Manzano "Spartan": características y cuidados

El manzano Spartan es un cultivar estadounidense, desarrollado a partir de variedades como Yellow Newtown y McIntosh. Se conoce en Canadá desde 1926, se introdujo en Ucrania en 1986 y posteriormente llegó a Rusia.

El manzano Spartan tiene muchas cualidades positivas, pero también algunos inconvenientes, aunque importantes. Analicemos en detalle todas las características de esta variedad y aprendamos dónde y cómo cultivarla.

Descripción y características

En Canadá, el manzano Spartan se cultiva principalmente con fines comerciales y es una de las principales variedades de exportación. En nuestro país, esta variedad se planta con mayor frecuencia en huertos privados, no para la venta. Desafortunadamente, cultivar este manzano en el centro de Rusia es extremadamente difícil, ya que el Spartan no tolera bien los inviernos con heladas. Sin embargo, el clima de las regiones del sur de nuestro país es ideal para esta variedad.

Las manzanas alcanzan su madurez técnica en la segunda quincena de septiembre y deben cosecharse en octubre, aunque su sabor y aroma se desarrollan plenamente en diciembre. Esta variedad es precoz; las plántulas comienzan a dar fruto entre el cuarto y el quinto año después de la siembra. En condiciones favorables, las primeras flores pueden aparecer ya en el tercer año. La producción es buena, pero pueden presentarse irregularidades.

La variedad Spartan es parcialmente autofértil; sin polinizadores, produce cosechas promedio. Se puede lograr una máxima fructificación plantando cerca manzanos de variedades como Idared, Rubinovoye Duki, Calville Snezhny, Umanskoye Zimnee, Melba, Bogatyr, Kitayka y Severny Sinap.

Características del árbol y de los frutos

El árbol crece rápidamente, pero se caracteriza por una altura media y una copa redondeada, ancha y densa que requiere cuidados. Los brotes anuales son densamente pubescentes, de color marrón cereza y presentan pocas o ninguna rama lateral. Las hojas son redondeadas u ovaladas con la punta rizada. Esta variedad produce frutos en racimos.

Las manzanas Spartan se distinguen fácilmente de otras variedades por su aspecto característico. Su peso oscila entre 100 y 200 gramos, con un promedio de 150 a 170 gramos. Son de color amarillo claro con un intenso rubor rosado-burdeos que cubre la mayor parte de la manzana. Su piel es densa, resistente, lisa y aceitosa, con numerosas motas blancas y una gruesa capa cerosa que les confiere un tono púrpura. Su forma es redonda, achatada o ligeramente cónica, con leves estrías cerca del tallo.

La pulpa es blanca, con escasas vetas rojas apenas visibles, densa, jugosa y crujiente. Su sabor suele ser dulce, con un ligero toque ácido y refrescante. El aroma es intenso y rico, con notas de melón y fresa.

Rendimiento, uso y almacenamiento de manzanas

Durante los primeros años de cultivo, la producción es baja. Entre siete y ocho años después de la plantación, un solo árbol produce hasta 30 kilogramos de manzanas. Al décimo año de cultivo, la variedad se fortalece y produce hasta 90, y en ocasiones hasta 140 kilogramos de fruta. Sin polinizadores, la producción disminuye un 10 %.

Almacenadas en una bodega, las manzanas duran entre 4 y 5 meses, y en el refrigerador se mantienen frescas durante unos 7 meses. Su preparación para el almacenamiento es la misma que para otras variedades. Las manzanas Spartan son ideales para consumir frescas, pero también son excelentes para preparar deliciosos jugos y conservas. Esta variedad también se utiliza para el secado y la elaboración de bebidas alcohólicas.

cualidades positivas y negativas

El manzano Spartan es muy popular en Ucrania. En nuestro país, esta variedad se encuentra principalmente en el sur, e incluso allí, su cultivo dista mucho de ser sencillo. Sin embargo, a pesar de ello, jardineros valientes y trabajadores de toda Rusia logran no solo cultivar un árbol fuerte y sano, sino también obtener una fructificación óptima.

Ventajas

• productividad;
• resistencia a la sequía;
• versatilidad de uso;
• excelente resistencia a enfermedades y plagas;
• sabor y aspecto de las manzanas;
• transportabilidad y vida útil.

Defectos

• escasa resistencia a las heladas;
• periodicidad de fructificación;
• tendencia al engrosamiento de la corona;
• Con el paso de los años o si se podan incorrectamente, los manzanos se vuelven más pequeños.

Otro inconveniente es el esfuerzo adicional que requiere el manzano durante su desarrollo, que implica regular la producción. Si no se eliminan algunos ovarios, el árbol se cubrirá por completo de fruta, que puede volverse más pequeña y caerse. En buenas condiciones de cultivo y con una correcta poda, las manzanas no se caerán.

Características del cultivo de la variedad

Al comprar plantones, elija árboles de dos años con raíces bien desarrolladas. Lo mejor es adquirir el material de plantación en viveros locales, ya que estos manzanos ya están aclimatados. Los manzanos Spartan requieren un lugar soleado y cálido, protegido de vientos fríos y corrientes de aire.

El cuidado de esta variedad es estándar; al igual que otras variedades de manzana, la Spartan requiere riego regular y fertilización oportuna. Durante los meses de calor, se debe regar el árbol cada 3 o 4 días, siendo el riego superficial especialmente efectivo en esta época. Esto asegurará que el árbol reciba humedad no solo de las raíces, sino también del follaje, lo que ayudará a prevenir diversos problemas.

Guarnición

Para asegurar que el manzano Spartan produzca fruta grande durante el mayor tiempo posible, evite que la copa se vuelva demasiado densa. La poda regular se realiza después de la primera cosecha. Durante la formación inicial del árbol, el crecimiento de las ramas se dirige lateralmente para crear una copa más ancha. Cómo podar un manzano Spartan:

• La poda de precisión consiste en acortar las ramas en función de la longitud de su brote terminal. Si el brote mide más de 40 cm, se elimina una quinta parte de la rama; si mide hasta 40 cm, se acorta un tercio. Los brotes de aproximadamente 20 cm se cortan a la mitad, y los de 10 cm se cortan como máximo tres yemas.
• La poda sanitaria consiste en eliminar las ramas enfermas, muertas y sobrantes. El aclareo ayuda a prevenir el riesgo de enfermedades y garantiza que llegue suficiente luz a cada rama restante.

En el centro de Rusia, un árbol joven no sobrevivirá al invierno sin un buen refugio. En otoño, antes de las primeras heladas, riéguelo abundantemente. Luego, cubra la zona alrededor del tronco con turba, con una capa de al menos 30 cm. Cuando nieva, la nieve se extiende hacia el árbol y se compacta.

El manzano Spartan no se cultiva mucho en nuestro país únicamente por su resistencia a las heladas. Sin embargo, el sabor de su fruto, su buena cosecha y su larga vida útil lo hacen muy apreciado. Muchos jardineros lo plantan a pesar del esmerado cuidado que requiere, mientras que otros disfrutan del reto.

Reseñas

Soy Evgeny. Vivo en Majachkalá y llevo más de 15 años cultivando el manzano Espartano. Es una variedad muy productiva y la cultivo sin polinizadores; cosecho al menos 80 kilos de manzanas al año. Requiere una poda importante, no solo para acortar las ramas, sino también para evitar que crezcan hacia adentro o se rocen entre sí. En general, el árbol es muy fácil de cuidar; esta variedad nunca me ha dado problemas.

Kristina. En la región de Moscú, la manzana Spartan requiere cuidados especiales; sin ellos, no prosperará. Durante los primeros cinco años, la cubrí en invierno, pero aun así las ramas más débiles se congelaban. Ahora mi Spartan tiene más de 20 años y no he tenido ningún problema. Es muy resistente a las enfermedades, pero en años de sarna, la trato junto con mis otros árboles por precaución. Las manzanas son muy sabrosas y hermosas, y se conservan bien hasta mediados de primavera.