Cómo y cuándo plantar cerezas en la región de Moscú

Los cerezos dulces son árboles frutales que prefieren el calor. Durante mucho tiempo, su cultivo fue imposible en la región de Moscú. Gracias al trabajo de los fitogenetistas, se han desarrollado variedades aptas para el clima templado de la zona central del país. Los cerezos jóvenes prosperan en la región de Moscú si se plantan correctamente en primavera. Con el lugar adecuado y los cuidados necesarios, los árboles producen cosechas abundantes de forma constante.

Variedades adecuadas para la región de Moscú

Los cerezos se diferencian de las guindas y otros árboles frutales por su exigencia y alta sensibilidad a las bajas temperaturas. Por ello, para su cultivo en la región de Moscú y otras regiones de clima templado, se seleccionan variedades con buena resistencia a las heladas. Incluso las variedades regionales son susceptibles a las heladas primaverales y otoñales. Para obtener una buena cosecha, los cerezos deben plantarse en zonas con suelo fértil, bien drenado y protegidas de los vientos fríos. Por consiguiente, al desarrollar nuevas variedades, se hace hincapié en su adaptabilidad a climas fríos y su resistencia al frío.

Valery Chkalov

Los cerezos jóvenes de esta variedad alcanzan una altura de 6 metros. Producen frutos grandes, anchos, acorazonados y con el ápice romo. La piel de los frutos varía de rojo oscuro a burdeos intenso, y la pulpa es del mismo color y tiene un sabor agradable. Se consumen frescos, en conserva y se utilizan para preparar mermeladas de invierno. Los árboles toleran temperaturas invernales de hasta -30 °C. Para una buena fructificación, requieren protección contra la cocomicosis y el moho gris. Las siguientes variedades son aptas para la polinización:

• Zhabule;
• Bigarro;
• Abril;
• Maduración temprana;
• Principios de junio.

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Corazón de toro

Los árboles maduros alcanzan una altura de 5 m y forman una copa densa y tupida. Los frutos maduran gradualmente, no de inmediato. La primera cosecha comienza a mediados de junio. Cada baya pesa hasta 10 g. La cosecha no es apta para el almacenamiento prolongado ni para el transporte a larga distancia, ya que se deteriora con mucha facilidad. Los frutos están cubiertos por una piel fina. Para evitar que la piel se rompa, se reduce el riego durante la maduración. Para una buena fructificación, esta variedad requiere la presencia de polinizadores. Los árboles maduros toleran temperaturas de hasta -25 °C.

Entrada

Esta variedad es una de las más productivas y de polinización parcial. Los árboles, de tamaño mediano, tienen una copa piramidal ancha con follaje denso. Los frutos son de tamaño superior a la media y tienen forma de corazón. A medida que maduran, la piel se oscurece gradualmente hasta volverse casi negra. Los árboles producen una buena cosecha de forma constante y son resistentes a las infecciones por hongos. Las plantas adultas y los plantones de esta variedad de cereza toleran bien las heladas intensas durante los inviernos prolongados. El único inconveniente es el agrietamiento de la piel debido al exceso de riego.

Fruto grande

El peso promedio de la fruta de esta variedad es de 12 gramos, aunque algunas alcanzan los 18 gramos. Están cubiertas por una piel fina y densa, lo que permite su transporte a largas distancias y su conservación durante un tiempo prolongado. La primera cosecha se realiza a finales de junio. Los árboles de fruto grande comienzan a producir temprano. Los primeros frutos se cosechan cuatro años después de la plantación. La producción alcanza los 55 kg. Las plantas de esta variedad toleran bien la sequía prolongada y las bajas temperaturas. No requieren fertilización regular y son de fácil cultivo. Para una fructificación completa, las cerezas de la zona central necesitan polinizadores.

Syubarova del pueblo

Los árboles de esta variedad prosperan en diversos climas. Los ejemplares maduros son altos, con un tronco recto y robusto y una copa bien ramificada. Resisten bien los fuertes vientos y soportan el peso de la nieve invernal. Los plantones de esta variedad incluso pueden cultivarse en suelos francos o franco-arenosos. Los frutos tienen pulpa de color rojo oscuro y una piel densa del mismo tono. Su sabor es muy agradable, ligeramente dulce.

Francisco José

Para el cultivo de esta variedad, se utiliza el cerezo de estepa como portainjerto. El árbol alcanza un gran tamaño con una copa rala, ampliamente ovalada. Los frutos, redondos, presentan un surco longitudinal distintivo en el centro. La pulpa y la piel de los frutos, de tamaño mediano, son amarillas con un matiz ámbar. La fructificación comienza al sexto año. Algunos ejemplares producen su primera cosecha al cuarto año de plantación. De joven, el árbol produce pocos frutos, pero el rendimiento aumenta con la edad. Los frutos se conservan frescos durante mucho tiempo y son aptos para el transporte a larga distancia.

Ovstuzhenka

Esta variedad posee la mejor resistencia a las heladas. Durante el invierno, los árboles pueden soportar temperaturas de hasta -45 °C. Es autofértil condicionalmente. Su copa compacta y su baja altura la hacen apta para el cultivo comercial. Produce frutos grandes con pulpa dulce y jugosa. Las siguientes variedades se plantan cerca como polinizadoras:

• Estoy celosa;
• Raditsa;
• Entrada;
• Tyutchevka.

Vasilisa

Esta variedad fue desarrollada por fitogenetistas ucranianos. Las plantas alcanzan hasta 4 metros de altura y producen frutos grandes que pesan hasta 14 gramos. La primera cosecha se realiza al año siguiente de la siembra. La maduración suele comenzar en junio, pero en climas fríos, la fructificación se produce un mes más tarde. La variedad tolera bien el invierno y los periodos prolongados sin riego, y es fácil de cultivar. Las lluvias frecuentes de verano pueden provocar que los frutos se agrieten.

Celos

Los árboles son de porte bajo, con copa piramidal. Esta variedad es muy productiva. Aunque los frutos son pequeños, tienen pulpa dulce y un aroma agradable. El cultivar tolera bien las heladas. Incluso durante la floración, las plantas pueden soportar descensos de temperatura de hasta -5 °C. Los frutos se conservan bien, manteniéndose jugosos y firmes. Tienen una piel color burdeos y pulpa rojo oscuro. Se plantan cerezos cerca como polinizadores de esta variedad.

• Compacto;
• Entrada;
• Venyaminova;
• Tyutchevka;
• Ovstuzhenka.

Tyutchevka

Esta variedad de cultivo moderno posee muchas características inusuales para este cultivo. Los árboles alcanzan un tamaño mediano con una copa pequeña y esférica. Tolera bien las temperaturas invernales y resiste las infecciones por hongos. Los frutos son muy grandes y sabrosos, con una pulpa jugosa y dulce. Se desprenden fácilmente del tallo. Incluso las bayas completamente maduras no caen al suelo, permaneciendo adheridas a la rama. Para aumentar la producción, se plantan cerca las variedades Raditsa u Ovstuzhenka.

Época de plantación de cerezas en primavera y otoño

En la región de Moscú, los cerezos se suelen plantar en primavera. Se procura hacerlo lo antes posible, antes de que broten las yemas. La fecha exacta se elige en función de las condiciones meteorológicas. Si hace calor y la tierra está caliente, se plantan a principios de abril. Si hace frío, se pospone la plantación hasta finales de mes. El plantón, aún en reposo vegetativo, se coloca en tierra completamente descongelada.

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A veces, las plantas se siembran en otoño. En este caso, se elige la época adecuada para que los árboles tengan tiempo de adaptarse y echar raíces antes de que llegue el frío. La siembra se realiza entre 30 y 45 días antes de que las temperaturas alcancen los cero grados.

Plantar cerezos en tierra abierta

Muchas variedades modernas se adaptan al clima frío de la zona central de Rusia. Sin embargo, para que los árboles prosperen, requieren condiciones óptimas. Este cultivo exige un mantenimiento constante. Para asegurar una abundante fructificación anual, se selecciona un terreno adecuado y se prepara el suelo con antelación. Una vez plantados, los árboles se cuidan con esmero.

Seleccionar una plántula

El material de plantación se adquiere en viveros especializados. Las plántulas de un año son más fáciles de plantar. Los árboles altos con sistemas radiculares bien desarrollados y numerosas ramas no son adecuados, ya que les cuesta más enraizar. Se inspecciona el punto de injerto en los ejemplares seleccionados. Se ubica entre 5 y 20 cm del cuello de la raíz y se manifiesta como una ligera curvatura en el tronco. La ausencia de esta curvatura indica que la plántula es un árbol joven. Estas plantas producen una cosecha que no se corresponde con las cualidades varietales declaradas.

Esta planta anual tiene de 2 a 4 brotes de hasta 20 cm de largo. Su altura no debe superar 1,5 m. Son aptas para la plantación aquellas con raíces bien desarrolladas de no más de 25 cm de longitud. Los ejemplares sin ramificar con un diámetro de tronco superior a 2 cm prosperan. Tras la plantación, se poda la copa de este tipo de plantas 20 cm por encima de la yema para estimular la ramificación.

Al comprar, inspeccione el sistema radicular de la plántula. No debe estar demasiado seco. No debe presentar crecimientos ni otros daños en la corteza ni en la parte subterránea. Las grietas y el tejido rígido indican que la plántula está demasiado seca. Tampoco debe tener hojas sin desplegar ni brotes hinchados.

Seleccionar un sitio

Los cerezos se plantan en zonas bien protegidas del viento. Son adecuadas las laderas orientadas al sur, suroeste o sureste. El nivel freático no debe estar a menos de 2 metros de la superficie del suelo. Se recomienda una valla baja. Las estructuras excesivamente altas no son adecuadas, ya que impiden que la luz solar llegue a las plantas. Las tierras bajas no son aptas para el cultivo de cerezos, ya que pueden acumular agua de deshielo y aire frío.

Esta planta crece bien en suelos arenosos o limosos. Para asegurar una cosecha abundante, plante al menos dos árboles cerca uno del otro. Los cerezos tienen una copa extendida y un sistema radicular bien desarrollado. Por lo tanto, mantenga una distancia de 4 a 5 metros entre los árboles jóvenes.

Los cerezos, con sus extensos sistemas radiculares, no deben plantarse junto a los manzanos. Esta proximidad provoca que las raíces del manzano penetren profundamente en el suelo, lo que resulta en una falta de humedad y nutrientes. Los albaricoqueros tampoco son vecinos adecuados para los cerezos, ya que su sistema radicular contiene muchas sustancias tóxicas. Las grosellas y las frambuesas deben plantarse más lejos del árbol frutal para evitar que sufran las mismas enfermedades y plagas. Los cultivos de solanáceas no deben plantarse cerca debido al riesgo de marchitamiento por Verticillium.

Preparando el hoyo

Para plantar plántulas en primavera, prepare el terreno con suficiente antelación, comenzando en otoño. Si esto no es posible, prepare la tierra unos días antes de la fecha prevista para la siembra. Cave bien el terreno elegido. Las raíces se desarrollan y se afianzan mejor en suelo suelto. Para un buen desarrollo de las plántulas, es esencial un suelo ligeramente ácido y de densidad media. Si el terreno contiene mucha turba y tierra negra, añada arcilla. El mismo procedimiento se aplica si el suelo contiene mucha arena. Si el suelo contiene mucha arcilla, añada una mezcla de turba y arena.

Se remueve la tierra varias veces para asegurar una mezcla homogénea de los ingredientes. A continuación, se cava un hoyo para la plántula, de 0,7 a 1 m de diámetro y 0,6 m de profundidad. Se añade grava fina o arena gruesa en el fondo para facilitar el drenaje. Encima se coloca una mezcla de nutrientes compuesta por los siguientes componentes:

• 30 litros de humus;
• 60 g de superfosfato;
• 60 g de sulfato de potasio.

Mezclar hasta obtener una consistencia homogénea y regar abundantemente. Formar un pequeño montículo sobre el hoyo de plantación.

Plantar una plántula

Antes de plantar, inspeccione cuidadosamente las raíces y recorte las partes dañadas. Sumerja la plántula en agua durante 24 horas. Justo antes de plantar, remoje las raíces en una mezcla de arcilla y estiércol de vaca. Esta mezcla mejora la tasa de supervivencia de la planta. Después de retirar la cantidad de tierra necesaria del hoyo, coloque la plántula. Posicione la planta de manera que el cuello de la raíz quede 5 cm por encima de la superficie del suelo. Extienda las raíces sobre el montículo. Rellene el espacio vacío con tierra. Compacte la tierra para eliminar las bolsas de aire.

Para mayor estabilidad, ata el plantón a una estaca con un nudo flojo hecho de tela suave. Después de plantar, riega el cerezo con 30 litros de agua. Añade tierra encima, formando un borde alrededor del hoyo. Cubre la tierra alrededor del tronco con una capa de 4 cm de humus seco. Recorta los brotes laterales a una longitud de 50 cm.

Cuidados posteriores a la siembra

Una vez plantado, el cerezo requiere pocos cuidados. En primavera, antes de que empiece a fluir la savia, se poda para dar forma a la copa. Los dos o tres brotes inferiores se cortan hasta el centro, sin dejar tocón. El tejido expuesto se cubre con resina o se pinta con pintura al óleo. Si se pasa el momento de poda y las yemas ya han brotado, se pospone la poda hasta el año siguiente.

Cuando la temperatura del aire alcanza los 18 °C, se aplica un tratamiento a los árboles para prevenir plagas y enfermedades. Este tratamiento elimina las plagas que han hibernado en la capa superficial del suelo y en la corteza.

Si se añadieron todos los nutrientes necesarios al plantar los árboles, no requerirán fertilización adicional durante los próximos años. Los fertilizantes de fósforo y potasio se añaden solo después de cuatro años. El nitrógeno se añade al suelo anualmente. La primera vez es en primavera, después de que el clima se haya templado. Se vuelve a aplicar fertilizante a principios de junio. El injerto se realiza en primavera, si es necesario.

En verano, se afloja la tierra alrededor del tronco del árbol hasta una profundidad de 10 cm con una azada o cultivador manual. Lo ideal es hacerlo 24 horas después de la lluvia o el riego. Se riega de 3 a 5 veces durante el verano. Se controla constantemente el desarrollo de la planta. Ante los primeros signos de enfermedad o plaga, se trata inmediatamente con medicamentos.

En julio, los árboles maduros se abonan con fertilizantes que contienen fósforo y potasio. Un mes después, se enriquece el suelo con materia orgánica. Durante todo el verano, se eliminan las malas hierbas alrededor del tronco. Al final de la temporada, cuando el follaje se ha amarilleado, se excava la tierra a una profundidad de 10 cm. Se riega el árbol abundantemente mientras aún tiene hojas. Una vez caídas las hojas, se recogen los restos vegetales y se queman. Finalmente, se aplica un tratamiento contra plagas y enfermedades.

Reproducción

Al igual que otras frutas de hueso, las cerezas no conservan las características parentales cuando se cultivan a partir de semillas. Por lo tanto, este método no se utiliza para su propagación. El injerto se emplea para producir plantas jóvenes. Esto se logra más fácilmente mediante la cópula. Se toman esquejes de variedades de alto rendimiento. Se utilizan plántulas jóvenes de variedades muy resistentes como portainjertos. Las plantas injertadas conservan todas las características varietales y producen una cosecha abundante. Las plantas resultantes presentan buena resistencia a las heladas.

Los cerezos también se propagan mediante esquejes. Sin embargo, estos tienen una tasa de enraizamiento muy baja. De todo el material de plantación, no enraíza más del 5%. Por lo tanto, este método se utiliza muy poco en la práctica debido a su baja productividad.

Enfermedades y plagas

La mayoría de las variedades de cereza son resistentes a las infecciones por hongos. Sin embargo, las siguientes enfermedades se desarrollan con mayor frecuencia:

1. Cuando se infectan con Clasterosporium, aparecen manchas negras en las hojas. El tejido afectado muere. Como resultado, el follaje se cae y el fruto se seca.
2. A medida que avanza la cocomicosis, aparecen pequeñas manchas rojizas en el follaje, que poco a poco se unen formando manchas más grandes. La enfermedad se desarrolla en climas fríos y lluviosos. Las hojas se tornan marrones y se caen.
3. Los árboles infectados con moniliosis presentan hojas y brotes secos, y pudrición de los frutos. La infección se propaga rápidamente a toda la copa del árbol. Es especialmente común en zonas bajas con alta humedad y plantaciones densas.

Los productos que contienen cobre se utilizan para combatir las infecciones por hongos. El producto "Horus" es eficaz para eliminar los hongos. Se prepara una solución con 30 g del producto y 10 litros de agua. El tratamiento se realiza de 3 a 4 veces con intervalos de 5 a 7 días. Antes del tratamiento, se cortan y destruyen todas las partes infectadas de la planta.

Los siguientes insectos son los más peligrosos para las cerezas:

• Enrollador de hojas;
• mosca de la cereza;
• pulgón negro;
• Retorcido de pipa de cereza.

Los insectos atacan el tejido vegetal y se alimentan de su savia. Como resultado de la infestación, el árbol se debilita y su rendimiento disminuye. Se utilizan insecticidas para eliminar las plagas. El tratamiento con Karbofos o Aktara es eficaz. Para infestaciones menores, se pueden controlar con remedios caseros. Los árboles se rocían con una infusión de tabaco triturado mezclada con jabón de lavandería.

Cosecha y almacenamiento de frutas

Las bayas se recolectan cuando adquieren el color oscuro característico de la variedad. No recolecte bayas verdes, ya que tienen un sabor desagradable y ácido. Es imposible que maduren en interiores. Las bayas demasiado maduras se caen, los pájaros se las comen, se pudren y atraen insectos. Las bayas se recolectan por la mañana, después de que se haya secado el rocío. Si llovió el día anterior, se pospone la recolección hasta que estén secas, ya que de lo contrario no se conservarán bien.

Las cerezas maduras no se conservan mucho tiempo. A temperatura ambiente, se mantienen frescas durante un máximo de siete días. En frío, su vida útil aumenta a tres semanas si están completamente secas. Para conservarlas durante el invierno, se congelan. Antes de congelarlas, se lavan y secan bien. Luego, se colocan en un recipiente y se congelan. Las cerezas descongeladas se utilizan para preparar rellenos de tartas, salsas, compotas y otros platos.

Reseñas

Elena, 36 años:

Tras plantar el cerezo, durante mucho tiempo dudé de que sobreviviera y diera frutos. Pero, a pesar de mis dudas, el árbol echó raíces y floreció. Al año siguiente, dio flores y luego frutos. Ahora el árbol es grande y da frutos con regularidad.

María, de 44 años:

Tengo varios cerezos en mi jardín. Dan una buena cosecha con regularidad. Cada rama está cubierta de bayas rojas brillantes. Para el invierno, los cubro con fibra agrícola para protegerlos, aunque las variedades son bastante resistentes a las heladas.

Para asegurar una fructificación regular en la región de Moscú, solo se plantan variedades con buena resistencia a las heladas o adaptadas al cultivo en la región central. Creando las condiciones favorables y eligiendo la variedad adecuada, los jardineros pueden obtener una cosecha abundante.