Esta antigua variedad fue la primera en plantarse en Samarcanda y Bujará ya en el siglo VII d. C. La uva es poco resistente a las heladas, por lo que esta variedad asiática solo se cultiva en regiones con inviernos suaves y cálidos.
Debido a la versatilidad de sus frutos y a su sabor original, esta variedad de uva de mesa es popular entre los viticultores profesionales.
Descripción general
La uva Pink Taifi pertenece al grupo de variedades de uva orientales (asiáticas). Tiene un ciclo de cultivo prolongado, de más de 160 días. Cuanto más cálidos sean los días de verano, más activo será el proceso de acumulación de azúcar. Su escasa resistencia al frío invernal dificulta su cultivo en climas fríos.
Características del arbusto
Las uvas de Taifi son plantas vigorosas. Los brotes jóvenes tienen al menos un 80% de madurez y:
- Las coronas están ligeramente coloreadas;
- borde color frambuesa;
- pubescencia aracnoidea;
- El eje es de color burdeos;
- Hojas poco divididas, lóbulos curvados hacia arriba.
Las hojas de los brotes fructíferos son grandes, pentalobuladas y profundamente divididas. La superficie superior de las láminas foliares es irregular (ondulada), con los bordes ligeramente curvados. El envés es liso o ligeramente pubescente a lo largo de las nervaduras.
Los racimos cónicos o cónico-cilíndricos del taifi rosa son de tamaño grande (600 g) a muy grande. Pueden alcanzar hasta 27 cm de longitud y 19 cm de ancho. Son de estructura suelta, con lóbulos laterales bien desarrollados y un pedúnculo de entre 3 y 7 cm de longitud.
Las bayas son grandes, de forma ovalada a ovalada-cilíndrica, de aproximadamente 27 mm de largo y 19 mm de diámetro. La piel de una baya madura es de color rosa oscuro con un marcado tono púrpura. Presenta una capa cerosa y manchas visibles en la superficie.
Uvas Agat Donskoy: características y descripción de la variedad
Los viticultores principiantes pueden cultivar la uva Agat Donskoy. Esta variedad rusa se adapta bien a cualquier clima…
La piel de la baya es gruesa y de un rojo brillante por dentro. La pulpa crujiente tiene un sabor agradable y una textura firme. Las semillas son de tamaño mediano, entre dos y tres por vez. El jugo de la baya es incoloro y contiene:
- azúcares en 100 ml – 17,2 g;
- ácidos 6,5 g/l.
El sabor y su puntuación dependen de la región de cultivo. La variedad Pink Taifi, cultivada en Asia Central, obtiene 9 puntos, mientras que en otras regiones obtiene una puntuación menor: 7,4. Las bayas no se magullan durante el transporte y se pueden conservar en el refrigerador hasta la primavera (marzo). Durante el almacenamiento, se observa caída de la fruta y marchitamiento de las crestas.
La variedad Pink Taifi se clasifica como uva de mesa. Las uvas se consumen frescas, se utilizan para la elaboración de vino, se exprimen y se secan para obtener pasas. El vino tiene un sabor ligeramente ácido. En cultivo comercial, la Taifi produce hasta 20 toneladas por hectárea.
Ventajas y desventajas
U variedades Existen muchas ventajas, pero también desventajas. Es necesario evaluarlas antes de comprar las plántulas.
| Ventajas | Defectos |
| alto porcentaje de maduración de brotes | susceptible al oídio, mildiú |
| No se necesitan polinizadores | afectados por ácaros |
| resistencia a la sequía | La resistencia a las heladas es baja |
| Almacenamiento de cosechas a largo plazo |
|
| Las bayas no se caen | |
| fructificando en los hijastros | |
| transportabilidad | |
| Propósito universal de las frutas | |
| sabor maravilloso |
Aterrizaje
Taifi está siendo criado esquejesEnraízan bien. Las plántulas deben plantarse en el lado sur de la casa. Los arbustos crecen con vigor, así que téngalo en cuenta al plantarlos, manteniendo una separación de 3 metros.
Esta variedad no es exigente con la composición del suelo. Además de la tierra de jardín, añade lo siguiente al hoyo de plantación:
- Frasco de ceniza de 1 litro;
- humus 1 cubo;
- cubo de arena de 0,5 galones.
El hoyo es pequeño: 0,5 m de profundidad y 0,6 m de diámetro. Requiere drenaje y soporte en el fondo. Los requisitos principales para el lugar de plantación son luz solar directa al 100%, protección contra los vientos del norte y un nivel freático profundo.
Características de cuidado
Las uvas toleran la sequía, pero la producción es mayor con riego regular. El mantillo orgánico se utiliza para mantener la humedad del suelo; al descomponerse, no solo protege el suelo, sino que también actúa como fertilizante orgánico.
Características de la tecnología agrícola:
- formada como cultura estándar;
- dejar una gran cantidad de brotes perennes;
- cortar a 7-9 ojos;
- La cosecha se estandariza, dejando de 5 a 6 yemas en el brote.
La variedad Taifi da fruto en los brotes laterales, por lo que conviene tenerlo en cuenta. Para una mejor acumulación de azúcar, los racimos se dejan en la vid.
Enfermedades y plagas
La escasa resistencia a las infecciones fúngicas dificulta el cuidado de la vid Taifi. Esta planta es susceptible al mildiú y al oídio. Este último puede ocasionar la pérdida total de la cosecha. Para prevenir el oídio, se emplean las siguientes prácticas agronómicas:
- extirpando a los hijastros;
- liga de brotes jóvenes;
- Eliminación de maleza.
Estas medidas mejoran la ventilación de los arbustos. Además, se les aplica Topaz, Horus y Strobi. Estos productos también son eficaces contra el mildiú, una enfermedad que se desarrolla con la humedad.
Además de los tres tratamientos fungicidas: durante los períodos de crecimiento de los brotes, antes de la floración y durante la formación del fruto, los arbustos se fertilizan con fertilizantes de fósforo y potasio, y el suelo se cubre con mantillo para normalizar la humedad.
Los ácaros son una plaga a tener en cuenta. Para prevenirlos, conviene remover la tierra bajo los arbustos en otoño y eliminar todos los restos vegetales. Se pueden utilizar productos químicos para combatir esta plaga.
- Karbofos;
- Fitoverm;
- Actellic.
Reseñas
Andrey, región de Rostov
La uva Pink Taifi es mi favorita. Produce cosechas excelentes año tras año. Tiene un sabor exquisito y los racimos son grandes y hermosos. La intensidad del color varía de un año a otro. Las uvas adquieren más azúcar si las recolecto más tarde. No se magullan ni se pudren, tienen forma ovalada y los racimos son sueltos.
Serguéi, Kazajistán
La uva Pink Taifi es muy popular aquí. Muchos viticultores la cultivan. La mía produce bayas redondas, con racimos cónicos que se ensanchan en la parte superior. Las ramas laterales están bien desarrolladas. El sabor depende de la zona de cultivo y puede ser ácido. La pulpa es crujiente.
Alexey, Óblast de Rostov
El arbusto tiene tres años y fue plantado a partir de esquejes. Recogí las primeras bayas, aún sin color, el verano pasado. Este año, las primeras bayas comenzaron a consumirse después del 20 de agosto, y a principios de septiembre, su contenido de azúcar alcanzó un buen nivel. La pulpa es crujiente y firme.
Víctor, Kazajistán
Mis vides tienen más de 40 años. Son dos y crecen en una pérgola en el jardín. Siempre las cubro durante el invierno. Los racimos se quedan colgados hasta las primeras heladas y las uvas no se agrietan. Guardo la cosecha en el sótano; se conserva hasta la primavera, pero nos la comemos toda antes. Intenté hacer vino con ella y el resultado fue bueno.
Esta variedad requiere una amplia experiencia por parte del viticultor, y no cualquiera puede cultivarla. La Taifi es una variedad que prefiere el calor, por lo que obtener altos rendimientos en climas templados resulta difícil.
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