Las cerezas autoestériles, a diferencia de las autofértiles, no pueden dar fruto por sí solas. La mayoría de las variedades necesitan el polen de árboles polinizadores para formar ovarios y producir frutos. Para no perder la cosecha, es importante conocer el método de polinización al comprar árboles frutales.
Cerezo autoesterilizante: ¿qué significa?
Las células femeninas, ubicadas en los pistilos y óvulos de las flores, son fecundadas por las células masculinas, presentes en el polen de los estambres. Si la polinización tiene éxito, se forma un ovario en el lugar de los óvulos, y de este se desarrolla un fruto. Estos árboles se denominan autofértiles; pueden dar fruto sin la ayuda de otros árboles.
Las variedades autoestériles requieren polinización cruzada para producir frutos. La fertilización se produce mediante el polen de cerezos de otra variedad; sin él, el árbol prácticamente no produce frutos. Esto significa que al plantar un cerezo autoestéril, es necesario plantar cerca un par de árboles más adecuados.
Métodos de transferencia de polen:
- insectos;
- métodos artificiales;
- por el viento;
- agua;
- animales.
La polinización cruzada de las cerezas autoestériles se produce principalmente por el viento y los insectos.
Además de las variedades autofértiles y autoestériles, existen variedades parcialmente autofértiles. Un árbol autofértil fertiliza el 50% de sus flores mediante la polinización con su propio polen, mientras que un árbol parcialmente autofértil fertiliza el 20%.
Cómo elegir variedades para la polinización
Al cultivar variedades autoestériles y parcialmente autofértiles en su jardín, siempre debe plantar un polinizador, o mejor aún, varios. Para maximizar el número de óvulos fertilizados, es esencial seleccionar buenas variedades polinizadoras.
Reglas para la selección de polinizadores:
- La distancia entre un árbol autoestéril y su polinizador no debe exceder los 40 m.
- No deben crecer otros árboles frutales entre el árbol que se está polinizando y el polinizador. El polen de manzanos, perales o albaricoqueros transportado al cerezo por las abejas o el viento no fertilizará los óvulos.
- La opción óptima para plantar árboles es en grupos, con un intervalo de 4 m.
- Al elegir una variedad polinizadora, es necesario tener en cuenta su época de floración; esta debe coincidir con la época de floración del cerezo autoestéril.
polinización artificial
Según los expertos, la presencia de un polinizador no garantiza una cosecha abundante. La literatura agronómica indica que la polinización con polen de árboles vecinos solo produce entre un 5 % y un 7 % de frutos, un porcentaje catastróficamente bajo para una buena cosecha. Por lo tanto, se recomienda a los horticultores dominar la técnica de la polinización artificial.
Cómo polinizar cerezas uno mismo:
- El evento solo se celebra si hace sol. No debe haber lluvia ni viento.
- El polen de cerezos autofértiles se recolecta con antelación. Se coloca en bolsas de papel y se sacude cuidadosamente para desprenderlo de las flores. Las bolsas se sellan herméticamente para evitar la pérdida de material polinizador.
- Con un pincel pequeño de cerdas muy suaves, aplique el polen recolectado a las flores de cerezos autoinmunes. Tenga mucho cuidado de no dañar las flores.
- No todas las flores se polinizan, ya que eso llevaría muchísimo tiempo. Se recomienda polinizar las inflorescencias que lleven abiertas entre dos y tres días. Dentro de un racimo de flores, seleccione las que se encuentran en el centro. Esto garantizará que las cerezas que se desarrollen sean las más grandes y dulces.
variedades de cereza autoestériles
Muchas variedades de cerezo son autoincompatibles, por lo que al comprar plantones es importante comprobar cómo se produce la polinización. Es recomendable elegir con antelación tanto la variedad como los polinizadores más adecuados para ella.
Adelina
Este árbol de tamaño mediano, que alcanza hasta 3,5 metros de altura, produce cerezas grandes de un rojo intenso. La punta afilada de la fruta es una característica distintiva. El hueso y el pedúnculo se desprenden con facilidad. Su sabor es excelente, con un contenido de azúcar que llega al 12%.
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Las variedades con maduración a mitad de temporada son las más adecuadas para su polinización. El rendimiento medio por árbol es de 20 kg. Una ventaja es su resistencia a las heladas; sin embargo, los botones florales pueden congelarse a temperaturas extremadamente bajas. También puede ser susceptible a enfermedades fúngicas.
Terciopelo
Las cerezas aterciopeladas se cultivan principalmente en las regiones del sur. Las bayas son más grandes de lo habitual, llegando a pesar 7,8 g. Al madurar completamente, se vuelven casi negras. La pulpa es muy densa y el jugo es de color rojo oscuro.
Las cerezas Velvet tienen un sabor excelente, tanto frescas como procesadas. Alcanzan su máxima producción a los 13 años, con árboles que llegan a producir hasta 45 kg. Esta variedad se caracteriza por su buena resistencia al frío invernal en madera y yemas, resistencia a hongos y tolerancia moderada a la sequía. Los frutos son ideales para el transporte.
Valery Chkalov
Esta variedad prospera en climas cálidos, por lo que crece en regiones meridionales como Crimea, el Cáucaso y el Krai de Krasnodar. Las bayas son bastante grandes, llegando a pesar hasta 8 g. Inicialmente son rojas y se tornan rojo oscuro al madurar. Contienen casi un 11 % de azúcar.
Las mejores polinizadoras son Aprelka, Skorospelka e Iyunskaya Rannaya. Son moderadamente resistentes al invierno, soportando temperaturas de hasta -15-20 °C. Sin embargo, a tales temperaturas, los botones florales se congelan. Según las estadísticas, a -23 °C, aproximadamente el 70 % de los botones se congelan.
Esta variedad no es resistente a los hongos. La cocomicosis y el moho gris son particularmente peligrosas. Sin embargo, en condiciones favorables, el árbol produce excelentes cosechas, alrededor de 60 kg. El récord registrado ronda los 175 kg. No obstante, estas cosechas colosales solo se alcanzan en Crimea. En el Krai de Krasnodar, la producción es la mitad.
Carbón de Donetsk
Árbol grande con frutos muy grandes, de color rojo oscuro y forma aplanada. Cada fruto pesa hasta 9 g y contiene hasta un 24 % de azúcar. La producción por árbol puede alcanzar los cien kilogramos.
Esta variedad es resistente a las heladas y a la sequía. Sus frutos son aptos para conservas. Entre los polinizadores adecuados se encuentran las variedades Valery Chkalov, Drogana Zheltaya, Aelita y otras.
Drogana amarilla
Esta antigua variedad alemana es bien conocida entre nuestros jardineros. Su característica distintiva son sus bayas amarillas, muy dulces. Sin embargo, no se conservan bien durante el transporte. La Drogana se cultiva desde 1947.
Las bayas, de color amarillo pálido, pesan entre 6,5 y 8 g y contienen más del 13 % de azúcar. Con las bayas de Drogana se preparan excelentes compotas y mermeladas. Se pueden secar y congelar. El árbol puede seguir siendo productivo hasta por 25 años.
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Una ventaja es la mayor resistencia de los brotes frutales al invierno. Esta variedad madura tarde, por lo que los brotes rara vez se dañan con las heladas primaverales. Es muy resistente a los hongos. En clima húmedo, las bayas pueden reventar y pudrirse. La mosca de la cereza es muy aficionada a la 'Drogana', por lo que es importante eliminar sus larvas con antelación.
Jeanette
La principal ventaja de la variedad «Zhannette» reside en su magnífico fruto. Al enrojecer y madurar, adquiere un color casi negro. El fruto contiene un 10 % de azúcar. Los botones florales toleran bien las heladas invernales, y las flores, las primaverales.
Entre las ventajas de esta variedad se incluyen su resistencia a la sequía, el calor, las infecciones por hongos y las plagas. Con prácticas de cultivo adecuadas, la variedad «Jeannette» puede crecer sin necesidad de herbicidas. Esta variedad se utiliza ampliamente en cultivos a gran escala. Si no se siguen las prácticas de cultivo o se descuida su cuidado, los frutos tienden a ser más pequeños.
La belleza de Kubán
Una variedad antigua y de probada eficacia, cultivada desde la década de 1960. Se encuentra principalmente en regiones del sur. Sus bayas son grandes, de color crema claro y muy atractivas. Al madurar al sol, adquieren un delicado tono rosado.
Una de las variedades más resistentes al invierno. La madera tolera bien las heladas. Las yemas solo se dañan con el frío más intenso. Sin embargo, no tolera bien las heladas primaverales: las yemas suelen congelarse. Esta variedad es resistente a la sequía y a las infecciones por hongos. Las principales amenazas son el moho gris y la mosca de la cereza. Las bayas son difíciles de transportar.
Krasnodar temprano
Otra variedad de maduración temprana comprobada. El sabor de sus frutos rojo oscuro es inferior al de muchas cerezas exquisitas. Su contenido de azúcar es del 9%. Sin embargo, esta variedad es bastante resistente a enfermedades y plagas. Los frutos son aptos para postres y se pueden congelar. Son muy resistentes al invierno y los brotes toleran bien las heladas.
Lena
Variedad relativamente joven y de maduración temprana, con frutos rojo oscuro de 6 a 8 g. Se distinguen por su dulzor, de hasta un 12 %. Las primeras bayas se pueden cosechar ya a partir del cuarto año. 'Lena' es resistente a todas las enfermedades fúngicas.
Melitopol negro
Esta cereza se cultiva desde hace unos cincuenta años. Atrae a los jardineros por sus bayas grandes y deliciosas, de un rojo intenso, casi negro. Su contenido de azúcar es elevado: superior al 13 %. Los frutos son hermosos y tienen una excelente apariencia comercial, por lo que la variedad «Melitopolskaya» se cultiva con frecuencia a nivel comercial, principalmente en las regiones del sur.
La producción es alta. A los 15 años, un árbol produce casi 80 kg de bayas. Es prácticamente inmune a la moniliosis y tolera bien las heladas. A -25 °C, se congela aproximadamente el 40 % de las yemas, y las heladas primaverales pueden matar más de la mitad.
Napoleón negro
Variedad antigua originaria de Europa Occidental. Se cultiva en regiones del sur. El árbol es alto, hasta 6,5 m. Las bayas son grandes, de color oscuro a negro, dulces y jugosas.
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Mermeladas, compotas caseras y zumos: estos son los dulces que deleitan a la gente durante el largo y frío invierno, cuando la mayoría de las frutas ya no están disponibles. Muchas amas de casa se ven disuadidas por temor, creyendo que enlatar...
Las cerezas se conservan bien. Mantienen su calidad comercial hasta por dos semanas, sin magullarse ni derramarse durante el transporte. Son deliciosas tanto frescas como en conserva. Un árbol produce un promedio de 27 a 29 kg. Son muy resistentes, pero susceptibles al ataque de la mosca de la cereza.
Odrinka
Variedad relativamente joven con frutos de tamaño mediano (de 5 a 7,5 g). Las bayas son de color rojo intenso. Su contenido de azúcar supera el 11 %. «Odrinka» es resistente al invierno y a las quemaduras solares. También es resistente a las infecciones por hongos.
Raditsa
Esta cereza se cultiva ampliamente en la región central. El árbol se caracteriza por su rápido crecimiento. Sus frutos son de tamaño mediano, con un peso de 5 a 6 g. Las bayas son oscuras y de densidad media. Su contenido de azúcar supera el 11 %. A -30-35 °C, el 40 % de las yemas frutales se congelan. Su resistencia a los hongos es media.
Rondó
Esta variedad autóctona, desarrollada en la década de 1990, produce bayas de tamaño mediano, de color amarillo dorado, con un peso de 4,5 a 4,8 g cada una. Su contenido de azúcar es del 12 %. El principal inconveniente de la variedad Rondo es su dificultad para el transporte. Los frutos son demasiado delicados y se magullan y se vuelven blandos durante el envío. Sin embargo, esta cereza es precoz y productiva, tolera la sequía y las heladas, y es resistente a las infecciones por hongos.
Gota de rocío
La variedad Rosinka tiene un árbol alto y produce frutos bastante grandes, de casi 8 g cada uno. Las bayas son muy atractivas: de color amarillo claro con un ligero rubor, cubiertas por una capa cerosa. La pulpa es muy dulce, con más del 13 % de azúcar. Los frutos son aptos para el transporte; su capacidad de transporte es satisfactoria. El rendimiento por árbol alcanza los 50 kg. Una desventaja es su susceptibilidad a la cocomicosis, por lo que requieren protección contra enfermedades fúngicas.
Sadko
Esta variedad relativamente joven se distingue por sus frutos grandes y ovalados. Cada baya pesa hasta 8 g, con un contenido de azúcar cercano al 12 %. Se caracteriza por su floración y maduración tempranas. Es precoz: las primeras bayas se pueden cosechar al cuarto año. «Sadko» es resistente a las infecciones por hongos y sus bayas no se abren fácilmente con la humedad.
Teremoshka
'Teremoshka' es un árbol pequeño con frutos de tamaño mediano. Son muy dulces, de color rojo oscuro y prácticamente irrompibles. Destaca por su fructificación temprana y su alta resistencia a los hongos. Además, tolera bien el transporte.
La autofecundación es una cualidad poco común en las cerezas; la mayoría de las variedades existentes son autoestériles. Aparte de su incapacidad para dar fruto sin un polinizador, no son en absoluto inferiores a sus congéneres autosuficientes. Con los árboles polinizadores adecuados, las cerezas autoestériles pueden producir cosechas abundantes.
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