Características del cultivo y cuidado de la aronia

La aronia, también conocida como serbal o chokeberry negro, pertenece a la familia Rosaceae y es fácil de plantar y cuidar. Crece como arbusto o, con menos frecuencia, como árbol. Lo único que este árbol de fácil cultivo tiene en común con el serbal común es que pertenece a la misma familia. Se puede plantar en el jardín en distintas épocas (en primavera, cuando el clima es cálido de forma constante, y en otoño, un mes antes de que llegue el frío). Esta planta ornamental, que da frutos, tolera bien la poda y la fertilización ocasional. Gracias a sus numerosos métodos de propagación, se cultiva en todas partes.

Plantación de aronia negra

El primer paso para cultivar aronia. Si se planta correctamente (en otoño o primavera, da igual), echará raíces rápidamente, crecerá y, en poco tiempo, comenzará a producir una cosecha de bayas sanas. Dado que la planta no es exigente en cuanto a la composición del suelo, conviene prestar atención a la cantidad de luz y a la acidez del suelo.

Elegir una ubicación

Las aronias crecen bien tanto en suelos arenosos como francos. Sin embargo, en estos últimos florecen con mayor profusión, lo que se traduce en una fructificación más abundante y prolongada. Antes de plantar, conviene drenar y aflojar el suelo compactado. La arena y el compost son los principales ingredientes. Se añaden durante la labranza, después de eliminar las malas hierbas restantes. El lugar debe recibir luz durante todo el día y estar protegido de las corrientes de aire. Dado que el sistema radicular de la aronia es superficial, el nivel freático puede estar cerca. Es importante evitar plantar en suelos salinos, ya que su desarrollo se verá afectado y la plántula se marchitará rápidamente.

plazos

Los arbustos y árboles de todos los cultivos se suelen plantar en primavera u otoño. La aronia no es una excepción; prospera incluso después de plantarla en primavera. Sin embargo, durante este tiempo, la planta invierte mucha energía no solo en el enraizamiento, sino también en el desarrollo del follaje. Plantar la aronia en otoño le permite concentrar toda su energía en el crecimiento subterráneo y afrontar el invierno con un sistema inmunitario fuerte.

Barrio favorable

El factor principal que influye en la elección de un vecino para las aronias es la altura. Dado que la planta prospera a pleno sol, los árboles y arbustos que crecen cerca no deben bloquear la luz solar. Las aronias se utilizan a menudo para formar setos. Los serbales rojos se utilizan como elementos decorativos en el diseño paisajístico del seto. Como las aronias no toleran bien la sombra, se plantan más al sur. En general, la proximidad de diferentes especies del mismo género es muy beneficiosa, ya que favorece la polinización cruzada y una fructificación abundante.

El árbol más resistente del jardín es el manzano. Es tan poco exigente como la aronia. Al plantar la aronia cerca, se puede utilizar el control biológico de plagas. Basta con dejar algunos frutos negros, que atraerán a los pájaros durante la época de frío. Al picotear los insectos, los pájaros protegerán los brotes del manzano y la aronia de los daños.

Tecnología de aterrizaje

Una vez determinado el emplazamiento y preparada la zona donde crecerá el arbusto (eliminando las malas hierbas, cavando y abonando), comienza el trabajo principal. La secuencia de acciones, así como los pasos en sí, son los mismos, independientemente de si la plantación se realiza a finales de abril o a principios de septiembre. El proceso es el siguiente:

1. Una semana antes de plantar el plantón de aronia, cava un hoyo de plantación de 50 x 50 cm.
2. Se instala una clavija en la parte inferior para atar, se coloca un sustrato de tierra (5 kg), humus (5 kg), ceniza de madera (300 g), superfosfato (150 g).
3. Si es necesario, agregue más tierra fértil hasta alcanzar la mitad de la altura del hoyo.
   
4. Le echan un cubo de agua.
5. Se coloca una plántula en el centro, se enderezan las raíces, se esparce tierra, sin profundizar el cuello de la raíz más de 2 cm.
6. El círculo alrededor del tronco del árbol se vuelve a humedecer con un cubo de agua y se cubre con una capa de turba de 10 cm.
7. Los brotes se acortan en un tercio de su longitud, dejando 4 yemas en cada uno.

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matices del cuidado

El cuidado de las aronias es sencillo. La jardinería comienza después del deshielo. Mientras las yemas están en reposo vegetativo, se realiza una poda sanitaria y de formación, y se encala el tronco. La fumigación debe hacerse un poco más tarde, una vez que las temperaturas se hayan estabilizado por encima del punto de congelación, ya que la mayoría de los pesticidas son ineficaces por debajo de los 10 °C. Por lo demás, las prácticas de cultivo son las habituales.

Riego

Este cultivo es resistente a la sequía. Si el invierno fue nevado y hubo lluvias en primavera y verano, no será necesario regarlo adicionalmente. Sin embargo, para asegurar una floración exuberante, una abundante fructificación y la completa maduración de las bayas en climas cálidos y áridos, las plantas necesitan riego. Lo mejor es utilizar agua destilada, libre de cloro y metales pesados.

tratamiento del suelo

Después de regar, afloje la tierra bajo la copa del árbol. Como las raíces están cerca de la superficie, no cave a más de 5 cm de profundidad. Al aflojar la tierra, elimine las malas hierbas, que le roban nutrientes y humedad al aronia. Si bien esto no afecta significativamente a la planta adulta, las malas hierbas pueden ser perjudiciales para los árboles jóvenes, debilitándolos considerablemente. Para conservar la humedad, se recomienda cubrir la tierra alrededor del tronco con mantillo, como serrín, turba o compost.

Abonado superficial y fertilización

En estado silvestre, las aronias crecen incluso en suelos muy pobres. Sin embargo, para realzar su belleza y asegurar una cosecha abundante, es importante abonar la planta con los macro y micronutrientes necesarios en las distintas etapas de su desarrollo. En primavera, se aplican fertilizantes nitrogenados a los serbales. Estos estimulan la ramificación, el crecimiento activo del follaje y la intensidad de su color. Durante las etapas de brotación y fructificación, la planta se fertiliza con fósforo y potasio, que son esenciales para la formación y maduración de las bayas.

Guarnición

Para asegurar la fructificación y un sistema inmunológico fuerte, las aronias requieren poda. Generalmente se cultivan como arbustos, pero también resultan muy ornamentales como árboles. En primavera, una vez que alcanzan la altura deseada, se les da forma de tronco único. Se eliminan los brotes inferiores y débiles, dejando solo 4 o 5 ramas como estructura principal. La poda del serbal se realiza no solo en primavera, sino también en otoño. Sin embargo, los objetivos de la poda varían.

Primavera

Es el momento de la poda de formación. La aronia se cultiva con mayor frecuencia como arbusto. La primavera siguiente a la siembra, las plántulas se podan a una altura de 15-20 cm. Un año después, se dejan algunos brotes, se recortan a una altura uniforme y se podan los restantes. Cada primavera, brotan varias ramas desarrolladas del arbusto a partir de retoños de raíz. Cuando la planta tiene 10 de estos, se considera madura.

La poda sanitaria, que evita que el arbusto crezca demasiado, también se realiza en primavera. Se eliminan los brotes débiles que crecen hacia adentro, ya que pueden competir con las ramas principales, impidiendo que la luz llegue al centro del arbusto y reduciendo así la producción. Dado que los brotes más productivos de aronia son los que tienen menos de ocho años, conviene podar los brotes más viejos. Esta poda se realiza hasta la raíz, sin aumentar el diámetro de la base.

Un arbusto viejo también puede someterse a una poda de rejuvenecimiento. Esta se realiza antes de que las yemas comiencen a hincharse, cuando todos los brotes estén completamente podados. Respetar el momento adecuado ayudará a la planta a tolerar el procedimiento sin problemas. Asegúrese de que todas las ramas se corten al ras. Con el tiempo, comenzarán a crecer nuevos brotes de raíz. Estos se podan utilizando la misma técnica que para una planta recién plantada.

Corte de pelo en otoño

Tras la cosecha, si el jardinero observa ramas rotas, árboles de serbal enfermos o infestados de plagas, los poda, ya que no es conveniente que la aronia pase el invierno en estas condiciones. Sin embargo, es importante no podarla en exceso, pues esto la debilitará y dedicará toda su energía a recuperarse en lugar de prepararse para el frío. Después de eliminar las ramas gruesas, se tratan los cortes con resina. Esta es una regla importante que conviene recordar.

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Métodos de cría

Los frutales se propagan en casa mediante métodos vegetativos. Sin embargo, sin un ejemplar maduro, no todos los métodos son viables, como la división del arbusto o la propagación por hijuelos. El método generativo, también conocido como propagación por semilla, se utiliza en institutos de mejoramiento genético para desarrollar nuevas variedades e híbridos. Aunque a veces lo emplean los jardineros, es poco común. La razón principal es la imposibilidad de conservar las características varietales de la planta madre.

Semillas

Puedes obtener las semillas tú mismo. Recoge las bayas y extrae las semillas presionándolas contra un colador. Enjuágalas para eliminar cualquier resto de pulpa. Antes de sembrar, estratifica las semillas. Colócalas en un recipiente con arena húmeda, que luego se guarda en el cajón de las verduras del refrigerador. El trabajo principal comienza a mediados de primavera. Esta es la secuencia de pasos:

1. En el sitio se preparan surcos de 6 a 8 cm de profundidad.
2. Las semillas se distribuyen a intervalos regulares, se espolvorean con tierra y se cubren con mantillo.
3. Cuando las plántulas hayan formado 2 hojas verdaderas, se aclaran los cultivos, dejando unos 3 cm entre los ejemplares.
4. Cuando se forman 5 láminas foliares, se repite el procedimiento, aumentando el intervalo a 6 cm.
5. Con la llegada de la primavera siguiente, aclare las plantas por última vez, manteniendo una distancia de 10 cm.
6. Al final del otoño, las plántulas fortalecidas se plantan en su ubicación definitiva.

esquejes

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Hay dos épocas adecuadas para la propagación por esquejes. Utilice brotes verdes en verano y brotes semileñosos en otoño. Instrucciones paso a paso:

1. Se cortan esquejes de 15-20 cm de largo con tres yemas.
2. Colócalas en un estimulador de crecimiento durante 8 horas para acelerar la formación de raíces.
3. Se eliminan las placas foliares inferiores y se acortan las superiores a la mitad para que no absorban nutrientes.
4. Los esquejes se plantan en contenedores con tierra suelta y nutritiva a una profundidad de 10 cm en un ángulo de 45°.
5. Tras enraizar, el material de plantación se trasplanta a campo abierto.
6. Las plantas se trasladan a una ubicación permanente en otoño de su segundo año.

Brotes de raíz

La mayoría de las variedades producen numerosos brotes de raíz, que deben controlarse durante toda la temporada. Sin embargo, esto también puede aprovecharse para propagar las aronias. Seleccione el brote más desarrollado y sepárelo de la planta madre con una pala afilada, eliminando el sistema radicular. La planta se trasplanta a su ubicación definitiva, donde recibe cuidados regulares.

Capas

La propagación comienza en primavera, seleccionando el brote más fuerte cercano al tronco. Se excava una zanja de 15 cm de profundidad en la tierra, se coloca el esqueje, se sujeta con grapas, se cubre con tierra y se despunta. Cuando brotan nuevos tallos de las yemas latentes y alcanzan una altura de 12 cm, se cubre el esqueje con otra capa de humus. Las nuevas plantas se separan de la planta madre para el año siguiente.

Dividiendo el arbusto

Si tiene plantas maduras en su huerto, puede usarlas para crear nuevas. A mediados de primavera, extraiga las plantas de aronia de la tierra, limpie las raíces y comience a dividirlas con una herramienta de jardinería afilada. Cada división debe tener varios brotes y raíces. Después de este proceso, espolvoree las zonas dañadas con carbón vegetal triturado. Coloque las divisiones inmediatamente en nuevos hoyos de plantación preparados previamente.

Mediante la vacunación

Los aronias se injertan en primavera, antes de que comience a fluir la savia. Se utilizan plantones jóvenes de serbal como portainjertos. Con un cuchillo afilado, se realiza una incisión en el injerto en el punto de corte. El brote del injerto se poda dándole forma de cuña. Los puntos de corte se alinean lo más cerca posible y se envuelven firmemente con material elástico o film. Este último crea un efecto invernadero. Al cabo de un mes, se retira el material de fijación.

Transferir

Si se planta correctamente, la fructificación comenzará en el tercer o cuarto año. Sin embargo, hay ocasiones en que una planta ya establecida necesita ser reubicada, por ejemplo, durante la construcción o el rediseño de un jardín con senderos pavimentados. Lo mejor es replantar las aronias negras en primavera, antes de que comience a fluir la savia. En esta época, la planta sufre un estrés mínimo.

Gracias a su excelente viabilidad y rápida tasa de supervivencia, la planta madura enraíza rápidamente y pronto comienza a producir frutos. Simultáneamente a la replantación, se realiza la propagación por división, rejuveneciendo el serbal si ya es viejo. Procedimiento:

1. La aronia se excava profundamente alrededor del perímetro del círculo del tronco del árbol (al menos 1 m de diámetro).
2. Un gran terrón de tierra, entrelazado con raíces, se “extrae” con una pala.
3. Poco a poco levanto el serbal por sus ramas, extrayéndolo así de la tierra.
4. La planta se coloca sobre un material denso y se traslada a un lugar preparado, donde previamente se ha cavado un hoyo de plantación del mismo tamaño que el cepellón.
5. Se vierte agua en el agujero y se baja el cultivo.

Plagas y enfermedades, métodos de control

El cultivo de aronia tiene una excelente inmunidad. Sin embargo, las condiciones climáticas adversas, la proximidad a plantas infectadas y las malas prácticas de cultivo pueden provocar infestaciones de plagas u organismos patógenos. Entre las plagas más comunes de la aronia se encuentran los pulgones del manzano, las polillas de la manzana, los gorgojos y los ácaros. Las soluciones insecticidas son más eficaces para controlar estos insectos dañinos. Sin embargo, no deben utilizarse antes de que comience la fructificación, ya que dejan residuos de plaguicidas en las bayas.

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Entre las enfermedades que se presentan durante la época de lluvias se incluyen el oídio, la roya y la septoriosis. Si bien las dos primeras pueden tratarse con un fungicida de un solo componente, la última requiere un producto multicomponente. Si la planta se encuentra cerca de manzanos con síntomas de moniliosis, la enfermedad también puede afectar a las aronias. En este caso, se eliminan inmediatamente los brotes afectados, se tratan los cortes con brea y se aplica un fungicida a la planta en otoño.

Características de crecimiento en diferentes regiones

La aronia negra se cultiva en todo el mundo. Se adapta bien a los climas cálidos y tolera fácilmente las heladas intensas, siempre que tenga la protección adecuada. Para mantener su aspecto ornamental y obtener una cosecha abundante de bayas sanas, es importante tener en cuenta las particularidades del cultivo en las diferentes zonas climáticas, incluyendo el riego, la protección contra las heladas y otras medidas.

Región de Moscú

El cultivo de la planta en la región de Moscú requiere las mismas prácticas agrícolas que en las regiones centrales. La región de Moscú se encuentra entre las zonas con mayor rendimiento de serbal. El clima aquí es mucho más suave que en Siberia. Solo los inviernos con poca nieve representan un peligro. Debido a su poca profundidad, las raíces de la aronia se congelan cuando las temperaturas descienden a -11 °C. Para evitarlo, antes de que llegue el frío, se cubre la zona alrededor del tronco con una gruesa capa de turba y, si es necesario, con un material especial.

En los Urales, Siberia y Yakutia

La parte aérea de la aronia puede soportar temperaturas de hasta -35 °C. Esta resistencia al frío invernal la hace apta para el cultivo en regiones septentrionales con climas rigurosos. Para evitar que los brotes se congelen, se recomienda doblarlos hasta el suelo y cubrirlos. La protección contra los efectos negativos de las bajas temperaturas favorece una cosecha abundante. Es importante limitar la aplicación de fertilizantes nitrogenados, ya que este macronutriente estimula el crecimiento de los brotes, impidiendo que la aronia se prepare para el invierno. Además, en estas regiones, se debe dar preferencia a las variedades regionales que fructifican a finales de verano.

En Ucrania y Bielorrusia

El cultivo prospera en estos países y presenta una buena productividad. En Ucrania, se cultiva principalmente en las regiones oriental y suroccidental. Sin embargo, en esta zona, los brotes de aronia son susceptibles al ataque de plagas poco comunes para este cultivo, como el escarabajo de la frambuesa, el escarabajo de mayo y la cochinilla. Los frutos maduran en septiembre y la cosecha puede retrasarse hasta mediados de otoño. En Ucrania, la aronia se utiliza con frecuencia en jardinería ornamental.

Reseñas

Ekaterina, de 32 años

La planta lleva dando frutos unos cinco años. Está plantada en semisombra, así que recibe bastante sol por la tarde. En cuanto a la cosecha, he notado una característica: si la tierra alrededor del tronco se mantiene constantemente húmeda durante toda la temporada, las bayas son mucho más grandes y producen más ovarios.

Iván, de 46 años

Desconozco la variedad de aronia que tengo desde hace más de diez años, pero crece como un árbol enano. Al trasplantar la planta vieja, simplemente podé la copa. El tronco dejó de crecer hacia arriba y las ramas laterales se desarrollaron vigorosamente, engrosándose durante la siguiente temporada hasta formar una copa en forma de sombrilla.

Alina, de 53 años

La aronia es poco exigente en cuanto a cultivo y cuidados. Solo tuve problemas al principio: no encontraba el lugar adecuado. Durante varios años seguidos, plantarla en una zona elevada expuesta a fuertes vientos provocó que el árbol se congelara. Cuando la coloqué entre arbustos, la planta echó raíces rápidamente y empezó a crecer. Ya al ​​tercer año, probé mis primeras bayas.

La aronia negra es una planta de fácil cultivo que aporta nutrientes y embellece cualquier jardín. Su cultivo y cuidado al aire libre son tan sencillos que, incluso si no sueles estar en tu casa de campo, cultivarla no te supondrá ningún problema.