Compota de manzana y aronia: deliciosa y saludable
Esta bebida es más relevante que nunca ahora que ha llegado el frío y el sistema inmunitario necesita reforzarse. La receta de esta saludable compota de manzana y aronia para el invierno es muy sencilla. Necesitarás muy poco tiempo y un mínimo de ingredientes fáciles de conseguir. La preparación no requiere hervir repetidamente ni dejar reposar durante mucho tiempo.
Los ingredientes que se enumeran a continuación son para un frasco de 3 litros.
Ingredientes:
- 3 litros de agua,
- 400 – 500 gramos de manzanas,
- aronia – 300 g,
- azúcar – 300 gr.
Cómo hacer compota de manzana y aronia
Pela las manzanas, córtalas en rodajas y quítales las semillas. Coloca las rodajas de manzana en un tarro de 3 litros. Elige la variedad según tus preferencias. No peles las manzanas.
Añade las bayas de serbal preparadas. Deben seleccionarse y lavarse cuidadosamente antes de usarlas. Puedes usar bayas frescas o congeladas.
Vierta agua hirviendo sobre la mezcla y déjela reposar durante 10-15 minutos. Asegúrese de taparla. Esto esteriliza la fruta eficazmente. Durante este tiempo, el agua se tornará rosada debido al jugo de las bayas.
Vierta el azúcar en una cacerola, escurra el líquido del frasco y llévelo a ebullición. Deje que la bebida hierva, remueva bien y déjela cocer a fuego lento durante un par de minutos después de que hierva. Endulce al gusto.
Vierta el líquido hirviendo de nuevo en el frasco, añada agua hirviendo hasta llenarlo si no está completamente lleno, y cierre bien la tapa.
Se recomienda colocar los frascos llenos boca abajo y envolverlos en una manta caliente o una toalla gruesa. Guarde los frascos enfriados en un lugar fresco y oscuro.
Esta bebida con sabor a manzana, con un ligero toque ácido, complacerá a cualquier miembro de la familia, tanto adultos como niños.