Coliflor: Cómo cultivar inflorescencias grandes y blancas como la nieve

La coliflor es deliciosa e increíblemente saludable. Posee el mayor valor nutricional entre todas las variedades de repollo. Además, al ser un cultivo de maduración temprana, se puede cosechar dos veces al año. ¿Quieres cultivar coliflor con el mínimo esfuerzo y aun así obtener ramilletes grandes con el máximo contenido nutricional? Entonces aprende sobre el cultivo y el cuidado de la coliflor al aire libre.

Selección de semillas

El principal problema al elegir semillas es seleccionar la variedad adecuada. Las variedades pueden ser tempranas, de media estación o tardías. La principal diferencia radica en el tiempo de maduración. Por ejemplo, las variedades tempranas de repollo requieren hasta cuatro meses de crecimiento para la cosecha, las de media estación hasta cinco meses y las tardías unos seis meses. Por lo tanto, al elegir, es necesario considerar el clima de la región. Por ejemplo, en algunas regiones, las variedades tardías simplemente no tienen tiempo de madurar.

También es importante tener en cuenta que, si bien las variedades tempranas se pueden sembrar directamente en tierra abierta, es recomendable cultivar las variedades de media estación y tardías a través de plántulas.

Preparación previa a la siembra

Antes de sembrar, es necesario preparar las semillas. Seleccione semillas grandes y colóquelas en un termo con agua caliente (hasta 55 grados Celsius) durante 2 horas. Después, retírelas del agua y déjelas secar.

Para plantar las semillas, necesitas preparar un recipiente y tierra especial. Una caja grande y espaciosa o pequeños vasos individuales (incluso de turba) funcionarán bien. Puedes comprar la tierra en una tienda o prepararla tú mismo mezclando turba, arena, humus y serrín.

Para mayor seguridad, puedes hornear la mezcla durante unos 5 minutos a una temperatura máxima de 80 grados Celsius. Esto eliminará cualquier patógeno.

Cultivo de plántulas

La siembra de semillas para plántulas se realiza a mediados de marzo.

1. Llene la caja con tierra (después de hacer un drenaje en el fondo) o con vasos.
2. Siembra las semillas, enterrándolas a medio centímetro de profundidad aproximadamente.
3. Espolvorea ligeramente las semillas con tierra y arena.
4. Riega ligeramente.
5. Déjelo en un lugar cálido y soleado.

Al cabo de unos 5 días, deberían aparecer los brotes, tras lo cual habrá que trasladar los recipientes con las plántulas a un lugar más fresco.

Si las plántulas se mantienen en el mismo recipiente, deben trasplantarse a macetas individuales aproximadamente 10 días después de la germinación. Al vigésimo día después de la germinación, se recomienda fertilizar las plántulas con una solución nutritiva de agua, fertilizante potásico y superfosfato en las proporciones de 10 litros: 10 gramos: 20 gramos, respectivamente.

Riega cuando la tierra se seque.

Selección y preparación del sitio

Requisitos del sitio:

• Es mejor destinar una zona soleada para la coliflor, protegida de las fuertes ráfagas de viento;
• El suelo debería ser preferiblemente franco y rico en humus;
• En cuanto a la acidez, se recomienda un suelo ligeramente ácido o con un nivel de pH neutro;
• Los mejores precursores son las patatas y las legumbres.

En otoño, labre la zona, eliminando las malas hierbas y añadiendo fertilizante (70 kg de estiércol por cada 10 m²). No nivele el terreno.

En primavera, aproximadamente una semana antes de plantar, agregue humus (1 cubo) y nitrophoska (1 cucharada) por 1 m².

Plantación de plántulas y siembra de semillas

Las variedades tempranas se pueden sembrar al aire libre desde mediados de abril. En latitudes septentrionales, las plántulas deben cubrirse con film plástico.

Las plántulas deben trasplantarse aproximadamente 1,5 meses después de la siembra. En este punto, los brotes deben tener de 4 a 5 hojas y un sistema radicular desarrollado.

Para trasplantarlos necesitas:

• prepare los agujeros, asegurándose de que la distancia entre ellos sea de al menos 25 cm;
• Fertilizar cada agujero con humus y regar con agua sedimentada;
• una vez absorbida la humedad, coloque los brotes en los agujeros, sacándolos de los vasos junto con el terrón de tierra y enterrándolos hasta la primera hoja;
• Cava y riega;
• mantillo;
• Sombra durante un par de días.

Cuidado

• Riego. La coliflor necesita riego aproximadamente una vez por semana. Es importante evitar el exceso de agua, ya que de lo contrario la planta comenzará a extender demasiado sus raíces en lugar de desarrollar flores.
• Acolchado. Las raíces de la coliflor están cerca de la superficie, por lo que después de regarlas, es recomendable cubrir la tierra con turba o humus. Esto ayudará a protegerlas del sobrecalentamiento y las heladas.
• Blanqueo. Para mantener blancos los floretes de coliflor, puedes cubrirlos con hojas normales y sujetarlos con una pinza de ropa.
• Fertilizante superficial. Diez días después de la siembra, y luego cada dos semanas, se debe abonar la col con una infusión de gordolobo o excrementos de pájaro.

Conseguir una buena cosecha de coliflor no es tan difícil. Sigue nuestros consejos y seguro que cosecharás varias flores grandes y blancas como la nieve este otoño.