Uvas de Moldavia: características y descripción de la variedad

Moldova es una de las variedades de uva más famosas. Incluso quienes nunca han cultivado uvas probablemente la hayan probado y recuerden sus bayas dulces y jugosas. Esta variedad se encuentra con frecuencia en los estantes de las tiendas, ya que se cultiva a escala industrial. Esta variedad es fácil de cuidar y cultivar. Puedes lograr el máximo rendimiento estudiando sus características, descripción, reseñas y consejos de viticultores experimentados.

Características y descripción de la variedad

El nombre sugiere la procedencia histórica de la variedad de uva, ya que se cultivó en Moldavia. La variedad Moldova es fruto de selecciones realizadas entre las décadas de 1960 y 1970. Estas uvas se crearon mediante el cruce de las variedades extranjeras Seyve Villar y Guzal Kara. Las bayas son casi negras con un matiz púrpura. Su piel está recubierta por una capa cerosa que las protege de daños y grietas. En su interior, la pulpa es de color blanco rojizo y contiene de 2 a 3 semillas. La pulpa es dulce con un ligero toque ácido. Su contenido de azúcar es del 17-18 % y su acidez de 7-10 g/l. Todas las bayas se recolectan en un solo racimo, con un peso de entre 500 g y 1 kg. Las bayas son de tamaño mediano, con un peso máximo de 6-7 g cada una y una longitud de 2-3 cm.

La variedad Moldova se cultiva con diversos fines, ya que es muy versátil. Es apta tanto para uso comercial como alimentario. Las bayas se utilizan para cocinar compotas y mermeladas. Su dulzura las convierte en el maridaje perfecto para cítricos y frutas, creando un sabor armonioso. También se utilizan para infusionar vinos y licores. Moldova es reconocida por su alto rendimiento. La fructificación comienza en el segundo año de plantación y aumenta anualmente. La cosecha máxima se produce cuando la planta alcanza los 8-10 años. Un solo arbusto puede producir hasta 150 kg de uvas. A escala industrial, el rendimiento es de 150-200 quintales de uvas por hectárea. La maduración dura entre 150 y 160 días desde la brotación, y la cosecha comienza a partir de mediados de septiembre.

La vid Moldova alcanza hasta 6 metros de altura. Como todas las variedades de uva, requiere entutorado en espaldera u otro soporte. Produce brotes vigorosos, por lo que es necesario guiar el crecimiento y eliminar los brotes sobrantes. La poda influye directamente en la producción: una poda excesiva o insuficiente conlleva una mala fructificación y una menor calidad de la uva. Esta variedad es prácticamente inmune a las enfermedades. Enfermedades como el oídio, la filoxera y el mildiú no la afectan, ya que es inmune a ellas. Moldova es ligeramente menos susceptible a la clorosis y la phomopsis, aunque se han registrado casos de infección.

Moldavia se zonificó originalmente para sus regiones del sur. Su clima templado la hace ideal para este tipo de zonas. crecer En Sochi, Anapa, Crimea, Rostov del Don, la región de Rostov y el krai de Krasnodar. Si bien esta variedad presenta buena resistencia a las heladas hasta -20 °C, no es apta para su cultivo en el norte del país.

Entre las cualidades más destacadas de la uva se incluyen:

• facilidad de cría y cuidado;
• alto rendimiento estable;
• buena vida útil y facilidad de transporte;
• cualidades gustativas y aspecto comercial;
• inmunidad a muchas enfermedades.

Las uvas también tienen sus inconvenientes. Debido a su maduración tardía, las bayas a menudo no tienen suficiente tiempo para madurar completamente antes de las primeras heladas. Por lo tanto, cuando aterrizando en la región de Moscú El sabor de Moldavia puede ser un poco agrio.

Siembra y cuidados

Las vides de Moldavia se plantan con mayor frecuencia en primavera; la siembra otoñal no es ideal. Si nunca antes ha cultivado vides en su jardín, puede plantarlas a partir de plantones. Al comprar las vides, preste atención a las raíces: deben ser sanas, lisas y blancas. Lo mejor es comprar los plantones a principios o mediados de marzo, ya que las yemas de las ramas aún no se han abierto. Hasta 10 plantones son suficientes para la primera plantación; si desea propagarlas, los brotes enraízan fácilmente y la planta se puede propagar mediante esquejes.

Moldavia necesita sol y calor, por lo que el viñedo se ubica en una zona protegida del viento, pero sin sombra. La falta de luz prolongará aún más la maduración. Si es posible, prepare el suelo para la vid en otoño o a principios de primavera, después del deshielo. Añada humus, con aproximadamente 10 kg de compost por metro cuadrado. La vid responde bien a la materia orgánica, por lo que se agrega una taza de ceniza de estufa por metro cuadrado para mejorar la fertilidad.

Las plántulas de vid se plantan a cierta distancia unas de otras, dejando 2-3 cm de espacio entre ellas. A medida que maduran, se ramificarán y no se estorbarán entre sí. Inmediatamente después de la plantación, se riegan y se cubre el suelo con serrín o paja. Las vides se atan con una ligera inclinación hacia el suelo. Conforme crecen las ramas, se deben subir las ataduras para favorecer su extensión. Se pueden dejar brotes laterales en las plántulas; a partir del segundo año, los brotes débiles de 15-20 cm de largo se acortan simplemente rompiéndolos desde la raíz. Estos brotes se pueden utilizar para obtener esquejes, que son aptos para plantar al año siguiente.

A mediados de abril se llevan a cabo medidas preventivas contra los hongos y otras enfermedades. enfermedades de la vidLos productos más utilizados son Azofos, azufre coloidal, caldo bordelés y Quadris. Estos productos se utilizan siguiendo las instrucciones del envase. El primer tratamiento suele ir seguido de un segundo entre 5 y 7 días después.

Refugio para el invierno

Moldavia termina de dar frutos tarde, no antes de mediados de octubre. Una vez recolectados los últimos racimos, se poda el follaje verde restante. Diagrama esquejes de ramas El viñedo debe incluir la parte que aún no ha madurado. Deben quedar aproximadamente tres brotes frutales a cada lado. Antes del invierno, riegue las vides (2-3 cubos de agua tibia por cepa) y espere a que la tierra se seque. Hacia noviembre, retire las vides del enrejado y agrupe cuidadosamente las vides en racimos. Cubra el racimo con tierra y turba, y luego con arpillera. Puede colocar celofán sobre la arpillera para proteger la planta del agua. Este tipo de cobertura es suficiente para que la uva de Moldavia sobreviva incluso a un invierno largo y una primavera fría. Las vides no se descubren hasta abril.

Reseñas

Maxim, de Crimea, escribe:

Moldavia es ideal por su aire marino y su clima templado. En tres años, las vides ya han alcanzado varios metros de altura y dan mucha fruta. No las cubro en invierno; sobreviven a heladas ligeras de alrededor de 0 °C e incluso un poco menos. Riego las plantas una vez cada 3 o 4 semanas; no necesitan riego frecuente. Disfrutamos de las uvas durante todo el otoño e incluso hicimos mermelada.

Vera, de la región de Moscú, dice:

Esta variedad es perfecta para la región de Moscú. Al principio, temía que las uvas se helaran, pero no les pasó nada durante el invierno. Las cubrí con hojas y plástico, podé los brotes en primavera y florecieron en verano. Estoy muy contento con la variedad, ¡y las uvas que producen son increíbles! Dulces, jugosas y oscuras, como las del sur. En definitiva, recomiendo sin duda Moldavia para su cultivo.