pesa 25 kg, mientras que las hembras son mucho más ligeras, alcanzando los 11 kg. Su rendimiento cárnico es el 80% de su peso corporal, por lo que su cría se planifica con tanto cuidado. Las pavas comienzan a poner huevos a los siete meses y, a lo largo del año, producen hasta 100 huevos, cada uno con un peso aproximado de 80 g. El periodo de incubación de los polluelos es de 26 a 28 días.

Además:

• Tasa de eclosión de los huevos: 85%;
• Rendimiento en sacrificio: 70-75%;
• masa muscular – 80%.

Para producir 1 kg de carne viva se necesitan 2 kg de alimento, y un pavo requiere entre 250 y 350 g diarios. El ave se sacrifica a los 3 o 4 meses, ya que no es práctico mantenerla más tiempo al detenerse su crecimiento.

Cría de pavos Big 6

ParacríaLos pavos deben criarse en un gallinero permanente y cerrado, con una temperatura de entre 18 y 20 grados Celsius en invierno. Los pavos jóvenes requieren un ambiente más cálido. No toleran bien las fluctuaciones de temperatura, por lo que es importante mantener un clima constante durante todo el año. Aquí tienes algunos consejos para criar pavos sanos en casa:

1. La presencia de lámparas e iluminación artificial en el gallinero es esencial; cuantas más horas de luz, mejor será la producción de huevos de las gallinas. La instalación de un sistema automatizado simplificará considerablemente el cuidado de las aves.
2. La sala debe contar con suficientes comederos y bebederos; de lo contrario, algunas aves morirán de hambre, lo que afectará negativamente su aumento de peso. Esta carencia también puede provocar peleas entre las aves, lo que repercutirá negativamente en su salud.
3. Los pavos necesitan que se les limpien las plumas periódicamente para prevenir parásitos. Este proceso se realiza con arena y ceniza, por lo que el gallinero debe contar con baños con estos materiales.
4. Es necesario mantener la higiene en las jaulas; para ello, el lecho de serrín o paja debe cambiarse al menos una vez cada 3-4 días.
5. Para evitar la humedad, ventilamos el granero incluso en invierno.
6. Al calcular las dimensiones de la habitación, se debe partir del hecho de que se requiere 1 metro cuadrado de espacio para 2 personas.
7. La presencia de perchas de madera gruesas es esencial.

Durante los meses cálidos, las aves se mantienen al aire libre, y por la noche se las lleva al gallinero.

Alimentación y mantenimiento

Los pavos deben alimentarse tres veces al día; sobrealimentarlos es peligroso, ya que tienen predisposición genética a la obesidad. Su dieta debe ser equilibrada e incluir:

1. En la etapa inicial se utilizan piensos de inicio, que permiten la producción de crías jóvenes y sanas.
2. Luego, introduce gradualmente los cereales y, en invierno, añade verduras picadas. El aceite de pescado y las bayas de serbal se utilizan como fuente de vitaminas. Los alimentos secos se pueden complementar con leche o kéfir. Se pueden añadir cebollas finamente picadas para estimular el apetito.
3. La harina de trigo y de avena, así como las agujas de pino molidas, te ayudarán a ganar peso más rápido.
4. La harina de carne y hueso se utiliza para fortalecer los huesos.

Criar pavos es bastante caro; además del alimento, también tendrás que gastar dinero en medicamentos si el ave enferma, pero después de vender la carne, todos los gastos se recuperarán.

El comedero debe ser lo suficientemente espacioso para que la pava pueda comer todo su alimento de una vez. Debe lavarse antes de cada comida para prevenir infecciones.

Cómo preparar tú mismo piensos compuestos

Comprar un producto industrial no es rentable para un pequeño agricultor, así que es mejor elaborarlo uno mismo. Debe contener los siguientes ingredientes:

1. Las proteínas ayudan pájaro Para aumentar de peso y altura, una gran cantidad de estos nutrientes se encuentra en cereales, frijoles y legumbres.
2. La grasa ayuda a mantener la temperatura corporal adecuada.
3. Los carbohidratos se encuentran en el pasto verde y en el almidón.
4. La fibra es esencial; su porcentaje debe ser del 7-8% de la masa total del alimento.
5. Los minerales ayudan al desarrollo de los tejidos y se encuentran en la harina de carne y hueso.

Sin embargo, para una preparación adecuada, es esencial mantener las proporciones correctas de todos los ingredientes; de lo contrario, el resultado será contraproducente. A continuación, se presentan varios métodos de preparación, con las proporciones indicadas por ración y por día:

• grano – 250 g;
• salvado de trigo – 60 g;
• maíz, mijo – 80 g;
• zanahorias, calabaza, remolacha – 80 g;
• patatas cocidas – 100 g;
• restos de carne y pescado – 150 g;
• Harina de carne y hueso – 10 g;
• sal – 2 g;
• cáscara – 10 g.

Otra composición:

• mijo – 70,5%;
• harina de girasol – 20,3%;
• hierba seca triturada – 6%;
• Levadura de alimentación – 5%;
• harina de pescado – 4%;
• piedra caliza – 4%;
• tiza – 3%;
• sal de mesa – 0,5%.

Añada la tiza con cuidado; si añade la cantidad incorrecta, se apelmazará y dañará el estómago del ave. Sustituir el trigo por cebada aumenta el riesgo de obesidad.

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Cría de pavos Big 6

Criar esta raza de pavo es fácil si se siguen las normas establecidas. Lo más común es hacerlo a partir de huevos, ya que es prácticamente imposible comprar pollitos. Sin embargo, su tasa de eclosión es muy alta, llegando al 85%, por lo que la inversión merece la pena. Muchos granjeros intentan incubar pollitos a partir de los huevos de sus propias gallinas, pero los huevos resultantes pueden no ser fértiles.

No existe una respuesta definitiva sobre cuál es el mejor momento para incubar los huevos. Todo depende de cuándo se necesite la carne. Es importante recordar que las aves alcanzan su peso máximo entre los 3 y 4 meses.

La fertilización se comprueba con un ovoscopio, el proceso de incubación es el mismo que en gallinasSin embargo, criar pavitos en casa requiere más paciencia. Los pollitos no toleran bien las fluctuaciones de temperatura hasta que tienen una semana de edad; lo ideal es entre 32 y 35 grados Celsius (90 y 95 grados Fahrenheit). Es mejor que el calor provenga de abajo. Durante la segunda semana, la temperatura se puede reducir a entre 27 y 29 grados Celsius (80 y 82 grados Fahrenheit).

Las altas temperaturas pueden provocar insolación o retraso en el crecimiento de los pollitos. El período más difícil dura hasta los dos meses, después de los cuales ya no hay de qué preocuparse; a partir de entonces, los pollitos solo ganarán peso.

El mayor temor de los pavos es la humedad, así que evite aislar el suelo con tela, ya que absorbe la humedad rápidamente. El heno o la hierba seca son lo mejor, pero es mejor evitar el serrín, ya que se ensucia mucho. Además, los polluelos pueden picotearlo, lo que podría provocarles una infección estomacal.

Lo que debes recordar al elegir comederos y bebederos para pollitos:

1. Deben lavarse antes de cada porción.
2. Es necesario instalar tantos comederos como sea posible para que los pavos no se amontonen a su alrededor, de lo contrario algunos se desnutrirán y, como consecuencia, comenzarán a perder peso.
3. Elige bebederos anchos y fíjalos bien para evitar que los pollitos se mojen. Un pollito mojado puede resfriarse y morir, e incluso si se salva, su crecimiento será deficiente.
4. Está estrictamente prohibido utilizar comederos metálicos, ya que el pavito podría dañarse el pico.

Se acostumbran gradual y sistemáticamente a dichos contenedores.

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Reglas de alimentación

Si usas papilla para alimentar a tus pollitos, asegúrate de que no esté demasiado húmeda. Para comprobarlo, apriétala con el puño y suéltala. Si queda un grumo en la palma de la mano, tiene demasiada agua; si se deshace, las proporciones son correctas. Los pollitos comerán la papilla húmeda sin problema, pero las gachas demasiado húmedas pueden obstruirles el buche y empeorar su salud.

Al principio, los pavitos reciben pienso de iniciación, y a los 15-20 días se les añaden huevos cocidos, verduras y leche fermentada horneada. La papilla incluye los siguientes ingredientes:

• maíz;
• granos de trigo;
• cebada;
• harina de carne y hueso;
• cebollas verdes;
• ortiga;
• hojas de ajo;
• diente de león.

Esta composición garantiza la buena salud de los pollitos, pero la prevención de enfermedades sigue siendo necesaria.

Del primer al tercer día, agregue vitamina C a la dieta de los pollitos, añadiendo 2 g por cada 10 litros de agua. Del sexto al undécimo día, administre un tratamiento con antibióticos, como Tilan, mezclado con 5 g del medicamento por cada 10 litros de agua. Repita este procedimiento al cabo de un mes. A la semana de edad, agregue vitamina D3 a la dieta de los pollitos.

Para reforzar la inmunidad del ave después de tomar antibióticos, le administramos el complejo de aminoácidos Chiktonik durante 7 días a una dosis de 1 ml por cada 2 litros de agua, por la mañana y por la noche.

Estos procedimientos le permitirán criar aves fuertes y sanas.

Características de los pavos de carne Big 6

Los criadores han estado experimentando con la creación de una nueva raza que supere a las seis grandes, pero hasta ahora no han tenido éxito. Veamos las ventajas de esta raza:

1. Gran masa, los machos adultos alcanzan los 25 kg.
2. Con bajos costos para el engorde, rápido aumento de peso.
3. Tiene pocos huesos, el rendimiento cárnico de toda la canal es del 80%, del cual el 30% corresponde a la pechuga.
4. Plumaje lujoso, muy demandado en la producción.
5. Durante todo el período, la hembra pone alrededor de 100 huevos, lo cual no se observa en otras razas.
6. La carne es un alimento básico y es fácilmente digerida por el cuerpo humano.

Naturalmente, existen algunos inconvenientes, pero según los granjeros que llevan mucho tiempo criando pavos, el beneficio obtenido por la venta de la carne los compensa con creces:

1. A las aves les encanta el calor, por lo que es necesario un sistema de calefacción adicional en el gallinero durante el invierno.
2. Para mantenerlo limpio necesitarás mucho serrín y paja.
3. Los machos de gran tamaño no pueden fecundar a una hembra, por lo que este proceso debe realizarse artificialmente.
4. La naturaleza agresiva de las aves obliga a mantenerlas en grupos familiares en jaulas individuales.

Algunas personas creen que criar pavos es una tarea laboriosa, pero en esencia no difiere de criar pollos o patos, y el rendimiento cárnico es mucho mayor. En el video se pueden ver detalles sobre el cuidado y mantenimiento de estas aves.

Principales enfermedades

La enfermedad más peligrosa y mortal, sobre todo para los pavitos jóvenes, es la enfermedad de Newcastle. Se identifica por la presencia de mucosidad en el buche y heces sueltas de color gris verdoso. Es incurable y solo se puede prevenir. Para prevenirla, los pavitos se vacunan a los 14 y 28 días de edad.

La aspergilosis puede producirse por una nutrición deficiente o por el uso de camas sucias y en mal estado. Las aves se vuelven letárgicas, pierden el apetito y comienzan a respirar rápidamente. La muerte suele ocurrir repentinamente y se acompaña de convulsiones. Ante los primeros síntomas, reemplace la cama y el alimento, e incorpore productos lácteos a la dieta.

La micoplasmosis respiratoria rara vez es mortal, pero lo mejor es que la trate un veterinario. Los principales síntomas incluyen tos, sibilancias, ojos hinchados y retraso en el crecimiento.

La histomoniasis afecta al hígado y al ciego de los pollitos y se acompaña de diarrea amarillo-verdosa. La enfermedad se produce por la falta de higiene en el gallinero. El tratamiento lo realiza un veterinario.