Las mejores variedades de manzanas de invierno que se pueden almacenar hasta la primavera

Los manzanos son los árboles frutales más comunes en nuestro país. Sus frutos, jugosos, dulces o ligeramente ácidos, son increíblemente beneficiosos para la salud. Lo ideal es que el jardín incluya variedades tempranas y de invierno con una larga vida útil.

¿Cuáles son las ventajas de las variedades tardías de manzana?

Las variedades de manzana de maduración tardía presentan numerosas ventajas. En lo que respecta a los árboles, destacan principalmente su resistencia a las fluctuaciones de temperatura y su capacidad para soportar incluso heladas severas sin problemas. En cuanto a la fruta, cabe mencionar especialmente lo siguiente:

• buena vida útil;
• larga vida útil;
• Sabor y aroma intensos;
• consistencia densa;
• posibilidad de transporte;
• versatilidad de uso.

variedades de manzana de invierno

Existen muchas variedades de manzanas que se pueden almacenar durante todo el invierno sin problemas. Todas ellas se consideran de maduración tardía, pero para mayor comodidad, distinguimos entre:

• principios de invierno (preferiblemente consumir antes de finales de enero o principios de febrero);
• invierno (la vida útil de estas manzanas en casa dura hasta finales de marzo - principios de abril);
• Finales de invierno (se puede consumir a finales de mayo - principios de junio).

Resulta que, eligiendo las variedades adecuadas de manzanos de invierno, se pueden comer frutas frescas y jugosas durante todo el año.

Idared

Variedad de maduración tardía. Los árboles alcanzan una altura de tres metros. La cosecha comienza al tercer año de vida del árbol, pero las manzanas más deliciosas se producen en el quinto o sexto año. Los frutos son muy jugosos, con un sabor intenso y un aroma agradable. Cada uno pesa aproximadamente entre 120 y 180 gramos. Inicialmente verdes, luego se cubren de manchas amarillas y naranjas, y con el tiempo, a menudo después de ser recolectadas, adquieren un tono rojizo uniforme. La cosecha debe realizarse entre finales de septiembre y principios de octubre. Tienen una vida útil de hasta 180 días. Se consumen frescas o secas, y se utilizan para elaborar compotas y zumos.

Anteo

Esta variedad se desarrolló en Bielorrusia. Se distingue por su excepcional resistencia a las heladas y su larga vida útil. Las manzanas pesan entre 150 y 200 gramos aproximadamente, cambian de color verde a marrón oscuro al madurar y tienen una capa cerosa natural. Se puede obtener una cosecha completa a partir del segundo año de vida de la planta. La planta es de porte bajo, alcanzando entre 2 y 2,5 metros de altura. Las manzanas se pueden recolectar hasta mediados de octubre y se conservan hasta 240 días. Alcanzan su máximo sabor entre 40 y 60 días después de la cosecha. Son ideales para consumir frescas, en compotas y postres.

Alesya

Esta variedad se considera de maduración temprana. La cosecha puede comenzar a partir del tercer año de vida de la planta. Los frutos son muy jugosos y atractivos, con una piel roja uniforme y una ligera capa cerosa. Su sabor es dulce con un ligero toque ácido y un aroma sutil. Cada fruto pesa aproximadamente entre 120 y 140 gramos. El árbol alcanza una altura de 4 metros, se adapta bien a las condiciones ambientales y es muy resistente. Los frutos se pueden almacenar sin problemas hasta mediados o finales de mayo. Se pueden consumir frescos o utilizar en postres.

Anís escarlata

Los habitantes de la región del Volga deberían prestar especial atención a esta variedad de manzana. Fue cultivada específicamente para esta región. La planta tolera temperaturas de hasta -45 °C. La mejor cosecha comienza a partir del quinto año. Los frutos son pequeños, con un peso de entre 60 y 70 gramos cada uno. La fruta es verde, pero la piel se torna roja al madurar. La pulpa es jugosa, con un sabor agridulce. La cosecha se extiende hasta principios de noviembre. Los frutos se pueden almacenar hasta mediados de primavera. Sin embargo, es importante ventilar regularmente el sótano o la bodega y controlar los niveles de humedad. Es recomendable rociar la fruta con un spray de pimienta.

Antonovka

Las manzanas, firmes y de color verde uniforme, se tornan amarillas al madurar. Los árboles pueden alcanzar una altura de 2 a 5 metros. El tamaño de la planta no influye en la regularidad de la fructificación. Las manzanas pesan hasta 150 gramos y tienen una forma uniforme. Su sabor es agradable, dulce con un ligero toque ácido y un aroma similar al del vino. Se consumen frescas y se utilizan en compotas. Esta variedad es ideal para encurtidos y marinadas. Las manzanas tienen una vida útil corta, dejándolas disponibles solo hasta Año Nuevo. La cosecha se realiza a finales de septiembre. Si se buscan variedades de manzanas de invierno con una larga vida útil que requieran un polinizador, la Antonovka es la mejor opción.

sinapsis bielorrusa

Las variedades de manzana de invierno tardío se conservan bien y durante mucho tiempo, pero la Sinap bielorrusa es la reina en este sentido. Los frutos recolectados a principios de octubre se mantienen en buen estado hasta la siguiente cosecha, conservando su sabor dulce, su jugosidad y su agradable aroma. Su piel es amarillo-verdosa. Cada manzana pesa hasta 250 gramos. Si el otoño es soleado en lugar de lluvioso, adquieren un hermoso tono rosado.

La planta entra en su fase activa de fructificación en su segundo año. El árbol tiene una forma hermosa y requiere poca poda de copa.

Bogatyr

Finales del invierno Variedad BogatyrEsta variedad se adapta a prácticamente cualquier clima. Sus frutos, que alcanzan los 180 gramos, tienen un sabor ligeramente ácido. Se pueden cosechar a finales de septiembre y se conservan hasta finales de mayo, cambiando gradualmente de color verde a amarillo. Algunos incluso adquieren un ligero tono rosado. La mejor cosecha se obtiene entre 5 y 6 años después de la siembra. Su cultivo comercial es frecuente debido a su resistencia a numerosas enfermedades, como la sarna, su excelente comercialización, su capacidad para soportar el transporte a larga distancia y sus rendimientos consistentemente altos.

Divisa

Las nuevas variedades de invierno se desarrollan aprendiendo de los errores del pasado. «Valuta» es única en este sentido. Las manzanas se pueden cosechar el primer año después de la plantación. Los frutos, que pesan hasta 100 gramos, son amarillos y gradualmente se tornan rojos. Son muy jugosos, con un sabor agridulce y un aroma intenso. La cosecha se extiende hasta mediados de octubre. Se pueden almacenar de 2 a 4 meses. Los árboles son bajos, de hasta 2 metros, y tienen una forma uniforme. No requieren poda ni tratamiento de la copa.

Deliciosas doradas

La fruta posee excelentes características, pero la planta requiere un polinizador. Este es su único inconveniente. Por lo demás, no presenta dificultades para su cultivo ni para el almacenamiento de la cosecha. La variedad es muy resistente y tolera bien el transporte a larga distancia. Su color es amarillo, su forma ligeramente alargada y su piel fina pero firme. La piel puede presentar pequeñas manchas, que no son señal de enfermedad, sino un indicador de naturalidad y calidad. El árbol alcanza una altura de hasta 6 metros, pero produce fruta excelente incluso con una copa baja (hasta 2 metros). La cosecha se realiza a finales de septiembre y las manzanas se conservan hasta finales de la primavera.

Darunak

Esta variedad es fácil de cultivar y produce una cosecha abundante y constante a partir del tercer año. Las manzanas son pequeñas, pesan hasta 130 gramos, son muy atractivas, rojas, con pulpa jugosa y dulce. Se pueden almacenar hasta principios de primavera y se cosechan hasta mediados de octubre. Es importante protegerlas de las heladas, ya que esto aumentará su dulzor, pero reducirá su vida útil al menos a la mitad.

Juan

Estas manzanas son deliciosas y jugosas. Los plantones se adaptan bien a cualquier condición, pero cuanto más fértil sea el suelo, mayor será la producción y la calidad de la fruta. Los árboles alcanzan los 2,5 metros de altura y requieren suficiente humedad para un desarrollo óptimo. La variedad es resistente a la sarna y al oídio. La fruta se puede recolectar desde mediados de septiembre. Están listas para consumir inmediatamente, aunque las manzanas Jonathan más dulces y jugosas son las que han desarrollado un color rojo uniforme.

Impermeable

Estas variedades de manzana de invierno se consideran únicas. Fueron cultivadas en Canadá a partir de un único manzano superviviente tras ser trasplantado a una nueva ubicación. Los frutos, blancos y amarillos, están decorados con rayas rojas, burdeos o moradas. El mejor momento para disfrutar de su sabor es dos semanas después de la cosecha. Su sabor es muy intenso y moderadamente dulce. Se consumen principalmente frescas, pero también son aptas para conservas. Esta variedad tiene muchas ventajas, pero para una fructificación constante se requiere un cuidado continuo, un buen refugio invernal, fertilización y riego adecuado. El máximo rendimiento se alcanza a partir del sexto año. El árbol crece hasta 4 metros y requiere poda de formación de la copa.

Lobo

Esta es una variedad derivada de McIntosh. La principal ventaja Variedades de lobo – Produce cosechas consistentemente altas. Comienza a dar frutos activamente en su cuarto año, aumentando su producción anualmente a partir de entonces. No requiere mantenimiento. Es resistente a la sequía, tiene un sistema inmunológico fuerte y es resistente a las heladas. El árbol crece hasta 4 metros de altura. Se recomienda recolectar la fruta antes del 5 de octubre y dejarla madurar en interiores durante 14-25 días. Se puede almacenar hasta por seis meses. Las manzanas maduras tienen un color rojo uniforme y una pulpa jugosa y dulce.

Cortland

Al elegir variedades de manzana de invierno para las regiones central y sur del país, considere la Cortland. Aunque se originó en Estados Unidos, no ha prosperado en el norte. Sin embargo, produce excelente fruta en otras regiones. Sus frutos son verde amarillentos, con vetas verticales rojas, y muy jugosos. La pulpa es granulosa, dulce y de sabor intenso. El peso promedio de la manzana es de 120 gramos. Comienza a dar frutos a partir del quinto año. Las manzanas se pueden almacenar hasta mayo, pero solo en una bodega fresca o en el refrigerador.

Invierno de Moscú

Una variedad maravillosa con muchas ventajas. El árbol es de altura media, resistente a las heladas y tolera las fluctuaciones de temperatura. Los frutos son de forma uniforme, de color amarillo verdoso, a veces con rayas rojas. Su sabor es dulce con un toque ácido, su pulpa es cremosa y jugosa, y su aroma es especiado. Las manzanas se pueden recolectar desde finales de septiembre, pero necesitan aproximadamente un mes más para madurar. Se pueden almacenar hasta mediados de primavera y se consumen principalmente frescas.

Pimienta de azafrán

Las mejores variedades de manzana de invierno son aquellas que han resistido el paso del tiempo. Esta variedad se considera una de las más antiguas. La cosecha comienza a los cinco años, pero es intermitente. Alcanza una altura de hasta 6 metros. Los frutos son pequeños, con un peso de hasta 80 gramos, pero muy dulces y jugosos. Rojos en la parte superior, con un color amarillo verdoso en el interior. Una característica distintiva es su rico aroma especiado. Entre sus ventajas indiscutibles se incluyen la resistencia al duro clima ruso y la capacidad de recuperarse de enfermedades o heladas. La cosecha se extiende hasta mediados de octubre y los frutos se almacenan hasta mediados de marzo.

Delicia roja

Además de la alta calidad de su fruta, estos árboles resistentes al invierno son muy atractivos. Cuando la planta es joven, la copa se asemeja a una pirámide invertida, pero luego se redondea, adquiriendo una forma esférica. La fructificación comienza en el tercer año de vida del árbol. Las manzanas son bastante grandes (hasta 250 gramos) y dulces, desarrollando un jugoso color rojo al madurar. Sin embargo, tienen un marcado sabor a hierro, que no es del gusto de todos. La cosecha se realiza antes de la llegada del frío y las lluvias. Se recomienda cosechar todas las manzanas a principios de octubre. Un inconveniente es el riesgo de que las frutas almacenadas presenten manchas amargas.

Renet Simirenko

Una variedad de manzana muy sabrosa. El aspecto de la fruta y de los árboles puede variar según las condiciones de cultivo. Los árboles no requieren poda de copa, pero pueden alcanzar alturas de 6 metros o más. Toleran bien la sequía, la alta humedad y los vientos fuertes. Una característica distintiva son las 2 o 3 protuberancias en cada manzana. Esto no es una enfermedad, sino una característica propia de la variedad. La piel es verde, a veces con un ligero rubor, y las protuberancias tienen un tono rojizo. La pulpa es jugosa, blanca, con un aroma similar al del vino. Se consumen principalmente frescas. Se conservan bien tanto en interiores como en frío (bodega o despensa). Su vida útil es de hasta 250 días. La fructificación comienza a partir del cuarto año de vida de la planta.

Rossoshanskoe Rayado

Estas hermosas manzanas se cultivan con frecuencia a nivel comercial. Sin embargo, esta variedad rara vez se planta para consumo propio. Es muy susceptible a la sarna y requiere tratamiento con preparados especiales varias veces por temporada. Los frutos pesan hasta 350 gramos y son dulces, jugosos y aromáticos. Se conservan bien y se pueden transportar fácilmente, incluso a largas distancias. La fructificación comienza a partir del tercer año de vida de la planta.

Sinap del Norte

Plante este árbol frondoso en su jardín y disfrutará de una abundante cosecha de manzanas sanas y deliciosas cada año (a partir de los cinco años). La fruta es verde, aunque puede tener un ligero tono rosado. Se cosecha a mediados de octubre, pero se recomienda consumirla al menos dos semanas después para que madure. Las manzanas se pueden almacenar hasta mediados de abril. Cada manzana pesa hasta 170 gramos y tiene un sabor jugoso y dulce. Los árboles son muy resistentes.

Sinap Orlovsky

Si decide plantar estos árboles en su propiedad, asegúrese de que haya suficiente espacio. También es importante tener en cuenta que, para una fructificación constante (la fase activa comienza en el quinto año), necesitan un aporte regular de calcio. Las manzanas tienen una presentación muy atractiva, un sabor dulce con un toque ligeramente ácido. Su piel es verde, con un ligero rubor en los bordes. Son de tamaño casi uniforme, con un peso aproximado de 150 gramos cada una. La cosecha se realiza en la segunda quincena de septiembre. Se pueden conservar hasta seis meses. Son excelentes tanto frescas como para conservas.

Honey Crisp

Estas deliciosas manzanas tienen una pulpa crujiente y única. Fueron cultivadas en América, pero se adaptaron rápidamente a nuestro clima adverso. Los frutos son grandes, llegando a pesar hasta 350 gramos. Son verdes con un rubor rojizo. La pulpa es jugosa, con un agradable aroma a vino y un ligero toque ácido. Comienzan a dar fruto al tercer año. Si se conservan en el refrigerador o en la bodega, las manzanas se mantendrán frescas hasta finales de febrero.

Welsey

Esta variedad se originó en América, pero se ha adaptado muy bien a nuestro país. El árbol tolera temperaturas de hasta -25 °C sin necesidad de protección. La cosecha puede comenzar al tercer año, pero para maximizar la producción, es necesario podar la copa anualmente. Cada fruto pesa hasta 130 gramos. Su piel es firme, de color amarillo rojizo. La pulpa es verdosa y muy jugosa. Las manzanas alcanzan su mejor sabor un mes después de la cosecha, que puede realizarse a partir de finales de septiembre. variedades galesas hasta finales de marzo.

Las variedades de manzana de invierno ofrecen muchas ventajas. Elija las mejores opciones disponibles en su región para garantizar que su familia tenga fruta fresca y nutritiva durante todo el año.