Uvas originales: Características y descripción de la variedad, plantación y cuidados

La variedad Original se considera una uva de mesa. Esta variedad se ha extendido ampliamente en Rusia y países vecinos. Los jardineros la eligen por la hermosa forma de sus uvas y su sabor dulce. Es fácil de cultivar y propagar si uno se familiariza con sus características y consulta fotos, descripciones y reseñas.

Características y descripción de la variedad

Se desconoce la fecha exacta de origen de la uva, pero la variedad se desarrolló en Ucrania. Los científicos utilizaron las cepas Domas Rose y Datier de Saintvalier como progenitoras. La variedad original heredó únicamente las cualidades positivas de sus progenitores, lo que la convierte en un ejemplo exitoso de la viticultura ucraniana. Las uvas estaban destinadas a madurar solo en zonas de clima cálido o en invernaderos de plástico. Sin embargo, la variedad demostró ser más resistente a las heladas: sobrevivió a temperaturas de -20 grados Celsius, pero protegida. La variedad está clasificada para la zona central del país, las regiones occidentales y el sur. No es apta para el cultivo en zonas con climas extremos. La excepción es plantar uvas dentro del invernadero.

El periodo de fructificación dura entre 135 y 145 días, comenzando generalmente en otoño. Las bayas aparecen por primera vez en las ramas a partir del segundo año de cultivo. Son ovoides y forman racimos grandes que pesan entre 500 y 700 g. Con los cuidados adecuados, un racimo puede llegar a pesar 1,5 kg. Las bayas están muy compactadas, lo que impide la formación de bolsas de aire. Presentan diversos colores: rosa, negro y rojo. La variedad Original tiene varias subespecies, y el color de la piel depende de la subespecie. El sabor es constante en todas las subespecies: rico y dulce. La pulpa y el jugo son prácticamente libres de acidez, con una acidez total de 5 g por litro. Contienen azúcares en cantidades moderadas, un 20%, y su sabor no es empalagoso.

Las uvas cosechadas tienen diversos usos: son muy versátiles. Se consumen principalmente como alimento, y su sabor dulce hace que no se conserven bien en el refrigerador. Son ideales para elaborar vino casero, conservas y mermeladas. Se pueden almacenar durante varias semanas, pero solo a bajas temperaturas. Las uvas originales se cultivan para uso comercial; son fáciles de transportar, conservan su aspecto atractivo y no sueltan jugo.

El arbusto crece rápidamente, por lo que la variedad Original debe plantarse con suficiente espacio. Una planta madura debe alcanzar una altura mínima de 5 metros. Se recomienda dejar al menos 2 metros de espacio a cada lado de otras plantaciones. Lo óptimo es plantar el arbusto con 35-40 yemas. Con esta cantidad de yemas, se forman de uno a dos racimos en cada brote, y la tasa de maduración es del 70-80%. Esta variedad es autofértil.

La variedad original posee mayor resistencia a los virus y rara vez enferma. Con la edad, el sistema inmunitario de la planta se debilita ligeramente. Para mantener su inmunidad, los agrónomos recomiendan tratarla con fungicidas de dos a tres veces por temporada. celebrada en primavera y en otoño, cuando los brotes aún no han comenzado a activarse y florecer.

Las ventajas del modelo Original incluyen:

• buen sabor a bayas;
• racimos voluminosos y apetitosos;
• mayor resistencia a las enfermedades;
• posibilidad de esquejes;
• alto rendimiento.

El principal inconveniente del cultivo de la variedad Original es la excesiva formación de brotes laterales en el arbusto principal. Las nuevas bayas comienzan a madurar en estos brotes, lo que reduce la producción de fruta del arbusto principal. Todos los brotes laterales se podan o eliminan antes de la floración. Otro inconveniente de la variedad Original es la caída de bayas. Esto puede ocurrir incluso en condiciones climáticas desfavorables, como heladas otoñales repentinas.

Hora y condiciones de aterrizaje

En la mayoría de los casos, la variedad Original se planta en primavera, alrededor de mediados de abril. La plantación primaveral es mejor que la primavera por varias razones:

• El suelo está bien húmedo:
• Las plantas no se congelarán;
• La adaptación será sencilla.

Los habitantes de las regiones del sur optan por la siembra otoñal. Los inviernos en el sur se mantienen por encima del punto de congelación, por lo que la cosecha estará a salvo. La variedad original no es exigente con el suelo, creciendo prácticamente en cualquier tipo de suelo, siempre que no sea alcalino. El nivel freático en la zona no debe superar los 1,5 metros.

Antes de plantar, sumerja la plántula durante unos minutos en un estimulante del crecimiento. Esto fortalecerá su crecimiento y le ayudará a establecerse rápidamente en su nuevo lugar. Después de plantar, compacte la tierra para eliminar las bolsas de aire. Incorpore la tierra con las manos y riegue. La cantidad de agua recomendada es de dos cubos por plántula.

Características de cuidado

El cuidado adecuado del cultivo determina el rendimiento y la calidad de la futura cosecha. Las uvas necesitan ser monitoreadas y no abandonadas. Al cultivar uvas, siga algunas reglas sencillas:

• Se podan los brotes. Se identifican los brotes que dan fruto y se eliminan de 8 a 12 yemas adicionales. Las zonas cortadas se cauterizan con permanganato de potasio o peróxido de hidrógeno para proteger la planta de infecciones;
• Riega con poca frecuencia. Las uvas solo necesitan 1 o 2 riegos al mes. Riega las plantas en la raíz; no es necesario regar las hojas.
• Cubra el suelo con mantillo. El musgo de bosque se utiliza para el acolchado, el serrín ennegrecido también es adecuado;
• alimentan fertilizantes orgánicos o minerales (potasio, fósforo).

Preparándonos para el invierno

La variedad original sobrevive a las heladas nocturnas sin protección, siempre que la temperatura no baje de -5 °C (-5 °F). Con la llegada del frío, las plantas se preparan para el invierno. Se cortan las hojas verdes y la mayoría de los brotes. Se retiran las vides de sus soportes y se cubre el suelo con serrín. Se colocan dos o tres capas de ramas de líber sobre la planta y se cubre la estructura con fieltro asfáltico, pizarra o plástico. En primavera, se desmonta la estructura, se podan las vides y se fijan a un enrejado u otro soporte.

Reseñas de jardineros

El original ha recibido muchas críticas positivas. Rara vez presenta problemas, pero se resuelven rápidamente y dejan de ser molestos. La variedad es adecuada para cultivo incluso para principiantes a los viticultores.

Alina de Tyumen dice:

Cultivo dos subespecies de Original: negra y blanca. Ambas son deliciosas, aunque la negra es ligeramente más dulce que la blanca, en mi opinión. La producción sigue siendo impresionante, incluso después de cinco años. La calidad de la baya se mantiene en un buen nivel. Recomiendo dejar al menos 50 yemas activas en la planta. En primavera, quito 10 yemas de cada brote, lo que reduce significativamente el peso de la planta. Como resultado, las bayas maduran más rápido y mejor.

Olesya de Nizhny Novgorod escribió:

Llevo más de seis años cultivando la variedad original de uva. Tres de esos años los he dedicado a su cultivo comercial, pero también tengo suficiente para consumo propio. Se agota rápidamente en el mercado debido a su sabor y hermosa apariencia. Para asegurar una cosecha abundante, abono las vides de tres a cuatro veces por temporada con sulfato de potasio y superfosfato. Mezclo una cucharada de fertilizante por cada cubo de agua y riego las plantas directamente en la raíz. Después del riego, procuro remover la tierra para mejorar la oxigenación.