Cazuela de requesón con manzanas al horno
El pastel de requesón es un plato que encanta tanto a adultos como a niños. Es difícil que alguien rechace una porción de este esponjoso pastel, sobre todo con sirope o leche condensada.
Este plato no solo es delicioso, sino también saludable, ya que el requesón contiene muchos nutrientes beneficiosos. A muchos niños no les gusta el requesón solo, pero seguro que no rechazarán este guiso.
Ahora existen muchas recetas para este postre, incluyendo algunas con diversos ingredientes adicionales. Puedes agregarle fruta seca, manzanas frescas, frutos rojos y plátanos. Al añadir un nuevo ingrediente al guiso, obtendrás un sabor completamente diferente cada vez.
El requesón influye mucho en el sabor del pastel, así que lo mejor es usar requesón casero. Esta receta, con fotos incluidas, se prepara en un abrir y cerrar de ojos, ya que se hornea de forma rápida y sencilla, y su sabor es simplemente espectacular. El pastel de requesón con manzanas es un postre delicioso, perfecto para un desayuno contundente.
Ingredientes:
- requesón – 400 g;
- Huevos de gallina – 3 uds.;
- manzanas – 2 uds.;
- sémola – 2 cucharadas;
- crema agria – 3 cucharadas;
- azúcar – 100 g;
- mantequilla – 50 g.
Cómo preparar un pastel de requesón con manzanas
Vamos a preparar todos los ingredientes necesarios. Toma el requesón, preferiblemente casero, y colócalo en un recipiente hondo y seco.
Añade azúcar, crema agria y sémola al requesón.
Con una batidora de mano, batir todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Toma huevos medianos y separa con cuidado las yemas de las claras. Añade las yemas a la mezcla de cuajada y mezcla bien.
Batir las claras de huevo por separado en un recipiente limpio y seco hasta que se formen picos y agregarlas a los ingredientes restantes.
Mezcla bien todos los ingredientes. La masa debe tener una consistencia similar a la de la crema agria espesa.
Coja una manzana, pélela, quítele el corazón y córtela en rodajas o trozos.
Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Mientras tanto, engrasa una bandeja para hornear con mantequilla para evitar que el pastel se pegue. Vierte la mezcla y cúbrela con las manzanas. Hornea el pastel de requesón en el horno precalentado durante 30-40 minutos.
El pastel de requesón con manzanas en el horno está listo.
Deja que el plato se enfríe un poco, colócalo en un plato y sírvelo.
¡Buen provecho!
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